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hk_cyrus
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hk_cyrus
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喜歡去陌生而景色好靚o既地方 email: cyrushk@gmail.com ig: hk_cyrus
概要
食记 (218)
相片 (2067)
#簡單小炒已經很好吃 #試埋特色窩窩頭
老長沙湘菜館
2023-04-18
愈來愈常見d 商廈成躉都係餐廳,有時唔知食乜好,流連下呢d 大廈,睇下地下d 水牌,隨時有新發現。呢間銅鑼灣L Square o既樓上鋪,係食中菜的,鋪頭唔大間,間o左三個包廂廂房之後,出面大廳其實也只剩下三張檯,帶有私房菜o既格調。先來點涼菜,手拍青瓜($58 未加一) 同開胃雲耳($58) 用上高身一d o既碟盛載,感覺精緻。青瓜新鮮juicy,汁液有助中和辣度,而d 雲耳都幾爽口。都估到作為正式湘菜館,d 食物辣起上o黎可以非常勁!所以我地都特意同o左店方講所有o野食,bb 辣就ok~農家小炒肉($128) 非常棒,用上豬腩片,口感肥美,同埋個醬汁又惹味,送飯一流……窩窩頭我聽就聽得多,食就真係第一次,之前o係d 紀錄片中提到係熊貓都可以食o既食物o黎!農家窩窩頭($68/8 個),佢似饅頭,但自身帶甜,啡啡地色,從英文menu 會揭示佢係由玉米粉造,就咁食已經幾好食;包埋d 餡,會多一種梅菜o既鹹味,但係又好鬼夾~鐵板水晶粉($98) 同埋瑤柱蛋白炒飯($88) 都係掠肚仔之選,前者因為比較多汁,實際辣度都幾高!水晶粉類似紅薯粉,佢除左加入椰菜絲同辣椒、肉片,沉低仲有隻炒蛋的。瑤柱蛋白炒飯同埋清炒萵筍絲($88) 當然就完全唔辣啦~個炒萵筍絲感覺較接近水煮,一d 都唔油膩,味道清新。因為餐廳一由廚房出完菜,會暫時擺一擺o係大廳位置某張未有人坐o既檯,所以睇到好多其他人嗌o既菜式。其中有個乾煸蝦睇落好似好香口咁(雖然應該會好辣),d 蝦又大隻,下次多人d o既時候要叫埋先得。…查看更多
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推介美食
手拍青瓜 ($58)、開胃雲耳 ($58)
農家小炒肉 ($128)
農家窩窩頭 ($68/8 個)
乾煸蝦
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
#新鮮時令海產 #超正海膽生蠔
浜松水產
2023-03-12
開o係始創斜對面、門口毫不起眼o既地庫鋪日式水產專門店,落到去才感受到佢滿滿居酒屋o既風情,帶點隱世小店o既感覺~日本菜往往有住咁多魚類貝殼類,有時都幾花多眼亂,面臨樣樣都想食要揀來揀去o既煩惱。呢d 時候叫個刺身盛合就最為不過喇,組合由廚師幫我挑選好晒,同埋多數都抵過全散叫!我地今次點o左個「松」象拔蚌盛合($398 未加一),雖然只係四款盛合入面最平o個款,但一d 都唔輸蝕,CP 值夠晒高!Menu 提到餐廳o既食材係每日空運到港,裡面o既象拔蚌來自加拿大,食落鹹香爽口;赤蝦大隻起膠,真鯛同埋o黎自鹿兒島o既油甘魚腩肥美肉嫩,全部都好正!個盛合本身已有一份海膽,但我friend 嫌唔夠分,所以另外再單點多一份($98)。海膽總係有股好濃郁o既味道,頭先配搭三文魚籽一齊食,而家則配紙菜,同樣咁豐沛滋味。既然o黎到水產店,點都要開番一兩隻生蠔,餐廳o既生蠔係時令價的,quote o左一款$88 一隻o既日本青花瓷漁牡蠣俾我地。以青檸同埋一隻類似啫喱狀o既汁調味,鮮甜嫩滑之中有d 微酸味道。我friend 似乎好鍾意食海膽,加叫完不突止,再要點埋呢個日本熔岩海膽魚餅(四件) ($58)。