うまい鮨勘

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休息中

好耐無食過SUSHI, 今日係海港城就搵咗間好日本FEEL既餐廳-鮨勘, 試一試.坐低見有兩款OMAKASE做PROMOTION有串燒/壽司. 我就揀咗串燒, 有3款前菜, 13 款串款, 主要係雞, 其他有鮑魚, 蝦及和牛. 真係好好味.😋另外就嗌咗蕃茄豆腐沙律, 10件壽司, 兒童壽司餐同滑蛋吉列豬飯.蕃茄好新鮮好甜, 阿女最LIKE嗰兒童餐, 壽司, 烏冬同埋隻好靚既碟😆極上壽司有成10件, 啲刺身大大件, 好新鮮, 好正.輪到最後主打串燒OMAKASE中前菜白粟米真係唔錯, 第一次試食生粟米, 好甜好爽口. 串燒燒到剛剛好, 我兩個小朋友就爭食舊鮑魚, 結果一人一半唔使爭, 但本人就無得食. 成個餐仲有碗雞白湯麵同抹茶雪糕. 真係一個人食晒既話係超飽.下次一定會去試埋佢個壽司OMAKASE🤪

平時假期經過門口都望到好人排隊，難得琴晚早收工同朋友落咗去海港城食飯，終於可以朝聖一下佢哋嘅omakase 🤪！雖然係平日，但其實餐廳都坐滿晒人，如果想食omakase記得要預先book定位啊！！！餐廳最近推緊兩款omakase: 🍢串燒omakase 同 🍣壽司omakase，兩個set都好吸引！最後決定同朋友叫各一份😍～1️⃣ 壽司omakase 前菜：八爪魚配無花果黑毛豬，無花果熟咗少少但味道配埋黑毛豬好夾，賣相都相當唔錯👍🏻主菜：十三貫手握壽司整體來說，每道壽司都好新鮮，特別係拖羅同海膽！拖羅入口即溶，而海膽更係大滿足，可以慢慢一塊一塊放入口，超鮮味！手卷：吞拿魚蓉手卷手卷都唔馬虎，勁多吞拿魚蓉！正🤩最後仲有麵豉湯同雪糕甜品～ 2️⃣ 串燒omakase朋友叫嘅串燒omakase都好好味！特別係佢主打嘅和牛串同鮑魚，朋友大讚👍🏻🤩前菜：白色粟米配毛豆，粟米超有驚喜！好甜好好食😋主菜：十三款串燒串燒款式好多，有齊豬牛雞串～ 朋友話第一次試食燒雞潤同燒雞皮，不過燒雞皮唔夠脆，如果再脆dd就滿足了！另外和牛串好出色，超重和牛味，鮑魚同蝦都好大份，但牛油味就略嫌棄重咗少少🤏！食事：雞白湯拉麵雞

呢間都算海港城入面幾旺嘅日本料理，但原來有得食Omakase , 即刻要試吓！手捱壽司有十三貴，再加埋前菜、手卷、湯同甜品，每位$800，份量唔少，價錢都幾合理，食完都好飽下，唔會餓住走😂😂上手握壽司時唔係逐件上，而係幾件一齊上，上菜時店員都有介紹每一件壽司同用左邊款刺身魚。中拖真心係靚，色澤粉紅，油脂分佈平均，入口既油粉同魚嘅鮮味啱啱好，真係想encore 食多幾件！！ 🤤🤤🤤件海膽都比想象中多，幾有驚喜！不過佢唔係醋飯，如果有就perfect ！香蔥鮪魚腩手卷最後甜品可以揀綠茶/芝麻雪糕，唔洗諗一定係揀芝麻雪糕🍦！個人覺得，呢個omakase set 真係啱晒啲入嚟專攻食壽司嘅朋友，如果你個胃仲有空間，仲可以叫Menu 上其他日本料理，同行朋友都叫多左件海膽。🫣

