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都是說一期一會，這家燒烤令我一期七會—每一個星期，都會來七次，七天的浪漫，在這家揉合了日式，港式，川式燒烤的店中度過了。1. 烤流浮山生蠔 招牌生蠔，是我在香港吃過最新鮮的生蠔，口感爽，蠔味濃2. 蒜蓉烤茄子 上面的蒜蓉，看上去就是新鮮剁的，外面店家一般會早上備好料，或是買回來的，省工省錢，但是新鮮的永遠無法比，而且這麼多蒜泥🥺3. 烤豬腳 豬蹄跟川式烤法一模一樣，重調味，唯一區別是，川式是生烤，皮硬，他卻把皮弄軟趴了，貼心4. 烤雞皮 又到了考驗師傅的真功夫了！咬下去就見真章了，像薯片一樣的脆，保留了一點點嫩滑的油香這家店跟以前吃過的，都不盡相同，每樣食材都用最合適的流派烤，日式、川式、港式，就像永遠不知道小丑手中的球，會以怎樣形式表演。…Read More

一班朋友很久不見，難得共坐一枱，當然想食好西，見到7彩籠包就知有伏，可惜伙伴們堅持一試，1.小籠包一上，色號不對，創新小籠包不難吃，但真的很一般，我吃了人參味，不夠熱燙，可能冷氣太大2.擔擔面都是麻醬味，但還算正常吧，3.年糕不太有味道，不夠香和獲氣4.夫妻肺片太少了，味道可以，不夠麻香5.最好吃竟是麻婆豆腐，麻中帶香，很能勾起食慾6.蘿蔔酥總結，真的一般，但地理位置不錯，作為聚會落腳點是不錯，但居然是開飯推薦餐廳，甚為不解…Read More

重慶人既性格同山城一樣火爆，辣和麻剛開始比較難接受，愛上後其樂無窮，老麻抄手同涼面也是其中的佼佼者，雖然香港的重慶抄手同重慶不太一樣，但都可以一試，點左小辣，果然係香港小辣，無乜味後悔，但都唔錯，涼面調味料都係太輕手，面既鹼水味有啲重，下次要點中辣以上…Read More

見到呢間野好評如潮，即刻去試下啦。成個格局同酒樓差不多，先黎左個炒飯，有芋頭同臘腸，真係幾好食，涼菜青瓜好開胃，但椒鹽九肚魚真係大跌眼鏡，切開左一片片，而且啲骨都幾多下，上黎仲要係唔熱既，糯米大腸唔錯，但個醬不太搭，可能酸辣醬仲會比較解膩…Read More

一問新開既車仔麵，雖然我中意食內臟多既車仔麵店，奈何而家實在難揾，只能把目光轉向其他食材，呢間既牛腩真係良心之選，筋肉分佈得好靚，再加上師傅醬汁調配適宜，呢個等級既牛腩好難食到，希望繼續保持落去，豬大腸都好入味，加袐製辣汁都唔錯，不過可以再香啲…Read More

巷仔小店，呢間泰國野真係估你唔到，去果時少人，無耐竟然排住隊食，肉碎煎蛋飯，辣椒加豆角真係好有口感，又解膩，愈食愈想食，個煎蛋仲係唐心蛋，不過個奶茶真係偏甜，個粉都唔錯，仲有花生碎，不過相對無肉碎煎蛋飯咁正…Read More

好耐之前聽人講呢間ok，但一直懶得去試，今日去食左個咖哩豬脷飯，羅宋湯就算啦，太淡，不過個咖哩都算中規中矩，但不太辣，可能係迎合香港人口味，我中意重口味，但個奶茶真係好正，入口多左陣味道，不過我諗唔起究竟係咩味😂，有無人可以解答下…Read More

一家人黎金御食野，晚餐優惠真係好抵食，水準都唔差，除左北京填鴨，個皮厚過塊面，鴨又切得差，條魚同乳鴿中規中矩，個豬手好抵食，但真係好膩，我地有半隻係打包左，雖然唔係話好正，但家人聚餐係唔錯…Read More

海南雞同我似乎有好深既淵源，我每次見到海南雞都忍唔住想試下，但快餐廳既海南雞大部分都是伏，連黄姜粉都無，白切雞飯賣40，當海南雞飯賣60博大霧。但係！呢間雖然係飯同醬汁上有所不同，但隻雞卻還不錯👍，快餐廳黎講真係算係咁…Read More

