一上枱，成座小山咁高，炒到金黃色嘅飯粒分明立立靚，最搶鏡係面頭鋪到滿一滿嘅蟹肉絲，絕對唔係啲梳梳落、搵唔到嘅裝飾品！仲有隻煎到半熟嘅太陽蛋騎住喺飯面，蛋黃哥搖下搖下， 吸引死人咩！
急不及待撈勻嚟食！第一啖放入口，個口感真係不得了！飯粒炒得乾身爽身，一啲都唔油膩，仲索滿咗蛋香同鑊氣。啖啖飯都食到鮮甜嘅蟹肉絲，真係「蟹」足全場，鮮味十足又唔會腥！仲要食到啲切碎咗嘅香茅同檸檬葉，清香得嚟又唔會搶咗蟹肉嘅戲，個配搭真係一流！
最正嘅食法，梗係篤穿隻流心蛋黃，等佢同啲飯同蟹肉撈埋一齊！即刻多咗層滑溜濃厚嘅感覺，味道再昇華！鍾意重口味嘅，點埋佢跟嚟嘅泰式辣醬，酸酸辣辣，更加開胃，令人一口接一口停唔到！
成碟飯清晒先至發覺，佢真係冇用啲花巧嘢呃人，就係靠足料嘅蟹肉、炒得靚嘅飯底同恰到好處嘅泰式香料，做出嚟嘅味道簡單直接，但又豐富到極！以後嚟「泰仔」，我諗我個胃嘅quota都會被呢碟蟹肉炒飯霸住咗！真心推介，唔試走寶！
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