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如果你同我一樣，係鰻魚嘅終極fans，咁中環呢間「知延屋」嘅鰻魚丼，你真係要搵日去試清楚！我敢講，絕對係近期食過最驚艷、最滿足嘅一碗，由賣相到味道都無得彈！成條鰻魚鋪到滿一滿，幾乎見唔到底下嘅飯，真係超有份量。鰻魚表面燒到帶啲金黃焦香，油光令立，仲有陣陣甜滋滋嘅燒汁香味撲鼻而來，未食已經心心眼！一啖入口！首先係個鰻魚皮，燒到微微香脆，帶住啲炭火香，一啲都唔韌。跟住就係嗰啖魚肉，嘩！真係不得了，肥美到一個點，口感極級軟嫩，幾乎係入口即化嘅感覺！佢個醬汁調得啱啱好，甜鹹度平衡得好好，唔會太濃蓋過鰻魚本身嘅鮮味，但又掛滿每一塊魚肉，食落超級惹味，真係食到舐舐脷！最正係佢個飯底，都絕對唔係配角！啲飯粒粒分明，軟硬適中，仲沾滿咗鰻魚汁，每一啖飯夾住一啖肥美鰻魚，嗰種豐腴嘅油香同醬香、飯香一齊爆發，個種滿足感真係難以形容，瞬間覺得成個人都幸福哂！…查看更多

走入旺角嘅「上野鐵板燒」諗住食串燒，點知俾佢哋嘅三文魚刺身驚豔到！估唔到鐵板燒專門店，刺身都咁高質，絕對係必叫之選！冰霧繚繞，仙氣十足，睇見都已經心花怒放。片片切到厚薄適中，光澤睇落新鮮到不得了，仲係嗰種靚仔嘅橙紅色，油脂花紋分布得好靚，未食已經知唔係普通貨色。急不及待夾起一片，真係不得了！第一感覺係個質感超正，肥美、豐腴，一啲都唔會「削」。入口冰涼，然後係魚油嘅甘香即刻喺個口裡面爆出嚟，好似融化緊咁，完全唔使點咬，個種滑溜感真係「無得彈」！最正係佢完全冇雪藏味，新鮮度100分！味道係清甜嘅，一啲都唔腥，魚油嘅甘香同魚肉嘅鮮甜平衡得啱啱好，食完成個口都仲留返陣餘韻，令人回味。食完一片，會即刻想夾第二片，真係有種停唔到口嘅魔力。雖然佢係鐵板燒專門店，但呢客三文魚刺身嘅水準，絕對拍得住啲高級日本餐廳！價錢又唔算貴，性價比極高。如果你嚟開旺角，又想搵啲高質又抵食嘅刺身，上野呢度絕對係一個隱藏好選擇，包你食過返尋味！…查看更多

如果你同我一樣，成日覺得個人好燥、喉嚨有啲唔舒服，咁「燉湯奶奶」呢個湯飯套餐，真係你嘅救星！今次試咗佢哋嘅海底椰蟲草花雪梨燉排骨湯飯，一啖湯飲落去，真係成個人即刻舒服晒！個燉湯一上枱，已經聞到好清香嘅雪梨同海底椰味道，睇落湯色好清，一啲都唔油膩。材料多到滿瀉，海底椰、蟲草花、雪梨件同排骨全部睇得一清二楚，絕對係真材實料！飲一啖湯先！嘩！超清甜！雪梨嘅甜味好出，加埋海底椰嘅潤同蟲草花嘅獨特香氣，味道層次好豐富。個甜味完全係天然食材熬出嚟嘅，一啲都唔假，飲完成個喉嚨即刻好潤，好似幫個喉嚨做咗個SPA咁！排骨燉到超腍，一夾就散，但依然keep到肉香，正！跟湯嘅湯飯都係精髓！佢唔係就咁白飯，而係用咗啲燉湯做湯底，所以每啖飯都吸收晒湯嘅精華，又唔會太淋，依然有咬口。食完個飯，飲埋碗湯，真係由內到外都覺得好滋潤，好滿足。喺而家咁嘅天氣，飲到個咁足料又滋潤嘅燉湯，仲要包個湯飯，真心抵！「燉湯奶奶」果然名不虛傳，為食而生嘅奶奶，真係有佢一手！…查看更多

