申、居酒屋 (已結業)

🏮新開Decent上樓居酒屋🏮推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️天后食肆大廈隱藏不少美食，這次到訪新開張主打串燒及炸串的居酒屋。由搭巴士於銀幕街落車大約都係1-2分鐘路程，好方便～餐廳裝潢以黑、灰配木系檯椅，感覺Decent。場內有吧檯，旁邊近窗位置有梳化位，整體空間感十足昼定食款式有十多款、串燒、炸串、吉列等等，包括沙律、味噌湯、茶碗蒸、甜品或咖啡。定食款式可選擇白飯或烏冬喜歡食串燒嘅鎖定目標以串燒為主，仲可以一個叫飯一個叫烏冬🥰🍱二重定食 HKD188✨ 一次過享受兩款和式風味，可選擇極黑牛小排、蒲燒鰻魚、南蠻炸雞或炸豬扒。點選牛小排及饅魚，CP值感覺高啲✨2串牛味濃郁的牛小排，中間粉嫩熟成剛好；2串份量的饅魚同樣軟滑，燒汁甜甜哋令味道更豐富🍱雜錦串燒定食 HKD148✨共有5串串燒的雜錦拼盤，有牛味濃厚的極黑牛小排、軟滑蒲燒鰻魚、油脂滿滿銀鱈魚、油脂豬味濃的黑豚及茄子田樂🌟昼定食除以上主食，其他配菜都份量不少亦不馬虎🥗薯仔沙律 - 圓波波一球薯仔沙律，配上自家製果仁沙律醬🥚茶碗蒸 - 晶瑩剔透多汁三文魚籽配上滑溜蒸蛋，一齊食有雙重口感，內藏冬菇及銀杏🍚白飯 & 味噌湯 - 熱焫焫味噌湯有粒大蜆

亨環天后上年開幕到依家已經變咗天后街坊嘅好去處，地下及一樓有Food Loft，做外賣生意為主🥡 樓上餐廳都開始陸陸逐逐都開幕💁🏻‍♀️ 今次就去咗食5樓新開嘅居酒屋「申、居酒屋」，一知道有新餐廳開之後就揾咗日Lunch過嚟試，趁仲有得堂食就食多幾餐呀嘛～🤪 呢度環境都寬敞明亮，乾淨企理，唔會坐得好逼。餐廳內有open kitchen，可以揀坐吧枱近距離望吓師傅整嘢食👀 呢度亦有梳化位可以坐。Lunch set價錢都幾合理，由$98-$188不等(另收加一)，包埋沙律、湯、茶碗蒸、甜品/咖啡！我同條佬就各自叫咗個set，再加兩串串燒😛❤️ 二重定食(極黑牛小排+炸豬扒)$188呢個餐可以任選兩款主食：蒲燒鰻魚、極黑牛小排、炸豬扒、南蠻炸雞。我就揀咗極黑牛小排+炸豬扒呢個組合！主食以木盤呈上，有兩串極黑牛小排及被分成4嚿嘅炸豬扒🐖 極黑牛小排面頭有一小嚿牛油，增加油香🧈 牛小排燒到大概5成熟，表面微脆，一咬落去柔軟多汁，牛味濃！炸豬扒炸粉厚薄適中，炸得酥脆唔油膩，內裡肉質唔會乾爭爭！一啖炸豬扒一啖飯確係滿足😚❤️ 雜錦串炸定 $138呢個餐男士食絕對夠飽，勁多炸串😂 幾乎每枱都有人叫😮 炸串有

🥚🥚🐷新開居酒屋定食✨性價比：7/10🍳食物：7/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：$ 188 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在天后🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜————————之前去過天后試過omakase，發現這附近潛在很多高質餐館，今天又去天后吃個日式午市定食了。Lunch Set二重定食 (自選2款) ($188) - 我們一行二人可以全試4款配菜定食配沙律、味噌湯、蒸蛋、甜品或咖啡：沙律清新色彩繽紛，以酸酸甜甜的柚子醋調味，包含了多款菜類，還有營養高的羽衣甘藍。蒸蛋十分滑溜，加入了瑤柱絲；欣賞這店在嫰蛋表面淋上的醬汁，咸咸濃濃的。味噌湯中還有蜆。極黑牛小排 Beef ribs燒得好香，牛小排一向牛味濃郁，油花漂亮，有少少筋。蒲燒饅魚 Grilled eel 鰻魚燒得香脆，魚骨細嫰吃下都不會覺得刺口。炸豬扒 Fried pork chop炸豬扒外皮脆炸，完全不會油膩，肉質彈牙。南蠻炸雞Fried chicken 炸粉用得稍為多，不過吃到內部能吃到嫰滑雞肉。準備離開時發現還有甜品，雪糕可選紅豆或芝麻味，幾有咬口呢。店員的服務態度值得一讚，見到我衣

天后的亨環絕對是美食的集中地，環境高尚又優雅，午市套餐有平有貴，介乎$98至$188。二重定食 - $188可由四款食物選二，蒲燒鰻魚燒得濃郁帶焦香，魚肉好綿密，魚刺細嫩得不覺有；極黑牛小排是由美國牛肉知名品牌極黑牛切出，有漂亮的油花，肉質柔嫩多汁。西京比目魚 - $138來自京都關西的西京醬咸中帶甜，比目魚沒有銀鱈魚那麼油膩，去除腥味和雪味，更能帶出魚肉本身的鮮美，入口滑溜甘甜。極黑牛小排 - $78太惹味，決定叫多一串，比定食的那串大一點。黑豚 - $58黑豚肉細嫩，簡單以黑椒調味，完全不腥，還充滿水份，可再沾檸檬汁提鮮。沙律柚子醋沙律特別酸酸甜甜，夠清新。味噌湯味噌湯加入有一片片細小的黑豚肉片，特別有口感。蒸蛋新鮮蒸起的蛋好嫩滑，充滿蛋香，還有雞肉、瑤柱絲和帆立貝等好鮮味。甜品 – 豆腐雪糕豆香份外濃郁，質感絲滑。或可轉咖啡。

星期六同老公黎到天后新開既居酒屋食午餐。環境好企理，好有日本風情。我地叫左兩個午餐定食，再散叫串燒同串炸。午餐定食包沙律、味噌湯、蒸蛋、甜品或咖啡，好豐富。沙律新鮮。蒸蛋好水潤又嫩滑。二重定食揀左蒲燒鰻魚、極黑牛小排。鰻魚無骨，牛小排充滿油脂香。滑蛋豬扒飯好食，豬扒外脆內嫩，蛋好滑，醬汁好送飯。雞心串燒燒得好好食，肉質嫩滑。芝士年糕入面啲芝士半溶狀態，超正。牛骨髓串炸幾特別，有啲似好腍既魷魚。雞肉丸串炸有咬口，咬到類似雞軟骨既口感。甜品係豆腐味同紅豆味雪糕，兩個都好滑，我地就鍾意後者多啲。