實物幾得意,外層呈黑色,食落似墨魚丸,裡面則係creamy o既海膽漿,唔使點沙律醬都已經好好食。鵝肝多士($108) 有住兩大片鵝肝,香氣四溢。擺上多士上面一啖咬落去,享受住一淋一脆o既口感,再來一昧油潤o既after taste,食多件都仲得。再嗌d 串燒,極上牛舌芯($48) 食落都係爽口的,免治雞肉軟骨棒配日本蛋($48) 也比我上次食o既另一間日式串燒店好食,上次o個間o係隻蛋度落得太多醬油了……日式蒜蓉帆立貝($38) 也唔錯,蔥同蒜蓉o既味道好出。最後叫埋個蔥花吞拿魚腩蓉丼($108) 掠下肚仔,d 吞拿魚腩俾得也太多了吧……超棒的冰滑口感,令人好滿足。…查看更多
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推介美食
「松」象拔蚌盛合 ($398)
海膽兩片配紙菜 ($98)
時令生蠔 ($88/隻)
日本熔岩海膽魚餅(四件) ($58)
蔥花吞拿魚腩蓉丼 ($108)
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
#意式美食之旅 #甜品必試
Pentola (大埔藝術中心)
2023-02-19
以磚頭作為主要設計o既西餐廳,地方非常闊落。約埋三五知己放o左工過o黎食番餐,過一種有品味o既生活。免費o既餐前House bread 以小牛皮紙袋包好,食唔晒都可拎走以免浪費。點上黑醋,是典型的意式食法。地中海魚濃湯($68 未加一) 係o係蕃茄紅蘿蔔洋蔥o既基礎上加入魚骨去煲,有少少似周打魚湯加lasagna o既fusion 味道。24 個月意大利巴馬火腿配油漬蛋黃、黑松露多士($128) 有住幾靚o既擺盤,以脆身多士蘸油漬蛋黃去食都係第一次,感覺幾特別。新鮮青口配意大利羅勒蕃茄醬($118) 係個唔錯o既配搭,鮮甜o既mussels,食完個汁亦都可以點麵包。伯爵茶胡椒慢煮牛面大頰特寬麵($158) o既牛肉好淋好惹味,令人一試愛上。另一個紅酒慢煮意大利牛仔膝配玉米蓉($228) 則大件足料,牛仔膝有住牛筋牛腩,淋上紅酒肉醬,滿足食肉獸的你。下面o既玉米蓉都好有特色,creamy 之中又有d 顆粒感。奶凍配百香果醬($48) 必點,好好食,佢奶香特別重,類似北海道牛乳o個類,最鍾意食呢d……提拉米蘇($58) 一樣咁佳,佢有d 似咖啡mousse o既texture,然後又有一層juicy o既layer,如果日日都有得食你話幾好呢……?…查看更多
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推介美食
house bread
伯爵茶胡椒慢煮牛面大頰特寬麵 ($158)
紅酒慢煮意大利牛仔膝配玉米蓉 ($228)
奶凍配百香果醬 ($48)
提拉米蘇 ($58)
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$440 (晚餐)
#華麗背景打咭一流 #甜蜜威尼斯
凡高廚房
2023-01-21
環境滿分、highly instagrammable o既私房菜西餐廳,近窗o個邊有著如宮廷般o既格調,內裡則由彩繪與掛畫帶出藝術館o既氣息;深紅色o既牆身映襯住snooker 檯,也有股private club house o既味道。檯上太多props 又蠟燭又花花又橄欖油做陪襯,配上油畫設計o既餐墊,隨手hea 影都能影出大師級o既作品,未計餐廳自己d 華麗背景,打咭一流呀!挪威雪蟹田園沙律o既蟹肉鮮甜,而歐陸式前菜小食係一客魚子醬玉子,粒粒黑魚子矜貴之致,微腥口感,豐沛滋味。燒美國豬肋骨配燒烤汁(跟餐$298 未加一) o既醬汁濃厚,味道酸甜,是靈魂之所在~薯角屬於比較生一點o既煮法,配上牛油果醬,富有美式風情。