一福 (已結業)

呢日同朋友到深水埗行街，行到福榮街見肚餓就隨意入咗呢間《一福》度食嘢。點餐紙清晰簡單，都有幾多選擇。墨魚壽司和赤貝壽司都好有鮮味，而且咬下去很新鮮，最重要的是價錢又不太貴，值得一叫。朋友另外點了油甘魚壽司同火炙芝士珍寶蟹柳壽司。由於我真的十分愛芝士所以我認為芝士珍寶蟹柳壽司是最好吃的，而且上面的芝士是火炙過所以份外惹味。油甘魚壽司則十分新鮮真的很像親到日本吃一樣，這個壽司回頭率極高。我們共點了二個自選魚生飯。我叫了赤貝、鮭魚子和赤貝壽司飯，最值得一讚的是鮭魚子，因為粒粒都好飽滿，一咬下去會爆汁，而帆立貝質感新鮮，咬下去很鮮甜，令人吃完又想吃。朋友還點了一個壽司刺身飯，分別點了龍蝦沙律，蔥吞拿魚和穴子一本。由於我朋友很喜愛吃鰻魚，所以並沒有選擇六元的鰻魚而是選擇了穴子一本，比起六元的鰻魚更長。而且更好吃。他採用的飯粒十分圓， 與香港的米不一樣。而且配菜也十分足料，給了很多蔥、芥末……等等，令味道更豐富。而叫了魚生飯會附送築地場內味增汁，光看名字我以為是醬汁，原來是熱湯，冬天真的好適合配個熱湯，就算是贈送的湯，裏面也很足料，有蘿蔔及櫻花蝦，味道不會太鹹，而有海鮮的鮮味，只有一碗湯實在太少了