一本食堂

營業中

休息中

同朋友吃飯小聚！我地去左搵日本野食～ 餐廳寬闊～餐枱之間嘅距離都好大，唔會同隔離枱坐得好貼！正！餐桌仲要好闊大，放到好多野食！我地叫左每人兩隻生蠔🦪同埋牡丹蝦刺身！仲叫咗好抵食嘅甲羅燒❤️！最後加多個炒飯就岩岩好啦～生蠔大大大特價$13隻，又大隻又新鮮！真係平到難以相信有咁抵既野食😁😁生蠔鮮甜，唔算有好濃海水味！正牡丹蝦刺身上台時卷得好好睇？大大隻蝦頭鮮甜美味！一食黑頭就知道佢好新鮮！超級抵食$9！超開心！甲羅燒好香口好好味呀！一上甲羅燒個時見到有蟹肉，蟹膏，蛋仔同埋蟹籽等配料，職員會好好咁幫手燒熱同埋攪拌佢，以防止我哋嘅甲羅燒燒竉咗😂真係超級鮮甜好味！配埋迷你小多士食真心一流仲叫咗個炒飯食！飽下個肚！炒飯坐得好香口！我都幾鍾意同埋刺身等一齊食，有熱食暖下胃！

一個人原來都可以盡興！其實早前已經與朋友前來進食過，被餐廳的期間限定餐牌吸引，所以再前來自私食，幸好今次來到期間限定餐牌還沒有改變。吸引我回來的是滋味的甲羅燒及清酒煮蜆。期間推介松葉蟹味噌甲羅燒$48蟹肉、味增、蟹膏再混合鵪鶉蛋放在蟹殼上，用小爐燒熱，非常甘甜，再配以烤香的多士食用，相當滋味。清酒煮蜆$48只是用了簡單的清酒及京蔥調味已經帶出蜆肉的鮮味，一個人食用相當適合。另外還點了一些主餐牌美食，不過不失👍🏼忌廉芝士蟹柳反卷（6件） $55鹽燒大蝦（1串）$23大和牛粒（1串） $23

隨著越來越多新式商業大廈落成和金融機構進駐觀塘區, 上班一族對餐廳的要求也高了很多, 所以不少的餐廳便應運而生, 這晚就來到一間吃日本菜的店子, 看看水準如何。坐下來, 先來兩款串燒, 鹽燒牛舌串-牛舌燒得邊位呈焦香才拿上檯，賣相吸引且香味十足,質地爽口而富有嚼勁，且散發濃郁的肉香。 鹽燒雞中翼串-燒得雞皮脆身還帶點焦香, 雞肉口感很嫩滑，燒香後撒上鹽去調味, 吃起來就更加惹味。店員送上雜錦魚生丼, 單看賣相已經是先聲奪人, 多款刺身堆得滿滿的, 包括有赤蝦、帆立貝、北寄貝、三文魚及吞拿魚等等。赤蝦夠大隻，吃起來鮮味也啖啖肉;帆立貝厚肉而鮮味十足;三文魚肥美, 整體來講是有水準的。見餐牌上的廣島蠔肉鍋幾吸引, 也點了一鍋來試試, 鍋內有廣島蠔, 蠔肉索了湯汁, 鮮味十足, 再配上新鮮蔬菜、豆腐等配料, 也是好吃。這裡的價錢夠街坊, 食物質素也不錯, 環境也企理乾淨, 值得一試。

🍱觀塘友又周圍食🤪 今次食咗鴻圖道30號呢間日本嘢，叫一本食堂，佢嘅menu好多款式，燒、炒、煮、刺身乜都有，滿足晒大家嘅慾望！今次我就試咗佢嘅壽司同串燒😋🍣 火焰壽司拼盤 （$101）三文魚、鮮帶子、吞拿魚、仿蟹棒、芝士甜蝦、佐口裙邊呢個併盤就包括咗以上六種炙燒壽司各一件🥰 三文魚肥瘦度啱啱好，唔會太膩😋 帶子有成兩大粒，仲燒得好出色！ 佐口裙邊肉同油脂嘅分布好正啊～ 其他都燒得好好味😋🍢 串燒鹽燒冬菇（$13）、炭燒雞肉（$19）、大和牛粒（$23）、沖燒帆立貝（$25）冬菇唔會燒得太dry，唔錯！ 炭燒雞肉係自家製雞肉串嚟㗎，唔係嗰啲冰鮮整熱嘅cheap嘢🤩！和牛估唔到咁juicy🥰 MVP係帆立貝，個汁啱啱好，而且帆立貝仲超大粒😋最後仲送咗杯雪糕添💗