炭燒素漢堡扒慢煮格寧蘭比目魚柳伴炭燒洋蔥焗大啡菇(跟餐$378) 更為吸引,標榜為半素o既健康晚餐,大啡菇食落juicy,漢堡扒雖然係素肉但口感與普通肉無異,另外仲有一份燒蒜,成份餐o既配搭令我很滿意。朋友試o左一杯玫瑰三高茶,menu 提到得到有機認證能夠抗氧化,應該會幾唔錯。我則來一杯水蜜威尼斯(加$28),係意式風情o既雪糕mocktail,想講超好飲,同埋有住漸變o既顏色,影相夠晒靚……西餐當然唔少得甜品,特別想讚個natvia 法式焦糖燉蛋,佢唔似一般類似布甸o既texture,反而呈膏狀,甜甜的又奶香濃滑,不可多得。…查看更多
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推介美食
歐陸式前菜小食
燒美國豬肋骨配燒烤汁 ($298)
炭燒素漢堡扒慢煮格寧蘭比目魚柳伴炭燒洋蔥焗大啡菇 ($378)
玫瑰三高茶、水蜜威尼斯 (加$28)
泡芙、法式焦糖燉蛋
用餐途径
堂食
人均消费
$390 (晚餐)
#豐富的松露牛肝菌盛宴 #熱情好客西餐
Vision 8
2023-01-05
呢間高級西餐廳雖然環境昏暗,但俾人感覺卻好熱情同熱鬧。唔確定係員工定老細o既職員成日wander around,同完呢檯後生仔吹下旅行,跟住就tum 下隔離檯個family o既小妹妹食飯;幫客人揸機影相時又揶揄自己大份攝唔到鏡,非常好客。高級餐廳自然有免費附送o既house bread。一式兩款,o個位職員建議我食o左白色o個隻先。白色o個舊十分鬆軟,而多士呢則係薄脆的,食起o黎估唔到有少少似印尼蝦片!配上松露醬去搽麵包,如牛油般o既texture,但當然香氣濃郁很多!個店員仲話口味如果唔o岩,可以改為黑醋汁,是貼心的~野菌黑松露忌廉湯($78 未加一) 也係一昧松露油o既氣息,而且野菌碎o既量亦都多,令到佢飲落富顆粒感,成件事感覺高尚矜貴!想講香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵($188) 個汁勁creamy,杰身掛汁,同埋真係有大大片牛肝菌o係入面,真材實料~佢比其他菇類軟滑,近乎入口即溶,味道輕微苦澀,連埋d 豆芽,是個清新o既菜式。叫埋個自家製甜品,心太軟配雲呢拿雪糕($78) 一凍一熱,一次過滿足晒兩個願望。個心太軟生熟度適中,亦都非常濃甜,滿載幸福o既感覺。…查看更多
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推介美食
House bread
野菌黑松露忌廉湯
香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵
心太軟配雲呢拿雪糕 ($78)
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$380 (晚餐)
#非一般串燒店 #芝士流心蛋大啡菇
夜燒站
2022-12-29
位於荃灣邊垂地帶o既串燒居酒屋,就算唔係開o係好熱鬧o既地段,一樣有佢o既吸引力。未點o野食之前,已經欣賞到餐廳d 貼心細位,好似有俾客人裝背囊o既籃、檯上裝骨/棄置竹籤o既兜,仲有一來到已免費附送o既沙律前菜。唔同一般o既串燒店,佢唔會o係燒o既時候已瀋滿孜然粉,以濃味蓋過一切,反而會保留食物原有o既味道,而檯上都有鹽、辣椒粉、七味粉同日本胡椒俾你再調味。百福花($14 無加一) 原來即係椰菜花,也許看似係普通o野,但食落口幾juicy,有d 意外~芝士流心蛋大啡菇($28) 有住足料芝士,好濃o既芝士,燒至微燶再加上流心蛋o既蛋黃口感,簡直係正!豬肉荔枝卷($26) 同豚肉雞蛋卷($24) 都係用豬肉片包住一d o野,特別想讚前者,估唔到同荔枝一齊拼搭,咬落去增添一點酸甜,個chemistry 又幾夾。