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港鐵牛頭角站 B6 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
92910688
開飯介紹
餐廳主打各式的日本料理，如丼飯、拉麵、串燒、壽司等，選擇豐富，價錢合理。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
位於觀塘鴻圖樓的三樓，隱藏著一間以日式風格為主調的火鍋放題店。店內裝修簡約現代，搭配日式燈籠、櫻花元素和牆畫，營造出舒適的和風氛圍。座位安排寬敞，餐桌足夠大，方便擺放多款食物，整體環境輕鬆，適合朋友聚會。餐廳主打$298位無限時任飲任食，並可選花膠雞湯底。此價位已包含一款刺身拼盤、一款海鮮盤及一款頂級牛盛盤（每桌限供應一次），其餘火鍋料、炸物、甜品及飲品則可於自助區無限取用。刺身拼盤：包括三文魚、日本帶子和赤蝦。三文魚厚度適中，油潤甘香；帶子清甜軟身；赤蝦體型頗大，肉質結實，整體新鮮度不錯。花膠雞鍋湯底：已半熟的花膠和雞件即席放入湯底再加熱熬煮，建議待湯滾後先飲用原湯，湯底味道帶淡淡雞香，花膠份量合理，口感滑溜，雞肉亦夠嫩滑。海鮮盤：以時令款式為主，包括鮑魚、生蠔、海蝦、大蜆和海鰻魚。鮑魚爽口彈牙，生蠔肥大鮮味不腥，海蝦和大蜆亦屬新鮮。整體海鮮質素對得起價位。頂級牛盛盤：賣相吸引，以冰山盛載四款牛肉：Prime級牛小排油花均匀、牛味濃郁；牛肩胛肉質軟腍多汁；安格斯牛板腱肥瘦適中；一口牛柳粒則較有嚼勁。自助區火鍋料包括少見的鵝腸、牛柏葉、黑魚片，以及多款丸類、餃子和蟹柳等。另外亦有數款炸物如吉列蝦、炸雞等，記得要食荔枝蝦球，外脆內彈，值得一試。甜品區提供多款選擇，由抹茶蕨餅、芒果布甸、杯裝雪糕至新鮮水果皆有，甚至備有中式糖水如雪耳糖水。甜品方面有時令雪糕杯、抹茶蕨餅、水果等有芒果布甸、布朗尼、和果子、泡芙、杯裝雪糕、水果等。連雪耳糖水都有，消膩解泄。飲品櫃選擇甚多，除了汽水及台式果汁，更提供冷泡茶和啤酒任飲，同班fd嚟食飯吹水真係抵到爛！
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今日同老公去到觀塘的鴻圖樓3樓～一本食堂，試下$298/位的花膠雞放題，佢哋嘅花膠雞湯湯底，超級正～店員話個湯底係❌不加鹽❌不加味精，保證正宗原味道，仲教我哋先飲湯，然後再開始打邊爐🥰🌟招牌花膠雞鍋店員會將雞肉倒入鍋度，然後提醒我哋等滾起之後要先飲湯。花膠雞底濃郁醇厚，有鮮味。雞湯清甜，雞肉質地 幾嫩滑，花膠夠大塊。大家記得要先飲湯，再打邊爐🌟頂級牛盛盤4款牛盛盤包括頂級牛肩胛 prime、頂級牛小排prime、安格斯牛板腱同雪花一口牛柳粒，其中牛小排都幾重牛味。🌟海鮮盤海鮮盤有5款時令海鮮，擺盤靚，鮑魚同生蠔大大隻，口感鮮嫩肥美，食到停唔到口🌟熟食和炸物有多款炸物選擇，可以自行去自助區拎，主要有榴蓮炸彈、炸魚皮、炸薯角、黑椒腸同關東煮。榴蓮炸彈甜甜哋，有榴蓮流心，而且係保溫櫃入面keep住溫度，炸皮唔會淋曬🌟自助區有牛柏葉、麵筋、魚腐、日式餃子、黑魚片、蟹柳、魚皮餃、鵝腸、丸類、蝦子等⋯⋯全部無限量任食🤩🌟飲品有冷泡茶（黑烏龍同茉莉綠茶）、汽水同自家製嘅冬瓜仙草同百香果啫喱果汁🌟甜品有芒果布甸、布朗尼、和果子、泡芙、杯裝雪糕、水果等。連雪耳糖水都有，消膩解泄。
