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我係一個對羅宋湯極度無抵抗能力嘅人，一見到就會想飲，但好味嘅羅宋湯真係唔係度度都有。記得係以前偶然發覺呢間餐廳有個羅宋湯餐，一試之下真係驚為天人，從此就一諗起就嚟食。呢個餐重點故之然係羅宋湯，可以揀意粉、米粉、螺絲粉之類。隨餐仲有多士、煎\炒蛋、腸仔\火腿\餐肉(任揀一款，我嘅味覺判斷，應該係廚師牌雞肉腸，即刻令個餐價值高咗)，仲有餐飲。我好鐘意呢個羅宋湯係因為佢個味好濃，唔會好稀好水，少少羅宋湯嘅辣味，仲有好多蔬菜，連我朋友試過都話”卒之知道點解你咁鐘意食喇”。如果唔想要餐，剩係叫個湯都可以，大大碗都係十幾蚊，有時我唔太肚餓，都係飲個湯就算。而且呢度個凍檸茶都幾好飲，個牛脷酥都好好食，個人覺得係比另一間海字頭嘅舖頭好食，就算凍咗個味都ok。P.S.試過當我叫牛脷酥，個落單姐姐會問你”要唔要剪(條牛脷酥)”，有次我聽錯以為姐姐問我”要唔要錢”，嗰下真係呆咗一呆，諗返都好好笑。…查看更多

呢間cafe絕對係我2018年其中一間最大收穫！牛頭角近年慢慢越開越多cafe，對喺附近做嘢嘅我嚟講，緊係開心死啦。記得有一次下晝五點幾想近近哋搵間cafe hea下，就search到呢度喇。呢間餐廳係平時我買開零食嗰間工廈嘅樓上，真係唔知開咗呢間cafe。店內大概二十幾個座位，當時係平日五點幾，所以只有兩個客人。我本來諗住就嚟食飯所以平平哋叫個下午茶啦，點知最平都$55，包一杯普通咖啡或飲品(咁即係我飲開嘅latte要加錢啦)。好啦，既然嚟到都試下啦。點咗個洋蔥。蕃茄。煎蛋。酸種包，同埋latte。當個酸種包嚟到，賣相好靚，擺盤有心思，打咭都抵。食一啖，煎蛋已經好香咖啦，混埋洋蔥、蕃茄同埋蛋黃，加埋酸種包，成個味道好夾好好食，真係一試驚喜！即刻覺得性價比標升。杯latte都係水準之作，雖然對我嚟講係strong咗啲，但聞落好香，都係一杯令人飲得開心嘅咖啡。呢間餐廳真係encore得過！無諗過呢棟工廈有間咁出色嘅cafe。下次會嚟試下個午餐。…查看更多

好重要的好吃，所以要説三次對的，好吃的就是加多加多這個印尼菜的沙律！這個菜是以往印尼華僑的朋友介紹，所以我才知道，那時一吃便愛上加多加多一般是有大量蔬菜(椰菜、芽菜、四季豆等)、薯仔、青瓜、蛋等等，加上那個邪惡的花生醬，用蝦片伴著吃，好吃得不得了。那個花生醬混進飯裏也很好吃，真的可以吃三碗白飯我不懂得判斷這裏的加多加多是否正宗，總之好吃，性價比高就好。以往在別的印尼菜餐廳也有吃過，但價錢都是較貴，還小小的一碟。這裏$51便有大大一碟，每次我來這裏都必定會點這道菜。而且這裏的加多加多好像是加了雪梨還是甚麼，咬下去很爽，甜甜的又清新，總之是很好吃。是晚還點了炒貴刁。雖然外貌平平，小小一碟，但味道不錯，甜甜的，味道頗濃，用料也很足，有蝦、魷魚等等，也是滿意之作呢。（太肚餓，忘了拍照了）…查看更多