月見免治雞肉軟骨棒($32) 係浸o係醬油同生雞蛋入面,攪拌後蘸o黎食,成個package 感覺好地道!口感有d 似漢堡扒不過係雞肉,當中會咬到粒粒軟骨。不過如果想蘸多d 生雞蛋個汁就會偏鹹,如果少番d 醬油overall 個比例會更佳!明太子雞翼($22) 好香口呀,口味本身帶辣。日式燒豆腐($14) 外面鋪滿飛下飛下o既木魚碎;另外飯團原來都可以燒,櫻花蝦飯團($25) 外層被燒至脆脆的,愛飯焦o既人必試~叫埋下火o野飲(夏枯草/竹蔗茅根,$15),等自己無咁熱氣先。我見menu 仲有燒雞子同田雞可以叫,都幾冷門,有興趣o既都可以試下。…查看更多
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推介美食
前菜沙律
芝士流心蛋大啡菇 ($28)
(後) 豚肉雞蛋卷($24),(前) 豬肉荔枝卷 ($26)
明太子雞翼 ($22)
櫻花蝦飯團 ($25)
夏枯草 ($15)
食物
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
#牛角酥窩夫 #北歐特色coffeeshop
CoCo Espresso
2022-12-25
面朝大埔超級城中庭o既coffee shop,小小o既一間,以北歐風裝修,極簡主義之中無需多餘o既奢華,配上純白色o既牆身,木造o既傢俱檯凳,入到o黎已經讓人感到好舒適。叫埋配合環境o既歐洲菜式自然加滿分。慢煮法式油封鴨脾配牛角酥窩夫($138) 以窩夫代替飯麵意粉,最o岩我呢d 鍾意食輕食o既人~配上朱古力醬同楓糖漿,佢同之前o係其他類似地方食過比較硬同脆身o既窩夫唔同,呢間d 窩夫個texture 係真係如同牛角包一般,鬆化而富層次感。顧名思義隻鴨脾以慢煮製成,佢同樣咁鬆化,唔使點切,就咁用叉簡單一扯都撕得開。個人鍾意點埋楓糖漿,甜甜的十分棒!伴菜仲有一隻溏心蛋同埋德國酸菜。青醬雞肉意粉($98) 係我第一次接觸青醬呢個名字,擺入口先會感受到濃濃o既橄欖油氣息,繼而滲出淡淡蒜香之類o既香料味道,感覺會係個好健康o既菜式。朋友點o左一杯熱mocha ($44),拉上心形的花,冬日之中暖意窩心。我則想淺嚐一d 特別d o既咖啡,餐廳promote 緊一d iced filter coffee,等我都試番杯。四款brew 入面我揀o左貴族拼配配咖啡糖果漿 ($48),聽起上o黎好high class o既名字!佢係種nutty o既口味,再由少少糖漿中和一下酸味,味道唔錯。…查看更多
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推介美食
慢煮法式油封鴨脾配牛角酥窩夫 ($138)
青醬雞肉意粉
mocha ($44)
coffee
用餐途径
堂食
人均消费
$160 (晚餐)
庆祝纪念
生日
#多國菜酒吧 #食物既醬汁係靈魂
Noc Noc
2022-12-09
雖然落得bar 唔多唔少都係傾計吹水飲o野為主,食o野為次,但遇著間decent 又有特色食物o既酒吧,感覺都增值d!先去轉墨西哥,來round 鐵板烤牛配墨西哥薄餅($118 未加一),唔要牛肉可以揀烤雞。個牛肉因為同埋辣椒、洋蔥之類o既配菜一齊整,所以食落偏辣,口感refreshed~佢附有四款醬汁,包括牛油果醬、酸忌廉、莎莎醬(亦都即係辣味蕃茄粒) 與及芝士碎,比我之前o係另一間美式餐廳食o既版本多o左芝士,而且細看之下其實仲係mix o左深淺色兩種cheese 的!自己包自己卷,靈舍有風味。跟住飛去歐洲,德國o既代表有德國腸拼盤配酸菜、薯條($168)。淺色o個隻腸較油潤juicy,深色o個d 食起o黎有d 似熱狗腸,層皮少少脆身,各有不同。特別想讚o個個啡色醬,絕對是精髓所在,超好味,點d 腸或者薯條都一級棒!去埋隔離法國,品嚐白酒忌廉汁煲仔青口,有兩個size,要o左1/2 kg ($168)。d blue mussel 一大煲夠晒足料,個白汁亦非常濃稠,同d 菇菌互相提味,淨係單獨個湯已經好惹味。千祈唔好o徙,蘸埋蒜蓉包,令人食指大動……飲品我frd 特別讚佢o個杯banana chocolate ($48),面頭簡單拉o左花很吸睛,o係朱古力o既基礎之下,聞起上o黎又多種淡淡o既香蕉氣息。…查看更多
