うまい鮨勘

營業中

休息中

平日中午時分，去到海港城海運大廈搵餐廳食lunch,無意中發現呢間日本餐廳，可能lunch time 關係，餐廳出面都幾多人等，大概等左20分鐘就有位。入到去，餐廳提供口罩套俾每個客人（幾細心），之後侍應俾左個QR Code 我地自助點餐，老公點了個北海丼，我點了個壽司定食。雖然午餐黎講，價錢唔平，但食物質素好有驚喜，壽司定食有拖羅壽司，魚子壽司，仲有拖羅碎手卷，全部刺身都好新鮮。老公既丼飯都好豐富，有拖羅同海膽，仲有鮮甜既刺身蝦，午餐定食仲包埋沙律（新鮮蕃茄粟米）同麵豉湯，非常滿足既一餐🤤🤤

係海港城行街行到有啲肚餓，本身想試下天穴壽司，可惜天穴下午三點至五點落場，所以朋友提議不如試吓呢間。個茶杯好鬼靚，如果可以買走就無得頂。😍螢光魷魚鹽辛 ($58) : 醃過既魷魚肥美鮮味，口感嫩滑爽脆，咀嚼時味道咸香既汁液係口裏湧出，簡直一試難忘，超級好味。🤤明太子玉子燒 ($88) : 金黃又柔軟既甜蛋，配上咸香微辣的明太子，完美演繹出咸、鮮、辣的感覺，簡單又好味嘅一道菜式。😋櫻芝炸蝦卷 ($138) : 多咗芝士、櫻花蝦乾、木魚絲同沙律醬既炸蝦卷，味道冇咩大驚喜。豐洲極上海鮮丼 ($498) : 超豐富超大碗 😍 有龍蝦、鮑魚、海膽、蟹肉、甜蝦、帆立貝、北極貝、玉子、三文魚籽、鮪魚蓉等等，多達十一款海鮮 🤤 每樣都超級新鮮同飽滿，而且每款份量都幾多一啲都唔孤寒，成個海鮮丼同朋友開心 share 先食得哂，果然係超特盛。👍🏻

見到好評如潮，同屋企人特登落去試下， 叫咗幾件壽司喺ok嘅( 三文魚鰻魚同蛋壽司)， 但係函館丼同燒豚丼就打了折扣。函館丼今日海膽無貨，話轉油甘魚畀我，冇都冇辦法啦，但係海膽同油甘魚係兩個價錢喎，點解唔可以轉其他嘢，例如帶子或者蝦呢， 仲要油甘魚份量其少得兩片， 變咗冇咁抵食啦燒豚丼燒肉比較韌雖然味道還可接受， 等咗20分鐘以上以為會好食， 點知都失望， 唔單止係燒肉有問題，就連飯都冇日本飯嘅感覺，太濕立立， 叫咗兩份兩份都唔得

趁著海港城優惠券的最後一天，早早就來到了餐廳吃一頓早飯，再開始一整天的購物之旅。壽司的種類非常多，由於我們都不想選，所以選了特選壽司盛和極上壽司盛，一定能滿足我們想吃壽司的心❤️不一會兒，店員便端上兩盤壽司盛。當中最喜愛拖羅，質感油潤軟綿綿的，入口即化；海膽也是不負所望，非常鮮甜；魚子也沒有腥味，有嚼口；大蝦膠質綿密，鮮美非常。當天我們坐在師傅面前，看著師傅們鬼斧神工的表演，把生魚片切得均勻。另外，雖然當天用餐的客人眾多，但是店員不斷主動為我們添茶，服務態度很好。結帳用完優惠券後，只需要付$330，性價比非常高。

朋友送咗一叠海港城既美食優惠券，同老公揀選咗呢間又係好似好多好評既餐廳🙄我哋揀咗lunch time去，都算幾多人，我諗應該係因為優惠券食$200減$100。睇完一輪餐牌之後，我同老公都揀咗自選壽司10貫，包前菜、茶碗蒸、小卷同湯$420，壽司選擇都算多既，自己都滿心期待～先上杯蒸蛋，好味，蛋又滑再黎就係10件壽司，賣相唔錯，但🍣size偏向細既，每款壽司各有特色，但唔係好食到鮮味，質素不過不失😶我哋仲叫咗一客鰻魚玉子燒，嗯....都係一般，同埋食要小心，有唔少細骨最後買單，$9XX，原來加一服務費係唔包括在內，呢樣要留意下，所以只可以用到4張100蚊coupon，實際$621，覺得蝕咗，未能用到最盡🥲呢一餐如果唔係有優惠券，我覺得呢餐既性價比唔高啦，因為$4XX一個set，我寧願加多少少錢去食Omakase，可能仲好～

