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jeffccchk
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jeffccchk
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概要
食记 (10)
相片 (18)
抵食鮮味午餐新選擇……壽司、刺身套餐
甘豐寿司
2014-05-04
工作煩忙、又怕肥,有時午餐都想食好些,而日本菜正是既美味又天然。平日常在甘豐食新鮮刺身及壽司,喜歡這裡以半堂食及外帶型式經營,壽司全部是手握,不似一般外帶店的壽司飯以機壓制較死實,個人較欣賞傳統手藝手握壽司,師傅自行調教醋味、黏度,入口鬆而不散,這些才算是壽司嘛。在現今速食文化下,甘豐仍堅持這手握手藝值得加許。最近見到他們新出的午市套餐,3個人叫了以下三款壽司、刺身及丼丼飯套餐:。(1) 壽司套餐A $52-正常價錢。(三文魚壽司3件、主廚推介壽司3件,加州卷3件),平、靚、正之選。(2) 壽司、刺身套餐B $78-價錢似有點貴,不過包括刺身算合理,而且刺身非常鮮味。(三文魚壽司1件、主廚推介壽司2件,加州卷3件,三文魚2切、間八2切、有頭甜蝦1切刺身),間八刺身也是我至愛,一般出面其它套餐很少包括在內。(3) 三色丼丼飯套餐F$78 -價錢算合理,而且刺身也有6片、連海膽,也非常鮮味。(海膽1切、油甘魚3切、三文魚3切),可改進一點另四色丼包三文魚籽就好了,下次一定會叫店員加錢追加三文魚籽, 北海道海膽加三文魚籽配壽司飯真是無敵組合架。即使是套餐,但刺身和我平日食的一樣新鮮, 海膽、油甘魚、三文魚、間八、甜蝦等不加醬油食也非常鮮味; 而且價錢合理抵食,套餐B(6件壽司、5件刺身)都只是$78,所有套餐還加送味噌湯。整體份量剛剛好! 另外,三個人再share一份肥美三文魚腩刺身,腩位吾使講都知夠甘香、肥而不膩,不會太貴又超級滿足,幾個人、齊齊分、最開心:)。…查看更多
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5
味道
3
环境
4
服务
4
卫生
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抵食
推介美食
三文魚
油甘魚
間八
海膽
等候时间
10 分钟 (外卖自取)
人均消费
$100 (午餐)
下午茶公司治都幾抵
薔紅
2014-04-20
這間樓上舖行過都很少留意到,今天都是首次試食。店雖有點舊,但位夠多、吾使等。下午茶公司三文治餐,如常一開四、層層疊疊,中間夾著煎蛋、火腿、生菜、芝士再加沙律醬,配搭幾好。麵包是脆脆的多士,美味。個人最欣賞那冰奶茶,茶膽不苦,不太甜,是正中茶記的奶茶,正!…查看更多
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味道
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环境
3
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抵食
推介美食
奶茶
用餐日期
2014-04-20
用餐途径
堂食
人均消费
$32 (下午茶)
京菜必吃烤北京填鴨
美利堅京菜
2014-04-05
賽旁蟹嘅蛋白炒得好香滑 ,口感非常豐富有瑤柱、帶子等, 而蛋白剛好包住食材,上面再鋪上黃金鹹蛋黃穃及蔥花,啱曬老人家及細路食。京菜必吃烤北京填鴨,由侍應生在餐車上先片鴨後上,見到周圍也有其他侍應忙過不停地為其他檯客人片鴨肉, 果然是名菜。烤鴨沒有焦黑、顏色金黃,沒有鴨羶味,鴨肉不太肥,配上京蔥及微暖薄餅,多吃幾片也不肥膩 。包填鴨用嘅薄餅皮做得極出色,極之柔軟充滿麵粉香味,淨食都好好味。小菜乾煸肉碎炒四季豆,四季豆新鮮,味道剛好,配合炒香的肉鬆,好味。小食煎鍋貼,肉餡很多夠曬大隻 ,全部㧻得幼細,每隻份量比平時吃的大,食落帶有肉汁而不乾, 餃子皮搓得柔韌十足,加埋醋一齊食,口感味道不錯。甜酸生炒骨,先用滾油炸過再加甜酸醬炒,肉質還算幼嫩,不會太粗身。喜歡京菜的必來試試。…查看更多
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5
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
烤北京填鴨
用餐日期
2014-04-04
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
野味橋底辣蟹
橋底辣蟹 (雅閣大廈)
2014-04-04
收工了又到happy friday,身痕突然想和同事去食橋底辣蟹,因為怕熱氣,所以吾多敢經常食。Menu上有很多種味道可供選擇,有不同辣度、咖哩、豉椒、薑葱、清蒸、花彫蛋白蒸等任君選擇。我就點了小辣鼓椒炒蟹,因我其實有點怕辣,不過,辣蟹吾辣又怎會好味!到了,隻蟹鋪滿勁多已爆香的蒜去炒,加入鼓椒及超多葱,夠晒野味。雖經油爆過,但蟹肉依然嬾滑爽口,並不鬆散。大滿足,要過一排才可再食,太熱氣了。…查看更多
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4
味道
3
环境
3
服务
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推介美食
辣蟹
用餐日期
2014-03-28
等候时间
5 分钟 (堂食)
日本拉麵試食
幸亭拉麵
2014-01-12
這個下午來了公司附近的幸亭拉麵首次試食,叫了碗黑胡麻拉麵,所有配料可自選,有心思。白身拉麵每日限定供應,早鳥有得吃,我試了哈!麵身軟硬度及湯濃度我選了正常,但我喜歡多葱,另材料選御品(即叉燒加豚角煮各一件)。整體來說豬骨湯底味道香濃但不太油膩,温泉蛋蛋黃流心亦已入味,大量葱花加黑胡麻加上麵身彈牙使口感非常豐富!…查看更多
