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OpenRice 開飯熱店2025

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karenren135
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karenren135
等级3香港
概要
食记 (76)
相片 (597)
精緻海膽居酒屋
U IZAKAYA
2024-01-29
U IZAKAYA 位於Zing! 10樓主打西日摩登居酒屋設有戶外露天座位。室內係西日式居酒屋設計,chill得黎亦十分有情調。前菜 ($38)鯷魚醬用沙甸魚同多春魚混製成,配埋青瓜沙葛等蔬菜,咸香惹味,十分開胃。活生蠔刺身 (各$78)試咗兩款生蠔,加拿大Castillo 比較飽滿,食落啖啖肉同有清爽海水味。西班牙銀堡則偏creamy 爽口,兩款我都中意。黑松露帶子手卷 ($20)、蟹籽沙律手卷($16)、蔥油甘魚蓉手卷($20)、三文魚手卷($16)四款手卷都好新鮮,帶子鮮甜,松露味好香;三文魚好厚切,入口肥美。油甘魚蓉肉質鮮嫩,油脂豐富。配埋爽脆海苔一啖擺落口勁滿足。日本海膽味噌甲羅燒 ($328)蟹膏味道濃郁,三文魚籽新鮮鹹香,再加上鮮甜滑嫩既海膽,鋪滿係法包上面一齊食,簡直一流。蒜蓉牛油燒生蠔($18)除咗生蠔,熟蠔同樣出色。蠔肉鮮甜多汁,配上燒過既蒜蓉牛油,油香十足,非常惹味。蜜糖芥辣牛橫隔肌 ($30)、新彊風羊西冷 ($30)、雞骨豚肉腸($10)、燒牛柳 ($10)、雞頸肉 ($20)叫咗幾款串燒,全部都燒得唔錯。最中意係牛橫隔肌,燒得岩岩好,牛味濃,仲保持倒肉質的鮮嫩,配埋蜜糖芥辣汁香甜可口。另外第一次食雞頸肉,咬落係彈牙有咬口,而非好似軟骨咁。BackPink ($88)整杯cocktail都係粉紅色,由Vodka做基調,加上荔枝糖漿、青檸汁、紅梅汁、乳酸同梳打混合,平衡返個酸甜度,飲落果味好豐富。Earth ($98)依杯則用上Vodka同Gin 做基調,配上菠蘿汁藍糖水,味道好fresh。…查看更多
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城中森林系Cafe
慢理牆城
2024-01-24
餐廳以森林系為主題,用上大量原木同綠色植物,再放滿公仔同預擺設,令人有恍如綠洲嘅感覺,好有心思。另外亦供應蝶豆花水代替水,感覺健康又夢幻💙白酒忌廉煮藍青口 ($108)以前菜黎講都算大份,白酒忌廉口感奶香柔滑,唔會太杰,青口大大隻,鮮味厚肉,唔會有空殼。明太子蟹肉扁意粉 ($178)一上枱就見到勁大個蟹肉球,份量都幾嚇人。仲有巨量蟹籽同明太子醬,每一啖都掛滿咗配料,食落非常creamy豐富。餐廳都有提及,因為係傳統煮法,所以扁意粉係偏硬身,口感爽彈有嚼勁。煙三文魚流心蛋大啡菇 ($108)煙三文魚偏熟,鋪滿喺大啡菇上面,中間仲有流心蛋,一切啲蛋汁即刻擁晒出嚟,食落非常有層次感。𝙲𝚘𝚖𝚎芒,占士 ($88)聽個名都覺得玩味十足,飲之前仲要同店員互動,跟住Steps慢慢將芒果汁倒入,變成一杯Fizz,非常適合打卡。飲落泡沫綿密,唔會太甜,除咗芒果味亦有好香奶味。🍹 …查看更多
