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港鐵東涌站 C 出口 繼續閱讀
電話號碼
36028808
開飯介紹
Essence供應自助早、午、晚餐及糅合中西佳餚的自選菜譜。Essence是世界有名的室內設計師Yasumichi Morita的力作,設計以時尚簡約為主,利用亞洲各地的材料,以中式及日式的設計為主調,營造配合酒店格調的典雅氣氛。開放式廚房設於Essence的中心點。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:00 - 22:30
星期一至日
06:00 - 22:30
公眾假期
06:00 - 22:30
公眾假期前夕
06:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB BoC Pay
座位數目
250
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
無障礙設施 詳細介紹
泊車
電話訂座
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
可持續海鮮
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
京、川、滬的味道主題自助餐
食評 (389)
這間位於東涌諾富特東薈城酒店的自助餐廳,裝修結合中日設計元素,設計時尚有特色,而且樓底夠高,環境寬敞舒適👍🏻.最近酒店推出了鮑魚及布雷斯雞自助餐🍽️ 自助晚餐人均不到$400就可以品嚐多款美食😋.🍽️自助晚餐6:30pm至9:30pm▪️星期一至五成人$315 / 小童3-11歲 $245▪️星期六、日及公眾假期成人$336 / 小童3-11歲 $273.🌟布雷斯雞源自法國的🐔布雷斯雞,經嚴格規程飼養,所以肉質特別鮮嫩,而且富獨特的風味,難怪全球最受歡迎的肉類之一。▪️薑黃酒炒布雷斯雞雞肉🐔鮮嫩,肉味香濃,配上辛辣的生薑和獨特香氣的黃酒的香氣,味道完美結合。▪️南蠻風味炸布雷斯雞日式南蠻炸雞🐥香脆又富肉汁,令人回味。▪️燒烤站的南薑布雷斯雞排新鮮烤起熱辣辣,充滿南薑香氣。▪️法式白汁布雷斯雞皇香濃白汁,配上嫩滑雞肉,更添美味。▪️布雷斯雞蘋果咖喱沙律▪️布雷斯雞絲冷麵伴芝麻汁▪️免治布雷斯雞波蘿沙律選用布雷斯雞配搭而成的多款🥗特色沙律,味道富層次有驚喜。 .🌟鮑魚用上新鮮鮑魚製作,和配搭不同食材,煮成多款特色菜。▪️陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚每位客人均可享用一客,肉質彈牙,味道鮮味,充滿陳皮和大蒜香氣。▪️鮑魚吞拿魚沙律咸香的煙熏吞拿魚,配上彈牙鮑魚絲,清新美味。.另外,還有多款鮑魚和布雷斯雞共同製成的菜式。▪️布雷斯雞鮑片炒飯炒飯🍚粒粒分明,炒得有鑊氣,加上布雷斯雞和鮑片更添美味。▪️鮑魚布雷斯雞粥粥底綿密,充滿鮑魚、布雷斯雞的香氣。▪️香煎鮑魚布雷斯雞肉芝士餃子有驚喜的特色菜🥟用上手抓餅皮包住鮑魚、布雷斯雞、芝士再香煎,口感外脆惹味。.🌟熱盤有豬手、紅酒燴牛腩、蒸魚、中西湯等。還有🔥户外燒烤區,即場燒起,新鮮熱騰騰,特別偏愛燒雞翼,外皮香脆,肉質嫩滑富肉汁👍🏻.🌟冷盤有多款海鮮、刺身、壽司🍣選擇,例如:三文魚、魚、吞拿魚、鯛魚。沙律吧🥗有多款新鮮蔬菜、凍肉,可自行混搭。.🌟甜品女生至愛的甜品區🍰款式超多,有奶凍、葡撻、雜果撻、爆谷、抹茶蛋糕、芝士蛋糕、泡芺、什錦曲奇、中式糕點等,還有新鮮🍉西瓜、🍍菠蘿。最吸引當然重有多款口味🍦movenpick雪糕。.🌟飲品有多款茶類、咖啡☕️選擇,還有🍐雪梨水、🌼青檸洋甘菊凍茶等特色時令飲品選擇。.重有多款菜式,未能一一盡錄。整體來說,餐廳用膳環境舒適,而餐點種類繁多,質素同樣高質,而且價格實惠,性價比真的超高,難怪晚市時段近乎滿座😋 另外,店員的服務殷勤,值得一讚👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