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4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
用餐日期
2014-01-03
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (午餐)
差於預期的料理
四季日本料理
2014-01-09
早幾天晚上收工試了這間外觀很日式的料理,帶點期望去試食,不過忘了影相:(!主要刺身三款,三文魚、帆立貝及吞拿魚,帆立貝ok,很鮮味。三文魚厚切雖感覺肥美,但三文魚和吞拿魚都有點缺乏魚味。店長推介一板加拿大海膽,寿司飯和紫菜另上,仍很脆,好味。醬燒銀雪魚有點香口,燒汁甜味ok。沙律配燒虎虾多肉不太乾身,亦不錯。整體非想像般理想,不過可能之前期望有點高了…查看更多
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3
味道
2
环境
2
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3
卫生
3
抵食
用餐日期
2014-01-06
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
日式放題速遞
吉壽日本料理
2012-12-10
今晚公司十多人老闆請食聖誕大餐 預早訂位一試,6:30pm已入座,可任食至8:30pm。先叫了每款廿多件刺身,有三文魚、希靈魚、小元貝、吞拿魚、左口魚、虾等,放题來說魚肉質還叫可以,只是多肋少少,我於尖沙咀吃過些更差。串燒有點了燒苳菇、雞軟骨、雞翼、燒羊架等。 苳菇 有點凍及乾, 雞軟骨、雞翼幾好味。還有三文魚頭骨、天婦羅等炸物算不錯。值得一讚是上菜很快及沒有比少。一試無妨,每位$200有找。…查看更多
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3
环境
3
服务
3
卫生
4
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推介美食
刺身
雞翼
燒羊架
用餐日期
2012-12-10
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$180 (晚餐)
有誠意的$5手握的壽
甘豐寿司
2012-11-30
首先必需說我對於魚類刺身並不是很熟悉,幾年前我還是 一個只愛吃三文魚的人而已,現在好一點,不過還是要多 吃多學。但以$5做賣點又即order即手握的壽司且有火炙 類別就即吸咗我入去甘豐寿司喇!店員細心地介紹又有笑容。廚房是半開放式,清潔衛生。 師傅也熱倩有禮,他告訢我如非必要也不用沾那麽嘗多醬 油吃壽司,才品嚐引魚的鮮味。師傅處理的技巧認真,飯 細密軟熟。今次這幾款都很好吃,火炙壽司但做得火候剛剛好。三文魚腩 x 2 - 極新鮮肥美。 火炙左口邊 x 2 - 魚油甘香,令人回味無窮。肉質有點彈 牙。 (之前聽過其他師傅說左口邊不是太多店也有的魚 種。)火炙蟹棒 - 入口鮮甜,配上自家製醬汁更能帶出蟹棒的鮮 甜味。 海膽 - 非常多海膽,北海道貨,料足,最重要是很新鮮甘 甜,有水準。超級好吃!由店面整潔度、廚房衛生至店員的投入等等細節確是令我 感受到賓至如歸;不是木立的超市化作業。是超水準的 $5的壽司選擇。…查看更多
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5
味道
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环境
5
服务
5
卫生
5
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推介美食
超值$5!
三文魚腩 , 火炙左口邊, 火炙蟹棒
用餐日期
2012-11-25
等候时间
5 分钟 (外卖自取)
人均消费
$90 (午餐)
一試無妨的Cafe
Sogo Cafe
2012-11-30
SOGO Cafe是舊一派的日式西餐廳格局,可算是個舒適的休息地,最大缺點是環境較嘈。:)是日跟朋友 午餐小聚,點了和牛日式午餐set lunch。用上加拿大和牛。 烤得恰到好處,牛肉十分幼嫩,肉汁多,牛味香濃。很簡單的一個午餐但+分滿足。 多年來SOGO Cafe的侍應生也是看他們心倩,一時口黑面黑,一時笑臉迎人。尤其那位女經理!…查看更多
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4
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
3
抵食
用餐日期
2012-11-23
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (午餐)
回味無窮法國餐
La Maison
2012-11-19
女友想食法國餐,偶然於灣仔找找,行經横街望見餐牌,因而打電話留坐一試,果然有點驚喜,回味無窮。環境有一種温暖的西方味道。坐低先上招牌熱麵包,附三種醬如鵝肝、牛油,超美味。頭盤我們也叫鵝肝,加海鹽而外面少少煎脆,很cool。之後龍蝦湯味道也很好。主菜之前有雪芭清口腔夠細心。到主菜五成熟Augus肥牛,火候剛好,且份量適中,讚!最後甜品也不錯,值得一試。…查看更多
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4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
招牌熱麵包
鵝肝
龍蝦湯
雪芭
Augus肥牛
用餐日期
2012-11-09
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
59
城市
1,380,398
餐厅
9,355,282
会员
5,315,210
食记
40,218,995
相片
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