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堂食
過年必備 - 吉品鮑魚撈起
肯尼海鮮
2024-01-23
 一路都有幫襯開肯尼海鮮訂生蠔,可以揀送貨 / 直接到店自取,葵興站行5分鐘就到,好方便。店內亦有好多貨品可以即場買,例如海膽、刺身、清酒等等。見臨近過年鋪頭推出左各款撈起 (有生有熟),賣相好吸引,價錢亦十分相宜,即刻決定買黎試下。日本吉品鮑魚刺身撈起 (配日式胡麻醬)(6人份) 「撈」係廣東話有為生活而工作既意思;而「撈得起」寓意事業有成,發展如魚得水。 傳統食法係眾人一邊高舉筷子將食材同醬料撈起拌勻,一邊講吉利說話。 愈撈得高,寓意事業將愈撈愈旺,新一年愈加好運!鮑魚刺身撈起有以下食材:🔹鮑魚 (3隻)🔸挪威三文魚🔹日式蟹子🔸帶子🔹赤貝🔸開邊赤蝦🔹蛋絲🔸甘荀絲🔹青瓜絲🔸紫椰菜🔹萵荀絲🔸日本冷拉麵🔹日式胡麻醬每款刺身都非常新鮮,而且都十分厚切,三文魚肥美、帶子鮮甜嫩滑、赤蝦同赤貝亦十分新鮮爽口, 全部質素都好高。配埋各種蔬菜配料同冷麵,再加上香滑濃郁嘅胡麻醬,健康又滋味。日本北海道3.6牛乳麻糬 (紫薯味)手工紫薯麻糬好煙韌,配上芝士海鹽奶蓋醬,味道咸咸甜甜出奇地夾,一款甜品兩種味道。日本3.6冰糖雪燕奶凍一打開蓋就見倒幾乎滿瀉既冰糖雪燕,勁足料,食落一絲絲好綿好滑。奶凍同樣係用特濃3.6牛乳製成,入口軟滑,奶香十足又creamy,加埋雪燕一齊食又係另一種層次。…查看更多
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外卖自取
銅鑼灣特色Burger
Exotica Gelatea
2024-01-16
早兩日行街發現銅鑼灣Time Square 後面有間意大利古堡風既 burger 餐廳,店內面積唔大,但裝修佈置好有特色,牆上掛滿油畫,有種歐洲古堡既神秘感。Burger 即點即做,可以選擇跟餐或者單點,想試多兩款仲可以揀 tasting size。餐廳除左burger,Gelato (意大利雪糕) 亦係佢哋嘅招牌,下次有機會都想再試吓。Cauldron Burger 古代漢堡  (Combo $139)頂層鋪滿阿根廷青汁,係餐廳既招牌漢堡。配料有熱熔芝士、蕃茄同生菜,牛肉非常厚身,咬落多汁香濃。配埋青醬一齊食,酸酸甜甜剛好可以解油膩,而且味道好夾,值得推介。👍🏻薯條亦炸得金黃香脆,一食就停唔倒口,好彩加 $15 就可以再追加。Wagyu Burger 和牛漢堡 (Original $119)同樣份量十足,牛肉換成和牛,除左一樣咁Juicy,仲多左層和牛嘅油香,味道較一般牛肉更濃郁。而麵包烤得外脆內鬆,一啲都唔乾。Blackcurrant Mango Drink (跟餐 +$35)跟餐飲品有mocktails、咖啡或其他特飲。黑加侖子味道較出,中和返芒果既甜度,口感清新,解膩一流。…查看更多
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香港懷舊火鍋店
同撈同煲
2024-01-13