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推介美食
鐵板烤牛配墨西哥薄餅
德國腸拼盤配酸菜、薯條
fruit punch ($68)
banana chocolate ($48)
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
#貝殼類刺身+炸物特別正 #sake任飲
滿屋日本料理 (大埔超級城C區)
2022-11-29
一入到門口,即刻俾眼前o既糖果櫃同朱古力噴泉吸引住眼球!真係任攞唔嬲的嗎……﹖一於一次過滿足晒細個媽媽唔俾食糖糖o既願望,拮番幾粒橡皮糖呀,棉花糖呀,淋上濃濃o既朱古力漿,有得玩有得食。有人說,放題或者自助餐其實大都係勝在款式多,質素唔好expect 會好高;不過想講呢間d 刺身質素都幾ok,尤其係貝殼類o個d,食落特別新鮮~ 北海道帶子一昧冰滑口感,赤貝同象拔蚌充滿海水o既氣息,仲有款泰式生蝦,o係日式餐廳都比較少見。唔點魚露醋,點豉油wasabi,又係另一番滋味。壽司手卷都唔錯,特別想推介一款吞拿魚他他,佢幾特別,有一pat 拖羅放係牛油果蓉上面,再搭上一片紙菜,口感棉滑。趁後生有quota 食多d 炸o野,我地點o左勁多炸物。一口芝士外脆內軟,吉列炸蠔同榴槤炸彈都係裡面熱辣辣,我地仲一口氣落埋鹽燒同芝麻雞翼,各有特色。我有個friend 超級鍾意食鯖魚,食親日本o野都叫,呢個鹽燒鯖花魚就食到佢lam lam 脷喇。而另一個friend 則叫o左碗牛肉烏冬自私食!飲品除o左汽水milkis 呢d 之外,仲有多款啤酒,包括我最愛o既apple cider 同另一隻日本罐裝麥酒。而最令我喜出望外o既係,呢度o既sake 竟然係免費任斟……!即刻試下佢o既梅酒,用上sake 杯,靈舍有格調,甜甜的又易入口。除o左chocolate fountain 同另一個甜品櫃之外,跟人頭每人仲可以點一杯haagen-dazs 雪糕,有多個口味。…查看更多
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推介美食
刺身
香芒吉列蝦卷、花之戀、吞拿魚他他
榴槤炸彈、自家製吉列炸蠔
芒果汁、apple cider
凍梅酒
haagen-dazs 雪糕
用餐途径
堂食
人均消费
$280 (晚餐)
#美式的古典風格 #港式的情懷
Cafe de Tiffany
2022-08-02
帶點美式古典風情o既扒房,霓虹燈散漫住溫暖o既黃色,映襯舊式梳化同埋木造傢俱,氣氛醉人。烘至微燶o既麵包,火候剛好,少少脆身,仍保留麵包口感,不至於太乾身一咬即斷。紅白二湯任君選擇,我揀o左紅湯,味濃,帶有微重胡椒o既氣息。碌過openrice,確認肉眼扒係店舖名物,人人皆叫,當然要試番下。紐西蘭肉眼扒(二人餐$268 未加一) 非常大塊,並無因為面積大就compromise 厚度,呢個就係正式扒房同普通餐廳o既分別。親自將醬汁淋在鐵板上,作為ribeye steak,佢食起o黎肉質鬆軟juicy,配上medium rare,口感更佳。冰島比目魚大虎蝦同樣值得推介,虎蝦大隻肉地,比目魚經過油炸,魚皮非常脆口,裡面o既魚肉依然嫩滑,並且無細骨、一d 都唔腥,本身比較少食熟魚o既我都覺得很美味。飲品可以揀紅豆冰、黑牛、雪糕柯華田等等,一昧經典o既港式情懷。最後當然唔少得舊式扒房必配o既雪糕,餐廳用上o既係雪米糍,風味依然。…查看更多