從來都喜歡喝CoCo Espresso的咖啡，喝了也有十年多，總之他們在哪開店就往哪跑，從未令我失望，也是對老闆Johnson的出品的信任。知道他們在灣仔船街開了聯營店，怎麼說也要去支持一下。店舖裝潢走的是一貫的水泥牆型格路線，中間一大張share table，周遭數張二人枱、四人枱及高枱，座位不多。週六的中午店內客人不多，氣氛悠閒。可惜我還有工作，不然就好好坐下來，與咖啡為伴，過一個懶洋洋的下午。我走到麵包櫃前看一下，內裏有十多款酸種麵包及麵包種類，有一些是大大的，好比人頭般大的麵包，也有一些是我們常見的大小。沒有特別喜好，我挑了一個蕃茄巴馬臣芝士包，用已準備好的蜂臘保鮮布做的麵包袋裝起來，便到收銀處付款。當然來CoCo Espresso要點咖啡是常識吧，我也點了一貫愛喝的latte。麵包嗅起來好香，有羅宋湯的味道。撕下一塊來吃(直接咬的話是太硬了)，皮脆內軟，蕃茄乾酸酸的，配合芝士的鹹香，不得了的好吃！！！麵包內有很多芝士，分佈也很平均，喜歡吃芝士的必定會喜歡。再呷一口咖啡，很香，很有質感，溫度適中，在口中有淡淡的nuts香味，對我來說這裏的咖啡是best in town!這個麵包咖啡的配搭真的不錯，really made my day!…查看更多

今日約咗朋友食飯，因為我知朋友都係會試素食嘅，所以就揀咗呢間嚟試。之前都有睇過食評話遇到不禮貌對待，但一心諗住試嘢食嘅我都唔理得咁多，試咗先算。到達後果然係空間感好大，枱同枱之間隔得好開，坐得好舒服。裝修係行型格低調路線。Serve我哋嘅都係waitress，個個都好nice好helpful，所以我都無咗之前嘅顧慮。餐牌上面我都有幾多嘢想試，由於其中一個朋友戒緊澱粉質，所以我哋就無試薄餅、意粉之類，最後我哋點左Avocado Fritter with Wasabi Aioli, Figs Salad, Rich Mushroom soup, Thai Tom Yum Soup, Hedgehog Mushroom Steak同埋Impossible Burger。Avocado Fritter with Wasabi Aioli我自己好鐘意食牛油果，入面片牛油果好新鮮，都幾好味，但就無咩特別。Figs Salad啲baby spinach好新鮮，燒南瓜好甜，配埋無花果食又幾好食喎。Rich Mushroom soup磨菇味好濃，個湯好杰，唔會”希nel nel”。Thai Tom Yum Soup我朋友飲，所以我唔知咩味。應該唔會太差。個炸頭卜好似好好味Hedgehog Mushroom Steak好欣賞佢啲蔬菜都係好新鮮，好甜。反而個mushroom steak無咩特別。Impossible burger登登登登。。卒之到我最期待嘅impossible burger喇！waitress仲好nice咁主動問駛唔駛幫我哋切開個包。我揀咗配竹炭包。個包面仲烘到脆脆哋，幾香。至於塊impossible meat，都幾厚切，食落口感直情係肉嚟，味道嚟講個人覺得似蒸肉餅，都幾得意。我仲叫咗杯lemongrass lime soda，辣辣哋。不過唔記得杯嘢仲加咗咩嘢料，個味道我就唔太鍾意。餐廳都有主動提供水呀，似乎都有聽取客人嘅意見。整體嚟講如果想食impossible meat都可以嚟試下呀，而且空間闊落，都幾啱一班人嚟傾偈。…查看更多

我係叉燒精，好鐘意食叉燒，但凡朋友話邊度嘅叉燒好食我都會搵機會去試。之前係朋友介紹，試過一次唔係太大感覺。之後有機會喺附近返工，嗰時就成日嚟買叉燒飯食慢慢先食到箇中滋味。呢間嘅叉燒係真係好味，好軟好嫩，仲食到淡淡嘅炭燒香味。雖然對我嚟講係略為甜咗少少，但都係值得推介嘅。所以有一次幾個朋友喺上環附近gathering，我就買咗$100叉燒加餸。估唔到大大盒，好抵呀！個個朋友都話好好食堂食嘅話就都係茶餐廳嘢食啦，都幾多嘢揀。不過我都係最鐘情叉燒…查看更多