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今日夜晚同朋友去左觀塘樓上嘅火鍋放題位置比較近牛頭角港鐵站，都非常易搵。388自助餐 任飲任食花膠雞鍋，足料，望落多好新鮮，湯底冇落味精，飲落都幾清甜，打邊爐食落唔會覺得口渴。雞肉都幾嫰滑，花膠食落滑溜。牛盛盤 賣相非常靚 色澤望落好新鮮頂級牛小排 肉質軟嫰，牛味香濃，油脂食落口好滑。頂級牛肩胛 同 安格斯牛板鍵 比較有咬口，牛味都好重雪花一口和牛粒，一口一粒，啱啱好！海鮮盤 五款時令海鮮蠔 好大隻 煮熟後都好滑口，唔會縮得好犀利，冇沙，食落新鮮白鱔片 清爽脆口飽魚 望落大隻都驚會韌，食落又幾嫰，唔會咬好耐都咬唔開，味道都幾清甜，質素唔錯蜆肉雖然唔算大粒，但唔腥，亦都冇沙，相當不錯。基圍蝦 肉質鮮甜，唔點醬都食到蝦嘅香味，搣完殼個size一啖一隻，好味！三點刺身三文魚 帶子 赤蝦刺身新鮮味甜，質素唔錯荔枝蝦球外皮好脆，裏面蝦肉彈牙，有咬口。前菜 冷盤 都好多選擇中華沙律，螺肉，芝麻八爪魚，水果小食 烤腸 炸物 甜品 各款口味雪糕 港式奶茶味好好食，香濃幼滑，真係好重奶茶味！ 泡芙 brownie, 啫喱 應有盡有火鍋配料 丸類 海鮮 菜類都好多款飲品任飲，啤酒有黑啤，泰國象啤等等茶，汽水嘅選擇都好多。整體黎講性價比好高，特別一班人有唔同口味都可以照顧到。食物好多元化，店員有禮。仲唔限時任飲任食，一路食都可以傾下計~
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佢嘅招牌推廣係花膠雞鍋，估唔到佢會直接半隻雞咁上，加埋花膠十分震撼，雞件嫩身滑口唔韌，大大舊啖啖肉，湯底清甜可口，上面層雞油係精華所在，重口味嘅朋友可以落返餐廳提供嘅雞汁。打邊爐點少得牛肉，佢就跟個牛盛盤，肥牛牛味重，大大片唔難咬，肉質都唔鬆散，不過再多幾片就好；和牛粒乳香味濃，想食多幾粒，淥耐咗都唔會咬唔開。難得係個海鮮盤：卜卜蜆大大隻有咬口；鮑魚唔細隻，份量都多，唔會太韌兼爽口；雖則我唔食淥蠔，但見到佢大大隻咁、好有肉地，都令人食指大動。配料方面：腐皮結，豆味濃。餃子雖然皮厚但餡料充、調味唔錯。枝竹大大塊咁，都爽口唔錯。油麥菜新鮮，用雞湯嚟淥又係上咗一個層次嘅風味。另外佢有個刺身拼盤，帶子清甜，有兩隻甜蝦，而三文魚就正正常常，都唔錯。仲送咗兩爐粒荔枝蝦球比我哋，咬落去彈牙，加埋千島醬就唔膩，好少打邊爐會食到。不過非常可惜係今晚冇雪糕食，對於我咁鍾意食雪糕嘅人嚟講簡直係災難，不過佢都有啲白桃仙草、雪耳糖水、巨峰提子啫喱頂一頂
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今次試咗觀塘工廈入面呢間「一本食堂」嘅$388無限時自助餐，真心抵食！一入座先點個花膠雞鍋，湯底濃郁足料，花膠厚身，雞肉嫩滑，飲碗湯已經回本一半～海鮮盤係重點！蠔、鮑魚、大蝦、蜆全部任食，蠔🦪新鮮creamy，鮑魚彈牙，大蝦爽甜，鍾意海鮮嘅朋友一定會滿足！仲有三文魚刺身🤤肉食控必攻頂級牛小排、牛肩胛、安格斯牛板腱同雪花一口和牛粒，全部Prime級數，油花靚，淥兩淥就食得，牛味香濃，和牛粒入口即化，encore咗好幾轉！前菜都有驚喜！蟹籽沙律、螺肉、芝麻八爪魚開胃又解膩，炸物尤其出色，荔枝蝦球必試！外脆內彈，荔枝清甜夾蝦鮮，好有特色～火鍋配料應有盡有：萵筍清爽、芝士腸爆漿、公仔麵吸湯精華，仲有台灣腸同午餐肉等經典選擇。飲品選擇多，汽水、啤酒、冷泡茶任飲，仲有啫喱冰好解渴！甜品區有啫喱、抹茶蕨餅、泡芙、糖水同雪糕杯，抹茶蕨餅煙韌香濃，雪糕杯完美作結～總結：$388呢個價位，食物質素同選擇都超預期，環境舒適，絕對會再encore！👍📍一本食堂 (觀塘)觀塘鴻圖道30號3樓
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