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港鐵東涌站 C 出口 繼續閱讀
電話號碼
36028888
開飯介紹
Essence供應自助早、午、晚餐及糅合中西佳餚的自選菜譜。Essence是世界有名的室內設計師Yasumichi Morita的力作,設計以時尚簡約為主,利用亞洲各地的材料,以中式及日式的設計為主調,營造配合酒店格調的典雅氣氛。開放式廚房設於Essence的中心點。 繼續閱讀
附加資料
切餅費每位$20,最多收取$100
營業時間
今日營業
06:00 - 23:00
星期一至日
06:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
270
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
室外座位
招牌菜
東薈城漢堡 英式炸魚薯條 海南雞飯 海鮮拼盤(自助餐) 黑、白朱古力噴泉(自助餐)
食評 (302)
等級4 2019-03-11
419 瀏覽
-🦄Essence-午市 自助餐 Hkd180Rating🌕🌕🌕🌘🌑-位於東涌既呢間自助餐做緊午市既Pomotion😇折左之後二百蚊都唔洗又真係幾抵既🤪🤪平日食既話就會更加更加抵喇😀😀-但講下有咩食先Haha🤣🤣▪️冷盤既話推薦食翡翠螺同蜆👍🏻👍🏻其次就係青口同蝦🦐佢地都比較新鮮螺就彈牙爽口😛但青口就略嫌細隻左啲🧐蝦同蜆都正常發揮👌🏻普普通通咁冇特別🙈▪️壽司絕對可以skip😂壽司飯完全冇味🍣而且飯係好鬆散🤧🤧賣相唔好🙄壽司既料都唔好食🤭鰻魚三文魚都冇味🤦🏻‍♀️▪️刺身都唔太推薦😰食落又係冇魚味完全係水既味道🥶有三文魚鯛魚同拖羅三款食落都係一樣既味😱好奇怪😱▪️熱盤既話比較推薦燒汁三文魚味道真係唔錯但就油左啲 而且佢係有好多大骨所以食個陣要小心啲😂不過味道真係真係唔錯既魚既肉質都好嫩滑好彈牙▪️西蘭花🥦係搵水白灼既所以真係完全冇味但佢就煮得好淋 係完全唔需要咬都食到▪️炒麵我冇食但屋企人就話麻麻地▪️另外冷盤仲有啲沙律🥗同小食味道都係正常發揮既🤔比較推薦涼拌雲耳佢係酸味多過辣味既 但唔太油 不錯🤤🤤▪️麵包區有個圓圓地既包🥖🥖睇落好似好硬但點知真係好驚喜😳😳食落超級鬆軟🤪同外表係完全兩回事🤩真係好鬆軟好軟熟好好食 勁推👻👍🏻👻👍🏻我都食左兩個 但一塊塊個啲就唔推薦喇😹睇落好軟綿綿但食落好硬好硬😿😿😿▪️甜品好推薦食麵包布甸🍮🍮熱辣辣既又軟綿綿既口感 而且係好滑既唔可以話好甜 係岩岩好既甜味我係係咁Encore呢款甜品haha👅👅▪️最後水果就普普通通冇咩特別得哈蜜瓜同西瓜同埋菠蘿 款式比較少不過好奇怪係哈蜜瓜係冇味既 唔甜👀-另外仲有個啲Handmade Pancake🥞waffle 等等仲有雪糕糖水同粉麵區 而比較特別既就係有點心區-整體來講 食物既款式數量唔可以話好多👀但因為有岩我心水既食物 所以我就覺得足夠但屋企人就覺得選擇比較少😂而食物既味道同質素都合格既 當然有部分需要改善啦但計返價錢來講 其實都幾抵既🤭🤭而且時間充裕可以食足2.5小時我食唔夠兩個鐘都停曬手喇😂😂希望遲啲會再出更多唔同主題同優惠啦🙈- 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-02-05
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東涌在飲食文化地圖內,被標示是沙漠。月前,內地客「don't 衝」,沙漠裏泛現綠州,迎接農曆新歲。「生長」出的是榴槤和香茅。榴槤不在中環的摩天輪發芽,卻在港珠澳大橋旁,「飄來榴槤之香」。這是熟悉的酒店下午茶,與港珠澳大橋開通前,沒有大分別,入座的都是本地人,找不到「淪陷」的痕跡。侍者半數是東南亞人,帶來南洋風情。我很少有寒天食榴槤,在2019年初食,在春節前食,欲罷不能,只食榴蓉已不負此遠行,已值回一百多元,「香甜味兒薰薰,春心醉又軟」。