行完觀塘海濱長廊，望下個APP睇睇附近有咩食，揾到間係巧明街口，價錢實惠既日本菜。餐單選擇多，係壽司、鍋物同推介類別餐牌order左幾款。阿根廷赤蝦今期刺身推介既赤蝦同生蠔，性價比高，兩樣點齊晒滿足食之慾望！赤蝦大大隻達珍寶級別，蝦肉咬落鮮爽肥美。時令生蠔生蠔都係抵食之選，肉身尤其厚同飽滿，蠔味唔算太濃有礦物味咸海水果種，味道相比清甜平衡，入口creamy，加一兩滴鮮檸汁帶出真緻蠔味！京葱拖羅茸壽司握壽司比起想像中大件，放左勁多粉嫩拖羅魚茸，面頭曬上香氣十足既京葱粒芝麻粒，一啖放唔哂入口，軟滑魚茸同壽司飯融合一起，滋味無窮。鰻魚壽司鰻魚魚身肥厚柔軟，特長size可以先分開食一口淨魚肉，感覺綿滑！魚肌髹上一層濃稠甜甜地燒汁，伴埋有温感壽司飯食，脂香慢慢咁擠進飯粒，大滿足。鹿兒島豚肉蜆肉鍋湯底有多款選擇，個人都係鍾情味噌，結合豚肉既肉汁同蜆肉鮮甜，味道特別濃郁。豚肉帶薄五花有些微脂香，蜆肉冇沙夠嫩，食埋鍋底既豆腐，蔬菜同掛湯粉絲配菜，熱熱地好開胃。

又係觀塘友搵食時間～今次搵到呢間位於鴻圖道既日本餐廳，Menu既種類好多，刺身壽司卷物、主食鍋物等等，仲有時令飛機貨。價錢經濟、分量唔少，睇住密麻麻既點餐紙真係好多野想點！ 松葉蟹味噌甲羅燒店員即席拌勻蟹蓋上既蟹膏蟹肉、鵪鶉蛋、蟹籽、香蔥，放上爐上燒～ 蟹膏好濃味，食得出蟹肉嘅鮮甜！ 放喺多士上同吃更香口。刺身點了：吞拿魚2件、立魚2件、甜蝦2隻、海膽1件、翡翠螺1隻既刺身拼盤。$48真係好抵食，刺身厚切足分量！鹽燒牛舌$23一串兩片，厚切大片，味道焦香脆嫩，有嚼勁。海鰻(穴子)壽司原條穴子比手掌還要長，配上一小舊壽司飯，口感好豐富，肉質肥美幼嫩。赤龍卷卷物十多款中點了赤龍卷，$45/4件，蝦身部分切成4件卷物依然大大件，蝦肉外層脆卜卜，蝦味鮮濃，配埋青瓜絲清新爽口！ 蝦頭亦炸得非常香脆，可以成個蝦頭吃清光，蝦膏位置尤其甘香最後每人仲送Cocoberry 雪糕一杯💕

我打工仔lunch前會提早趁老細走開就叫定外賣我11幾點叫，寫明1點拎，12點未到收到訊息話拎得都知出事. 打去比佢同職員話，妹妹仔都有禮貌話會再整比我但at the end 我1點拎果陣懷疑仲係一開始果包外賣因為我叫天負羅餐，隔得耐淋曬凍曬😖😖😖不會再食 完

星期日陪下女朋友食日本嘢，食完行下海濱公園拍下拖。.🍣芥辣八爪魚壽司$15🍣京蔥拖羅蓉壽司$18佢哋嘅相撲壽司份量大，比起其他餐廳大一倍有多。八爪魚爽彈，芥辣開胃唔會辣到嗆鼻。拖羅蓉好滑又一啲都唔腥。.🥢日本磯煮鮑魚$38鮑魚一開三，size唔細。口感爽口彈牙，醬汁好甜。而且鮑魚煮得好入味，質素唔錯。.🥢大八爪魚$40一份有三大片八爪魚，預先用鹹水煮過，彈牙又鹹鮮。.🥢香蒜雞軟骨$48大量避風塘炸蒜，有差唔多三十粒雞軟骨。口感好爽脆。.整體好抵食，質素又唔差。

