一福 (已結業)

今日同朋友係黃金商場買完電腦零件，黎到福榮街，見到呢間日本料理餐廳：一福。門面已經好日式，門口menu都好吸引，鋪面乾淨企理。見到3款小食只需$99，比起單點真係好抵。⭐和牛薯餅：炸得熱香脆 餡料有牛肉味⭐火炙鮭魚沙律：火炙過既三文魚有種獨特香味 厚切又肥美 沙律配上醋汁 好開胃⭐海膽蒸蛋：火候岩岩好 蒸蛋嫩滑 仲有冬菇片 雞肉 同海膽仲點左好多壽司🍣，睇下幾大碟，我同朋友真係好鍾意食壽司✨。各款壽司都用左有顏色既醋黎整壽司飯，仲貼心咁預先放芥末係飯上面。點左鮭壽司、鮭腩壽司、北寄貝壽司、珍寶蟹棒壽司，飛魚仔軍艦、芥辣八爪魚軍艦，食材新鮮，都係廚師即整ga。火炙鮭壽司 火炙皇帝蟹棒壽司有淡淡火炙味 蟹棒真係超厚身又大條！好鮮甜！鮭魚忌廉芝士卷 一碟6個，每個裡面都有蟹棒同芝士，增加飽腹感，壽司卷上有魚子，入口爆汁好正。甜品拼盤最吸引，有蜜瓜雪糕、朱古力心太軟、和果子、奶凍同cheese cake。日式梳乎厘軟雪糕，出乎意料好食吖，唔係平時食既空氣質感，而且有濃郁既蛋香味！再加上甜絲絲既蜜糖，真係覺得好幸福吖。而牛乳8.0亦非常唔錯，香滑奶味好出，同梳乎厘好夾。

深水埗區出名多平民美食小食就罪所周知，今日突然好想食日本拉麵😍經朋友介紹下就入左去福榮街的日本菜餐廳。店內環境乾淨企理，座位好闊落舒適。餐牌整潔清晰，而且價錢也不貴最後決定同朋友叫左一個飯，一個麵，仲有一個甜品一齊食北海道濃厚甘海老味噌拉麵 $89個人認為，一個有質素既湯底對成碗拉麵既感覺好重要🤤有濃濃既湯底襯托住彈牙有口感既拉麵，呢碗拉麵既味道即刻加哂分拉麵配上半隻半熟既溫泉蛋😋，溫泉蛋有流心既感覺，食落好正。不過，碗拉麵最精粹既地方係兩隻大蝦，食落好新鮮彈牙，一點都不馬虎，蝦肉爽口兼彈牙，值得一試😍👍🏻五色刺身丼配味噌湯五色刺身是由五款不同的刺身所組成，而款式是隨機的，只是$108。當然亦可以自選，但價錢就高一點$148。不過隨機的刺身都不錯👍🏻當中有三文魚，拖羅等，刺身肥美鮮甜，入口非常新鮮，每件都厚厚的非常足料。日式梳乎厘軟雪糕 $58甜品賣相好靚，碟都好精緻核乎厘吃落也十分滑溜，口感鬆軟。雪糕可以選北海道牛奶或者蜜瓜味。食飽飽人均消費百幾 ，都算係幾抵食。😛

今日睇完廣告就過黎試下啦 叫左個出名既 二色海膽吞拿魚腩丼 點知黎到 有一隻匙羹位既空位 係空既 無放任何配料 仲要得壹款海膽 海膽嘅質量睇落已經好唔新鮮嫁啦 仲要點睇都係得一款海膽 咁我哋就問下侍應啦 佢就話係呀係一款海膽呀 因為第二款係季節性 同埋 二色既意思係 海膽 同 吞拿魚 唔係兩種款式既海膽咁解 當唐打左個突 無你可以同我講呀 個碗仲有啲葉wasabe呀 其他野呀 你唔寫夠三食 實在係嬲嬲豬嫁 佢真係唔知咩野係商品說明條例老實講食物水準唔算好差既 不過其他野既進步空間好大

