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2025-07-08
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秋田鐵板燒刺身專門店🈸尖沙咀秋田擁有整座三層樓喺空間,氣派十足🏟️ 每一層分別係唔同嘅用餐主題,提供鐵板燒、刺身壽司同包廂高質嘅用餐體驗✨ 無論係食材、手法定係擺盤,都係一流級數!二人前套餐🙋🏻季節沙律🥗打頭陣嘅沙律夠fresh,啲菜脆到好似啱啱摘返嚟咁,上次試過蜜漬車厘茄好難忘就酸酸甜甜開胃🤤魚籽鵝肝蒸蛋🥚蒸蛋滑到好似食緊奶凍🍮 加埋魚子嘅鹹香同鵝肝嘅濃香味,層次感爆炸⚡️鮮活時令龍蝦🦞龍蝦新鮮到不得了,肉質飽滿又彈牙!淋在上面嘅醬汁仲特登龍蝦頭膏煮成,真係無得輸!龍蝦殻被烤得鮮紅,放上長觸鬚同黃色花瓣作點綴,充滿藝術感🌼師傅會預告即將開始火燒龍蝦表演,鏡頭準備好,就「蓬」一聲霸氣點火🔥龍蝦清湯🍲龍蝦頭斬件煲成湯,鮮甜香濃,加入豆腐同豆皮◻️ 食完幾道相對濃味嘅海鮮同和牛,飲碗簡單而有深度嘅清湯非常舒服舒服😌原隻鮮活南非鮑魚🇿🇦新鮮捕獲嘅活鮑魚,直接喺鐵板上烹調,以高溫鎖住鮑魚嘅鮮甜♨️ 鮑魚切紋處理得好靚,醬汁以濃郁嘅忌廉為底,加入海苔碎,奶香同海味完美結合🍼季節時令海鮮⚪️厚肉嘅帆立貝稍微煎過,外層有少少焦香,內裏保持嫩滑,魚子嘅鹹香味同柚子胡椒嘅微辣味道令味道昇華不少🍊 碟子紅藍色調好靚
尖沙咀秋田擁有整座三層樓喺空間,氣派十足🏟️ 每一層分別係唔同嘅用餐主題,提供鐵板燒、刺身壽司同包廂高質嘅用餐體驗✨ 無論係食材、手法定係擺盤,都係一流級數!
二人前套餐🙋🏻
二人前套餐
$888
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季節沙律🥗
打頭陣嘅沙律夠fresh,啲菜脆到好似啱啱摘返嚟咁,上次試過蜜漬車厘茄好難忘就酸酸甜甜開胃🤤
魚籽鵝肝蒸蛋🥚
魚籽鵝肝蒸蛋
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蒸蛋滑到好似食緊奶凍🍮 加埋魚子嘅鹹香同鵝肝嘅濃香味,層次感爆炸⚡️
鮮活時令龍蝦🦞
鮮活時令龍蝦
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龍蝦新鮮到不得了,肉質飽滿又彈牙!淋在上面嘅醬汁仲特登龍蝦頭膏煮成,真係無得輸!龍蝦殻被烤得鮮紅,放上長觸鬚同黃色花瓣作點綴,充滿藝術感🌼
師傅會預告即將開始火燒龍蝦表演,鏡頭準備好,就「蓬」一聲霸氣點火🔥
龍蝦清湯🍲
龍蝦頭斬件煲成湯,鮮甜香濃,加入豆腐同豆皮◻️ 食完幾道相對濃味嘅海鮮同和牛,飲碗簡單而有深度嘅清湯非常舒服舒服😌
原隻鮮活南非鮑魚🇿🇦
新鮮捕獲嘅活鮑魚,直接喺鐵板上烹調,以高溫鎖住鮑魚嘅鮮甜♨️ 鮑魚切紋處理得好靚,醬汁以濃郁嘅忌廉為底,加入海苔碎,奶香同海味完美結合🍼
季節時令海鮮⚪️
厚肉嘅帆立貝稍微煎過,外層有少少焦香,內裏保持嫩滑,魚子嘅鹹香味同柚子胡椒嘅微辣味道令味道昇華不少🍊 碟子紅藍色調好靚,襯托出扇貝嘅白嫩🪢
香煎頂級鵝肝🪿
大過麵包嘅鵝肝煎得外脆內滑,鵝肝嘅油分充斥成個口🤤 就更需要黑醋同菠蘿嘅酸甜味中和,仲有松針同金箔裝飾,擺盤靚到唔捨得食🍒
鹿兒島霜降和牛薄燒卷🥓
鹿兒島霜降和牛厚燒🥩
鹿兒島霜降和牛
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師傅根據客人要求嘅熟度精準掌控火候,和牛薄片包住葱花同炸蒜片,味道較強烈,有需要再可以走葱走蒜🧄 至於厚燒,油脂分佈均勻,肉質細膩柔嫩,食到更濃嘅牛肉香🟫 配搭4款調味料,芥末、蒜片、鹽昆布,師傅仲會以粉紅色嘅岩鹽石即場磨出鹽粒🪨 細緻質感,完美提升和牛嘅原汁原味。兩種截然不同嘅口感都完美展現咗和牛嘅魅力🎈
秋田炒飯🍚
炒野菜🥦
秋田炒飯
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炒野菜
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先喺白飯中打入生雞蛋,再加入櫻花蝦、火腿、蔥花炒香,粒粒分明,鍋氣十足🍳 野菜加入蒜蓉同牛油炒,簡單之餘好味🧈
精選甜品🥞
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鐵板上慢慢煎嘅銅鑼燒,配埋紅豆餡🫘 咖啡或抹茶雪糕🍨 仲有超過50隻手畫碟讓大家免費任揀,師傅畫出人氣卡通角色都非常神似🧸 仲可以寫上慶祝字句,真係好有心思,影相打卡一流!
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