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2019-12-26
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本人最喜歡就是試一些新派素食。近年來，有很多新的仿肉推出，所以今天就去試一試。素年是一間我很喜歡的素食店，主題是日式素食。食物精緻，適合喜歡品味食物的人。今天來吃午餐，午餐沒有訂位，只有walk in。晚餐就一定要訂位，沒有walk in。 今天，我1200點未開舖前已到，我到的時候已有人龍，即使第一輪的人進店後，人龍也一樣繼續累積。想來這店，又不想排隊，真的要1200點前到。今天選了minor figures 純素特飲-黑糖藜麥燕麥奶（跟餐+$36）。黑糖味不重，主力是試燕麥奶味。加了藜麥口感有趣。不過，本人始終期待黑糖味可以重些。第一道菜是不可能漢堡包（$128）。主要是想試不可能（Impossible)仿肉。這個仿肉是模仿牛肉，不過只能做到免治的質感。我覺得味道真的好像真的免治牛肉，非常不錯。另外配料的芝士，洋蔥也跟不可能肉十分夾。整個漢堡包很好吃。伴碟有很特別的番薯條，甜甜的，又很脆，令人吃起來之後欲罷不能。第2道菜就是日式咖哩吉列豬扒意大利飯（$98）。主要是想試新豬肉（Omni-pork)。 新豬肉故名思義就是仿豬肉。新豬肉和不可能的分別是新豬肉是造到豬肉的口感，不是免治的
近年來，有很多新的仿肉推出，所以今天就去試一試。
素年是一間我很喜歡的素食店，主題是日式素食。食物精緻，適合喜歡品味食物的人。
今天來吃午餐，午餐沒有訂位，只有walk in。晚餐就一定要訂位，沒有walk in。 今天，我1200點未開舖前已到，我到的時候已有人龍，即使第一輪的人進店後，人龍也一樣繼續累積。想來這店，又不想排隊，真的要1200點前到。
今天選了minor figures 純素特飲-黑糖藜麥燕麥奶（跟餐+$36）。黑糖味不重，主力是試燕麥奶味。加了藜麥口感有趣。不過，本人始終期待黑糖味可以重些。
黑糖藜麥燕麥奶（跟餐）
$36
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第一道菜是不可能漢堡包（$128）。主要是想試不可能（Impossible)仿肉。這個仿肉是模仿牛肉，不過只能做到免治的質感。我覺得味道真的好像真的免治牛肉，非常不錯。另外配料的芝士，洋蔥也跟不可能肉十分夾。整個漢堡包很好吃。
伴碟有很特別的番薯條，甜甜的，又很脆，令人吃起來之後欲罷不能。
不可能漢堡包
$128
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第2道菜就是日式咖哩吉列豬扒意大利飯（$98）。主要是想試新豬肉（Omni-pork)。 新豬肉故名思義就是仿豬肉。新豬肉和不可能的分別是新豬肉是造到豬肉的口感，不是免治的喔。吃下去，跟真的豬肉是像，當然少了一些豬肉的特有香味，但是作為食物也是十分好吃的。
另外，這個飯是意大利飯，不是把咖哩汁澆在飯上就完成，而是咖哩汁和飯煮在一起，所以特別香濃。
不過這家店午市沒有甜品餐單，如果有就更好。
日式咖哩吉列豬扒意大利飯（Omni-pork)
$98
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