最中意港式邊爐,同撈同煲主打港式懷舊風,餐廳無論擺設同裝修都呈現出70、80年代既懷舊情懷。🔸花雕醉美人鍋見倒有醉雞湯底即刻忍唔住叫左,花雕酒味超香濃。醉雞係另上,等湯滾之後再落雞,咁樣可以保持雞既鮮嫩。店員叫我地先飲湯再食雞,湯同雞肉都好鮮甜好有酒香味,亦十分滋補。🔹本地手切牛(細)手切牛都幾高質,肉質鮮嫩,牛味香濃,雪花分布平均。🔸珊瑚蚌中意食珊瑚蚌,次次都係必點之選,今次亦好滿意,食落好鮮甜爽口。🔹鴛鴦滑有蟹子蝦滑同黑松露墨魚滑,蝦滑有原隻鮮蝦喺入邊,好足料。而墨魚滑既黑松露味好突出,但又唔會蓋過墨魚嘅鮮味,兩款食落好滑鮮味彈牙。🔸脆鯇骨腩超大份,仲件件都好厚肉,食落爽口鮮甜冇腥味。🔹甜品十分有驚喜,分別有啫喱同錦鯉糖不甩。啫喱配埋花奶同紙傘,好有童年回憶❤️🔸另外係即煮糖不甩,店員會先將錦鯉放入湯內煮熱,再撈埋黃糖粉、花生粒、芝麻。糯米軟儒,食落熱辣辣,香甜滋味。…查看更多
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堂食
好有Heart既正宗韓式餐廳
海陸空
2024-01-10
行開尖沙咀韓印紅發現原來開左間自家餐廳,入口係正門市隔離,環境乾淨闊落,大部分都係梳化位,坐落幾舒服。店員大部份都係韓國人,態度好NICE 好熱情,亦都有好多韓國客人幫襯。咁岩今晚有其他客人生日,店員出黎送上蛋糕同唱生日歌,仲有生日皇冠俾客人帶,非常有氣氛。食物好有水準而且好正宗,價錢亦合理,CP值超高。前菜每日有唔同款,今晚有白飯魚、泡菜、蟹柳青瓜沙律等等。蔬菜生拌牛拌飯 ($108)生牛肉肉質鮮嫩,配上新鮮蔬菜同者其他配菜,再撈埋韓式大醬,既保留了牛肉既原汁原味,又增添左豐富既口感同味道。柚子炸雞 (半份 $98)柚子醬味道清新酸甜,唔會太甜OR太酸,炸漿好薄而且一啲都唔油,炸得酥脆,咬落仲好嫩滑Juicy。海鮮火鍋 ($388)大大鍋海鮮好足料,有新鮮大蝦、蟹、鮑魚、魷魚、帶子等等,湯底仲用多一款韓國蟹去煮,非常濃郁鮮甜。店員仲會落手剪埋鮑魚同魷魚,等我哋方便食用,非常貼心。烤韓牛肉餅配飯 ($138)我都係第一次食韓式烤牛肉餅,入口同想像中既唔同,有少少似中式蒸肉餅,肉質軟糯。牛肉撈埋洋蔥同調味,肉味濃郁,食落香口入味,配埋飯一流。…查看更多
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堂食
中環超高質扒房
Porterhouse - Seafood & Steak
2023-12-05
位於蘭桂坊既 Porterhouse 一向都好高水準,餐廳樓底高,環境舒適有情調,浪漫又幽靜,氣氛好好。店員殷勤友善,食物精緻又出色,CP值真係非常高。而家逢星期日同一晚只需$1880 就可享用三至四人餐,包括頭盤生蠔、龍蝦湯、上等腰肉牛扒同精選甜品,另外仲可以追加青口同小食。頭盤 - 是日精選生蠔唔算大隻,但非常新鮮,仲有淡淡海水味,食落偏爽口滑身,鮮甜多汁。龍蝦湯龍蝦肉同法式酸奶油會預先放係碟底,店員再係面前倒入熱湯,儀式感滿滿。龍蝦湯口感順滑、味道香濃充滿龍蝦鮮味。牛扒西班牙草飼乾式熟成牛有三款選擇,除左西班牙仲有澳洲純種和牛、美國無激素濕式熟成牛。T-Bone 意思一邊係西冷一邊係牛柳,而多於3隻手指厚既則稱為 Porter House。