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卫生
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抵食
推介美食
麵包
紐西蘭肉眼扒
冰島比目魚大虎蝦
經典紅豆冰
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
#松露醬薯條勁香勁好食 #alldaybreakfast控
Homeland (東昌街)
2022-06-17
餐廳o既座椅用上鮮明o既五顏六色,地磚、牆磚滲出滿滿o既異國風情,同時掛上多幅帶點搞笑風格o既marvel 主題掛畫;然後某個角落,又會不經意地發現一d 懷舊o既電話同汽水機咁,個氣氛幾特別,自成一派。朋友一入到o黎已經話聞到好香o既松露氣息,唔叫唔得咁,於是寫o左份脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬($58 未加一)。d 薯條本身已經瀋o左味粉調味,附上茄汁同埋o個隻松露醬,識食一定點白色o個隻,超香勁好食~o係焗田螺同青口兩者之間掙扎o左好耐,最後決定要呢個香辣蕃茄白酒煮藍青口($88)。佢可以揀辣度,同埋俾定個兜你裝殼,是貼心的。因為唔係個個都食得辣,我地只係揀o左小辣,不過turn out 食落都幾辣……德國腸拼盤($98) 係特色小吃,當然唔可以錯過。regensburger 帶住煙燻o既氣息、nurnberger 肥美juicy,仲有一款芝士豬肉腸,釀入半熔芝士,睇見都想食!佢下面襯托住o既薯蓉,一樣係加o左芝士去整,好濃郁o既味道。剛剛才得知朋友係all day breakfast 控,去到邊都要叫,佢要獨食晒成個!個Homeland all day breakfast 睇落好大份,先$88,都幾抵食。唔好以為甲羅燒一定要日本餐廳先有得食,估唔到連cafe 都有,有d surprised!個甲羅燒蟹膏燉飯($168) 配搭o既唔係日本飯,而係意式risotto,滿滿fusion 菜o既感覺。舊蟹有住很棒o既鹹香,個飯o既texture 杰身,又加入多多芝士,值得推介。…查看更多
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推介美食
脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬 ($58)
德國腸拼盤 ($98)
Homeland all day breakfast ($88)
黑糖鮮奶 ($36)
食物
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)
#青澀的蜂蜜酒 #焙茶tiramisu #活在當下
YOLO Cafe & Bar
2022-06-04
間bar 有兩個空間,出面光猛舒適,埋牆梳化d 長凳尤其闊落;播住heavy western music,最o岩放工過o黎chill chill~如果你穿過bar 檯旁充滿sci fi 氣息o既走廊,更會發現裡面有個暗紫o既神秘房間,由調酒櫃同霓虹燈o既燈光襯托住,截然兩種風情。一人獨食,又想多多花款,叫個all day breakfast ($108) 最不為過。不嬲都超鍾意食smoked salmon,另外佢個牛角包有股少少酵母/酒糟o既味道,口感唔錯。煙肉則偏燶同脆身,單食可能會有少少鹹,但夾埋雜菌或者沙律一齊食都ok,佐酒又得~佢有幾隻brewings 我都想試呀,一隻叫「休閒工作狂」,咁我一定唔會係啦,放假梗係要hea 番下!一隻叫「紅塵」,我又好似無咁老……最後揀o左枝「青澀」($68),係隻香港製造、5% o既青提蜂蜜酒。雖然係由蜂蜜釀製,但飲落無想像中咁甜,接近一般白酒。仲點多o左個甜品獎勵自己,呢個焙茶tiramisu ($58) 係menu 中o既推薦菜式,亦都真係非常好食!佢好濃茶香,質感creamy,少少苦澀,再由朱古力醬補上一點唔會喧賓奪主o既甜味,多重口感,唔試唔得,堅推介呀……!…查看更多