剛開嗰時見到好多人排隊，所以就算想試都因為懶得排隊而無試到。卒之咁啱星期日去開附近，又想食個late lunch，就同朋友入咗去喇。下午四點左右，舖內無咩人。有Happy hour set，每個六十幾蚊左右，見人哋叫咗都幾大碟，都係炸嘢加薯條，但由於我心思思想食個burger，所以就無叫到。試咗個Guacamole Cheese Fries 牛油果醬芝士薯條，呢個係有少少失望嘅。牛油果醬無咩味，整體食落有少少乾，雖然芝士味係有嘅，但最後我同朋友都係點返茄汁食就算，返而仲叫有返啲味同無咁乾。另外亦點咗個mushroom beef burger。呢個不得了，又真係幾好味喎。個beef好有肉味好juicy，啲蘑菇個味亦好香，連個麵包都好好味，整體嚟講係正嘅。最後要讚一讚佢自助拎醬料嘅設計，係提供瓷嘅容器而唔係膠碟仔，為環保出一分力，讚呀！…查看更多

本人偏愛蜂蜜那香甜的味道，所以又怎可不來試一下這大熱蜂巢雪糕！地點對我來說是有點不太方便，是不會有特別原因來附近，所以今天是專誠來一試的 。意外地店舖的位置是在小巷，幸好來時沒有人龍，有數位食客或坐或站在門外正在品嚐雪糕。店內空間較少，容不下枱椅讓客人在店內享用雪糕，但在門外有提供座位也頗貼心。要了一個蜂巢雪糕，雪糕是要奶茶味的。整杯雪糕有點比預期中細小，那蜂巢也是那麼小小的兩顆，售價$38好像有點貴。另外店員感覺有點冷漠，是開始入夜工作累了嘛...？試一口雪糕也頗滑，還真的有奶茶味，但個人感覺是比較人工的奶茶味。再來當然是嚐一下蜂蜜，很清甜很香，好吃！但當我把一片蜂巢放進口，便發覺那蜂蠟是嚼不開。。好像在嚼膠條的感覺。說實在的，感覺有點差...在不知應否吐出來的情況下...我整個把它給。吞。下。了...這一吞，令我對吃蜂巢雪糕有那麼一點點不愉快的感覺。整體感覺是不太有足夠理由讓我會特別再回來吃呢。…查看更多