西冷取自牛既外脊,油脂分佈均勻,食落有嚼勁、肉味偏濃。牛柳係取自內側的肉,脂肪含量比較低,食落非常鮮嫩。1kg份量亦十分大,完全足夠4個人分享。甜品拼盤今晚有Lemon Meringue、Chocolate Tart同雪糕三文治。白酒香蒜羅勒汁煮紐西蘭青口 (+$298)青口細細隻,但肉質肥美,羅勒汁清爽咸香,如果白酒味道更出會更有層次感,另外用麵包蘸汁食都好正。卡律風味薯條 (+$58)薯條新鮮熱辣,食落好香脆 。忌廉菠菜 (+$58)忌廉汁鹹鹹香香好creamy,同菠菜好夾。厚切蜜汁煙肉 ($108)同平時食既質感唔同,煙肉十分厚身,肉味濃郁帶少少焦香,配上蜜汁鹹鹹甜甜特別有風味。…查看更多
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堂食
「浜燒」日本餐廳
磯野水產
2023-12-05
餐廳主打浜燒水產,意思係唔會過度調味或者整太多花巧野,重點將海鮮保持原汁原味。店員會係餐廳中央位置即燒海鮮俾客人,一啲油煙味都無。前菜 - 緹魚醬+蔬菜棒 ($34)一坐低會先上前菜,緹魚醬係由多春魚同沙甸魚醬混合而成,味道咸香惹味,配蔬菜棒黎食十分開胃。浜燒盛合 ($698)店員會首先每款海鮮介紹下,冇問題就會另去中間張磯燒枱到燒。海鮮冇加任何花巧調味,反而更突出最原始的鮮味。燒赤蝦、白貝同貴妃蚌肉質鮮嫰,入口彈牙。西班牙蠔亦十分肥美鮮甜。日本文蛤 (兩隻 $196)文蛤蜆燒得火喉剛剛好,唔會乾哂水,厚肉飽滿,口感爽彈,鮮甜美味。鹽麴五花腩 (兩串 $58)五花腩肥而不膩,用鹽燒簡單帶出肉嘅味道。而且燒得香脆 juicy,好惹味。自家製免治雞蟹肉棒 (兩串 $116)一口咬落啖啖肉,免治雞肉被濃濃既蛋汁包住,口感十分有層次。鹽燒白鱔串燒 (兩串 $88)大大塊,肉厚肥美,亦好 juicy。鹽燒時令鮮魚 ($688)今晚係燒依佐木魚,魚皮燒得勁香脆,入邊既魚肉亦keep倒嫩滑多汁,油脂感唔錯,唔會好乾或者好鹹。另外,而家成為會員仲可以享有全單85折優惠同有4張 $50現金券。除左迎新優惠,更有積分兌換、生日同每月優惠,真係好抵!…查看更多
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堂食
好食又抵食既大飯桶
大飯桶
2023-11-27
今日去天后搵我閨蜜食午飯 順便睇吓佢做嘢做成點 我哋就去咗佢介紹嘅大飯桶 聽到個名覺得好搞笑🥰 唔知份量係咪真係好大嘅呢! 我見到佢哋有好多唔同類型嘅小食!我就叫咗一個肉鬆凍豆腐~ 真係超好食 估唔到原來肉鬆同豆腐都可以咁match haha 😂 另外一個就係酸辣雲耳可以令自己開胃少少🤏 雖然係小食,但係其實份量一啲都唔細 最鍾意食牛舌既我 當然點咗一份燒牛舌嘅套餐!我哋嘅份量都有啲發呆 因為真係太多飯,同埋太多肉啦 建議食得唔多個女仔可以同佢講少飯!!! 佢哋嘅套餐都好豐富 會有啲小配菜 蓮藕真係好好食 好入味 仲可以拉絲 🥰🥰💓 佢哋嘅牛舌都係好厚 咬落去好Juicy 好好食~ 好重牛味💓 仲有好多翠玉瓜 佢哋嘅翠玉瓜都係烤過給剛剛好 配埋個牛告真係一流🤤 而我嘅閨蜜就點咗另外一個餐😏佢點咗一個沙嗲牛肉飯 份量佢都係超級多 佢哋嘅沙嗲調得好好食 😋 配埋佢哋嘅牛肉真係一流 最估唔到嘅係竟然下面仲有啲炸薯條 haha my favourite 人均$100 我餓住個肚去的 真係做到捧住個肚走😋😗😗…查看更多