一進去店鋪便看到是一間具有和風特色的店鋪，能看到師傅再做壽司等工序，能放心地享用食物，裝飾也很好看。我和朋友一起吃，我和他分別叫了一個一褔特盛黑豚角叉燒拉麵，我追加了一个玉子。我們怕會不飽所以再叫了二个腐皮壽司。東西來的時候我們很詫異，因為那個那拉麵特別的大，十分豐富，滿滿就是那些食材。我喝了一口他的湯覺得特別的粘稠，感覺那個湯底特別的濃厚。拉麵的肉也很好吃，很大塊，面也很多，還有小小的芽菜，整碗就像不用錢一樣，吃得十分的滿足，胃口小一點的人也可能吃不完那碗面�。當然地腐皮壽司也很好吃。整頓下來價錢和食物是成正比，更加有覺得物超所值，吃得十分滿足。如果有人想吃拉麵的話一定會推介這間，不單至便宜還要很好吃。

去深水埗買耳機順便食個飯，見到門口招牌有兩隻福娃嘅日本菜未試過，好似幾吸引咁。店面乾淨利落，好彩黎得早入座後都幾多人係門口排隊。首先一定係點一碟壽司當前菜：蔥拖羅軍艦($19)、海膽軍艦($29)、火灸左口魚裙邊壽司($13) x2、鮭壽司($7)x2、鮭腩壽司($9) x2火灸左口魚裙邊壽司：第一次食左口魚，火灸獨有嘅香味加上入口即溶嘅新鮮魚生絕對係呢餐嘅一大驚喜！鮭壽司：三文魚紋理均勻飽滿，鮮嫩味美，不得不讚醋飯酸度黏度比例啱啱好，性價比高！跟住就係手卷嘅時間：蟹膏手卷($19)、軟殼蟹手卷($22)蟹膏手卷：蟹膏份量多，係韓國蟹膏醬嘅味道，味道鮮甜、蟹味濃郁。軟殼蟹手卷：軟殼蟹大大條脆卜卜，加上啖啖沙律醬點綴，一試停唔到口！今晚嘅重點一定係自選三款魚生飯($48)：鮭x2、穴子一本x1穴子一本：啫係超長鰻魚，雖然魚味唔算濃，但口感嫩滑，新鮮香口。鮭：點一個有兩件厚切三文魚，激抵食！入口豐富有口感，三文魚味又濃郁，絕對係首選！不得不提丼飯嘅飯底醋味開胃解膩，加上大量配料口感味道層次豐富，而且份量又多價錢平民，最抵叫之選！仲有配個味增湯架！最後埋單兩個人$272，味覺嘅享受，當聖誕大

見social media有介紹呢間餐廳， 預先book定8：30pm,去到以為有得入座，點知話等等等到過鐘個女服務員都話等等， 轉頭帶你入去坐， 然後帶我地同前面兩pair都係訂左位既客一齊企係度呆等...等到8：42終於成功入座， 但水都無一杯，全程都無， 都算啦， 叫完兩個刺身丼飯同埋一個甜品梳乎厘，落單時佢話叫先起既， 隔離枱遲過我地入座都快過我地上菜， 問左佢地一次， 追完單之後等到9：19pm， 隔離枱都食完一半我地個飯終於上菜， 足足等左半個鐘 ，而個服務員上菜時走埋黎好似茶餐廳咁就咁放低就閃左，連餸名都無講過。要我地自己望啲刺身自己相認係咪自己嗌既丼飯，我覺得完全唔知想點咁，勁無奈。由落單到上菜呢半個鐘期間只有送既湯黎過， 同埋送錯隔離枱既野食黎過，又係好混亂。等到肚都扁埋， 啲刺身味道係唔錯既， 尤其帶子同海膽好鮮甜， 完全無腥味，啲飯份量一般， 但牡丹蝦洗得唔夠乾淨，蝦頭又無清走蝦腸(定佢啲污糟野)， 一夾起隻蝦就流哂啲啡色好苦既液體出黎， 同埋係無wasabi既， 要問先有， 又係講完唔該無wasabi想要少少wasabi， 佢轉頭又茶餐廳咁光速隊左兜wasabi

