順逆珈琲酒館

今天專程到訪了這間純素+fair trade小店。

點了一杯熱的caramel latte，轉了oat milk。
HKD $45。
咖啡底用了fruity 的，但其實跟caramel 不夾，caramel 味道也很淡，整體杯咖啡不香濃，真心十分一般。

咖啡一般

$45

另外點了其他食評熱推的咸香芝士素肉pancake。
HKD 168。
上菜時，pancake 只能用微溫來形容。因為欠缺溫度的關係，也沒有香氣撲鼻的情況。
吃下去，pancake 質感很黏牙，汁也沒有什麼味道，素肉也蠻好，但也不見得很特別，吃的時候其實不是令人享受的感覺。吃到一半，因為口感，味道完全沒有驚喜，令人其實不想再吃下去。

咸的pancake,口感不得，又不cheesy

$168

整體，其實本身很欣賞店家fair trade, vegan 的概念，不過食物的質素與價格不相稱。雖然用心，但水準有待改善。