なかめのてっぺん中目黑

營業中

休息中

來自東京的過江猛龍的「なかめのてっぺん中目黑」爐端燒居酒屋，選擇於尖沙咀九龍酒店地庫位置開業，甚是隱世神秘。胡桃木裝潢走幽暗風格局，有闊落卡座亦有傳統的榻榻米廂座，正中央還有能看到師傅席前作爐端燒的吧檯位置。加上四周人手寫的日文字菜單，帶濃厚的居酒屋味道。.餐廳主打之一是其食材不少是來自日本豊洲市場。款式方面，傳統的居酒屋佐酒美食和各式酒品一應俱全。另外還加入不少特色的項目，滿有新鮮感。.➿ 前菜✿ ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ᴍɪꜱᴏ ʙᴀꜱᴇᴅ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ ᴛᴀʀᴛᴀʀ 💲88職員席前處理的炙燒風味刺身他他。這客他他以三文魚、油甘魚和吞拿魚三款刺身融合。席前猛火即炙，面帶焦香味。加上月見蛋黃汁及紫菜一起，很不錯。.✿ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ ᴀɴᴅ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ꜱᴀʟᴀᴅ ɪɴ ɢᴀʀʟɪᴄ ꜱᴀᴜᴄᴇ 💲108頭盤選了蒜香八爪魚帶子沙津，是醒胃沙津。除了有大粒的帶子和鮮八爪魚外，驚喜感來自那海量的炸海苔，鹹香爽脆。.➿ 卷物✿ ᴛᴜɴᴀ ᴀɴᴅ ꜱᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ꜱᴜꜱʜɪ ʀᴏʟʟ 💲178餐單上命名為「滿足壽司」，這客特盛豪快海膽吞拿魚卷是在青瓜小卷上，鋪上了海量的蟹肉、海膽、吞

今次呢間餐廳 係真‧隱世我經常出尖沙咀食飯 但卻從來都無踏足過呢個商場而且餐廳位置仲要係地庫 基本上都好難發現餐廳充滿日式居酒屋風情 原來東京總店都極具人氣而家開左係香港 一於試一試先~居酒屋座位都充滿日式格調 除咗少不免嘅bar枱之外 更設有日式榻榻米座位彷似置身於日本一樣鯛魚刺身薄切到晶瑩剔透 新鮮不帶腥味壽司拼盤 (三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、赤蝦)壽司嚟講得呢一款選擇 但都包括曬一般大眾喜愛嘅款式性價比一流!燒慢煮牛肋肉牛肋肉本身位置都偏軟熟 再加上慢煮手法 令肉味提昇之餘 肉質更嫩滑燒牛舌雖然佢切得比較厚身 但係我鍾意個款有咬口嘅牛舌厚身得嚟一啲都唔韌再配埋Sake 傾計輕鬆Chill一晚

去食日本菜的時候除了食物之外，餐廳氣氛都是我會考慮的一個部分。這間餐廳從進場開始已經給我一種很舒服很有格調的感覺，每一個角落都精心設計，特別是場內的插花特別找來花藝師設計，定期還會更換，很有心思。🔹蒜香八爪魚帶子沙律 $108份量超大，味道很又驚喜，帶子弄成脆脆的口感，有點像吃薯片，醬汁不會很多或很酸，剛好把八爪魚切片和帶子粒的鮮味吊出來，我很喜歡。🔹特盛豪快海膽吞拿魚卷 $178這款卷物可以說是視覺味覺滿足盛宴，滿滿新鮮飽滿的吞拿魚肉配清新鮮味的海膽，綿綿的壽司飯上再有鮮甜的蟹肉，一口吃下去海洋的感覺大爆發，而且不同的海鮮互相平衡，推薦！🔹炙燒風味刺身他他 $88店員把食物拿到你面前，接著即場用火槍燒他他，油脂瞬間逼出來，魚的香氣越來越濃，沾一點蛋漿吃更滑溜，感覺是比雞肉串更綿密，味道更濃郁。🔹鹽燒雞翼 $58雞翼用上日本產純和雞，雞肉味道濃郁和嫩滑，而且容易咬，雞皮燒香的味道很開胃，還有錫紙讓你拿著吃不髒手，很貼心。 🔹味增豚肉朴葉燒 $118豚肉油脂豐腴，一邊用小爐燒著令肉可以保持著溫度和烤香，肉下有朴葉讓肉一邊燒一邊吸了葉的清香，上面的胡椒增添風味，味道很特別。🔹萬願寺唐辛子-