深水埗呢間新開既刺身丼飯，見佢門面靚靚地，今次決定試下呢間咩料，入到去裡面個格局都幾靚，而且我夜晚十點左右去到，都唔洗等位呢間一福特別之處在於佢有個自選刺身丼，你唔一定要揀佢預設既丼飯，自己鍾意食乜就揀乜，自由度相當高，抵讚！👍🏾自選丼飯送嘅嗰碗湯大啲，而女朋友叫咗嗰碗海膽鮭魚子丼嘅湯就細啲，碗湯唔太濃，味道恰到好處，仲有好多蘿蔔，蘿蔔唔太硬，好易入口，而且唔係好苦，好好食！我就揀咗海膽，三文魚，赤身（吞拿魚），赤貝，四個餸。其實四樣餸都非常新鮮！但四個當中，吞拿魚最有驚喜！一入口就食得出個鮮味，唔會腥，一咬就會溶喺你個口咁，絕對係高質！🤤自選餸菜完全可以滿足你嘅口味👍🏾而且以佢嘅份量來講，食完落去啱啱好，唔會太飽又唔會唔夠食。女朋友叫左海膽鮭魚子丼飯，裡面仲有明太子！首先要講嘅係海膽嘅份量非常足夠，食咗一半飯之後都仲有好多。三文魚籽味道非常新鮮，完全冇腥味。明太子有啲難，但配搭起嚟又好好食！總括來講食物係非常高質，而且環境又乾淨又寬敞，但係價錢就有啲貴，同埋上菜等得有啲耐，不過係物有所值，絕對值得回頭👍🏾

前兩日見到飲食男女介紹 話呢度嘅餐廳創辦人 是前monster sushi廚師 我同媽媽一向鍾意食呢間餐廳 所以就來拜訪一次三個人我地點左是日午餐套餐 泡菜豚肉鍋 呢個套餐除咗包白飯 三篇三文魚刺身 味增湯 還有甜品 另外仲可以好似我哋咁加$15 追加多一個迷你心太軟 另外我地點左一個壽司盛 入面大概有10種壽司 比較出色嘅係海老 同埋海膽拖羅卷😊如果唔喜歡佢預設嘅壽司盛 可以另外自行點選單件壽司 我哋叫咗火炙左口魚裙邊 非常好味！至於依家做緊全日特價$150（原價$298）吞拿海膽飯 我個人就覺得海膽質素中等 有幾啖偏甘苦味 推介 奶凍同心太軟非常好食👍🏻

深水埗區食肆多，特別係一條福榮街，你想食港式、台式、泰式、日式都有。今次就揀左日式料理做晚餐，當我以為係帶港式嘅日本料理，原來味道又幾傳統喎，有壽司、拉麵、烏冬，甚至係甜品如梳乎厘pancake都有。人少少order左幾件壽司，包括：三文魚腩（$9）、油甘魚腩（$12）赤身（$22）花之戀（$22）赤海老（$24）穴子（$28）火炙皇帝蟹棒（$11）火炙左口魚裙邊（$13）芥辣八爪魚軍艦（$15）松葉蟹膏軍艦（$19）壽司帶有傳統嘅江戶前style，就咁睇未必見到，其實壽司飯係用上酸度較強嘅赤醋去做，特別match油份高嘅魚壽司！壽司件頭都適中、用料都算新鮮，特別喜愛左口魚裙邊、三文魚腩及穴子。天氣涼涼地，亦加點左碗風味幾地道嘅北海道濃厚甘海老味噌拉麵($89，轉烏冬），蝦湯夠濃，無論係配拉麵或烏冬都好match!而且蝦湯內仲有蔥、木耳絲、芽菜、粟米、蛋、紫菜同大大隻甘海老，配料豐富，難怪蝦味咁濃厚啦。

今日約咗朋友食生日飯，由於朋友十分喜歡食日本嘢。咁岩今日來到深水埗，就試下呢間新新地嘅日本菜，一福地方唔算好大，但好有地道街坊嘅感覺😌餐牌上有刺身，壽司🍣，飯，麵等小食。。。最正係，有甜品拼盤先黎一支清酒🍶$99呢隻清酒要讚下好清，味道淡得黎又有酒味一福自選5點刺身丼 $148赤身，帆立貝，北寄貝，赤海老，蔥拖羅每款刺身都好新鮮，飯嘅醋味亦恰當好味😋金芝麻汁冷稻庭烏冬 $72和風蕯摩魚餅 $39全晚最最最愛❤️係呢個甜品拼盤$99當中包括心太軟，牛奶軟雪榚，和果子，奶凍。。。等等我最中意係軟雪榚奶味好重

