飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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金鐘新開日本料理速食店靚靚雲霧壽司拼盤 (有片)

而家好多朋友仔食嘢都好高要求，好食係基本，好睇係bonus。金鐘新開咗間日本料理速食店，主打即叫即製嘅壽司、丼飯、定食，個壽司拼盤仲要有雲霧效果，靚到呢。

新店直擊

2018-10-02
靚到爆！銅鑼灣日本料理以花入饌碟碟驚喜 (有片)

十個女仔九個鍾意花，銅鑼灣有間日本料理最近大玩Art menu，碟碟都以花入饌，仲要係又睇得又食得嘅食用花，好鬼靚！

飲食潮流

2018-09-26
港九新界注目日本餐廳!

說到美食，當然少不了港人最愛的日本菜，皆因它味道與賣相相當吸引，而且對不少人來說是美味又健康的選擇

開飯專題

2018-07-31
【特約分享】向大廚偷師：歎日菜學壽司秘技！

愛好日菜的朋友，對於品嚐一件精緻的壽司自有專屬你的心水選擇。你會否想過，可以吃到心頭好，又可以親手「做埋一份」，體驗更與別不同？

客戶專訊

2018-07-28
11款新出築地特撰職人の鮨必試海膽拖羅壽司（有片）

每次返鄉下，行程都總要安排返一日半日去築地巿場，食最新鮮嘅時令魚鮮。而家機會嚟喇飛雲，香港有壽司店即將推出「築地特撰職人の鮨」系列，總共有成11款以創新手法演繹嘅應時築地魚鮮壽司！

飲食潮流

2018-06-05
尖沙咀食到大阪米芝蓮二星壽司首推午市omakase

來自大阪嘅二星米芝蓮壽司芳，開業28年，以創意壽司馳名，靈魂人物Chef Hiroki，將江戶前壽司一反傳統，破舊立新，創作出一道道特色摩登日本料理。壽司芳首間海外分店選址香港，雖然Chef Hiro

新店直擊

2018-05-29
將軍澳室內掃街新熱點流心芝士雞扒、高質手握壽司（有片）

雖然好多人都鍾意掃街，但嚟緊夏天除咗會為大地帶嚟美腿，都會帶嚟汗水。喺條街度熱辣辣，掃街心情即刻大減。不過將軍澳區嘅朋友仔就唔使煩喇，有商場新開咗條食街，可以嘆住冷氣邊行邊食！成條食街有成十幾廿間舖，

飲食潮流

2018-04-17
銅鑼灣星級日本菜建築大師隈研吾設計、米芝蓮日廚坐鎮

銅鑼灣一向多日本餐廳，最近新開嘅竹日本料理更加係非常之矚目。先請來日本殿堂級建築大師隈研吾做室內設計，係全香港第二個大師級作品！顧問廚師同駐場總廚都係日本米芝蓮星級人馬，陣容強勁！

新店直擊

2018-03-27
九龍灣新開日式親子餐廳　全自動新幹線列車送餐

小朋友天生坐唔定，每到食飯時父母就最頭痕。九龍灣呢間新開嘅日式餐廳，應該可以令呢班父母放輕鬆！因為食物會由餐廳嘅新幹線列車自動送到客人面前，拎咗食物後列車又會自動駛走，好有睇頭。

新店直擊

2018-03-09
火鍋新風潮！香港首間熊仔頭造型湯底近百款海鮮任食連刺身

前排睇到台灣網友瘋傳醜比頭造型牛奶鍋，而家香港終於都有啦！旺角呢間新開火鍋店炮製10幾款不同造型嘅火鍋湯底，滾起之前再睇住佢「溶」入湯中，影相一流之餘仲好有治癒感！

新店直擊

2018-02-28