早一晚臨瞓前好想食吉列豬扒🥲，所以第二日特登去觀塘食。呢間價錢經濟實惠，過下口癮一流。🥢吉列豬扒定食$56定食包晒漬物、麵豉湯、沙律、炸豬扒、椰菜絲、白飯。冇諗過呢個價錢食到咁豐富嘅晚餐。豬扒唔算好厚，表面鋪滿大量麵包糠，口感香脆唔油膩。肉質軟腍但肉汁唔算多。不過整體質素唔錯，麵豉湯有超多海帶，而且醃菜都好對辦。🥢海老天婦羅$78一份有四隻蝦、兩件瓜菜。炸粉唔厚，顏色金黃。大蝦🦐爽口彈牙，質素唔錯。🥢鹽燒冬菇$13冬菇加熱後香氣十足，咬落去仲好多汁。🥢汁燒翠玉瓜$13翠玉瓜厚切多汁，味道清甜但一啲青味都冇。鰻魚汁味道香甜，同蔬菜又幾夾。🥢芝麻雞翼$37香脆可口又多肉汁。📍一本食堂 (觀塘)觀塘鴻圖道30號3樓

放工後到觀塘逛逛，商場到處都充滿節日氣氛，未到聖誕已經有聖誕的感覺，明明都仲係返緊工，已經有唔想返工想放假的感覺呀。今天我的覓食之旅，找到一間位於鴻圖道的日式料理店一本食堂。還記得友人話曾經想去呢間店試下，今次正好滿足了佢的願望。餐廳佈置挺漂亮，光線亦充足。今日唔算好肚餓，加上天氣凍凍，點左兩件生蠔，三文魚加洲卷，一碟刺身，同一個鍋物。先講生蠔，估不到日式料理店有生蠔，而且係時令的，今晚的係法國生蠔，都係$13蚊隻，價錢都算抵食。甜美蠔肉，淡淡的海水味，很適合作開胃前菜。點左一個特色刺身，大約$58元，有海膽，希靈魚，蝦，三文魚同魷魚，性價比很高。海膽的份量比想像中還要多，鮮甜味香！可以係我今年裡邊食過咁多間日本店中，性價比最高的菜式！三文魚軟殼蟹加洲卷（$76）總共六大件，足料大大份！烏冬海鮮鍋（$86），雖然面頭放了好common的蟹柳，但內裡材料都好豐富，有蝦、蛤、青口、蠔、金菇、冬菇、豆腐。湯汁雪白甘甜鮮美，吸收了海鮮的精華。更重要呢，用餐完成後每人送雪糕一杯，為今晚晚餐畫上完美的句號。埋單加埋一都係270蚊左右。

每一道餸都好好食！特別係個三文魚軟殼蟹飯卷！簡直一流！size同我手掌一樣大！鹽燒牛舌入口即溶！三文魚刺身同赤蝦刺身忍唔住叫咗2 round 非常新鮮！服務員態度好好～餐廳環境非常不錯 位置闊落 有獨立廁所 好乾淨，上菜速度快，食完最後仲有雪糕送！價錢唔貴 性價比極高！簡直完美！完美！已經同朋友嚟食咗三次 接下來都會介紹其他朋友來吃！！！

