clas的个人专页

“100%珍珠米使用100%美國牛使用”今天被這兩個賣點吸引，走進這家不是獨沽一味牛肉飯的壹頭牛，發現除了使用珍珠米和美國牛的各款牛肉飯，還有日式烏冬，沙律（配餐包）和小食如薯餅、吉列生蠔、唐揚魷魚鬚等😋✿黑松露温泉蛋牛肉飯打開看到薄切牛肉鋪滿整個飯，黑松露份量也慷慨，有點驚喜。牛肉肥瘦適中，撈勻温泉蛋及飯同吃，滋味！✿日式照燒雞扒烏冬併日式醬油湯照燒雞扒金黃，肉鮮嫩不乾身，照燒汁鹹中帶甜很惹味。✿紫芋甘栗薯餅薯餅皮薄，炸得脆卜卜而不油膩，帶紫薯香甜而且食到栗子粒粒。✿Americano略帶甘苦，有一點油脂。✿店舖乾淨明亮，食物性價比高，決定下午茶要再來試一下沙律配餐包！…查看更多

重慶大廈以美食聞名，但又有點神秘，如果怕門口派傳單的人太熱情不知如何選擇，或者擔心迷路，珍珠皇宮會是一個好選擇。餐廳位於一樓盡頭，不等𨋢的話行一層樓梯好像更快（不是後樓梯，不用怕）。這裏裝修滿有印度風情，環境乾淨舒適，電視播著印度球賽，加上音樂，有feel！我們喜歡咖喱，這裏有很多選擇，Menu略有介紹，例如KORMA是腰果汁咖喱，多汁不辣，而VINDALOO則較辣，多汁等等。瑪莎拉咖喱雞Chicken MasalaMasala咖喱較濃稠，雞肉嫩滑入味，啖啖肉，唔乾身，份量多黃豆湯 Dal Soup（即磨）香氣濃郁，除豆泥外好像還有點印度米，感覺有營養，少少辣，我們還用Naan蘸著吃👍🏻牛油烤餅 Butter Naan 洋蔥薯仔餡餅 Masala Kulcha兩款烤餅都鬆軟煙韌，單吃或者蘸咖喱都唔錯，洋蔥薯仔比較香口Samosa咖喱角盛滿薯仔/豆蓉，香口而不膩玫瑰甜丸子Homemade Gulab Jamun每次吃印度菜都不會忘記點這個泡在一點糖水裡的甜點，這個球表皮口感扎實，咬下則軟綿濕潤，有點奶油味芒果奶昔Mango Lassi印度奶茶India Tea…查看更多

一直想試記的手撕雞牛角包，坐低看到豬手好吸引又想食，理所當然order這兩樣招牌吧，但打開餐牌，鵝油撈麵好像也應該一試，仲有all day breakfast…最後要了個二人餐，總算包括了大部分今天想吃的😋✿麻辣手撕雞 (例牌)手撕雞份量頗多，肉嫩滑，無骨，調味加上芝麻很惹味開胃✿秘制醬皇豬手 4隻豬手色澤光潤（無毛，好重要！），肉質軟腍非常入味，聽說豬手看似肥，但脂肪含量比肥肉低，感覺良好😋✿酸辣雲耳麻辣雞腎爽脆，酸辣開胃✿鵝油撈麵燒鵝油具油香但不算油膩，粗麵彈牙沒鹼水味，份量多✿二人餐$198，還有沒拍照的白灼生菜、例湯和飲品，份量和食物質素都令我們很滿意，只欠腩叉未試，下次再來吧！…查看更多

聽說旺角開了日式超市，今天出去逛逛順便買玩具。餓了想吃火鍋但太多人，突然發現近廣華街開了一間新的丼飯而且未太多人排隊，一定要試啦！✿乜蟹都有丼 （芝士蟹籽醬）蟹丼的蟹蓋很搶眼，一上枱大家都嘩，以為只有外表嗎，又不只，蟹鉗的肉肥美，蟹膏味鮮甜，只是選的芝士醬不太突出✿虎士山丼 (明太子醬)我已經決定，下次都要order返這個。三文魚蓉加拖羅蓉有肉有脂肪，帶子雖然角切但也厚肉，這個丼我們選了明太子醬，少少咸香很惹味✿丼燃的火爆丼和刺身丼有八款，選擇困難的都好易揀到。…查看更多

長沙灣這邊有茶市的酒樓好像不多，今天家人想飲茶，就到近來電視廣告看到的龍寶酒家。食物很一般，碗碟有食物殘漬，點心價錢不貴，但留意服務費+13%，下午茶有些點心只有三件。我們的位置在兩排冷氣下面，坐下未開茶已經打噴嚏，看到附近有幾張枱未有人坐，但經理說不能轉，䀲氣說一係你落去重新再等過。但當時直至我們走都不多客人，而且大風到枱面的點心紙都吹走。因為趕時間，而且在坐有老人家，我們坐下快食就走。全程部長都在附近搬枱搬櫈不停口像發洩。這是小事，但感覺很差，連帶不想再光顧同集團其他分店。…查看更多