想食碗熱辣辣又足料嘅麵？等我話你知，「喜牛」碗牛肚刀削麵真係堅得！唔係普通貨色，食過一次就知返唔到轉頭！隻碗大到呢，湯汁滿瀉咁滯，仲要見到啲刀削麵條條都唔同樣，粗幼不一，一睇就知係師傅手工削出嚟，唔係機製貨色！陣陣滷水香味撲鼻而來，未食個肚已經打晒鼓！個湯底真係靈魂所在，飲一啖，滷水味香濃得嚟好醇和，一啲都唔死鹹，仲帶少少藥材回甘，飲完成個身暖笠笠！主角牛肚份量絕對唔孤寒，炆到超級淋滑入味，咬落去又爽又彈牙，完全冇內臟嘅羶味，正到痺！最驚喜係啲刀削麵！口感真係無得頂，食落煙煙韌韌，超級有咬口，因為每條麵厚度唔同，索湯能力一流，每啖都係湯同麵嘅完美結合，口感豐富到爆炸！成碗麵由湯底、牛肚到麵身，樣樣都配合得啱啱好，食完成碗真係大滿足！如果你同我一樣係牛肚同嚼勁麵條嘅粉絲，咁呢碗「牛肚刀削麵」絕對係你嘅將軍澳必食之選！…查看更多

同班friend喺尖沙咀想搵啲嘢食，又想坐得舒服傾吓計，Outdark絕對係個好選擇！今次試咗佢哋嘅海鮮炒年糕，一上枱真係嘩一聲——超大鍋！兩三個人share都絕對夠食。賣相已經贏咗！紅噹噹嘅韓式辣醬炒住一大堆食材，面頭鋪滿青口、大蝦、魷魚，仲有啲魚片同蜆，睇落勁豐富！年糕唔係得幾條嗰種，係多到好似掘極都有咁，每條都肥嘟嘟，煮得啱啱好，煙煙韌韌又入味。一啖食落去，個醬汁香辣惹味，唔會死鹹，帶少少甜味，好掛汁！海鮮方面都幾新鮮，大蝦爽口彈牙，青口同蜆都無沙，魷魚圈咬落去唔會韌，整體配搭好夾。最正係年糕索晒啲海鮮精華同辣醬，食到停唔到口！雖然話係「炒年糕」，但其實佢個汁嘅濃稠度似半湯半炒，撈埋啲配料一齊食，真係超滿足。如果鍾意食辣嘅，可以叫中辣，更加過癮！Outdark呢鍋海鮮炒年糕，抵食、大份、味道正，同朋友開心share就最啱！…查看更多

如果你問我喺銅鑼灣邊度可以食到最正宗、最澎湃嘅韓國海鮮鍋，我會二話不說帶你嚟呢間「韓國釜山海鮮鍋」！佢個「鎮店之寶」— 韓國風味海鮮鍋，真係未食已經震撼全場！成個鍋堆到成座小山咁高，視覺效果滿分！望真啲，入面料多到瀉：大大隻嘅鮑魚、脹卜卜嘅大蜆同青口、仲有新鮮八爪魚、大大隻嘅虎蝦，底下仲鋪滿咗豆芽、金菇、仲有吸晒精華嘅韓式粉絲，睇見都流口水！個湯底先係靈魂所在！店員會即席幫你倒上秘製嘅韓國辣湯，然後開火滾起。滾到「卟卟」聲嘅時候，個香味「嘭」一聲爆發岀嚟！唔係死辣嗰種，係一種好豐富嘅鮮甜辣味，聞到已經胃口大開！飲一啖湯先！嘩！真係鮮到一個點！集齊咗所有海鮮嘅精華，辣辣地又帶啲甜，飲完成個身暖笠笠，好舒服！跟住食隻虎蝦，蝦肉爽彈到不得了，仲要好貼心咁開咗邊，一啖食落去，鮮味爆岀！隻鮑魚烚到啱啱好，煙韌得嚟又唔會韌，蘸少少佢哋特製嘅韓式辣醬，真係無得彈！最正係啲八爪魚，食嘅時候仲係好彈牙，鮮味十足，完全無雪藏味。而底層嘅粉絲索盡晒成個海鮮鍋嘅精華，每一條都係美味嘅結晶，掛住辣辣哋嘅湯汁，嗦一聲吸入口，真係滿足感爆燈！成個鍋份量十足，兩個人食到捧住個肚走！鍾意食海鮮同韓國菜嘅你，真係要嚟試下呢個「滾熱辣」嘅釜山風味！…查看更多