說過了會再回來，但因為生活上各種瑣碎事情忙得不可開交。今天終於都因為太掛念這裏的芭菲，也看到有新的味道推出 ，不顧一切地都要拋下一切，過來吃杯芭菲抖抖氣。和上次來時不同，這小店已由最初剛開業寂寂無聞的小店，搖身一變成為其中一間城中熱話人氣甜品店，利害！也不得不讚讚自己的眼光（哈哈）。其實看到這小店很努力不停的求變，這次到來，看到無論從店內擺設、裝飾，到週邊宣傳、產品，和上次來時都有不同，各樣各樣都變得更加完善，也難怪他們獲得愈來愈多人的支持和讚賞！不變的是店長的親切和店內那輕鬆的氣氛，聽到店長和熟客（我估計是吧。。哈哈）的閒談，這濃濃的人情味，就是我喜歡小店的原因！這次到來，當然是試試新推出的night wolf！看到那霸氣的外形，雪糕和雞蛋仔的新鮮配搭，正好讓我又可吃雪糕（還要是扭紋雪糕，可一次過嘗到原味和朱古力味兩種雪糕的味道，是對多心的我的一大喜訊！ ），又可試試他們的雞蛋仔，所以我二話不說便決定了要這個。由於雞蛋仔是即叫即製，所以製作需時，幸好店內有不少有趣的擺設，我便看看這看看那，到處拍照打發時間。店內的擺設都很有玩味，我尤其喜歡店內噴上螢光紅的結他擺設和用香檳樽頂的鐵線套扭成的椅子！後者那廢物利用的想法真的很好（我以往總想也不想便丟掉那鐵線套 ），製成的椅子也很好看，是很有格調的裝飾品呢！（潮語說法是："既環保，又好看"吧 ）原來現在在週末會不定期推出Weekend Special，這次的是Smokin' Toast，材料是煙燻花生醬雪糕、脆多、花生醬、煉奶焦糖花生粒。。好有茶餐廳西多士的風味 ，可惜我一個人實在吃不下這麼多，只好放棄去試這麼有趣的產品。下回一定要找朋友一起來試多一些不同的產品！到處拍著照的等待，期間由於雪糕機好像出了點問題，所以等得比較久了一點。也由於店舖等候的位置比較狹小，我也有點不好意思站在店內等，阻礙別的客人，所以最後我得站到店外等了一會。幸好不久店長便拿著night wolf向我示意準備好了！Night Wolf （意大利扭紋低脂軟雪糕，香脆牛油酥，焦糖香蕉雪糕，熱情果奶涷，brownie朱古力碎雞蛋仔）接過night wolf，實物比相片看起來更加震撼！那脹鼓鼓的雞蛋仔看起來非常討好，鼻中傳來brownie雞蛋仔的朱古力香，整杯芭菲層次分明，材料豐富，顏色主要是沉實的咖啡色，就像野狼的粗䊯，很manly的一杯芭菲！急不及待扳下一粒雞蛋仔，咬下去外層非常的脆，內裏軟軟的口感很好，還真的有看到brownie和朱古力 ！當真童叟無欺。雞蛋仔不會太甜，朱古力味很香很濃，很好吃！接下來試試扭紋雪糕。原味的是牛奶味，朱古力味是66%的朱古力雪糕，混著來吃味道很balance。分開來吃的話牛奶味的味道依然很討得我歡心，朱古力味是驚喜的，不會太甜而且有香濃的朱古力味。把雞蛋仔沾上一點雪糕來吃又是另外一種風味（令我想起把薯條沾雪糕吃這種我一向喜愛的吃法 ）。再吃下去的牛油酥，有點點的黑芝麻在內，味道很惹味，混著雪糕來吃口感很好，是和混雞蛋仔吃不同的口感，也中和了點雪糕的甜味。有趣的是雖然這個牛油酥和雞蛋仔都在杯內貼著雪糕而放，但吃時卻一點也不會變淋而影響了口感。當吃到熱情果奶凍時，令我有精神一振的感覺，因為之前的材料都是甜的，吃久了舌頭不免變得對味道不靈敏，而熱情果那微酸的味道有種清新味蕾的作用，令舌頭不會因只嚐到甜而習慣了那個甜味而變得膩了，這個設計很有心思呢！所以亦令我的舌頭在嚐香蕉雪糕時很靈敏地吃得出那香蕉的味道。把每一個材料都獨立嚐過後便是混起來一起吃的時候，味道也很配呢！整體來說是一杯高質素有心思的甜品，只是一個人吃是飽了點，哈哈 。從店長口中知道九月將會有新味道的芭菲和雞蛋仔，到時我會再來的！…查看更多

放工時間餓得昏了，晚上九時多，先吃點甚麼再回家吧。之前有同事提過這間張媽餛飩價錢還蠻相宜，那就試試吧。客人是要在室外的收銀處先下單付款。這晚我點了一個張媽餛飩($28)再加錢要了個油麥菜($5)。之後店員會把收據和號碼牌交給客人，客人便可找位子坐下等待。這時全店沒有客人，本想坐在室內的，但室內的冷氣實在太強勁，小小的約一百呎的室內空間卻有兩部冷氣，坐在哪個位置都有冷風直接吹到，自問身體比較虛的我真的受不了，於是走回室外的用餐區坐下。不知是否比較肚餓，好像等了好一會餛飩才來。8顆體積偏小的餛飩，再加數條油麥菜，賣相不是太討好。按習慣先喝一口湯吧。湯比較濃稠，但不是用豬骨熬湯出來的那種濃稠，反倒好像是餛飩皮的粉溶在湯裹所做成，所以也沒甚味道。但看出是有誠意的加了點雪菜、白色的小蝦和好像是瓜的絲，可是對湯的味道好像沒有太大幫助。餛飩味道正常，內裹是一些豬肉和蔬菜，肚餓的我覺得也不錯吃，但真的體積偏小，我吃完整碗餛飩也好像不是感到太飽。（評分： 5／10分)我想下回除非我真的好想吃餛飩，又累得走不動到別處，否則大概不會再回來的了。…查看更多