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堂食
正宗四川風味烤魚
小魚兒 (金馬大廈)
2023-11-26
平時都鍾意食烤魚但又懶得返大陸食,今次俾我搵倒間正宗四川風味嘅酸菜烤魚。🐠係尖沙咀,位置都算方便易搵。餐廳名符其實係小魚兒,由樓梯入口位至整個室內環境都圍繞住魚。店員服務態度亦好好,會主動走黎檢查食客有咩需要。古鎮水碼頭毛血旺 配江團魚 ($456)烤魚有9款口味,辣度同麻度都可以按自己喜好選擇,入門級有BB辣。我地今次揀左江團魚 ($348)再加毛血旺小麻小辣 (+$108),江團魚肉質肥美,油份重,仲含豐富膠原蛋白。一上菜已經聞倒陣陣既香味,烤魚好大條,炸過後味道更加香口,魚肉非常多,好鮮甜嫩滑同肥美。鍋底亦非常惹味,味道夠濃郁黎而唔會蓋過魚既鮮味,小麻小辣亦岩晒我依啲想重啲味但又唔太食得辣既人。另外配料亦好豐富,毛血旺份量好多,鋪列滿一滿,完全蓋過晒底下啲本身既配料,食極都仲有咁。而烤魚本身既配料包括芽菜、粗薯粉、滑豆腐、金菇、青瓜、芫荽同紫洋蔥,吸晒啲汁,非常入味。 我最中意係佢個粗薯粉,十分煙靭彈牙。兩個人食唔洗加其他野食都已經飽左8成。蒜蓉燒生蠔 (3隻) ($88)蠔肉鮮甜多汁,咬落啖啖肉,配埋炒香咗既蒜蓉,非常美味。咸檸七 ($26)鹹檸配上七喜醃,經典組合,鹹鹹甜甜,解膩一流。草莓乳酸爆珠梳打 ($38)乳酸味道唔會過甜,帶有陣陣士多啤梨香,十分清新解辣。…查看更多
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堂食
九龍城串燒居酒屋
上戶酒場
2023-11-22
Happy Friday 同同事黎上戶酒場 chill 住 lunch,餐廳以木系為主,坐位寬敞舒適,係好傳統日式居酒屋的感覺。我地叫左兩個午市定食同串燒套餐。午餐有沙律、麵豉湯同小食 (餃子),值得一讚既係個麵豉湯唔同平時是旦煮果啲,除左味道唔死咸,仲有好多配料,有蝦、蜆、豆腐粒同海帶。牛舌薄燒配三文魚炒飯 ($98)燒牛舌用鐵板上 ,每塊都鋪滿蒜粒同蔥花,個人建議唔好反啲牛舌直接食,咁樣個生熟程度就岩岩好。入口充滿濃郁既牛舌味同蒜蔥,好惹味。三文魚櫻花蝦炒飯乾身香口,粒粒分明,唔會食到食口油,好快食完一碗。上戶刺身盛配迷你烏冬 ($208)一上黎個靚靚擺盤已經好吸睛,刺身有油甘魚、三文魚、帶子、赤蝦同黑松露帆立貝,每款都肉質鮮嫩,鮮甜肥美。啤酒、自選串燒套餐 ($98)套餐可選四串串燒,款式多樣,例如雞頸肉、魷魚、雞翼黑豚肉腸、明太子蓮藕、油揚、鰻魚肝、雞腎、燒茄子田樂、同露筍等等。串燒燒得脆嫩香口,帶有焦香的味道,配啤酒一流。提提大家,餐廳而家仲做緊 Asahi 買一送一優惠($48),唔想食串燒 / 一杯啤酒唔夠喉既可以無限追加,岩晒黎飲酒 Chill 返晚!❤️…查看更多
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堂食
大圍高質西餐廳