這段青山道和順寧道有很多食肆，就只欠車仔麵。近來終於等到了，今晚見不用排隊就入來試試。地方整潔，而我背脊沒有貼住其他人背脊。餸的價錢$9-14，淨餸三個餸起，麵類兩個餸起。✿五香牛筋，豬大腸 ($14)，溏心蛋($12)，響鈴卷($9)辣汁，腩汁，辣菜脯豬腸有少少肥而不膩，沒有異味，份量頗多。響鈴卷也ok，不是很油膩那種。蘿蔔可能是隨淨餸附上，都算入味、無渣，不是太腍✿烏冬，胡椒豬扒($14)，香菇貢丸($10)，甜酸齋($9)，少辣汁，腩汁，辣菜脯貢丸彈牙入味，可惜份量不多，甜酸齋質地韌軟，沒有浸到太軟腍，個人覺得如果酸一點更好。辣菜脯另外上，小辣爽脆有鹹香✿總括來說食物環境都ok，會回頭。…查看更多

數次逛K11 Musea都被粉紅色的Camellia吸引，想知道適合打卡的地方食物會不會也有水準。✿首先卡位好窄有點迫，如果能安排花牆下的座位，打卡才比較好看。服務方面，我們一致認為今次遇到的態度是差的。✿Mentaiko Chicken Wings 明太子釀雞翼 $128明太子釀在已拆骨的雞翼中，除了雞翼的香口外，亦有份鹹鮮味✿Avocado Toast 墨西哥牛油果吐司 $108 脆多士拌以牛油果片/醬、菜和蕃茄，牛油果份量不算多✿Radicchio and Pancetta Risotto $138 Risotto 軟硬適中✿Chorizo Pizza 辣肉腸pizza $128味道正常✿Blue Taro Latte $58Rose Latte $48兩款都不算太甜，打卡好看✿總括而言，為打卡而來ok的，但一次也就夠了。…查看更多

聽說桔梗長期都大排長龍，今天往朗豪坊途中看到不是太多人，可能因為未到晚餐時間吧。他們的menu近來由西餐改成台日式定食，但我們剛吃完下午茶不久，打算只飲杯咖啡休息吓，意外地Tiramisu咖啡味香濃，口感好軟滑。✿DirtyCaffe LatteTiramisu ✿這裡地方很大，樓底高，有自然光，大大張木枱，桌子間有相當距離，環境舒適，在這裡hea吓傾吓很好，也適合打卡除了出來帶位那位可能因為忙比較冷淡之外，店內其他店員都親切有禮…查看更多

海光街開了一間外賣滷水店，店面偏向整潔高檔，標榜慢煮，不賣老水只賣滷水。平時lunch time頗多人排隊，今天經過比較少人所以決定買返公司跟同事分享，一齊試試。✿慢煮特調滷水雞 $78由於有同事不吃鵝，所以選了大路的雞。慢煮滷水雞，有雞油而不肥膩，肉質嫩滑，滷水入味，所以，不是千年滷水才好味呢✿慢煮滷水鵝肝 $38原來一個鵝肝有這麼大！鵝肝厚厚的，質感軟滑，慢煮後仍然有油份和香味，完全無羶味，不是傳統的咸和硬實✿下次lunch要再來試試他們的滷水鵝飯和雞飯😋…查看更多

平時不凑米氣，但很喜歡魚生飯，經過Pickabowl見到有呑拿魚、三文魚、牛油果，雙眼發光！自選飯可以親自設計，魚生/肉、飯、醬汁配菜都自己配搭。像我一樣感到花多眼亂的可以從他們的標準Bowl內選，配搭好的差不多有二十款。✿夏威夷四重奏（辣味三文魚、經典呑拿魚、泰式酸辣大蝦、牛油果）$110三文魚和呑拿魚配上少咸的醬汁，新鮮軟滑的牛油果不吝嗇，加上泰式醬汁的大蝦，吃得好滿足，這個set我選了黃薑椰菜花和半糙米飯，新奇有口感✿DIY 自選（慢煮天多利雞+西班牙蒜油熟蝦，和風組合，黃薑椰菜花+半糙米飯）慢煮雞肉用的是印式香料汁，微辣，蒜油熟蝦爽口惹味，和風組合有有烤南瓜、玉子燒、四季豆、毛豆好豐富另外，加$25升級有温泉蛋，甜品🍮和堅魚昆布湯如果公司或屋企附近有Pickabowl，我應該可以一星期食五天！…查看更多

