飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【開飯小貼士】黑糖薑汁年糕

仲有幾日就新年喇，當然要食糕點應節～想搞搞新意思，不如試吓自己整喇！今次再搵嚟本地品牌莫忘煮食創辦人Antony教大家整簡易版嘅新年糕點，自家製糕點相比坊間買嘅又健康啲，今個星期睇如何製作黑糖薑汁年糕

開飯小貼士

2021-02-08
【醫食無憂】急性結膜炎的膳食原則及食療方建議

急性結膜炎，中醫稱為「暴風客熱」、「天行赤眼」，由感染引起。多起病急驟，結膜突然發紅、眼睛灼熱刺痛或癢、異物壓迫感、分泌物黏稠，嚴重者羞明流淚，眼睛難以睜開，多發於春夏，俗稱「紅眼症」或「紅眼病」，一

黃曦民

2021-02-08
新春佳釀入手指南為親友獻上品味心意

大街小巷中都開始掛起了不少新年裝飾，送舊迎新，我們又即將踏入新的一年。在疫情下的新常態中，我們雖不能和往年一樣舉辦聚餐及團拜等活動，但所謂「人不到禮到」，心意是不能缺席的。傳統上，新年期間美食是不可缺

Treasury Wine Estates

2021-02-08
1mm紗織無麩質班戟銅鑼灣新開日式Pancake專門店

銅鑼灣呢間新店最近成為熱門話題，最搶鏡嘅三款「紗織」班戟係用特別機器，將栗子、紫薯或者甜薯蓉壓成一條條約1mm幼，再唧喺班戟上面，賣相特別。

新店直擊

2021-02-05
情人節休閒享受寫意早午餐推介

今年情人節夜晚冇得出街食，要轉日頭食嘅話一樣可以食得有氣氛！之前同大家介紹過下午茶同午餐推介，而家就講埋brunch啦！

開飯專題

2021-02-04
感受韓國居酒屋氣氛！中環蘇豪新開韓式Sool-Jip 招牌拉絲甜辣燉排骨

乜嘢係Sool-Jip（술집）？簡單啲嚟講就係韓式居酒屋，唔少韓國人都放咗工後，都鍾意同朋友或同事去Sool-Jip飲杯酒傾吓偈食下酒菜～中環蘇豪區最近都出現咗一間韓式Sool-Jip，主廚及大部份員

新店直擊

2021-02-04
中環高質Omakase壽司/鐵板燒　大隻生蠔+鮑魚Risotto+ A5和牛牛肉厚燒

新一年除咗要繼續努力防疫，亦要活在當下呢，有好嘢梗係要食咗先啦~ 落蘭桂坊唔一定去劈酒嘅，可以去呢間高級日本料理享受返一趟「日本味之旅」。餐廳主打鐵板燒同壽司，供應多款日本直送嘅魚類同海鮮刺身，仲有和

新店直擊

2021-02-04
情人節浪漫午餐提案海景餐廳、心型薄餅、異國風情

唔少情侶今年都要改食午市情人節大餐慶祝～知道大家仲未諗到食咩好，開飯仔搜羅咗多間供應午市情人節套餐嘅餐廳畀大家，有新派點心專門店推出嘅情人節午宴、日式食府嘅豐富二人套餐、心形薄餅、正宗緬甸菜及傳統意式

開飯專題

2021-02-03
【品酒有問】疫情下探索葡萄酒

2020年，葡萄酒業發生了巨大變化。餐飲業成為重災區，高價酒銷量下降，但葡萄酒零售商和在線商店均報稱中價酒銷量有所增長。

Tersina Shieh

2021-02-03
【開飯小貼士】自家製清甜蘿蔔糕

下星期就新年喇，當然要食糕點應節～想搞搞新意思，不如試吓自己整喇！今次一連兩星期搵嚟本地品牌莫忘煮食創辦人Antony教大家整簡易版嘅新年糕點，自家製糕點相比坊間買嘅又健康啲，今個星期先睇如何製作男女

開飯小貼士

2021-02-02

201 202 203 204 205