最近同班朋友心郁郁好想食日本野，咁岩今日收工D朋友仔齊哂腳，見呢間有個有個Omakase餐 800蚊，好似幾抵食咁，就約左去呢間到食。佢地有2個Omakase餐，一個係壽司一個係串燒，當然2個都哎哂啦，不過我地一定唔夠食，就哎多左個極尚海鮮丼同壽司拼盤。
我問左佢地Staff，佢地話壽司既Omakase同其他一樣都係時令魚，每日都有可能唔同款，呢樣我覺得同其他Omakase一樣 而且食落D刺身同魚真係好新鮮，純對係超值既性價比。另外就係最特出一定係佢地Omakase舊海膽包，我地因為人多，要猜包剪揼先有得食，我負碌贏左個馬鼻，即刻包埋成舊食左，食完只有2個字形容，出色！ 其次就係吞拿魚蓉手卷啦，啖啖都係魚蓉，有水準！其他赤身個D就正常發揮，因為我無試哂咁多件，所以不能盡錄，過幾日一定要自己再去食1個Set🤣串燒個Part因為我個人唔係點食燒烤既野，比朋友食左大部份，但最重要係燒飽魚我試左一舊，燒得岩岩好，唔乾，有鮮味 甜甜地，重推介！個雞白湯拉麵都算濃，配串燒食真係一流。不過串燒Set入面有雞肝、雞心呢d內臟，唔食內臟既可能食唔到🤣我地知唔夠飽，都有單點左極尚海鮮丼同壽司拼盤仲有刺身，

太耐冇去過日本啦，今日經過海港城鮨勘，就試吓佢哋新推出嘅十三件壽司套餐。十三件壽司嘅食材非常新鮮，我最鍾意梗係海膽啦。除左壽司之外，仲有前菜、手卷、魚湯或者麵豉湯，同埋甜品，有紅豆或者綠茶雪糕，真係好滿足呀。另外，再叫左啲串燒，有我至愛嘅雞皮。雞皮最緊要係咩，就係脆得嚟冇油益味。呢串雞皮令我諗起喺日本食串燒。好想去日本呀！除咗呢個お勧め握り十三貫set，仲有一個お勧め串燒きコース，不過實在太飽，食唔到兩個。

返鄉下食嘢先🤣📍うまい鮨勘 Umai SushiKan以前成日都同好姊妹們一齊旅行食好嘢, 而家唯有食下日本野當去咗😅 行完街見到餐廳門口有得食Omakase, 大家雙眼們都已經發光👀😂, 仲要有得揀壽司🍣或者串燒🍢set, 大家就一致認同去試試先😆一入到餐廳，感覺好像置身在東京一樣😏室內大部份都用上木材設計🪵, 而家大部份都係包廂, 坐得好舒適, 與朋友們聚會真係一好好嘅地方👍🏻🥰Menu - 串燒13串 Osusume Kushiyaki Koosu 🍢💕心大心細下, 我最後決定揀咗串燒Omakase😅▪️前菜 有麵豉醬薑苗 🍅 枝豆🫒 薑苗比較少食, 藠頭味道, 好特別👍🏻▪️🐔🐷串各十串🍢 有照燒免治雞肉丸串, 日本大蔥🐔串, 鹽燒🐔下脾串😋 雞肉有彈性而嫩滑, 調味恰到好處, 免治雞肉串好出色, 入面食到🐔軟骨, 增加口感, 不錯👍🏻▪️汁燒🐔肝串, 鹽燒鳥皮, 七里香串, 芥辣薑蓉燒雞胸串🍢 , 雞皮燒到脆卜卜, 沒有半點油膩的感覺, 非常香脆, 本身唔食🐔皮內臟的我，都一口接一口, 好好食😋有驚喜👍🏻😍▪️仲有🐔腎串, 🐷黑豚肉串, 我的至愛手羽先🥰

不嬲都食開呢間餐廳既lunch因為坐得舒服同位同位之間都有番自己privacy咁岩星期6同朋友諗唔到食咩就又去飯堂食下去到見到有個新既Omakase Menu就同朋友一人點左一個去試試一黎就上左前菜, 粟米超鮮甜👍🏻如果有多舊就仲perfect🤣然之後就係十三貫 (會有13件壽司)黎左5件壽司先件件都好新鮮之後再有5件壽司 帶子同海膽卷超鮮食唔停口🤤再黎就係最後3件壽司同1件手卷個海膽真心冇得輸 超新鮮最後就係上埋個新鮮魚湯同雪糕魚湯奶香味濃 好正👍🏻總括成個dining experience都好好服務員態度和藹 有禮貌地方又坐得舒服呢個價錢同時食咁多野 well deserved👍🏻(其實係有小小飽到食唔落)係我食過其中一間好出色既Omakase