Amplifier Restaurant (積福街)
2023-11-15
Amplifier 位置好好,從大圍港鐵站步行幾分鐘就到。餐廳屬復古工業風,坐位係卡位同梳化座位,夠闊落坐得好舒服。MPLIFIER SIGNATURE SET For Two ($988)Dinner Set 包括三款頭盤、湯、兩款主菜、甜品同飲品。Starter【精選新鮮生蠔4隻】🦪我地加咗$108要多4隻,total 8隻。生蠔肉質偏向爽滑,鮮甜多汁,有海水味得黎唔會太重,比較清新。【香煎鵝肝】(+$30)大推! 鵝肝大大件,煎得外脆內軟,油香十足。多士亦好脆,配埋少少蘋果醬酸一齊食,酸酸甜甜,同鵝肝勁夾之餘亦可以減低膩感,忍唔住食多幾啖。【慢煮西班牙八爪魚薯仔沙律】八爪魚大大粒厚肉又彈牙,配埋薯仔同沙律,都幾開胃唔錯。Soup【蟹肉龍蝦濃湯】味道好濃郁有龍蝦鮮味,入面有蟹肉,若果份量再多啲會更好。Main【帆立貝茄汁意大利麵】帆立貝鮮嫰,意粉口感爽彈有嚼勁,醬汁亦好creamy,鮮茄味濃郁,口感豐富。【威靈頓牛扒係重頭戲】厚切既威靈頓牛柳用上慢煮方法,非常入味唔會乾身。外層酥皮鬆脆有咬口,內層牛柳軟腍有肉汁。兩大件再配上焗蒜頭同豆苗等配菜,好滿足。Dessert 【Tiramisu】是日精選甜品係Tiramisu,面層既可可粉比例啱啱好,食落質感軟滑挺身,有咖啡香同奶油香得黎又唔會太甜。…查看更多
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堂食
親民高質日式燒肉
米子燒肉家
2023-10-27
大圍美林邨早前重新裝修過,由以前既冬菇亭變左而家既粉紅色小屋。餐廳以粉紅主題佈置,充滿少女心,亦十分適合打卡。座位寬闊,全部都係卡位黎,舒適得黎亦有足夠私人空間。餐應除左定食,晚市仲有燒肉放題,我地今次試左<竹の放題>,食物款式非常多(70品),仲要好高質,性價比一流。除咗<梅の放題>嘅食物之外,竹既肉類額外有澳洲和牛肩胛、赤身、安格斯胸腹同日本豚肉眼。澳洲和牛油脂分布平均,肉質鮮嫩。更冇日本和牛食落咁膩,反而牛味香濃,入口即溶。肉無醃,可以自己加鹽、七味粉等調味。但我偏愛原汁原味,直接燒,再沾少量醬汁吊味,更食得出牛肉既鮮味。而海鮮類有牛油帶子、味醂魚乾、鹽燒虎蝦、壺漬魷魚鬚頭等等,全部質素都唔錯。帶子好香牛油味,虎蝦爽口彈牙,魷魚鬚醃得好入味。熟食方面亦有好多選擇,炸物有多春魚、牡蠣、大蝦等等,炸粉唔會太多好香脆,食多兩件都唔會滯。壽喜燒係用日本 A4 和牛,牛肉味濃郁,口感嫩滑軟腍。配菜亦好足料,有冬菇、豆腐及娃娃菜等,吸埋香甜濃郁既湯底食落好鮮甜。驚唔夠飽仲有沙律、冷麵同紫菜飯。飲品櫃除左汽水仲有自家製飲品: 菊花普洱、鳳梨烏龍同洛神花,好健康解膩,加$20仲可以啤酒任飲。至於甜品亦有自家製布丁、啫喱同紫米露,要每樣都試晒既話真係要黎多兩次先得。…查看更多
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堂食
高水準又夠CHILL既意大利餐廳
Spiga
2023-10-16