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4
环境
5
服务
5
卫生
3
抵食
推介美食
all day breakfast ($108)
青澀
焙茶tiramisu ($58)
焙茶tiramisu
食物
用餐途径
堂食
人均消费
$230 (晚餐)
#手撕雞鵝油撈麵 #腩肉叉燒牛角包
炯記餐室
2021-12-26
大間光猛o既中式餐室,地方闊落,見人推埋bb 車入o黎都仲得。餐廳以QR code 手機點餐的,佢細項比較多,跟飯定麵、跟乜o野餐飲、多唔多冰多奶,加配乜o野小食等等,自由度高,但也容易遺漏一個半個選項,不過慢慢地操作都唔難完成。我地o黎到o既時候o岩o岩搭正兩點,有下午茶餐牌,實在太好喇!一於試盡佢o既招牌菜,先來一客鴛鴦手撕雞撈麵($44 無加一),一次過有晒鹽焗同麻辣兩隻口味。d 雞幾嫩滑,鹽焗雞帶有沙薑粉o既味道,濃味香口;麻辣o個d 則呈微紅色,辣度幾高,風味唔錯。佢下面o既麵標榜住係鵝油撈麵,聽落好似好矜貴咁~ 麵質都算爽口,食落惹味得o黎,一d 都唔油膩。跟呢個餐會附一小兜雲耳作為開胃前菜,也是幾辣的。第二個餐則點o左銷魂腩叉飯($40),幾玩味o既名字。Menu 介紹佢係半肥瘦o既腩肉叉燒,實物見佢擁有一間間o既脂肪層,而最上方仲連帶一層皮,都幾特別。另一個朋友唔想食咁飽,想叫d 輕食,嗌o左個腩叉牛角包($39),裡面都係夾上一樣o既叉燒,不過淋上胡麻醬,配上鬆脆o既牛角包,相信又係另一種滋味。每個餐都可以追加小食,寫o左瑞士雞翼(2 隻,$16) 同埋特濃龍蝦湯($38)。雞翼非常深色,有住甜甜o既醬汁,而龍蝦湯都比一般出面橙色o個d 深色,會飲到好濃郁蝦頭蝦膏o既味道!跟餐會附一個普通o既湯or 餐飲,但o個一個湯其實都唔差,帶點瓜同蘿蔔o既清甜,以頗重o既胡椒調味。其餘兩杯就試o左特色飲品,朋友試蕃石榴四季春烏龍茶(加$10),四季春好似最近好hit 咁。我自己就要o左杯玉桂咖啡(加$10),加o左玉桂粉,靈舍有咖啡店o既味道o架~…查看更多
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以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
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服务
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推介美食
鴛鴦手撕雞撈麵 ($44)
鵝油撈麵
腩叉牛角包($39)
特濃龍蝦湯 ($38)
是日老火湯
玉桂咖啡、蕃石榴四季春烏龍茶(各加$10)
用餐途径
堂食
人均消费
$70 (下午茶)
#8件高級壽司連烏冬前菜湯野飲先$138 #有海膽有蟹肉有吞拿魚腩仲想點
太郎居酒屋
2021-12-25