早幾日同朋友傾計傾開幾年前一齊去的日本旅行。講開就話不如約出黎食日本野，搵間有日本特色的餐廳食飯。網上見到呢間的餐廳空間大，而且仲有日本的樓花機和其他佈置，所以就揀左呢間餐廳當去左轉日本旅行。餐廳的選擇多，有壽司、刺身、天婦羅、小吃、串燒、鍋物等。我地今晚叫左以下野食。1.凍豆腐（ $25 ）滑滑的豆腐， 舖上滿滿的芝麻醬及木魚😋2.阿根廷赤蝦（ $9/隻）大隻鮮甜赤蝦，超級抵食3.時令生蠔（ $26 ）4.三文魚軟殼蟹反卷（六件）（ $75）勁大件三文魚軟殼蟹反卷，反卷上鋪滿大大片肥美新鮮三文魚，壽司飯配上軟殼蟹及紫菜青瓜，非常滿足，非常有層次。5.鹽燒雞軟骨串（ $13 ）6.迷你甜薯串（ $19 ）7.鹽燒牛舌串（ $23 ）串燒燒物燒得剛剛好，不會過火，且味道調製得剛好8.肥牛野菜葛絲鍋（豬骨湯）（$66）2.鰻魚炒飯（ $78 ）勁大碟鰻魚炒飯，入面有大大粒的鰻魚且份量多，一點也不吝嗇。鰻魚無骨新鮮，且沾上了甜甜的鰻魚醬汁，配上木魚紅蘿蔔炒飯底，一流😋➰飲品➰1.札幌啤酒（ $18 ）2.麵豉湯（ $10 ）飯後更送上雪糕甜品，有乳酪味及朱古力味，味道一流，為整度菜畫上完美的

係觀塘行完街，想搵間餐廳坐下，就選咗呢間近工廠區，人不算多，勝在離地鐵站只有6分鐘。一入到去 環境好寧靜 好適合三五知己黎用餐好中意佢既環境佈置得好日本風🇯🇵🍴鍋物&主食🍴1.肥牛野菜葛絲鍋（豬骨湯）（$66）2.鰻魚炒飯（ $78 ）鰻魚炒飯份量好多，鰻魚粒勁多 滿足🥰推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️凍豆腐 $25凍豆腐配上麻章及木魚絲🥰開胃時令生蠔（$13/隻）又係超抵食，有海水味，正阿根廷赤蝦（ $9/隻）好大隻 好新鮮推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️三文魚軟殼蟹反卷（六件）（ $75）好大大大件😋有一半手板甘大壽司飯握得好實 勁滿足🍴串燒🍴1.鹽燒雞軟骨串（ $13 ）2.迷你甜薯串（ $19 ）3.鹽燒牛舌串（ $23 ）新鮮燒 好夠熱 好香口啊最後食完仲有雪糕送～有乳酪及朱古力🍫小甜🤗好滿足的一餐飯🤩

觀塘鴻圖道夜晚真係好似個荒島咁。除左有7仔之外，其他野其本上一過左8點就收晒！加埋條街又暗，一夜左收工都唔好話唔灰啊！不過估唔到而家喺鴻圖樓上面開左間日本菜 - 一本食堂！見冇咩其他選擇就試下啦，發展都幾多喎！叫左一大盆刺身，見個餐牌上面寫住50 片！真係咁大個人都未試過一盆有咁多件刺身。點知一黎到真係超級大盆同埋好大件。有一下諗住會唔會係全部都係細細塊咁。三文魚真係一定要試，除左夠晒厚之外仲夠晒肥美！口感一流！仲有就係帶子，大粒之外又夠晒鮮甜。仲有好多唔同既刺身架，不過都係俾大家自己去食啦，保證一定有驚喜。

相信大家都聽過鴻圖樓，原來3樓係一間日式餐廳，一上到去見到樓面好大，座位好寬敞，旁邊有櫻花既佈置，成個環境好有日本風味！首先叫左一碗照燒雞扒拉麵，塊雞扒超大，有一隻手掌既size，份量好足！拉麵湯底係豬骨湯，味道好香濃而且保留豬骨既鮮味，配料有半隻蛋、粟米、海苔等。拉麵吸左啲豬骨湯好入味，配合埋啖啖肉既照燒雞扒，真係超級滿足！另外我同朋友叫左大盛刺身share黎食，$328一共有60片，都算抵食！賣相好精緻，所以刺身整齊地放係冰上面，旁邊有食用花去裝飾。刺身種類好豐富，有三文魚、吞拿魚、北寄貝、希靈魚、立魚、鮮帶子、甜蝦、墨魚仲有象拔蚌！其中三文魚好鮮甜而且係厚切架！刺身整體來說幾新鮮。服務方面，店員都好友善好有禮貌，會主動過嚟同客人傾下計，值得一讚！