抹茶控組團 嘆酒店抹茶週末Tea buffet(有片)
2018-01-08

睇嚟咁多位抹茶控,新一年話要減肥嘅目標將會話咁快又可以宣告失敗,科科。因為抹茶巿場將會繼續橫行2018年,打頭陣嘅就有東涌酒店嘅「抹茶及綠茶週末下午茶自助餐」,嚟緊今個星期六開始,供應多款抹茶、綠茶嘅鹹甜品,完全就係綠色嘅世界!

先睇甜品。首推嘅係蜂蜜柚子綠茶啫喱,呢個幾有驚喜,嗶下嗶下,又真係會嗶到一條條嘅柚子肉。微甜嘅綠茶味,配埋酸咪咪嘅柚子,幾清新,拎多幾杯都食得落。

抹茶意大利芝士蛋糕(Matchamisu),睇個名就知係tiramisu嘅變奏。餐廳以Oreo代替平時用開嘅手指餅,係幾脆口嘅,不過oreo層略嫌厚咗少少,唔小心搶咗啲抹茶味,但抹茶cheesecake層係幾軟滑嘅。

抹茶閃電泡芙、綠茶奶凍、日式綠茶忌廉卷蛋等嘅甜度都適中,加上精緻的式,都係可以encore嘅系列。

至於抹茶芝士撻、綠茶芝士蛋糕同綠茶cupcake相對嚟講就比較heavy喇。同埋留意返,抹茶芝士撻嘅抹茶,係講緊面頭啲抹茶粉,中間個餡依然都係芝士嚟。至於綠茶cupcake,無論係面頭嘅綠茶cream定係底層嘅朱古力蛋糕,都偏甜,應該係甜魔專屬。

其餘抹茶甜品仲有班戟、抹茶朱古力噴泉、雪糕之類,而鹹點嘅選擇都唔少呀。以綠茶為主材料嘅蕎麥冷麵,配埋鮮蝦同蟹子製出嘅鮮蝦綠茶冷麵算係幾清淡。

想要脆口少少嘅,有綠茶香酥排骨同酥炸綠茶芝士雞扒,兩款層外皮都炸得幾脆。唔好睇少淨係得面層嘅抹茶粉,排骨又好雞扒又好,都伴隨住淡淡甘澀嘅綠茶味。

詳情
抹茶及綠茶週末下午茶自助餐
期間限定:1月13日 – 4月15日(逢星期六、日及公眾假期)
時間:2:45pm – 5:00pm


Essence
地址:東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂

文、相:Kar


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餐廳資料
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