同朋友去深水埗睇下電腦順便揾下有乜特別野吃，行到腳仔軟要醫肚時候,行過一間叫一福嘅日式餐廳,外面有位帶笑容女服務員介紹特色餐,其實拉麵和刺身都係我favour,店舖乾淨和座位都算闊落,坐低睇埋餐牌,嘩款式多到花多眼亂，都係至愛幾樣算好快就有嘢吃，飲品行先蜜瓜梳打汽水,日本靜岡出名品牌,帶濃郁且香甜口味,清新涼快感覺,最重要有啖氣出嚟,爽鮭魚刺身4片,三文魚厚切,色澤油亮,肥美好正,再配合日本豉油味道更加鲜甜花之戀2件,每次日吃都會選嘅食物,外型吸引,三文魚沙律醬和蟹籽混合,一定要大大啖至好味,入口慢慢,暢快和風薩摩魚餅,大大塊切件上,外面有層炸得金黃香口表皮,魚餅好有口感和香味四溢鮭手卷,包得很美觀,配上三文魚和日本米,滑滑口感,滿足最後我至愛招牌一福特盛黑豚角煮叉燒拉麵，每次必先嘗個湯底,濃郁湯底精華滲入幼幼麵條和均勻有口感嘅肥叉燒,熱熱香味十足再加埋滑滑流心蛋就真係絕配

黎到深水埗平民區緊係搵返啲平民價錢既野食經過見到有間食日本鋪頭入面環境都算幾大因為入面太多人食野所以吾好意思影室內環境今次叫左一個熱食一個凍食和風正油慢煮牛肋丼牛助肉燘得非常入味而且肉質林得黎食落口吾會好爛保留到食牛肋肉既口感加上平時食開既都一定連住骨呢種啖啖肉既感覺真係好幸福另一個叫左北海道刺身丼質素真係比想像中既好估吾到平民飯店食到日本質素吾單止刺身種類多有魚子，蟹肉，帶子，三文魚🍣蝦，海膽，鰻魚🤤🤤🤤而且刺身都係厚切新解得黎又好鮮甜另外仲有非一般麵豉湯平時飲開個啲又咸又味精呢碗麵豉湯吾會太咸之外入面竟然仲有三文魚吾怪得比平時飲開既會甘吾一樣如果想食刺身丼又吾想食太貴我見呢個自選款都吾錯自選3款都只係$48真係非常抵食

今日同朋友去咗深水埗食平民日本菜，又平又好食，推介比大家去高質日本菜- 一福🤘🏻🤘🏻💙我地點左一個自選魚生飯 (腐皮 飛魚子 鰻魚），蕃茄豚骨湯烏冬同埋墨魚壽司和火炙皇帝蟹棒壽司！ 睇相可以見到蟹棒有幾長幾厚，真係超大條 同埋超鮮甜🤘🏻而自選魚生飯都好大碗，鋪滿我哋自己揀嘅刺身呀🥰刺身都好新鮮，飛魚子超好食！ 而蕃茄湯底都好濃郁，仲要超多豚肉，好抵食🤤之後我地點左個甜品🍮share食，就係日式疏乎厘軟雪糕🤘🏻🤤賣相超靚，有好香蛋味，同雪糕好match啊😆🐒我哋食完左第一個之後，再點多咗一個慢慢食🥳 食咗咁多之後就飽啦，又抵食又好食！餐廳位置方便，裝修簡潔，好適合朋友聚會或者帶屋企人黎食㗎

本当は、隣にあり櫻の亭に食事へ行くつもりでしたが、一福でビールが安かったので友人が来るまで飲んでいました。そして、ビールのつまみを頼んで食べたら思った以上に美味しく、さらに寿司を注文。これもすごくおいしかったです。値段もリーゾナブルで味は香港でも上位レベル。

話說今晚約左男友行街街，行之前去醫肚先，我地決定食日本野，但深水埗有咁多間日本野，食邊間好丫？突然係網上搵到間一福，口脾唔錯，我地決定試下！店內環境清潔以招財貓做裝飾，得意我地揀左$398 餐，好似好多野食咁首先黎左麵鼓湯，夠熱唔鹹岩岩好主菜黎啦，刺身好正呀，好新鮮，最好食係三文魚腩，鮮甜肥美！但最好食係生蠔，新鮮大隻，味道鮮甜，正壽司份量十足，絕不欺場！最好食就係海膽，口感軟綿，冇苦味，帶子鮮甜，大隻口感十足牛助肉蚊得好腍，軟入口，配上牛腩汁好食，蘿蔔多汁冇咋好食蟹籽沙律配上青瓜絲，層次感一流，薯餅即叫即炸，好味埋單$398仲唔收加一，好抵食呀