日本東京築地市場過江龍，趁有得用美食卷每消費$100可減$50，就嚟試下有冇伏裝修格局整體好有係日本食壽司feel，枱之間距離感夠，坐得舒服😌#皇者海鮮丼 (超特盛)$498超大碟，如果係細食既女仔，2個share應該夠飽~有海膽、龍蝦、甜蝦、玉子、帶子、鮑魚、北寄貝、三文魚籽、吞拿魚魚蓉、蟹肉碎⋯全部剌身都新鮮好味😋啱哂貪心嘅我，乜都有d#鰻魚玉子燒 $88100分好食，厚厚嫩蛋包夾住鰻魚，係一個驚喜嘅食法#免治肉棒 $28我以為會有雞蛋🥚沾嚟食添，不過都好食，有少少雞軟骨係入邊#炙燒壽司盛 $320每款壽司🍣有2件，有帆立貝、三文魚、左口魚、甜蝦、劍魚，魚油經炙燒後更加鮮甜，每一啖都係享受

無得去旅行😭，唯有偽日遊嚟呢到品嚐由東京築地直送嘅「鮨」味。極上壽司盛$380壽司係即叫即做嘅手握壽司，醋飯份量適中，魚生剛好覆蓋飯面，醋飯上枱時還保持微溫👍。魚生普遍新鮮，吞拿魚腩🍣脂肪比例高，無筋，入口即溶。三文魚籽軍艦粒粒肥美，咬開魚味四溢。甲羅燒 $198滿滿嘅松葉蟹蟹肉、蟹膏釀入蟹殼裏面，再燒到香氣撲鼻，蟹膏非常濃味，質感順滑，十分滋味。王者海鮮丼 $300每日限量10份，內有15款新鮮魚生。當中最架勢緊係原隻龍蝦刺身🦞，爽彈鮮甜。仲有鮑魚、海膽、三文魚、北寄貝、吞拿魚、元貝、蟹籽、甜蝦，吞拿魚蓉等，樣樣都新鮮口味。

疫情關系冇得去日本🇯🇵！要食新鮮、好味、正宗、價錢合理！必定首選呢度，呢兩個月我已經第三次光顧，仲可以用海港城coupon,變相半價，真係勝價比高👍🏻👍🏻！食材新鮮、食物好食，職員態度親切！簡直無得頂！鰻魚飯-鰻魚汁好好味！豬扒飯-豬扒夠淋，好入味！日本生蠔🦪-簡直好味到暈👏🏻雜錦壽司魚生-新鮮（當然如果在日本更新鮮啦😛）牛油果壽司-非常出色👏🏻三文魚壽司-三文魚新鮮，冇得頂👍🏻

因為有海港城 coupon，所以揀一間收 coupon 的餐廳，早一日打電話去訂星期日的 lunch，佢話訂枱 full 咗，叫我 walk-in，星期日 11am 去到，成功入座。因為未黎過，唔知叫咩好，睇返之前啲食評，多數都係話壽司、魚生、丼飯好食，叫咗個 $380 嘅極上壽司盛試下，有10件壽司，包括貴價嘢海膽、拖羅等等，ok 喎，魚生好新鮮，$380 咁多件仲有幾件靚嘢，都算好抵。另外叫咗一客極上大鮪魚腩蓉卷，六小件卷上面放咗一大堆吞拿魚腩蓉，好膨湃，好滿足。再叫咗一件海鰻壽司，個 presentation 好特別，好好食。因為老公鍾意食燒物，點咗好穩陣嘅燒雞翼，個樣燒得好靚，可惜唔夠味，好淡。個燒油甘魚鮫燒得非常之好，油脂豐富，又香又滑，可惜又係唔夠味，我哋問侍應拎咗樽鹽，自己加。Overall 係好食的，服務都幾好，會再幫襯。

Ocean Terminal 早幾年前裝修完, 一直都未有機會試佢地多間餐廳, 今次藉著商場就coupon終於可以去試下。真係唔講得笑, 用得coupon的餐廳間間都多人, 星期六日很早已full booking, book唔到唯有就排隊walk in啦今次先試左間日本菜🍱🍣🍡🍢🍶鮨勘, 分別點了壽司, 小食同天婦羅。🍣 壽司有🐟金目鯛、真鯛、珍寶帆立貝、牡丹蝦、海膽軍艦、炙燒左口魚群邊、🦀蟹腳蟹膏軍艦。食材都算係新鮮, 又未至於好鮮甜。🍣 小食就揀左芥末八爪魚🐙 (食左D先記得拍照, 份量比圖多)🍣 雜錦天婦羅, 這個反而有少少驚喜, 不論食材或炸粉, 都配合得好好。🍤蝦彈牙, 南瓜同🌽粟米仔鮮甜, 🍄菇唔油膩

