飲食誌開飯專欄 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【品酒有問】邊度地方的酒是最好的？

問：邊度地方的酒是最好的？答：有些人可能會認為法國葡萄酒，或更準確地說，波爾多是最好的葡萄酒。但這是真的嗎？

Tersina Shieh

2017-10-04
【West口west臉eat好west】有乜好餃？細數香港好食餃子店（上）

同大家分享一則我嘅飲食怪癖，每當我俾人放飛機，感覺被hurt，獨自一人嘅時候，餃子通常係我嘅me time開飯選擇。講歷史，食一餐餃子有改善生活的喻意。

拉麵哥SoulJase

2017-09-29
【醫食無憂】女生常M痛飲食有甚麼要注意？

痛經，又叫經行腹痛。指婦女行經期間或經前經後，周期性出現小腹疼痛或痛引腰骨氐，甚至劇痛昏倒者。月經初潮後2-3年的青年婦女多發。經行前後情志抑鬱、冒雨涉水、乘涼游泳、飲食生冷或油膩、體質虛弱、多產房勞

黃曦民

2017-09-26
【無綠不歡Green Monday】Café Siam

貴為一間米芝蓮推薦食府，Café Siam的泰國菜做得很精緻，價錢卻相對地親民。泰國菜本身就有大量素食，無論是一班「走肉朋友」或酒肉朋友一齊來吃，一樣可以盡慶而歸。

Green Monday

2017-09-25
【West口west臉eat好west】佐敦篇 5大平民高質飯堂

我係有睇大家嘅訴求嘅，例如大部分餐廳都喺港島區，太貴(真係？)，分地區會吸引d等等...得啦，佐敦篇黎啦。今次我要介紹嘅佐敦餐廳，全部都係我嘅go-to restaurant。即係一諗起一樣嘢食，你就

拉麵哥SoulJase

2017-09-22
【品酒有問】多飲紅酒好嗎？有人說多飲對心臟有益，真的嗎？

問：多飲紅酒好嗎？有人說紅酒有大量抗氧化物，多飲對心臟有益，這是真的嗎？答：葡萄酒是不是健康？一些研究表明，紅酒含有的抗氧化劑，對身體健康有益……

Tersina Shieh

2017-09-20
【啖啖公平 Fair Trade】創意咖啡梳打廚師的秘密

咖啡，可能對都市人來說只不過是一種提神醒腦的飲料，但對於咖啡愛好者來說，咖啡的香醇和苦澀彷彿有著無形的魅力。置身於這田園風格的Chef’s Secret，細呷著回甘轉甜的康寶藍咖啡，淡淡的氛圍和濃郁的

啖啖公平 Fair Trade

2017-09-19
【West口west臉eat好west】北京菜篇 2間食北京烤鴨首選

人生中總有一兩個令自己引頸以待嘅projects，<West口west臉eat好west>絕對是一個籌備以久，上山下海橫越十八區留盡腳毛嘅大企劃。

拉麵哥SoulJase

2017-09-15
【West口west臉eat好west】各式喇沙必試三甲

呢個絶對係一個十分challenging，但十分有趣嘅series。Challenging在，講喇沙，仲要講三種唔同種類喇沙，我真係wiki先搞清楚邊款打邊款，但我都禁先知原來有成十幾廿款禁多。

拉麵哥SoulJase

2017-09-15
【熊貓活出好自然】唔想第時無魚食？識揀海鮮一定係咁揀

香港人對海鮮的需求龐大，在2013年每人平均消耗了65.5公斤海鮮，較全球人均食用量高出3倍。現時在本港食用的海鮮中，約90%都是由超過170個國家及地區進口。因此，我們的選擇其實是對海洋有著深遠的影

世界自然（香港）基金會

2017-09-14