香港呢啲濕熱既天氣，總係想食日本野。今次係第二次黎食鮨勘，見到有個一人前既壽司set 有我最鐘意既海膽🧡😚一睇到有13件壽司🍣都知道一定夠飽🤣呢個價錢 我又覺得ok wor~前菜🥗有Parma ham包住既無花果、溫室番茄🍅同八爪魚🐙無花果好熟好香 同Parma ham意外地夾！壽司🍣分開左3碟上，因為一人前既關係，唔想一次過上哂啲嘢，呢點係幾細心。我最愛既海膽好夠份量！食完真係好滿足🧡而其他壽司都幾好食，材料都新鮮。仲有個香蔥吞拿魚腩手卷，好大舊，都幾多料，唔會食到後面得返啲飯。甜品就係雪糕，有綠茶或者芝麻。我就揀左芝麻，有啲粒粒 好香😋餐廳環境係舒服😌好似係擴張左 所以多左卡位，幾適合一班朋友聚會。

成日經過呢間鮨勘都未試過 ，今次同成班朋友聚聚，趁人多就黎試下店面都係一貫傳統日式風格，我地被安排係一個小包廂形式既6人檯，都幾有私隱度，成班朋友傾偈大笑都好自在原來呢度除左一般既刺身壽司盛之外，仲有兩款Omakase，一於試下佢先兩款分別係壽司Omakase同串燒Omakase，首先上桌既係壽司13貫，賣相真係不俗喎不過人多share食有個唔好處就係有d款試唔到壽司用既都係時令魚，非常鮮味，赤身味道濃厚，加上芝麻既點綴口腔內仲多添一層香氣，沙甸魚加上醋既微酸辟腥之餘味道清新池魚加上薑蔥絲令鮮味更加提升，象拔蚌都好鮮甜吞拿魚蓉手卷D吞拿魚多到跌出黎最令人垂涎既梗係呢個咁澎湃既海膽壽司成個口充滿海膽既鮮甜，真係大滿足至於串燒Omakase主要係雞肉串燒，有唔同既部位，除左上脾下脾、雞翼雞胸之外，仲有內臟部分，雞肝雞腎，雞肉丸子配黃蛋既味道非常出色另外仲有燒鮑魚同大蝦柚子鹽燒和牛除左Omakase仲叫左其他野食，呢個極上刺身丼真係好足料幾個朋友一齊食都覺得好多好飽，龍蝦同牡丹蝦都好鮮甜，裡面仲有吞拿魚蓉可以拌飯，呢個價錢我覺得係幾抵食一個13貫既Omakase點滿足到我地咁多條化骨龍，再追

終於見到唔洗排隊，之前都食過幾次，刺身都幾新鮮下，今次坐底，見到有個新menu有兩個餐，一個係手握壽司set，另一個係串燒set，2個人唔洗諗，每樣叫左1set試試。兩個set既前菜都唔同，其中有個白色粟米，超甜超好食🥰。主菜黎啦，壽司共有13件，大拖、海膽夠新鮮就唔多講，已經係omakase既級數，唔洗點豉油先可以食到每件既鮮味，仲有件吞拿魚蓉手卷，超滿足，最後埋尾有碗奶白色既鯛魚湯，飲埋就真係飽飽😎😎😎😎。另外一個串燒set，有雞翼、雞肉丸子、雞肝、雞心等等，好有日本街邊串燒風味，串串都燒到岩岩好，有小小燶邊，脆得黎又唔過火，跟住有超大隻鮑魚、和牛、超大隻虎蝦，堅好食，仲跟左個雞白湯麵，個湯超濃郁，仲濃味過平時拉麵鋪d雞白湯，唯一挑剔既地方就係麵身淋左d，真係美中不足，再硬番小小就very good👍👍👍👍! 另外加分地方係服務非常好，環境都唔錯🙂🙂🙂

Had dinner here with my boy, one of his favorite sashimi/sushi place. Quality somehow deteriorated over the years I felt especially cooked food. Still had a good time with sushi this time. We used up some HC coupons however, if it’s without coupons the quality is not worth the price. Service was literally 0 with QR code ordering but staff in general is polite and friendly.

