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港鐵東涌站 C 出口
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電話號碼
36028808
開飯介紹
Essence供應自助早、午、晚餐及糅合中西佳餚的自選菜譜。Essence是世界有名的室內設計師Yasumichi Morita的力作，設計以時尚簡約為主，利用亞洲各地的材料，以中式及日式的設計為主調，營造配合酒店格調的典雅氣氛。開放式廚房設於Essence的中心點。
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營業時間
今日營業
06:00 - 22:30
星期一至日
06:00 - 22:30
公眾假期
06:00 - 22:30
公眾假期前夕
06:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (407)
最近東涌這間餐廳提供了原味蒸氣海鮮自助餐，提供了多款海鮮可選，而且更提供了７折的優惠，如果不怕太夜的話，晚上８點後入座更可享有半價優惠，性價比真的不錯！原味蒸氣海鮮自助餐（原價：５００元／人）我們是晚上８時到達餐廳的，地方挺大的，而且還有卡位可以選擇，坐得挺舒服的！雖然晚折扣時段才進場，但餐廳提供的食物都是非常齊全的，並沒有吃完就不補充！有名你叫蒸氣海鮮自助餐，所以也提供了不少的海鮮，冷盤有常見的長腳蟹，蝦，蜆，瀨尿蝦，螺等等，都是些常見搭配，長腳蟹的質素比想像中要高，帶點鮮味！再遠點就應該是這裡的主打了，有大大隻的蒸大頭蝦，是手掌那麼大的，吃起來特別過癮，而且還有膏，我都拿了不少！還有蒸生蠔，豉汁白鱔，蒸鱸魚，煮大蝦，真的挺豐富的！另外也有個燒烤檔，都是即叫即燒，有牛肉串，羊肉串和燒雞翼，其中燒雞翼更是蜜糖味的，外焦裡嫩的！旁邊也配有沙嗲汁。愛吃刺身的也不紅錯過這裡的刺身櫃，常見的都有，特別的有劍魚腩，三文魚也很幸運的還有魚腩剩下，吃起來真的肥美！其他的還有少不了的燒牛肉和羊架，牛肉都挺嫩的。一些熟食，港式粉麵，粥等等，都可以吃吃看！甜品挺有驚喜的，有差不多１０種Häagen-Dazs雪糕可以任食，更有即場整的雞蛋仔可以搭配上一起吃，口味那麼多一定有自己喜歡的！其他甜品也有蛋糕，小食，炸物，蛋撻等等！
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食物質素性價比高，雖然部分比較貴的食物需要以點餐方式送上有點不方便，但這樣可以避免食物長期加熱而影響質素。但餐廳經理的服務態度令我失望。有兩個點餐order分別等了半小時和20分鐘(點餐app上有記錄)，我去找經理幫忙跟進但他竟然叫我要習慣這種點餐方式。我問他我應該怎樣做，他叫我再下單多一次，我說我擔心會重複而浪費了食物，他說不要緊(但枱上寫著不要浪費食物的字句...)。我說我已經等了半小時，如果再下單再等半小時，恐怕沒有足夠時間去食，他說落單好快有，再落單就得..，仍拒絕幫我跟進我再要求他從提供服務的方向考慮，可否幫我跟進一下他才幫我跟進...
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食物種類已不算多🤬🤬🤬而且無論熟食還是刺身都是好難食😮💨😮💨😮💨淡而無味🥴🥴🥴口感霉爛🤮🤮🤮價值是便宜的，但得不償失。每樣食物叫一次後就不會再點，難以下嚥🤢🤢🤢🤢惟一值得欣賞的是其中一位女侍應較為細心觀察到客人的桌巾抹得有點骯髒，主動為客人遞上新的餐巾👍👍👍👍若你這種錯誤的想法去試試，勸君慎行避伏，望君自求多福🪷🪷🪷😵💫😵💫😵💫😵💫😵😵😵😵😵
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成間自助餐得十樣款式 (包括甜品)，得幾件刺身，壽司，雞搥，年糕(個味係中式)，湯，見到個樣都唔想食嘅麵，連炸嘢都冇，仲話係韓國主題😅中廚整嘅嘢食完全冇韓國味道，得舊年糕同麵就話韓式論質素春卷凍哂，唔脆嘅壽司 刺身唔新鮮 唔知擺咗幾耐 完全冇味連三色椒都當一味餸 好無奈甜品全部都係cream嚟做優惠買一送二，$828三個人，全場得三四枱人😂冇嘢好講，屋企兩老話寧願去買兩餸飯講真 冇心營運唔好出嚟呃錢啦😅
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自助餐食得多，但係韓國主題嘅自助餐就第一次食， Novotel Hotel Essence 韓國主題自助餐指定時段做緊半價優惠✔餐廳夠大樓底高坐得幾舒服，除咗可以喺出邊攞嘢食，仲可以放題形式scan QR code叫熟食。一般自助餐有嘅佢都有，瀨尿蝦、海蝦、青口、蜆、壽司、刺身、天婦羅、沙律、熱炒。比較想講佢嘅韓式嘢食，喺出邊自助餐比較少見，例如涼拌辣魷魚、韓式炸雞、焗芝士泡菜扇貝、大醬鮑魚、人蔘雞湯、牛骨湯、韓式炒年糕等…仲有類似韓燒嘅肉類：韓國水梨烤五花肉、烤牛肋骨、烤西冷、烤雞翼、烤羊肉。甜品有葡撻，各款蛋糕果凍，炸香蕉，超過10款Häagen-Dazs雪糕，仲有雞蛋仔同埋朱古力噴泉 •ᴗ•以lunch buffet嚟講已經好多種類好收貨，仲要而家做緊半價優惠$195起，好值得試 .ᐟ.ᐟ
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