「榴槤令我多相思,今次又相見」。迎客是一幅榴槤和香茅畫,翠綠盎然,春意撩人,香茅如筆,榴槤是顏料,引領我進入「畫展」。🖌前菜相機先生介紹第一幅畫作是「蛹化仙蝶」,主角是「香茅豬肉青木瓜沙律」。香茅是禾本科常見的香草,有檸檬香氣,又被稱為檸檬草。沙律味酸,開胃,十分健康,有泰國式沙律風味,饞蟲上引,驚見蛹蝶。相機可樂了,大飽眼,口福。蝶前有龍蝦湯,濃稠味鮮。蛹身是「榴槤酥」,外酥脆,內部是榴槤蓉,絲絲甜。雙翼是「斑蘭榴槤蛋糕」,翠綠如袖,飄送榴槤甜意,斑蘭味則似有還無。兩眼是「榴槤拿破崙」。拿破崙酥皮蛋糕是考驗厨藝之試卷,須五星酒店級師傅才能考得高分。此店的確「眼高」了,手藝未臻此級數,入口不酥,軟而不脆。尾部是「榴槤蛋撻」,屬葡撻,皮層多而酥脆。點晴是蛋上的榴槤蓉。我挑食多焦脆的,塗上榴槤蓉,馬上成為彩環美畫,眼睛告訴味蕾, 蛋漿榴蓉喜相相逢,香味相投,如膠似漆,皮酥味腴。第二幅「俏臉雙頰」是吞拿魚和雞蛋三文治,原與榴槤和香茅主題無關,我加了榴槤蓉,令三文治成為榴蓉流溢的甘甜美點。不同凡香,齒頰留香,令我饞涎欲滴。「榴槤熟了像玉女,一見心意牽」。在甜品店光顧,吃榴槤是淺嚐即止,在這裏此時,可肆意飽腹,補償上述甜品榴槤餡不足之憾。惜麵包是不新鮮的,反映質素檢測方面是有不足的。🖌主食中式食品「香茅榴槤炆牛腩」,熱烘烘的,榴槤香味未聞,入口才覺不是凡品。香茅榴槤令牛腩變得不肥膩,清新脫俗。汁液甘腴充盈,腩肉濕潤流脂。把干蒸牛肉燒賣混合,顏色和外型絕配,撲朔迷離。豬肉燒賣則似黃花。蘸了香茅榴槤汁的干蒸燒賣,世上只有我才嚐了。「鹽焗香茅胡椒蝦」佐料豐富,但炒得太熟,既嚡且失鮮,熱氣亦不足。有蟹粥佐饍,只是淡淡的。西式食品是「榴槤卡邦尼意大利粉」。是用長通粉,可隨意加芝士蓉或換上龍蝦汁。此檔口在多次主題都是炒意粉,鑊氣差勁。汁液太多,煙燻肉搶了榴槤甜味,帶不出主題。可見西式不及中式。🖌飲品「香茅薑汁蜂蜜綠茶」是天外甘霖,把香茅,薑汁,蜂蜜,綠茶混合,效果特別,味道辛辣,青澀,微酸中帶甜蜜,好多元呀!香茅有健胃,滋潤皮膚,健脾健胃,祛除胃腸脹氣、疼痛,幫助消化。香茅,薑汁,蜂蜜,綠茶味在口腔迂迴盪漾,歷久不散。在家中只要把香茅、生薑和水置入煲里,煮沸後,用小火煮10分鐘, 加入紅糖,再煮5分鐘即可飲用。會嘗試加入蜂蜜和綠茶呢。🖌甜品香茅榴槤主題有17道食品,甜品佔了11項。雖說是下午茶,但甜品並非此店強項,食客亦不是年輕女士為主,宜分散主題食品比例到小食。泰國式下午茶漸流行,宜引入測試反應。「蜂巢蛋仔」是榴槤雞蛋仔,我在檔口前流連,等吃新鮮出爐的,它焗得也不算外脆內綿,香味遠遠不及街邊檔口。賣點是檔前的榴槤漿蓉,我把它當是蜜糖漿,塗滿「蜂巢」。漿爆雞蛋仔是我的畫作,以义為筆,把「顏料」塗滿坑道,讓每一口都充滿榴香。一再添食,「飄來榴槤之香,芬芳到嘴邊」,過足榴槤癮,治療效果超好,賣相萌。「榴彩班戟」亦是爆榴漿食品。知否知否應是白甜黃溜 ! 班戟是黃畫紙,熱烘烘而薄,蛋味卻不足。榴槤是顏料,畫出甘飴美味,彩雲吉祥。榴蓉清甜不膩,「飄來榴槤之香,菓汁似蜜餞」。「榴槤王者」外型有霸氣,應用了蛋白霜雕塑成榴槤外殼。問津者少,原來甜得俗不可耐,「好睇唔好食」。三杯甜品順次是綠白黃色。綠色是「香茅榴槤奶凍」 甜而清新,香茅味為主,輔以榴槤,如朱古力奶,兩者味道俱存,配合了主題。「榴槤在我心中香,一吃夢溫暖」。白色的「木槺豆腐布丁」對比之下稍淡,亦未夠冰涼,與澳門佳作相差伶仃洋般遠。黃色的「榴槤雞蛋布丁」亦是平凡之作,發揮不到榴蛋配的爆炸效果。飲品反而令我留下良好印象。「榴槤香椰奶昔」椰子奶脂和榴槤香交融,倆情投意合,味蕾像懷了胎兒。可惜怕肥膩,不宜多飲。「雪燕榴槤甘露」可作收筆之作,熱而暖胃,泛滿柚子,如櫻也如羽,惜太濃甜,難領略雪燕在白榴蓉上騰飛的圖畫,只覺「漏到飛起」。這是嚐得到的美味,亦是看得到的味道。主題設計大膽,趕走了不食榴槤的食客。「香甜味兒飄飄,為它倒與顛」。此主題妙在有榴槤亦有香茅,適合榴槤迷,亦適合淺嚐榴槤者,也適合我這個市郊遊客。此主題將會做到24/2/2019。酒店內此廳裝修雅致,靜恬寧謐,窗闊天高,上一期的花主題如櫻花水信玄餅,構圖亦美豔,是欣賞色香味的「畫」舍。 繼續閱讀