今日又去咗海港城，仲有Coupon （$200-$100）咁優惠。我哋揀咗呢間日本餐。食物質素OK，坐得幾舒服。有優惠券食飯一定抵食。扣除優惠券，每人- $500。鰻魚玉子燒 - $92 。我平時好少食玉子燒。但呢個下次可以再叫。雞蛋都幾滑同幾甜。又有鰻魚汁嘅香。味噌燒🦪- $72 / 隻，值得一讚幾好味。甜甜地，仲己有蠔味。炙燒🍣🍣 - $368 （10件）甲羅燒 - $198。我唔鍾意嘅原因係覺得唔熱。䁔䁔地。味道唔突出。我覺得食物要熱辣辣先好食。廚師發板豐州🍣🍣- $598 （ 12件）

已經好耐冇去過日本，真係好掛住。見海港城有coupon就嚟咗試呢間由日本築地開咗嚟香港嘅日本餐廳。💜環境幾好，木色設計，坐得都舒服。👍🏽我地叫咗一個極上鮪魚丼同埋一個北海丼。😋😋極上鮪魚丼嚟到個陣都忍唔住哇咗聲，有大拖羅、中拖羅、赤身、吞拿魚蓉。好豐富好滿足。🍣北海丼有10款刺身，好新鮮，海膽鮮甜。🍣有用coupon嘅話幾抵食，去唔到旅行，簡唔中食一餐止下癮幾好呀👍🏽👍🏽👍🏽

最近拎到有海港城劵去食餐好啲嘅，揀嚟揀去決定左鮨勘，原先以為係要叫人落單，喺度死記餐牌菜名同頁數，後來眼尖見到塊QR code牌，先發現係可以掃code落單(帶位嗰個咩都無講, 比左位我哋就走左, 無人提，無人知佢靜雞雞咁放低左塊code牌)原本諗住海港城日本料理食物質素會比出面同類型餐廳好啲，點知都係一般水平，但價錢就。。。性價比低可能係本身期望高左，但鵝肝壽司同丼飯係好OK嘅！鵝肝價錢同出面差不多，但比出面嘅大塊。丼飯抵食。其他刺身，壽司，串燒，天婦羅就。。。好一般廚師發辦豊洲壽司盛都係普普通通。特別要提，羊肉串(自家製)真係so到一個點，十分超級中意so味嘅可以一試。

小編今日來到尖沙咀一間壽司店「うまい鮨勘」，本店來自於日本築地市場🇯🇵木製裝潢簡約☺️亦有壽司吧枱「廚師發辦」，和風韻味洋溢，貫徹和風暖色木系，吃一頓豐富美味日本菜，滿足「返鄉下」的感情😎「豐洲極上刺身丼 」視覺效果一絕，味覺饗宴的丼飯華麗上桌✨集合超過十款不同種類的刺身，分量十足，適合兩至三人享用😍 碗滿滿海味的丼飯包括多種刺身海鮮，如龍蝦🦞、海膽、日式磯煮鮑魚、三文魚籽、鯛魚、吞拿魚蓉🐟、帶子、三文魚、甜蝦🦐、北寄貝，玉子燒等😄 海膽細滑如奶油般質地，味道鮮甜🧡 三文魚籽色澤鮮橙剔透，外觀飽滿，拌飯吃一流😄 凍龍蝦已拆肉，肉質紮實富彈性😍 日式磯煮鮑魚加入鰹魚片，日本醬油，清酒，味醂及水煮成濃郁湯汁，爽口鮮甜☺️ 整體超份量，一定可以滿足海鮮控的慾望✨🍽 ：豐洲極上刺身丼👅好味指數：7.5/10💰消費：HK$498📍 地址：うまい鮨勘 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖🈹推介優惠：於海港城指定參與商戶消費每滿 HK$200，即可使用「HK$100 美食優惠券」乙張，每項交易最多可使用 5 張。