好靚o既居酒屋,鋪頭唔大間,一邊d 雙人檯張凳用上玩味又醒目o既黑金色巨型骰仔,背後o既牆身擺o左多個達摩做裝飾,又貼上日式海報,充滿格調。而另一邊,則係掛滿燈籠o既bar 檯位,令人聯想到關東煮d 車仔檔,然後o係另一個corner 尚有一個和室,淨係環境已經加足分~都唔係間間居酒屋都肯做午餐,呢間絕對抵食,有set lunch,一個定食連沙律、前菜、茶碗蒸、味噌湯同餐飲,$70 幾$80 都有好幾個選擇,仲唔使加一!就算我想食好d,叫呢個太郎御壽司八貫+迷你豚骨叉燒烏冬定食,都只係$138!沙律同味噌湯都係standard o野,而o個個前菜就係一客綠色o既海帶芽,食落爽口富芝麻香。茶碗蒸有住滑滑的蛋,裡面釀o左蟹柳,佢精妙在於調過味,唔係齋玉子咁寡,巧巧味呀!d 壽司當中最矜貴當然就係海膽軍艦、蟹肉蟹膏味噌軍艦、大吞拿魚腩壽司同埋三文魚籽軍艦。o個幾舊軍艦壽司各自有隻特別造型o既小碟,甚有氣勢,d 海膽非常鮮味,蟹肉肉嫩唔乾身,搭上creamy 味濃o既蟹膏簡直就係perfect match。三文魚籽一昧鹹鹹o既爆漿口感,而塊大吞拿魚腩呈深紅色,軟滑得o黎入口即溶!其他o既時令壽司也絕不濫竽充數,三文魚厚身,油份好高,帆立貝大粒冰滑,另外仲有深海池魚同油甘魚各一,呢個價錢有咁o既質素真係超晒班呀救命……仲未計個烏冬,雖然係迷你版,但係塊豚骨叉燒真係燒得好香,令人流晒口水!仲未夠﹖跟呢d 定食可以追加刺身或者天婦羅小食,平平地加碟甘蝦刺身($28/3 匹),咬起o黎帶點起膠o個隻漿口口感,也很唔錯。個餐已跟檸茶/咖啡,或者好似我咁叫杯柚子梳打(加$10),成餐飯就更完滿了~…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
太郎御壽司八貫+迷你豚骨叉燒烏冬定食 ($138)
茶碗蒸
海膽軍艦、蟹肉蟹膏味噌軍艦、三文魚籽軍艦
太郎御壽司八貫
太郎御壽司八貫
迷你豚骨叉燒烏冬
甘蝦刺身 (跟餐$28/3 匹)
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (午餐)
#懷舊冰室 #濃厚芝士麵 #抵食alldaybreakfast
新記冰室
2021-12-23
冰室貴為香港上一個年代o既文化產物之一,而家已經買少見少,講緊新開o個d 所謂o既「冰室」,好多都裝飾到好靚,然後menu 總係好大本有好多頁圖文並茂咁;仍會保留傳統o既真係唔多。我幾喜歡呢間冰室o既懷舊式風情。佢無咩特別裝修,只有純白色牆身,搭上舊式階磚;一面有住白色卡位,另一面係——摺凳!!唯一o既menu 就係張檯玻璃下面密麻麻o既字~ 然後for 疫情o既間隔板用上o左綠白色設計,都match 番餐廳個colour tone。好耐之前(都真係好耐之前) 其實o係尖沙咀舊鋪食過佢o既芝士麵,今日難得o黎到,突然好想試番下。一個芝士麵餐($53) 可以配兩個餸,揀o左炸手指魚柳同煙鴨胸。個麵聞起o黎好香,d 芝士醬超級濃厚大pat,絕不欺場!用叉撈一撈,更覺佢完全無多餘水份,d 芝士能滿滿地沾滿d 麵條。我都食過唔少其他餐廳o既芝士麵,好多都係水jer jer,其實只係芝士白汁,同呢d 真材實料無得比呀,果然係店舖名物~o係cafe / coffee shop 食all day breakfast 就食得多,竟然連冰室都有得食,而且講緊只係$65,出面一般最少都$8/90,所以我地另外都點o左一份。佢當中有一個黑松露滑蛋,上檯時又係好香搞到人特別肚餓,同埋你睇下佢先$60 幾蚊,但都算滭得幾多松露……隻蛋呈深黃色,富有蛋香,塊雞扒又係好大塊,其實真係幾抵食。同埋佢附有奶油豬仔包,有足上下兩片,d 麵包烤至脆邊,蘸上奶油甜甜的,非常好食!…查看更多
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
炸手指魚柳煙鴨胸芝士麵 ($53)
炸手指魚柳煙鴨胸芝士麵
新記全日早餐
奶油豬仔包
蜂蜜菊花露 (加$3)
用餐途径
堂食
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$70 (下午茶)
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