jean520116的个人专页

今天去了竹青亭，再吃tasting menu。已經不是第1次。去上次去看的非常好吃，所以今次叫了另一位朋友再去。我們2個女生叫了一個tasting menu，老實說，份量有點多。超級好吃是真的，中西日fusion 玩得出神入化。食物味道好是固然，賣相也精緻。（其實這餐是用來謝謝朋友邀請我去超難買門票的演唱會，所以非常慶幸食物有水準。）首先是飲品。Tasting menu 其實沒有附飲品，不過有每人30元的消費額去自選飲品。我選了這個人生總會遇上幾粒山楂，原價$54，補價就只是$24。甜甜酸酸，超好飲。之後就是tasting menu 的餐湯。今天的是黑松露雜菌湯。黑松露味道很香，湯的質感也剛剛好，不會太稀或太濃。之後是前菜，我們選了白酒泡泡赤貝帶子青芒果他他。附上乾冰，店員送餐來的時候喜劇效果己經一流。加上帶子鮮甜，白酒泡泡味道清新，作為頭盤是一絕。麵食我們選了港產海苔忌廉蝦汁蜆肉稻庭烏冬。西日Fusion 剛剛好，海鮮的甜美和日式醬汁十分夾。蜆肉也鮮甜。烏冬咬口彈牙。最喜歡是這道麵食！主菜是蜜糖烤法國豬腩肉。燒汁燉腩肉絲青蘋果塔。蜜糖烤法國豬腩肉那部份有點像叉燒，但脆口，而且肥瘦均衝，超好吃。燒汁燉腩肉絲青蘋果塔那部份就差少少，肉絲太乾，味道差點。配菜也不求其，有酸酸甜甜醬汁，十分好吃。Princess Jasmine （+$25）苿莉花茶味果凍那部分超級好吃，清新得來，茶的味道很出。楊枝甘露部份也配撘得很好。值得推薦。就算要補錢，我也推薦大家點這個。整個tasting menu $638 2個人，不過因為某些飲品，甜品或主菜要額外加錢，所以一個人預大約$400左右。另外，上菜速度很快，90分鐘通常也吃完。店員的服務也很好，會留意進食進度，自動上一道菜，而且會簡單介紹菜式。整體來說，這間餐廳坐得舒服，食物有水準，服務也很好，推薦呀。…查看更多

今天專程到訪了這間純素+fair trade小店。點了一杯熱的caramel latte，轉了oat milk。HKD $45。咖啡底用了fruity 的，但其實跟caramel 不夾，caramel 味道也很淡，整體杯咖啡不香濃，真心十分一般。另外點了其他食評熱推的咸香芝士素肉pancake。HKD 168。上菜時，pancake 只能用微溫來形容。因為欠缺溫度的關係，也沒有香氣撲鼻的情況。吃下去，pancake 質感很黏牙，汁也沒有什麼味道，素肉也蠻好，但也不見得很特別，吃的時候其實不是令人享受的感覺。吃到一半，因為口感，味道完全沒有驚喜，令人其實不想再吃下去。整體，其實本身很欣賞店家fair trade, vegan 的概念，不過食物的質素與價格不相稱。雖然用心，但水準有待改善。…查看更多

在香港，台式飲品店，精品咖啡店也愈來愈多。不過，專門售賣豆漿就很少。而這間，就是專門售賣精品豆漿的店！真的，店裡就只有各款不同口味的豆漿，例如黑糖味，焦糖味等等。另外更有沒糖原味可以選擇。真的是應有盡有！！！今天，我就選了黑糖味。我問了店員，他說沒有開的話，存放雪櫃中可以放到第2天。我就是第2天才品嚐。黑糖豆漿（$24）大約300毫升左右。有黑糖的香氣，不過不會很甜。豆味很濃郁，感覺非常真材實料 。口感很滑，不會粗糙。相比香港其他豆品店，這個的口感重一點，就是真的用了高成份比例的豆去研磨。對於我這種豆控，一定會再去，試其他的味！！！…查看更多