最近去咗東京過江龍人氣居酒屋食好西，居酒屋主打地道爐端燒，食材更取自日本豊洲市場😌室內環境以木系為主調，設有tatami座位，食客更不乏日本人，有置身於日本居酒屋感覺，用餐後更送上味噌湯包作小禮物😌🏮蒜香八爪魚帶子沙律（$108）沙律菜伴以半熟八爪魚、帶子及炸海苔，食落口感豐富，炸海苔更令整體味道昇華，另配沙律汁及蒜汁，味道清新醒胃😌🏮特盛豪快海膽吞拿魚卷（$178）青瓜卷上佈滿海膽、三文魚子、蟹肉及吞拿魚，賣相吸引兼大堆頭，入口味鮮甘甜，令人好滿足😌🏮炙燒風味刺身他他（$88）店員以火槍將刺身他他表面燒至焦香，再沾上日本蛋黃及紫菜同食，味道及口感豐富且有層次😌🏮鹽燒雞翼 【日本產純和雞】（$58）選用日本產純和雞雞中翼連翼尖，雞翼外皮燒至焦脆，雞肉有咬口，食落唔乾身且帶肉汁，簡單以鹽及食前唧少少檸檬汁調味已好足夠😌🏮味噌豚肉朴葉燒（$118）印象中味噌朴葉燒係日本飛驒等地鄉土料理，估唔到呢度都食到；豚肉肥瘦均稱，入口充滿味噌鹹香，相當入味😌🏮萬願寺唐辛子【京都產】（$72）外形似青辣椒，其實係甜椒，肉質軟身帶少少甜辣，烤過後伴木魚絲同食更香口😌🏮白汁烤焗海膽三文魚籽通粉（$148）白

日本東京人氣居酒屋「中目黑居酒屋」去年底來港開設了其首間海外分店，中目黑爐端燒居酒屋的東京本店位處中黑目地鐵站西北邊，入口藏在大廈內的樓梯附近，充滿神秘感。中目黑爐端燒居酒屋香港店亦同樣隱世，設於尖沙咀九龍酒店地庫三層，室內裝潢以木色為主調，配上原始木地板、再生木材製作的木枱以及精緻的暖光燈飾，營造出沉穩的格調，走進門口那布簾後像是另一個世界。餐廳特別設計了改良版榻榻米座位，讓客人可以舒服安坐而毋須屈膝跪坐。餐廳中央位置設有開放式爐端燒吧枱、魚生吧及主廚餐桌，客人可以觀賞其點選的新鮮食材由廚師烹調成美味料理的過程。中目黑居酒屋的新鮮食材由日本豊洲市場最大批發商「山治」提供，為確保食客品嚐到最新鮮的漁穫，餐廳更會因應每日食材供應而推出廚師每日推介。餐廳提供的菜式豐富，包括前菜、佐酒小食、刺身、爐端燒、一品料理及甜品等，亦提供 多款飲料如啤酒、日本酒、燒酎、各類酸味酒等，讓客人盡情開懷暢飲。這裡的餐牌圖文並茂還有手繪圖畫，看起來每一道菜式都很吸引。蒜香八爪魚帶子沙律，刺身鮮味又開胃。特盛豪快海膽吞拿魚卷很有特色，小青瓜卷上滿滿是吞拿魚，還有海膽、魚籽及蟹肉。炙燒風味刺身他他由店員把刺身他他