在香港依舊能吃多很多台灣菜，不過水準之參差真是令人白眼，在西營盤探險之際，聞説阿元來了不錯，特意來拜會一下。 必點一個鹵肉飯，鹵肉飯最為重要的是鹵汁，台灣的醬油跟香港的醬油不盡相同，一點差異，加上師傅的袐方，煮出來的鹵肉能讓你吃上幾大碗飯，這家的鹵肉還行，不過沒有讓我再去吃的慾望，不過用的是不錯的珍珠米。 芝士蛋挺好吃的，醬汁很解膩，不過沒有太多的驚喜，本來想要蚵仔煎，不過晚上沒有，下次再去試蚵仔麵線和蚵仔煎…Read More

我們有多久沒見，就有多少話沒說，一年前你懷孕的時候，還害怕得要命，現在兒子都會搶著要吃了1.牛肝菌蘑菇湯，除了湯夠濃郁之餘，還明顯感受到牛肝菌的顆粒，增加了口感。2.劍魚沙拉，黑椒加劍魚腩好配，加上用番石榴汁醬，清爽的沙律，好開胃3.美國頂級安格斯牛排，5成熟頂級的牛排，原來呢間既牛排係用一個星期限期既新鮮冷藏頂級牛排，同出面酒店餐廳既冷凍排唔同，做法用左先煎後焗既方法，5成熟都無血水，入口焦香同油香融於一體，本人對牛排超級熱愛，係我既重點推介入口即化4.鱈魚排，食到鱈魚排真係嚇一跳咁鮮味，我都成日中意食，但好少食到咁嫩滑咁鮮既排5.紐西蘭羊架，都唔錯，但風頭都比牛排搶曬6.還有甜品，有雪糕，仲有個啫喱，作為清爽解膩唔錯一期一會，我們有多久沒見，這頓飯就吃得有多慢。…Read More

來到西營盤，發現有家排著隊買的面店，當然要試下，原來也是上海面店，吃過了紅磡的上海面，當然也想找下有沒有更好吃的，就要了個菜膽排骨面，排骨依舊是我衡量上海面店的一個重要的標準，但這次的排骨只能算還可以，外皮也夠脆，就是咬下去有點乾了，不過尚算合格但，他們家的面令我大失所望，就這樣看，已經有些黏在一塊了，夾起來的也是黏在一塊，吃著像吃面糊一樣，一坨坨的，到底是未煮熟，定可能是我太挑剔了吧？再加上個湯太多味精，寧願好似紅磡果間咁清清淡淡，不過沒有興趣再試了…Read More

油麻地區一直是懷舊的好地方，這家超過60年歷史的冰室，雖然已經沒有老伯掛鳥籠了，但是一切如舊，包括收銀台上，那還是不用電的舊式打印機，每一下都敲打著這歷史的聲音，樓上雅座，隨著老式的小格子地磚，一步步的踏過多少人的腳印，平常來這吃的都是最出名的西多士，奶醬多士，那吐司才是決定他們好吃的袐密。今天點了個豬排焗飯和免治牛肉焗飯，相對來說沒有下午茶做得出色。聊著聊著，彷彿回到了那只有拚勁的香港，沒有嘈雜，只有笑聲…Read More

一直覺得他們就是普通的車仔麵，但今天一看，被龍蝦湯麵吸引了，我點了個伊麵底，配大腸牛筋香菇枝竹，麵和餸是分開上的，龍蝦湯和伊麵果然是絶配，餸中配以鹵汁提味，我再試以倒入鹵汁，不過並無為龍蝦湯底加分，不過亦無所沖突。配料仍是評定車仔麵水準的首要一環，本想點牛蒡，奈何沒有，大腸有嚼勁，卻不過不够入味，牛筋卻還可以，厚實的蠔油大香菇，剛好可以塞住把口，看到他豬骨湯會配以和牛油，感覺值得一試，期待下次再會，新式車仔麵…Read More

車仔面在香港的地位舉足輕重，跟小面在重慶人的地位一樣，也跟重慶小面一樣，先看其配料，再看面質。個人而言，我對車仔面的概括是，無雜不歡，3個選菜中，牛雜或者豬雜肯定佔一位，不過最好是牛雜，可惜由於工序繁多，近年的人都懶於弄牛雜。這家也無一幸免，少了牛雜，就少了靈魂，特別是車仔面的清湯，特別需要牛雜汁去點睛提鮮，他們大腸不錯，雞翼就是雞翼，招牌辣汁不夠香，不過這家店勝在其他小吃好吃，但如果要說車仔面，還達不到想要既程度…Read More