這趟嘗試Set Lunch,沒有令我失望
水煮波菜、溫泉蛋、沙律,清淡的前菜,不怕會將壽司蓋過 :) Sushi Set 有八件Nigiri + 六件Roll + 冷/熱烏冬今次也是坐Sushi Bar,壽司是逐件送上的,由淡至濃味壽司師傅因應魚的特性,彩用不同的做法。有些加上醬油,有些加上柚子鹽,最特別的是把飯加入蔥碎
食物太及引了,忘記了拍下 Toro 和另一款魚
Sushi Set 原本有海膽的,但本人不吃,所以轉了魚類。 一口size,整件 Toro roll 入口即溶,Aftertaste 充滿芝麻和荵的香味
冷烏冬很煙韌彈牙,熱烏冬的湯底比較濃味,但烏冬也是爽口的 :) 比起壽司,刺身較為遜色。雖然很大件,但不夠壽司上的魚生肥美 :( 凍蕃茄配上白酒啫喱,淡淡的,剛好清一清味蕾。Set Lunch 都是$200以下,亦能維持Dinner的水準,十分抵吃。要是我們全是Sushi Set,就更大滿足了!!!
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月磯刺身.浜燒日本料理
2012-10-07
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推介美食
Sushi Set
用餐日期
2012-10-05
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)