這晚下班後在加連威老道逛了逛為朋友買點東西，買過後心想很久也沒吃韓菜，又近金巴利道，那就不如隨便找間還有空位的韓國餐廳坐下吧。誰知香港果然還是韓風盛行，星期四的晚上的八時多，正值晚飯時間，我走了整條金巴利道都沒。有。一。間。韓。食。有。位。子！！有數間門外還有人在等位。我只好沿著天文台道再走到柯士甸路，肚餓得有點差不多要在地上爬的感覺，心裹還是想著第一間有空位的韓國餐廳我便會坐下。走著走著，剛好走到了蘭香麵家，被這間老舖的"老"外觀吸引了我，看著他們貼在外牆上剪報報道，好像也不賴，把心一橫別理甚麼韓國菜了便走了進去。店內食客不多，只有疏疏落落的三、四個人。裝修是老麵店的格局，老香港情懷。麵檔內一老師傅在閒著，坐在收銀機的店員（或老板娘？）隨意招呼了我一下。我細閱了一下貼在牆上的剪報推介，看來雞腸和黑栢葉是招牌菜。心裹在掙扎試哪一款，又想試招牌菜，又想試我喜歡的冬菇，但餐牌上好像沒有這個選擇。最後心想橫豎來了就試一下招牌菜吧，也被相中雞腸麵上那一大堆薑蔥吸引了，於是便點了雞腸米線。緊接著我點菜的另一食客點的是雞腸冬菇麵。。甚麼！？可以雙拼的嗎？ 但點了菜我又懶得去改，算了，若好吃的話下次過來再試也可。店員先拿了一小碟黑醬油過來，嚐一下味道，有點辣辣的又像是拿來點海南雞的黑豉油，是那個用來點雞腸的特別醬汁吧，單點來吃味道還好。不一會雞腸米線來了。薑蔥沒有相片上的多，拍照效果，也可理解吧。雞腸看來洗得很乾淨，滿意！湯好像過油了點，我著實是嚇了一下。喝下去感覺比較濃稠，像是麵粉開的水，沒甚麼味道。先吃一口米線，噢，開始令我有點改觀，米線非常彈牙，不是一般發脹淋得不用咬也斷開那一類，老師傅是有他的功力！再嚐一下沾了醬油的雞腸，很爽口！咬著咬著，那口感爽得令人很滿足。雞腸沾了醬油有種說不出的野味充滿整個口腔，若不沾醬油也有一種特別的鮮味，很好吃！不是特別對雞腸有偏好的我也很喜歡吃。總的來說在沒有期望的大前提下這碗雞腸米線是令我驚喜的！(評分：7.5分)有機會我一定會再回來嚐嚐冬菇和麵條的！也是心裹對老舖那種情意結，好想多支持他們，讓他們不至於在香港消失！…查看更多