這天跟朋友提早吃團年飯。選了這間想去很多次，但次次因為沒有位所以去不到的餐廳。這次，我有先訂座，所以一去到就有位。我點了朱古力凍飲（$46）這個真的真材實料。飲之前要先攪拌一下，因為有很多朱古力粉沉底。餐牌上寫著是用法國朱古力豆製作，我覺得這杯朱古力比平時飲的香濃。另外，整杯飲品不會太甜，是剛剛好。我今次選的主菜是日本帶子什箘黑松露飯（$145）。帶子是不得了，十分鮮甜！另外，配上了生洋蔥，十分清新。黑松露味也很出眾，香味十分濃郁。我很喜歡整個意大利飯還配了芝士，令成個的味道十分豐富。最後，當然不少得我最愛的甜品。這次我點了法國蒙布朗粟子杯（$52）。一看原本以為是tiramisu 類型的甜品。誰知，食下去，有驚喜。用上了法國栗子是真的不同！ 我下次一定會再去點這個甜品。真的太好吃。不過，是怎樣的驚喜，就等我賣個關子，讓大家自己去試試喔。…查看更多

今天去了hokahoka ほかほか。看名字就知是一間十分日本的居酒屋。因為今天我自己一人去用膳的關係，我選了坐吧枱。在吧枱可以見到壽司師傅處理魚生，十分有趣。店內裝修主要是以木為主，很像在日本時去過的居酒屋。店內有很多日文的雜誌，感覺真的好像去了日本。今天點了刺身+沙律定食（$120）。定食還附了我最愛的茶碗蒸蛋及烏龍麵。首先上菜的是茶碗蒸蛋。蛋十分滑，入口即溶，內裡有鳴門魚片。味道十分好。只不過可惜沒有銀杏。刺身十分新鮮，甜美。以這個價錢，完全超乎我的期望。那2顆帶子真的是極品。另外的油甘魚也十分鮮甜。沙律中有日本的海帶，沙律汁在酸甜中拌了山葵，很好的組合。烏龍麵的質感十分彈牙，超好吃的。最後，給大家一個小貼士。這間店可以用WhatsApp 訂位。我今天就是先訂了位才去的。今天午市也很多人等位，建議大家可以先訂位喔。…查看更多

本人最喜歡就是試一些新派素食。近年來，有很多新的仿肉推出，所以今天就去試一試。素年是一間我很喜歡的素食店，主題是日式素食。食物精緻，適合喜歡品味食物的人。今天來吃午餐，午餐沒有訂位，只有walk in。晚餐就一定要訂位，沒有walk in。 今天，我1200點未開舖前已到，我到的時候已有人龍，即使第一輪的人進店後，人龍也一樣繼續累積。想來這店，又不想排隊，真的要1200點前到。今天選了minor figures 純素特飲-黑糖藜麥燕麥奶（跟餐+$36）。黑糖味不重，主力是試燕麥奶味。加了藜麥口感有趣。不過，本人始終期待黑糖味可以重些。第一道菜是不可能漢堡包（$128）。主要是想試不可能（Impossible)仿肉。這個仿肉是模仿牛肉，不過只能做到免治的質感。我覺得味道真的好像真的免治牛肉，非常不錯。另外配料的芝士，洋蔥也跟不可能肉十分夾。整個漢堡包很好吃。伴碟有很特別的番薯條，甜甜的，又很脆，令人吃起來之後欲罷不能。第2道菜就是日式咖哩吉列豬扒意大利飯（$98）。主要是想試新豬肉（Omni-pork)。 新豬肉故名思義就是仿豬肉。新豬肉和不可能的分別是新豬肉是造到豬肉的口感，不是免治的喔。吃下去，跟真的豬肉是像，當然少了一些豬肉的特有香味，但是作為食物也是十分好吃的。另外，這個飯是意大利飯，不是把咖哩汁澆在飯上就完成，而是咖哩汁和飯煮在一起，所以特別香濃。不過這家店午市沒有甜品餐單，如果有就更好。…查看更多

今天買外賣回家吃。去到深水埗，想起這間最近人氣很高的店。於是去碰碰運氣，因為是下午4點左右，真的沒太多人。只有一道菜，就是海南雞飯。我點了2客。HKD 35,有湯，有海南雞飯。湯是跟餐送的。有一隻雞腳。湯有少少藥材味，超好飲的。雞十分滑！起了骨，非常易入口。油飯的味道很好，很香，不會過油。但因本人不太會吃辣，所以就很難評論了。也有醬油附，是酸辣味的。我覺得35元是物超所值呀。其實如果喜歡雞腿，還可以加錢要。但我覺得不加也已經十分好。會再買的。…查看更多