日本東京人氣居酒屋「なかめのてっぺん中目黑(Nakame No Teppen)」主打日本爐端燒風味及美食，終於係尖沙咀九龍酒店地庫開咗啦！室內裝潢以讓人木色為主調，運用原始材料如木地板。餐廳設計了具日本特色的改良版榻榻米座位，客人可舒服安坐而毋須屈膝跪坐，我同2個friends 試咗以下食物：餐廳因為用咗成半個鐘燒條魚比我哋，要我哋等得太耐，吾好意思，仲送咗3杯sake 比我地試吓🍶🗼蒜香八爪魚🐙帶子沙律🥗 $108沙律好大盤，有幾款沙律菜🥬、小蕃茄🍅，仲有八瓜魚🐙及帶子片，面上仲放咗D脆脆海苔，配上沙律汁好開胃🗼壽司盛合🍣 $248有10件壽司，魚生好新鮮，包括有三文魚腩、油甘魚、吞拿魚腩、帶子及蝦🦐各2件🗼蟹味噌甲羅燒🦀 $98配多士 $23 熱辣辣燒溶咗蟹膏嘅甲羅燒，配上多士食，實在太邪惡太美味啦！我哋忍唔住叫咗2 sets 😋🗼燒魷魚筒🦑魷魚肝醬 $118原條燒魷魚筒🦑，配上極濃味魚肝醬，味道都幾夾，食到有啲啲漏🗼清酒煮蜆 $88份量比較少，大約有10隻蜆，連爐及煲奉上，蜆由生煲熟，但係食落非常鮮甜🥰🗼燒黑睦魚🐠$260燒魚上枱形態好吸引，魚皮香脆肉夠嫩，配上酸汁食🗼厚切櫻花木

.[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻隱藏於酒店地庫嘅居酒屋🏮座位都幾闊落, 坐tatami位置感覺好似去左轉日本🇯🇵燒慢煮牛肋肉(圖1) 同 純和燒雞翼 (圖3) 都幾唔錯.🔻🍽 なかめのてっぺん中目黑📌 地址: 尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店B3樓B3-01號舖.#tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforjapanese #tummysreadyforyakitori #tummysreadyforsteak

“なかめのてっぺん中目黑”嘅店名已經超級日本🇯🇵 餐廳係走居酒屋風格 店長Steve係唎酒師導師 個人幾nice好好傾 推薦鍾意飲sake嘅朋友搵佢交流🍶  嚟到必定要食甜品特製雪糕三文治🥖  烘到脆口嘅法包夾住mochi同香濃嘅雪糕😋  白汁烤焗海膽三文魚籽通粉都好惹味😚 非常適合餸清酒  📸 1️⃣ 特製雪糕三文治 (抺茶/雲呢拿) ($58) 2️⃣ 厚切櫻花木燻煙肉 ($88) 3️⃣ 鹽燒雞翼 <日本產純和雞>  ($58/2隻) 4️⃣ 白汁烤焗海膽三文魚籽通粉 ($148) 5️⃣ 炙燒風味刺身他他 ($88) 6️⃣ 蒜香八爪魚帶子沙律 ($108)7️⃣ 特盛豪快海膽吞拿魚卷 ($178) 8️⃣ 萬願寺唐辛子-京都產 ($72)

If you have been to Uoharu at Central, and loved their food and vibes, you certainly should not miss out on its sister restaurant Nakame No Teppen at Kowloon Hotel, Tsim Sha Tsui. The robatayaki izakaya originated from Meguro, Tokyo is prized for its solid, simple grilled fare and lively ambience. Similar to typical izakayas, the restaurant was anchored with an open kitchen surrounded by wooden bar counters, while at the other end are tatami-inspired zashiki cubicles separated with bamboo blinds