人均300幾Buffet有咩食⁉️東涌Novotel Citygate Essence鮑魚及布雷斯雞春日自助餐🍽️🐥今次自助餐主題係有法國「國雞」之稱的布雷斯雞,布雷斯雞按照嚴格的規程飼養,肉質嫩度和脂肪比例達到了完美的平衡,簡直係又矜貴又好食。大廚用咗唔同嘅烹調手法製作左一系列嘅布雷斯雞系列美食🐥🐥薑黃酒炒布雷斯雞🐥四川麻辣布雷斯雞🐥燒布雷斯雞配牛油忌廉汁🐥布雷斯雞鮑片炒飯🐥燒烤布雷斯雞扒🐥南蠻風味炸布雷斯雞🐥香煎鮑魚、布雷斯雞肉芝士餃子🐥生滾布雷斯雞粥最印象深刻一定係香煎餃子,望落好似印度薄餅,但內有乾坤😍飽魚加雞肉芝士食落鹹鹹香香,又幾香口!四川麻辣布雷斯雞有花椒八角辣椒,炒得好香!好惹味,有啲似食雞煲!🔸陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚食到咁上下,每位客人就會有一份陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚,鮑魚都有半隻手掌咁大隻,質感彈牙,配上陳皮味道特別甘香,底下面嘅粉絲仲吸收晒啲精華,十分美味。🔸海鮮、刺身區🦀🦐🐟凍海鮮有新鮮蟹腳、蜆、蝦、青口、螺,刺身方面就有三文魚、吞拿魚、油甘魚。兩者食落都算新鮮,質素ok,依個價錢黎講,性價比算高👍🔸熟食熟食方面種類都好多元化,有即切西冷、蒜蓉蒸扇貝、燴牛尾、滷水炆豬手、胡椒豬肚雞湯。整體味道都算唔錯😛食物refill速度都好快,忍唔住都食左幾隻扇貝!🔸麵檔有即煮金湯酸辣麵🍜本身純粹諗住試下味,點知食落酸酸辣辣,食下食下就食晒成碗。戶外區仲有燒烤🍢師傅即燒唔同種類嘅食物,熱辣辣香噴噴☺️例如雞扒、牛肉粒、雞翼、粟米、冬菇、德國腸、蝦🦐🔸甜品🍮🧁🍰🎂🍿🍦甜品area簡直係琳瑯滿目,除咗有多款蛋糕,例如芒果芝士蛋糕、迷你泡芙、抹茶慕絲蛋糕等🍰中式嘅有豆腐花、芝麻糊。有朱古力噴泉🍫爆谷🍿葡撻仔,Mövenpick雪糕任食🤩一定可以滿足到第二個胃😍自助晚餐🗓️星期一至五成人 HK$315 | 小童 (Age 3 - 11歲) HK$245🗓️星期六、日及公眾假期成人HK$336 | 小童 (Age 3 - 11歲) HK$273📍#Essence (東涌)#東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂 繼續閱讀
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趁新一年開運行完大嶼山食返餐好嘅,位於東薈城酒店大堂呢間Essence,餐廳格局由世界有名的室內設計師Yasumichi Morita 操刀,難怪別有時尚簡約典雅氣氛,將中式及日式主調混合。開放式廚房透明度高,即煮即取廚房出品夠哂新鮮。即日起至3月31日餐廳便梗春節主題餐,以貼地平民高CP 的酒店價照價7折推出,鮑魚及布雷斯雞自助午/晚餐介紹返布雷斯雞先,🐔起源於法國係一種獨特的兩用雞種,其獨特的風味係鮮嫩的肉質口感,肉身和脂肪比例達到了完美的平衡。餐單中有款係"薑黃酒炒布雷斯雞"更加突出布雷斯雞的鮮嫩肉質、生薑的溫熱和黃酒的獨特香氣。濃郁香味與生薑的辛辣味互相結合,值得一試。另一款"川味布雷斯雞絲"以川菜的辛辣口味精心烹調而成,融合左辛香的香料、火辣辣椒和花椒,配合起來份外惹味👍🏼炸物有"南蠻風味炸布雷斯雞"日式南蠻風味烹調,係日本和歐洲嘅fusion 成果,滲入南薑的芳香,脆炸香口。另有一款"香煎鮑魚布雷斯雞肉芝士餃子"約今次兩位主題主角合體,脆身入味。鮑魚環節係每位客人均會送上一客陳皮蒜蓉蒸鮮鮑魚,散發陳皮和大蒜的芳香,底下加有粉絲吸收哂鮑汁精華。📝除左主題熱食之外,還有刺身凍海鮮、沙律、麵食、各款甜品及無限食Movenpick 雪糕👍🏼整體係絕對高性價嘅自助餐,如果飲品方面可以有更多選擇就更理想啦。 (6:30pm – 9:30pm)星期一至四 7折價成人$315 (原價$450) 小童$245 (原價$350)星期五至日及公眾假期 7折價成人$336(原價$480) 小童$273(原價$390) (12pm – 2:30pm)星期一至四 7折價成人$224(原價$320) 小童$168(原價$240)星期五至日及公眾假期 7折價成人$266(原價$380) 小童$206.5(原價$295) 繼續閱讀