自從係網絡上見到哩個舖左滿滿魚生既海鮮丼，就連發夢都夢到佢🤤• 王者海鮮丼🐟 $300每日限量十碗，一次過食均十五款海產🤤望下張相就知道有幾豐富啦，仲砌得靚靚仔仔添🌟其中最鐘意爽口彈牙既龍蝦刺身同鮮甜唔腥既海膽❤️其他刺身質素都甚高☺️扣分位係個wasabi到，期望高質鮨店會用上新鮮山葵🤔另外唔好諗住會夠兩個人食，雖然用料好多，但飯量其實都係一人份，建議嗌多一份主食share就岩岩好喇🙌🏻～• 牛肉湯烏冬🍲 $138食完生冷野，就會想食返啲熱野暖下個胃😳可惜湯底偏咸，牛肉亦都頗韌，依個價錢黎講，唔預期會係依種質素😟食鮨店都係嗌返壽司好過🤫

商場優惠券將要到期, 到處食肆也是人😅 今天在非繁忙時間已到達這餐廳, 毋需等候可直接入座😚😚 餐牌有很多不同選擇, 眼花繚亂. 最後都是選擇魚生飯😬蟹子沙律 $68青瓜絲, 蟹柳絲&蟹子, 與其他日本餐廳蟹子沙律材料相若, 味道也差不多😅函館丼 $268松葉蟹肉, 蟹棒, 海膽, 三文魚籽&蟹子三色丼 $268海膽, 香蔥鮪魚蓉&三文魚籽兩碗魚生飯, 飯多餸多, 魚生質素新鮮&好味😋😋 海膽沒有馬糞味, 三文魚籽有少少腥味, 可接受😅 我與朋友都食得非常開心&滿足😚😚 值得推介👍👍👍

📍 海港城 鮨勘💰 人均 350左右 前前後後來過這間餐廳兩次，每次給我的感覺都是性價比很低，開在海港城裡的原因，所以定價確實是偏高的，食物其實也就一般般，就像圖中的玉子燒，總共只有三塊就要五六十，我心甘情願花錢去一些小日料店，味道又好又划算，此外還要了丼飯和烏冬都是小小一碗，味道是中規中矩的。 值得一提的是，這間餐廳服務非常的好，有一位侍應相當溫馨，很體貼客人而且關注客人的要求。

今日同朋友嚟到海港城食lunch time日本菜🥰 呢間Sushikan，原來係日本築地市場，場內首間登陸香港既壽司店，聲名大噪😱 門面裝修非常有日本風格，恍如置身係築地市場～ 店內嘅刺身都係由日本直送，而家因為疫情去唔到旅行，更加掛住日本呀🥺一碗海鮮丼飯🍚 除左承載着海洋嘅鮮味，仲睇得出廚師既心思同創意。我地叫左「海鮮三色丼飯$268」有新鮮海膽、香蔥吞拿魚茸同埋三文魚籽，材料好新鮮，份量非常多，好足料啊，多到兩個人都未必食得哂😛「午市自選壽司定食$380」🍣 仲包埋前菜同埋日式蒸蛋～ 我地叫左甜蝦、海膽、唔同嘅火炙壽司。壽司飯用正宗日本珍珠米，大小恰當，一口份量，同時食到刺身既鮮嫩同飯香☺️「鰻魚玉子燒$88」💗 鰻魚嫩滑，無碎骨，配合濃郁嘅蒲燒鰻魚汁；玉子燒食得出一層層，層次豐富分明，兩者天衣無縫😇「日本真蠔（兩隻）$240」🦪 朋友係生蠔fans，特登叫咗兩樣唔同煮法嘅蠔。真蠔又大隻又鮮甜，果然係由日本新鮮直送，一定要試😍「燒蠔（兩隻）$136」🦪 用燒既方式去處理新鮮嘅蠔，又係另一種風味，蠔汁被牢牢鎖上，一咬即刻溢滿口腔，好滋味😝「銀雪魚西京燒$178」🐟 我地兩個最鍾意呢道西

上次食shake shack 經過見都幾多人等位，於是就約左今日lunch trytry!1:45 準時來到！四位要分枱！所以比walk-in 等得耐少少！不過員工一直有follow up !所以服務不錯，叫左2 個5號set 係有大蝦魚生既海鮮丼$248，1 個2 號海膽加魚子小丼加三文魚大蝦拖羅等既壽司加刺身$278set,另外媽咪要食熟食叫左鰻魚飯加$88必叫玉子燒同加$30 支豆！刺身還可以，都新鮮，但飯就好硬身同有點咸！玉子我自己冇試，所以不能評論！