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等級4 2019-02-09
1354 瀏覽
今日同好朋友去廸廸尼玩,順便訂左東涌酒店過晚夜,在酒店晚上大戰三百回合之前,晚餐就食食酒店間自助餐。食物種類尚算多,有幾款我都鍾意食,特別甜品有我的致愛桂花糕。而紅棗糕也很好吃,整體甜品有水準。刺身任食自己攞,三文魚同吞拿魚都係厚切上,吞拿魚切到成片西瓜甘厚,啖啖肉,好吸引。熱食的炸魚柳、雞肉串和燒三文魚都 ok.大大盆沙律,撈起!撈起!芝士饟雞翼和羊架都很受歡迎。燒味有油雞和叉燒,表現正常。友人話蛋糕係外賣番嚟的,唔係酒店自己整。不知真定假。蛋撻仔,小朋友鍾意食。水煮牛肉,好很辣的川菜。朱古力噴泉,朱古力再濃啲會好啲,加生果串會更好。豬腳,補充骨膠原,女性欣物。粟米羹,聲稱有蟹肉和燕窩,我自己就食唔出有燕窩,但好飲我都飲了兩碗。酒店自助餐食物整體 ok, 啱我食,食完返房又方便,價錢抵,好適合男女仔朋友嚟食。 繼續閱讀
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等級4 2019-01-24
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自從轉了輪班工作,定期約埋戰友去食自助餐,事前訂咗位,去到剛剛夠鐘,比咗張靠牆長方枱,主色啡色地方大,聖誕節臨近,不量場內聖誕節裝飾不算多,食物都幾多選擇沙律菜正常選擇都有,只有正常沙律醬,沒有較健康黑醋汁(意大利油醋汁都無)海鮮款式不多,煙三文魚ok,青口、螺肉正常,壽司無試熱食我食咗牛扒,但牛扒太老,攞完脆店員開咗另一塊,再攞多件就正常啲叫了茄汁長通粉,即炒味道不錯飲品有果汁或熱茶+咖啡機,配備都幾足夠(茶包有冷門啲嘅薄荷茶包)甜品款式正常多,雪榚只有現貨雪榚兩種口味,賣相平實,味道ok,蛋糕切到細細件,可以試多幾款,有朱古力噴泉(不過無試)水果新鮮!店員們勤快,收碟都會問過先收!不過個場太大,佢哋四圍遊走無乜接觸,有搵店員拍團照,佢哋都好樂意幫手機場區酒店來講,呢間地點最方便,折咗$185都抵食,不過水準就一般 繼續閱讀
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等級3 2018-12-12
1841 瀏覽
前排好想食榴槤🥰見到有間酒店喺東涌地鐵站附近做緊榴槤下午茶自助餐🤤個自助餐仲係限定嘅添去到2月24號咋🙈平日$158週末都係$178咋咁抵梗係去試吓啦!!..........今次主要試左以下呢八款~香茅豬肉青木瓜沙律呢個有少少酸酸甜甜作為前菜好開胃🤣🤣..........香茅榴槤炆牛腩呢個好香榴槤味牛腩亦炆得好入味!!..........香茅胡椒蝦呢個蝦係鹽焗嘅方法黎整蝦肉彈牙!!外殼有陣陣嘅鹽香🤤🤤..........香茅榴槤炆雞呢個好好食!!估唔到雞同榴槤嘅味咁夾!雞肉嫩滑亦都好重榴槤香🧡好入味推薦👍🏻👍🏻雪燕榴槤甘露呢個好潤好滑🥰🥰入面除咗會有一大舊榴槤之外仲會有雪燕同埋袖子!非常唔錯🤣..........榴槤酥榴槤酥外脆內軟入面亦都有濃濃嘅榴槤餡呢個亦都係非常推薦👍🏻..........榴槤芝士蛋糕呢個外面用咗蛋白霜😀入面係榴槤芝士蛋糕成個蛋糕外型好靚一個榴槤咁🤣作為飯後甜品唔錯👍🏻👍🏻榴槤拿破崙呢個榴槤味都好濃!酥皮又夠脆🤣外觀都好靚!推薦👍🏻..........除咗呢八樣之外其實仲有好多嘢食!!!呢個價錢!呢個質素!酒店環境仲要好靚🥰🍳Essence 東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂(東涌站C出口) 繼續閱讀
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