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等級3 2024-01-28
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因為家人住東涌,以往聚會經常會去吃,加上個人好喜歡呢間酒店樓底高,座位寬敞,有落地大玻璃,光猛令人感到寫意。自從疫情後好耐冇食呢間,曾經打電話去book,卻未開,便擱置了,家人反而吃過一次,話少很多嘢食,直至最近約屋企人食飯,又諗起呢度。臨食前去咗open rice睇食評,知道有七折,打去book,原來walkin都有七折!12點開始接受入座,我哋安排坐門口附近張枱,方便出入,好啊!燒味檔冇咗!炒意粉都冇咗,仔仔非常失望,因為佢好鍾意食意粉!行咗一圈,佢哋返嚟話冇雪糕!甜品少,唔通夜晚先有?以前都有㗎!咖啡機有3部,但只有一款咖啡飲!沙律有好幾隻,龍蝦配羊奶芝士沙律、松露芥末牛肚沙律,牛舌沙律配芝麻醬!最愛呢度啲沙律!泰式辣牛肉壽司,新嘢未見過,試吓,點知啲牛肉唔得好鞋,壽司飯又唔得,濕粒粒又黐粒粒!龍蝦羊奶芝士沙律、松露芥末牛肚沙律,牛舌沙律配芝麻醬好正,最愛呢度啲沙律啲料好新鮮,就算小龍蝦啲肉都靚!三隻我都好鍾意! 意大利雜菜湯,味道一般啦,老媽子見我攞,佢又攞,話啲湯渣好食,但係佢不嬲都唔鍾意酸嘅蕃茄湯?後尾攞中湯,佢就鍾意有粉葛。攞海鮮,老媽子話青口、螺,同埋蝦好食,隻蟹細隻又冇味,唔好食,蜆有沙,老公都話係,同埋又鹹,所以我淨係攞青口、螺,同埋蝦。攞西冷,又係鞋,有白菜,佢哋話好,係真係唔錯,燒茄子、燒南瓜,再加啲沙律,OK啦,係南瓜唔係我鍾意食嗰隻日本很粉嘅南瓜。食到中途個侍應見我哋一直飲水,同我哋講上面有果汁,原來擺咗樓梯上邊,因為今日人不多,以為嗰區冇開放,同埋以為係座位,所以冇行過去,佢哋去斟嘅時候候坐隔籬嗰啲都唔知嗰度有果汁!我哋又話冇雪糕食,個職員話響燒味嗰邊,呢個時候我哋先望到個movenpick 雪糕櫃,因為以前放甜品那邊。食甜品,有邊隻好食?目測一件件嗰啲應該似樣啲:德國芝士餅、朱古力慕士蛋糕、芒果芝士蛋糕、葡撻,鮮果忌廉蛋糕,味道一般。仲攞埋爆谷。生果有哈密瓜同菠蘿,但最後冇食,大哥話豆腐花唔得,芝麻糊大哥同女兒、媽子都話唔得!攞雪糕,有Topping可以加!我攞士多啤梨、朱古力,同埋雲呢拿。吃到尾聲才拿刺身三文魚、素鮑魚鯛魚,又吃沙律。埋單折實係$260一位,再加返10%,$29x,咁即$300位,價錢合理。 繼續閱讀
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等級1 2023-12-27
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聖誕節正日和家人食聖誕自助餐,餐廳細心地安排嬰兒座位給同行的兩歲小朋友,餐廳座位很闊落,枱上放有應節的小玩具及紙帽。之前付款後才發現OpenRice評價不太好,所以沒有期待,但反而有驚喜。我們預訂時段的自助餐(18:00-22:30),餐廳的店員全都很有禮貌,收碟好快,食物refill得好快,中途仲安排咗聖誕老人出嚟抽獎🤣食物方面,冷盤淨係試咗長腳蟹,肉甜有海水味;前菜有煙三文魚、火腿、芝士、沙律等;刺身只有三款,三文魚尚可,吞拿魚及另一款白魚刺身唔好食;壽司唔吸引所以冇試;麵檔亦都冇試。串燒攤位好吸引,其中豬頸肉、羊肉串、燒蠔、燒羊架都好好味,肉類燒到啱啱好好Juicy唔會乾身,調味啱啱好唔會過鹹;芝麻麵包好好食,小朋友食咗一整個;熱食方面,開邊龍蝦好味但少肉、蒸魚好味、其他牛腩羊腩蔬菜等冇試;湯有中湯及羅宋湯,都冇試。甜品種類唔多,唔係特別出色,意大利芝士蛋糕、桂花糕好好食,movenpick雪糕有六款,另外可以即場卷棉花糖。每人連加一大概$500左右,同行家人都覺得性價比OK,下次會再嚟。 繼續閱讀
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