係openrice search 到呢間東京過江龍居酒屋，位置係地鐵站L4出口真係超級方便。大約一個月前訂位所以有得坐半疊疊米位置，兩個人來說，張枱好夠大又坐得舒服。環境聽講係完全copy 東京店的。講返食物先，佢係爐端燒出名，所以先order 燒雞翼同埋燒蠔試一試。唔錯喎。之後叫左一條推介既鯛魚做剌身，原來食完d剌身，可以加$25用魚骨煮麵豉湯。呢條魚整體來說ok, 嚴格來講就有好些少既腥。之後有明太子飯團，燒豚肉，同埋10式剌身。都係唔錯架。另外叫左一杯cocktail 賣相好啱哂打卡。如果想去雅緻d既居酒屋，呢個係唔錯嘅選擇。

【中目黑居酒屋】東京超人氣居酒屋終於係前排係香港開咗分店啦🤩 成間店舖既裝潢風格都貫徹反日本總店 務求食客都可以體驗到日本居酒屋既特色👘炸海藻 💰$38呢個係作為前菜上枱 無諗過炸海藻都好好食好酥脆又唔會太油🫣蟹味噌甲羅燒 💰$98呢個甲羅燒都好正!!! 佢超香超濃蟹膏味😆 但可惜佢無野可以點 就咁食有小小寡同鹹ಥ_ಥ澳洲和牛日式炒麵 💰$88呢個就不過不失啦 炒麵都幾好食既 但可惜個和牛好薄同細塊 唔係好食到好香既和牛味蓮藕配松露鹽 💰$42聽落好似好單調咁 但呢個勁好食😋！！ 個蓮藕燒到好脆口 配上淡淡既松露香已經相當唔錯🤩熱橄欖油明太子伴法包 💰$88呢個明太子又係好正༼ つ ◕_◕ ༽つ 超足料之餘同個法包好𝙢𝙖𝙩𝙘𝙝 個法包吸曬啲橄欖油 再配埋熱辣辣既明太子 雖然巨𝙝𝙚𝙖𝙫𝙮 但好食到𝙎𝙞𝙧🙏🙏原揚日本豆腐 💰$68豆腐本身品道偏淡 但口感好嫩滑 做到外皮炸得香脆但入面好似jelly咁🫣清酒煮蜆 💰$88啲蜆都幾大粒 味道唔算太濃酒味但佢係上咗枱先開爐 冬天食就暖笠笠盆栽芝士蛋糕 💰$42呢個幾得意 佢個岔栽曲奇底幾似藍罐曲奇幾有牛油香🍪 入面個餡就係好𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮既𝙤𝙧𝙚𝙤

新開的過江龍居酒屋似乎係uoharu 嘅姊妹店環境舒適食物同服務唔錯價錢合理我都幾滿意尤其是喺尖沙咀好多都係伏或流起碼今次感覺係正宗同正路我哋叫咗：和牛三文治鯖魚薯仔沙律火炙吞拿魚蓉白紙刺身鮟鱇魚乾雜錦壽司甜品：mochi 雪糕麵包基本上樣樣嘢都幾好食，大致正常發揮價錢真係唔貴七點前仲有happy hour$40一杯嘢飲左右清酒100ml $40都幾抵有幾款魚治嘅招牌菜佢都有例如和牛三文治同埋吞拿魚蓉我自己都幾鍾意尤其是個三文治總括嚟講係一間唔錯嘅居酒屋如果要喺九龍區或尖沙嘴區食日本嘢，我都會再考慮呢度Rating : 8/10 Around $500pp

