どストライク軒 (已結業)

話說尖沙咀新開了一間來自大阪的拉麵店 “どストライク軒”，可能因為新開嘅關係，七點去到已經有不少人等位，幸好不用等太久😊 裡面的裝潢很有日本舊式拉麵店嘅感覺，座位亦都不多。拉麵的款式只有五款，我們點了一款湯拉麵🍜和一款沾麵，另外追加了小吞拿魚飯加飲品😊 “白湯蜆松露鹽味拉麵”🍜白湯湯底帶點松露味，都算幾香，麵質正常偏淋身，是幼身的麵條，蜆肉都算大粒無沙，叉燒頗瘦，溏心蛋味道不錯😊 “特製鹽味湯沾麵”估唔到咁大碗，一上枱有點嚇親，不過其實份量不算特別多，麵條比較粗身，口感無湯麵嘅咁淋，湯底望落好似唔夠杰身，但估唔到麵條掛湯力很強，索哂啲湯，叉燒比湯麵的更瘦，溏心蛋反而比較流心一點。而追加的小吞拿魚飯，朋友頗喜歡😊

上星期咁啱經過柯士甸路，見到有間新開嘅拉麵店排長龍，我又貪得意走去試吓。其實我不是太鍾意食拉麵，因為味精好重，食完超口渴，但呢間拉麵店嘅湯底味精唔重，好有雞湯味道，好鮮味，叉燒不太肥，瘦得黎「不鞋」，有好豚肉味。不得不讚碟炸雞，好嫩, 不會炸到好乾，好juicy...下次有機會再去食過。

今晚如常等到腳仔軟，終於試埋5號明太子撈，一個字正不過都係放湯既面正d，起碼呢間d湯底唔係味精水，起碼食完唔會係咁飲水呢間舖個2號餐個湯底最濃香4號就食到成頭汗最正仲有個炸雞，超重肉汁夠晒份量最吸引都係唔貴哦隻但係有水準值得一讚係店員服務態度不錯好有禮貌，雖然出餐時間係比較慢左d，但晚市睇見佢哋超忙都仲好客氣招呼客人唯一美中不足係飲品種類唔太多選擇，小食類比較小左d有機會一定要挑佢哋機試個大魔王先得

兩個人晚上去食，叫了一碗白湯硯松露鹽味拉麵，一碗地獄湯拉麵。白湯硯松露鹽味拉麵：會配有雞肉兩三塊，但雞肉好韌和乾，湯味ok既唔算太濃清清地，麵都算掛到湯既，溏心蛋都ok既，但整體唔算好食湯底：7/10肉：2/10溏心蛋：7/10麵：6/10地獄湯拉麵：地獄湯本身以為地獄辣，原來係地獄咸⋯⋯⋯真係好咸，咸到加左半杯水去湯度都仲有啲咸，叉燒亦好乾好韌湯底：2/10肉：2/10溏心蛋：7/10麵：6/10