今次第一次來。我們選了午餐時段來。因為一早訂了位的關係，所以被安排了窗口的梳化位。（心心眼）我和朋友每人點了一個set lunch。對湯品情有獨鍾的我，當然加點了一客湯。這天的湯是粟米湯。加餐只是加$28，價錢十分相宜。粟米湯一向是我最喜歡的湯品。而這次嘗到的是我覺得最好飲的。粟米蓉很滑，香甜得來很清新。口感，味道各方面也中和得很好。湯還附了麵包。麵包本身已經很好吃，再配上sour cream 真的是不得了。其實配醋或橄欖油也是一絕。可以留意我朋友點了沙律（$58）。今天是蟹肉沙律，上菜的罷盤十分精緻。根據我朋友說，蟹肉很鮮甜。接下來就是最期待的主菜！！！這個是紐紐意大利麵配鱸魚，茄子，乾魚春。意大利麵是口感真的是十~分~好~吃！！！有口感得來不是太硬，就是恰到好處。 鱸魚也十分新鮮。下一道就是鮮魷魚配手造意大利幼麵，辣椒，燒汁。本人平時不吃辣的，但這個其實只是很少辣，所以本人也能吃。這個麵我更加喜歡，魷魚十分鮮甜。配上燒汁是令人出乎意料之外的夾。意大利菜一定不少得甜品。這是紅酒煮梨（$38）。非常好吃，紅酒味滲透這個梨。梨本身縱然香甜，但加了一點酒味更覺濃郁。跟餐還可選意大利咖啡。我點了cuppucino。超香醇。這次令人平均$253。這家餐廳的菜真的超水準呢！不過份量不是很大，主菜外，就算加沙律，湯和甜品， 女生應該也可完成full set。另外，最出名的龍蝦意大利麵就要前一天預訂才可嚐到。有興趣的朋友記得提前預訂喔。…查看更多

這間店舖是一間非常有格調的咖啡店。格局主要是黑色為主，讓人可以專注地品味咖啡。店員超專業， 會介紹不同的咖啡豆有咩分別，沖之前拎俾我聞下，沖好之後會講解點飲。這次我選了hand drip coffee, Ethiopia 產地。味道帶酸，很重花香。 由於是hand drip 的關係，所以味道比較不苦澀。 整杯咖啡很香，味道各方面集中和得很好。另外也有些咖啡豆，咖啡用品賣~ 這間真是隱世咖啡店，品味咖啡的好地方。值得一去再去。…查看更多

已經不是第1次來了。因為好味所以回頭。個湯底是真的用番茄煮的，食完覺得沒味精，因為不會令人很口渴。食完個麵，我都會飲埋個湯。我今次吃了一貝子（$68），另加滑蛋（+$5）和粟米（+$3）。真的好好吃。帶子很新鮮，甜美。另外蜆也很甜美，肉地很好，沒有沙。滑蛋是很值得推薦的，因為是火候控制得好好，個蛋不會生，但又好滑。真的炒得好好。粟米也很甜。另外加了鮮炸腐皮墨魚蝦條（$14，2條），也超好吃。蝦很新鮮。…查看更多

先前跟同事到屯門Girlboss 食lunch. 入座時我們有5個人有場，不過我們跟店員說了是6人的，但那一刻沒位，所以給了我們4人桌子，再加一張椅子。店員答應一陣有6人桌，所以我們先入座。之後我們第6位同事到，店員沒打算再幫我們加椅子。最後我們要求和等了一陣，終於加椅子,但沒有加桌。上菜也很慢，我們確認了幾次，但最後要45分鐘再上菜。個珍珠奶茶d珍珠，很硬。芝士鰻魚可鍋飯就不錯的。下次不會幫襯，特別返工時間，要趕回office 做野。…查看更多

今天返早班,放工打算吃餐好的.去到HYSAN 好多選擇, 最後選了這間因為是新的~店員十分有禮貌,而且笑容可加.選了廣島蠔豬腩片番茄濃湯.廣島蠔有3隻,即煎,煎得剛剛好. 蠔也新鮮,有蠔味.豬腩片好吃,但只有一片.番茄濃湯很夠味,有番茄蓉,不過略為多了點胡椒味.沙津和麥茶正常,沒驚喜.hkd70 一個套餐,有點貴.不過是好吃的. 最欣賞是食物立刻製作. 應該會再去試試熱狗.…查看更多