Spiga位置好方便 ,地鐵站行幾分鐘就到。餐廳樓底好高,環境舒適有情調,浪漫又復古。枱與枱之間好寬敞,亦設有獨立包廂同戶外用餐區,私隱度好高。餐廳更是由米芝蓮星級主廚指導,菜色展現出最精緻同創意既風格。點餐後會送上餐前麵包,附有橄欖油同黑醋。麵包籃有多款麵包,包括黑麥包、酸種麵包。 Tartare di manzo Piemontese ($238)依個tartare同平時食既有啲唔一樣,牛肉非常嫩滑多汁,亦冇筋,入口即溶。配上辣肉醬同Mozella cheese,入口層次豐富惹味,令我一試愛上。Tagliere di affettati selezione "Coccia Sesto" ($238)來自拉齊奧地區既每週精選冷盤,有不同款式既風乾火腿同辣肉腸,搭配 Gnocco Fritto 油炸小面包、橄欖、日曬番茄乾、洋蔥醬。份量非常多,就算多人都好夠食。另外"Coccia Sesto"火腿製作非常講究,只採用豬後腿臀部最有肉既部分。意大利既風乾火腿顏色相對較為粉紅色,油花均勻,鹹香味較重,適合配酒享用。Merluzzo Nero ($238)烤黑鱈魚配檸檬「bagna càuda」醬、義大利捲豆、瑞士甜菜。鱈魚軟滑有肉汁,皮脆肉嫩,魚肉夠鮮有淡淡魚油香,配合檸檬醬更能提升鮮,非常有驚喜。Linguine “Mancini” ($298)細扁麵伴波士頓龍蝦、羅勒、檸檬。食落啖啖龍蝦肉,醬汁亦好creamy,扁麵亦十分爽彈有嚼勁,口感好豐富。Bumble Bee (Cocktail) ($128)造形適合打卡,味道酸酸甜甜,但又唔會太甜很有層次。…查看更多
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堂食
高質巴西日系Fusion菜
Uma Nota
2023-10-02
第一次嘗試日本巴西 fusion 菜,比較少有,餐廳裝修好靚,帶有日本與巴西的獨特風情同浪漫既氣氛,個 vibe 好好。地方亦夠大,座位好舒適。油甘魚刺身、鹽糀虎乳汁 ($170)油甘魚鮮甜肥美,足足有8大片,配上亞馬遜鹽糀虎乳汁,食落酸酸甜甜好清新開胃。巴西炸木薯芝士粒配辣芒果醬 ($90)外層口感酥脆,內裡芝士煙韌有咬口。配上辛辣芒果醬,增添左層次感,可以感受到巴西既風情。當然唔點醬亦可以,更加食得出濃郁既芝士味道。手握壽司精選 ($130)今晚有吞拿魚山椒、帶子配海膽泡沫同煙燻鴨壽司,每款都精心製作,完完全全帶出日本巴西既fusion慨念。我特別喜歡帶子配海膽泡沫壽司,帶子同海膽泡沫既組合充滿住豐富同獨特既口感。炭燒肉眼扒 (300g) 配紫蘇青醬、烤蕃薯、木薯 ($340)牛扒份量比較大,叫左 medium rare,上菜真係岩岩好,唔會 overcook,底部亦傳來陣陣炭燒味。牛扒肉味比較重,肉質相對嫩滑結實,配合甜甜既烤薯,既飽肚又健康。非常值得 revisit 既餐廳,無論 weekend chill定閒日晚飯,都可以滿足倒。…查看更多
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
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餐厅
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