這幾天走在街上非常悶熱，是颱風快來的緣故吧。在灣仔街頭走著走著，當我正想走進便利店買點喝的好讓自己涼快一下，一轉頭看到對街有一間新開的小店，紅紅白白的外牆霎是醒目，一向對小店有莫名好感的我便好奇的走近查看。原來小店賣的是gelato！看來上天待我不薄，在我熱得快死時竟安排這小店在我面前出現。這不是有很多味道選擇的那種gelato店，而是像Smile Yogurt那一類的，大大杯有很多toppings，裝飾美得讓人不自覺嘴角上揚的那一種！而且原來小店還在試業階段，怪不得我沒有印像在openrice看過別人提起這小店，因為他們看起來絕對有爆紅的潛質！我當然暗喜找到疑似寶藏，急急詳細看一下他們的餐牌。小店賣的款式不多，只有3種，但3種的賣相和味道組合都很吸引，害我站在店前看那餐牌上詳細的材料介紹看了很久，還好沒有礙著別人做生意。可能店員看我像是有選擇困難症(哈哈。。失禮了)，還很親切的走出來跟我介紹每款雪糕的特色。雖然是每款都想試，但最終都是選了一杯叫white sand的，有荔枝果肉那清清的味道，較對當時熱得要死的我的味蕾，而且那個爆炸椰子聽起來也頗有玩味，好想試一下是甚麼來的～。看著店員忙了一會，white sand便放在我跟前。oh。。my。。god，整個presentation很好看！雪糕上插著一塊不規則網狀的薄片，很有藝術的感覺，令我對這杯雪糕加了不少分，也真的萬分期待它的味道最好要好吃，才內外一致不要令我失望。先嘗一口那薄片，真的有驚喜！那是蜂蜜味道的薄片，我看那是真材實料用蜂蜜來做的吧，因那蜂蜜味道非常清甜突出，薄片慢慢在口中溶化，把那清香的蜂蜜味道慢慢的滲進味蕾。。我想這個開始已令我對這杯雪糕非常有好感！再嚐一口gelato，甜度適中，不錯不錯，還要是low fat的呢～這讓我更吃得開懷～哈哈。雪糕旁有一堆淡淡黃色但又不是雪糕的東西，店員介紹說是菠蘿泡沫。吃下去的質感非常有趣，泡沫迅速在口中化開，留下淡淡的菠蘿味道，很有份子料理的感覺！想不到40多塊錢的雪糕竟可嚐到份子料理的玩味，真的值回票價！接下來是我很期待的爆炸椰子。看起來像是eggs benedict的流心蛋黃般，圓圓的一個白色波波，一口咬下去內裹的椰汁在口中瀑開，非常有趣。至此我好像慢嚐了太久，雪糕也開始溶了(哈哈)，所以我便大口大口的把雪糕混著crumble去吃，想不到那些crumble也非常香口好吃，杯底的荔枝也很清甜，整杯雪糕的味道平衡得很好也配襯得好和諧協調。看來小店不止在產品外型上，在味道上也花了不少心思！抵讚！而且雖然整杯雪糕份量頗大，但吃著又不會令人有"溜"的感覺，所以我很快便KO了整杯雪糕。大滿足！腦裹也已經想著下次要嚐那一款雪糕了～。暑已解，還意外發現好吃雪糕店，整個人心情很好，繼續上路！我看這小店頗肯花心思在產品上，而且價錢相對相宜（對比起現在有了名氣但60多塊錢近乎天價的Smile Yogurt，這裹40多塊錢已有高質素的產品還有份子料理元素。。這令我想起另一人氣店Lab Made），希望這小店繼續努力，我深信他是優質潛力股，相信不難創造下一個像Smile Yogurt或 Lab Made的神話！…查看更多

上星期一班朋友替其中一位友人預祝生日，朋友帶來了一個於網上蛋糕店La Boutique Des Gâteaux(是法文吧。。不懂pronounce呢 )訂購的蛋糕到餐廳。當大家吃完晚飯正在暢談時，侍應悄悄地把蛋糕送到壽星面前 ，而壽星(以及餐廳內的其他食客~)則被我們突如其來大唱生日歌嚇呆！但一眾朋友在唱過生日歌後都被這漂亮非常的蛋糕震驚繼而起哄 ，也沒人在管替壽生拍照了 ，紛紛都拿起手機爭相替這藝術感十足的蛋糕拍照！朋友訂的是綠茶mousse蛋糕(從La Boutique Des Gâteaux的facebook專頁得知這蛋糕名為Le Jardin，也是法文吧 )，蛋糕面點綴了漂亮又可吃的花。順帶一提，蛋糕面上的macaron本不是蛋糕的一部份，朋友也是在La Boutique Des Gâteaux訂，本也是訂來給大家分享。怎知我們吃晚飯的餐廳的員工實在太好人，在送上蛋糕前幫我們把macaroon都花心思排了在蛋糕上面，令蛋糕表面看起來非常色彩豐富又繽紛 (我後來也是在La Boutique Des Gâteaux的facebook專頁才看得到這蛋糕的樣貌真身。。hahhahaha)說回蛋糕的味道，一口咬下去蛋糕本身非常鬆軟，配上脆脆的餅底令口感很好。蛋糕有淡淡的綠茶味，配上蛋糕面那層白朱古力，本以為會很甜，驚喜的是蛋糕中間有一層微酸的芒果把整個味道balance得很好！令我不自覺一口接一口地吃，很快便k.o.了整件蛋糕 之後大家也有試macaron，我試了紅黃兩色的passionfruit。外型來說十分討好，紅黃兩色的配搭非常搶眼。口感也很好，餅面脆而內裡微微濕潤的軟軟的。吃得到passionfruit的微酸，但中間的filling好像澎湃了點，是店主太慷慨吧 。而對不是太嗜甜的我整體上來說是甜了一點，但。。macaron本身就是偏甜的甜點來吧！總括來說一眾友人都非常滿意，一定會再試他們其他的作品 ！…查看更多