講起泰國菜，十次有九次都係叫冬蔭功同炒金邊粉，今次終於試啲新嘢！點知一試就中伏？錯！係一試難忘先真！「泰仔」呢個泰式蟹肉炒飯，絕對係驚喜之作，睇見個名平平無奇，食落先知咁足料！一上枱，成座小山咁高，炒到金黃色嘅飯粒分明立立靚，最搶鏡係面頭鋪到滿一滿嘅蟹肉絲，絕對唔係啲梳梳落、搵唔到嘅裝飾品！仲有隻煎到半熟嘅太陽蛋騎住喺飯面，蛋黃哥搖下搖下， 吸引死人咩！急不及待撈勻嚟食！第一啖放入口，個口感真係不得了！飯粒炒得乾身爽身，一啲都唔油膩，仲索滿咗蛋香同鑊氣。啖啖飯都食到鮮甜嘅蟹肉絲，真係「蟹」足全場，鮮味十足又唔會腥！仲要食到啲切碎咗嘅香茅同檸檬葉，清香得嚟又唔會搶咗蟹肉嘅戲，個配搭真係一流！最正嘅食法，梗係篤穿隻流心蛋黃，等佢同啲飯同蟹肉撈埋一齊！即刻多咗層滑溜濃厚嘅感覺，味道再昇華！鍾意重口味嘅，點埋佢跟嚟嘅泰式辣醬，酸酸辣辣，更加開胃，令人一口接一口停唔到！成碟飯清晒先至發覺，佢真係冇用啲花巧嘢呃人，就係靠足料嘅蟹肉、炒得靚嘅飯底同恰到好處嘅泰式香料，做出嚟嘅味道簡單直接，但又豐富到極！以後嚟「泰仔」，我諗我個胃嘅quota都會被呢碟蟹肉炒飯霸住咗！真心推介，唔試走寶！…查看更多

今日同大家分享觀塘工廈入面嘅「泰然」，試咗佢哋嘅招牌黃咖喱牛筋腩煲，真係有驚喜！一上枱已經聞到超香咖喱味，個煲熱辣辣，仲滾緊㗎，睇見都流口水！佢個黃咖喱汁真心正，濃稠得嚟唔會太油，香料味好出，帶少少椰奶香，微辣惹味，撈飯真係一流！牛筋腩份量都幾足，炆得夠晒火候。牛筋入口軟糯，充滿膠質，食落黏嘴又唔會太爛；牛腩就鬆化得嚟帶少少咬口，完全吸收咗咖喱精華，每一啖都好滿足。配料仲有啲薯仔同洋蔥，薯仔煮到好粉，索晒啲咖喱汁，正到爆！如果多個人食，建議加多個薄餅或者叫多碗白飯，因為個汁真係唔好浪費呀！呢個煲絕對係高質，價錢合理，喺觀塘想食個濃味晚餐，呢度係個唔錯選擇！…查看更多

去九龍城試咗蟹仙個尊貴海鮮套餐，真係堅抵食！一坐低已經見到枱上擺滿生猛海鮮，個龍蝦仲郁緊，個心即刻興奮起嚟！首先蒸嘅係鮑魚同蟶子，鮑魚蒸得啱啱好，咬落去又彈牙又鮮甜，點少少蒜蓉已經夠晒味。蟶子大大隻，一啖咬落去爆汁，個鮮味係由個殼度滲出嚟㗎！跟住到龍蝦，開邊蒸真係無得頂，啖啖肉仲要有膏，個鮮甜味真係正到冇得彈，隔離枱都望過嚟啊！最正係個奄仔蟹，揭開蓋見到滿滿嘅蟹膏，入口甘香到呢～仲有蟶子王同埋海蝦，樣樣都係即蒸即食，個蒸氣鍋鎖住晒啲精華，連底下個粥底都吸收晒海鮮汁，最後食埋碗粥，鮮到呢～成個人都滿足晒！成班人食到捧住個肚走，抵到爛啦！呢個價錢食到咁高質海鮮，仲要唔使自己動手，有專人幫你蒸埋，真心推薦俾鍾意食海鮮嘅你！…查看更多

今次喺尖沙咀「泰斗」試咗佢哋個招牌「啖啖蟹肉蟹膏炒蛋配薄餅」，真心要同大家分享下！一上枱已經聞到超香蟹膏味，賣相金黃燦爛，睇見都流口水！首先講個炒蛋，真係冇改錯名——「啖啖蟹肉」！一啖入口，雞蛋滑到不得了，仲要每啖都食到一絲絲鮮甜蟹肉，完全唔會孤寒。最正係混咗濃郁蟹膏，鹹香鮮味爆棚，食落唔會腥，反而有種奢華感，好似係度食緊高級海鮮大餐咁！個薄餅都係精髓！薄身帶少少煙韌，烘到微脆，點埋個蟹肉炒蛋一齊食，凍咗都仲keep到口感。我覺得佢哋個配搭好聰明，薄餅中和咗蟹膏嘅濃膩，但又唔會搶咗主角風頭。呢個菜絕對係誠意之作，分量同質素都抵讚。如果你係蟹控，或者想同朋友食餐好嘅，泰斗呢碟真係必點！快啲約腳試下啦，保證你食到「嘩嘩聲」！…查看更多