一落機就同朋友過嚟試新餐廳，因為太耐無見，朋友心知我哋係吹水多過食飯，所以電話book枱嘅時候，問定職員可以坐到幾點，驚佢哋Lunch Time有限時，職員回答，可以坐到15:00，之後佢仲有問想坐卡位定tatami, 但tatami 要除鞋，感覺呢個位幾細心。十二點正，終於可以入座了，目測加埋我哋大概有三枱客人，我哋Order 咗玉子燒，銀鱈魚西京燒同Sukiyaki，比較差嘅係銀鱈魚，食唔到有味噌味，只有腥味，所以我哋食咗三份一就無食。由於食物無乜特別，之後我哋就進入咗忘我吹水境界，大概兩點,有職員行過嚟問last order, 順便叫我哋埋單，我哋先環顧四周，原來只淨返我哋一枱，之後問返職員，係咪仲可以坐到15:00, 但佢話唔可以，因為佢哋今日少人返工，要早啲食飯，Umm…雖然唔知呢個係乜嘢原因，但都費事阻人收工，埋完單就走人。

Happy Sunday🎊 朋友勁快手！發現來自日本東京的人氣爐端燒「中目黑居酒屋」正式登陸尖沙咀九龍酒店地庫，仲係首間開設的海外分店添！今次我地特登來試新野😚😚特盛豪快海膽吞拿魚卷 $178 ⭐️⭐️⭐️⭐️有北海道海膽，蟹肉，吞拿魚，大大粒蟹子，食材新鮮，一次過滿足晒多重口感藍子刺身 $260 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️店員極力推介👍🏻日本直送深海泥鯭 - 藍子，佢話每款活魚得一條，賣一條，少一條，好搶手🫢第一次食藍子，肉質鮮美，一d都唔肥，食多幾片都唔會滯，朋友話估唔到泥鯭做刺身又幾好食喎～香蒜八爪魚帶子沙律🥗 $108 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢個沙律有八爪魚🐙帶子，生菜，仲有炸昆布脆卜卜，幾特別！如果多少少Garlic Sauce 會更好味鮟鱇魚肝配柚子醋 $58 ⭐️⭐️⭐️⭐️朋友話食落有D好似鵝肝，但冇咁鵝肝咁肥膩多油，感覺健康得多，當作餐前小食一流👍🏻另外，餐廳內的榻榻米座位好有日本🎎居酒🏮Feel，十分「IGable」暫時未設最低消費，book 枱時可以同職員講聲，佢地可以盡量安排啊😀總括來說：食材新鮮，裝潢設計營造到日本居酒屋🏮獨有的氣氛，聽店員說主廚每日更改菜單，相當有心思，性價比高，值得推介☺️

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝東京過江龍居酒屋🏮現場揼年糕表演🍡甲羅燒! 明太子法包! 去左日本既感覺🍶🎌❞係香港一食居酒屋就覺得好似去左日本咁😋🎌呢間係九龍酒店地庫既新開居酒屋 原來係東京過江龍既首間海外分店🔥環境幾有feel! 仲有塌塌米坐🎎幾岩三五知己黎! 重點黎啦!✨每逢星期4-6都有揼年糕表演💪🏻🍡兩位師傅又叫又揼好搞笑平時玩cooking mama做既野終於係現實生活中見到🤣仲有得食番! 係淋上左黑糖醬同黃豆粉 新鮮製作既mochi煙煙韌韌好好食🥰▪️熱橄欖油明太子伴法包 $88 ✨Zizi聲既熱pan🔥係沸騰緊既橄欖油同薯仔絲🥔連埋微辣既明太子搽上香脆法包片🥖幾特別明太子控要試呀❤️▪️蟹味噌甲羅燒 $98 ✨蟹膏係我至愛☺️啖啖鮮味 帶蟹肉絲 如果有埋飯撈黎食就正😆🍙▪️唐揚日本豆腐 $68 ✨炸豆腐好香口! 皮薄脆的 似臭豆腐個皮咁 中間豆腐好滑lutlut🤍▪️蟹肉忌廉可樂餅配鯷魚醬 $88 ✨又係蟹膏! 吉列feel既炸皮好酥脆 中間係同甲羅燒好似既蟹膏蟹肉 個人覺得呢個勁好食 因為有埋炸皮相佐 多個口感😋▪️澳洲和牛日式炒麵 $88炒麵甜甜的 好有大阪燒既味道😛不過牛