多次想對各間餐廳寫食評，最後都只有KC Coffee令我感動得真的動手去寫。感動的是九龍灣終於有一間出色的coffee shop; 更感動的是，她的咖啡好喝得有足以扭轉我情緒的魔力！個人來說，她的味道足以能挑戰Coco, Fuel, Holly Brown, Crema, Kosmo等城中公認好喝的咖啡店。而且以咖啡整體的presentation來說，KC Coffee的咖啡在端上來的一刻真的美得沒話可說！最近搬回九龍灣居住的我，由本來居於灣仔這個靠近一眾有質數咖啡店的位置，到德福這裏只有Starbucks、Pacific Coffee等連鎖咖啡店的地方，本來就沮喪不已，寧可在家裏沖instant coffee喝，反正也差不了多少。上週未因事有點悶悶不樂，便上網找找附近可有好吃的，偶然看到了KC Coffee和另一間在附近新開的咖啡店，便決定走一趟試一試。其實我是先試另一間咖啡店的，但那裏的咖啡大概不是我喜歡的味道，所以其實是有令我的心情再往下一點(但我依然appreciate他們有開咖啡店的熱誠，讓香港人不用只喝連鎖咖啡店的咖啡。更值得鼓勵的是在九龍開咖啡店，方便了現在居於九龍的我~哈哈)。由於之前的一杯咖啡不太好喝，抱著有點不忿的心態，我決定立刻去把另一間咖啡店的咖啡都試了，於是我走到了位處Megabox斜對面的KC Coffee。到達時他們剛開店，我要了一個Ham & cheese toasted croissant和一杯latte。Barista阿關(之後我們有互相介紹自己的名字，但我不肯定有否聽錯打錯。若打錯了，請見諒)禮貌地跟我說她剛在調機，所以latte要久一點才準備好。我橫豎是沒事幹，所以也不大礙。靜靜地坐著等候我的午餐和咖啡。環看店內的環境，簡潔光猛，令人感覺非常舒服悠閒。等了不多久，croissant先來了。賣相是不錯，但一看便知有點toast得不夠，用的是卡夫芝士(在香港可能真的不能要求太高)，而且toast後芝士還是原樣，一點溶的跡象也沒有。切下去croissant倒算鬆脆，但吃下去便完全感受到croissant內部其實還未全熱。這時，阿關端來了latte，她細心的把latte放好，還稍微調較好了杯的位置。這時，我大概明白了她的用意，因為我眼前的presentation真的非常impressive！Latte是用一個double layer glass cup盛著，連著杯下的水松 + 木的杯墊，整個感覺就是非常的match、非常的漂亮！急不及待喝了一口咖啡，入口是些微燙了點，奶泡挺身但不算太滑，咖啡味不强，但隨即喉頭嚐到的咖啡混和奶的香味，那種平衡的感覺，令我整個人不期然醒了。有點不可置信的再喝一口，感覺咖啡滑下喉頭的感覺，很香很滑，這咖啡像有魔法般，令我的心情頃刻由谷底好轉了！可能是因為喝到了好喝的咖啡的緣故吧！一向不是很主動的我，在臨離開時都忍不住對阿關和另一老板說他們的咖啡真的很好喝！和他們談了一會，知道這裏雖位處Megabox鄰近，但卻不是太多人流，這更令我決心要在這裏寫個食評，好鼓勵一下他們，也希望愛喝咖啡之人知道他們的存在，來這裏嚐嚐這杯好咖啡！(後來我在下一個週末和女友再來喝咖啡，看到他們用的原來是十字牌牛奶。見識不多的我訝異於他們摒棄用一般坊間常用的Pura牛奶，但竟調製出了如斯美味的咖啡。再細問下，他們用的是於日本炒的豆，雖然我不知道炒豆的地方對咖啡豆的味道有多大影響，但也令我對於日本炒的豆的印象分大增！)希望KC Coffee能繼續努力，我是真真切切欣賞他們對咖啡的誠意！…查看更多