每逢節日都有點傷腦筋在哪裡聚餐好，同時亦好期待跟家人一起吃頓好的。穩陣起見，通常都不會在這時候試新餐廳，所以今年中秋選了滬江飯店，印象有傳統的滬菜，也有些別家上海菜館沒有的菜式。✿可能肚餓的關係，餐前的海苔花生和菜甫都很快被掃清，非常惹味✿上海烤麩 $86 有些地方烤麩是頭盤冷吃，這裡是暖吃，厚厚的頗入味，比較紥實，跟手撕的不同質感✿響鈴火腿夾（五件) $240 Standard應該是四件，我們五個人，有幾道菜都多加一件。這是我們今晚最喜歡的一道菜，炸得脆卜卜的響鈴加上用蜜糖煮過的鹹香火腿，夾在包內很美味！✿豆腐餃子 $100另一道有驚喜的菜式，用豆腐作餃子皮包著滿滿的蔬菜餡料（我們估是薺菜），清新可口，底層還有一層生菜，吃得好滿足✿炸臭豆腐 （五件）$90臭豆腐很神奇又矛盾，越臭越香。這道豆腐外酥內軟，又脆又香，沒有油膩感✿葱油餅 $54多葱，厚，香脆✿醬燒新鮮淮山 $100淮山爽脆惹味，這食材原本味道偏淡，原來醬燒之後會變得很滋味✿今晚可能節日所以枱擺得比較密，我們位置近門口通道常常被片皮鴨的車撞到。但值得一讚上菜快，環境衛生。…查看更多

在K11 Musea逛到有點累，雖然商場也有些地方可以坐下休息，但還是想找個地方飲杯咖啡chill下順便lunch。這裡頗多特色餐廳和cafe，有傳統英式的也有藝術的新奇古怪的。最後我們選了今天比較少人的Coffee Academics。✿The Academics Breakfast 學研特色早餐 $158這份all day breakfast有蛋、腸、煙肉、鷹嘴豆、蕃茄、Halloumi cheese和多士，豐富，正常質素✿Pasta Laksa ($168) 喇沙椰香鮮蝦意粉湯底惹味有點椰香✿Rose Sponge $43Classic Basque Cheesecake $48✿Dirty Mocha $48 漸層朱古力咖啡每次叫dirty都有點擔心個杯真係好dirty好多粉😝這杯dirty mocha有espresso的苦混合鮮奶的柔順，也有朱古力的苦甜。果然咖啡店的咖啡比較講究，也比食物出色✿想坐低輕輕鬆鬆嘆杯咖啡，這是一個好地方，正餐的話則感覺有點貴。…查看更多

時間有點趕要在熱鬧的旺角解決午餐，唯一要求就是有位，至少不用排太久。看到台食屋不多人，而且價錢算便宜，我們就進去了。鹽酥魷魚鬚滷肉飯 $58這是今天我們覺得較出色的，鹽酥魷魚鬚做得惹味，調味粉香濃，炸粉亦沒有太厚。滷肉有肥有瘦，加上醬油滷汁易下飯✿三寶牛肉麵 $68蕃茄豬軟骨麵 $59三寶麵正常，牛腱、牛肚都ok，另一個麵的豬軟骨則不太入味。台式飲品普通，沒驚喜沒投訴。總括來說快餐質素，對服務沒要求的話是滿意的。…查看更多

Friend子生日，有藉口食好啲！喜歡蠔的我們預早約定出名難book的牡蠣小屋Kagura。有時聽人說’好有日本氣氛’、’食咗當去咗’的餐廳都容易令人覺得誇大了，但牡蠣小屋沒有令我們失望蠔方面，我們要了鐵盒燒生蠔 (半打 $220)，北海道真蠔 (x 2) $296，岩蠔 (x 2) $336。鐵盒燒生蠔並不是gimmick，店員燒完讓我們看看然後再幫忙拆殼上，每隻蠔都很飽滿，入口滑溜兼有蠔汁和淡淡清酒味。另外的真蠔和岩蠔（比較大）都很出色，肥美新鮮✿安康魚肝 $58魚肝厚切，質地綿綿的，感覺比鵝肝更滑，而且沒有腥味✿明太子芝士玉子燒 $98份量頗大，芝士有拉絲，明太子份量不吝嗇✿粒貝 $530粒貝爽口味鮮，亦有嚼頭，只是有點貴，我們還是偏愛蠔多一點✿此外我們還要了些串燒和小食，最喜歡燒牡蠣飯糰，燒得酥酥香香的。這店環境和氣氛都很舒適，電視在播日本節目，店員殷勤有禮，除了價錢稍貴和難有位外其他都令人非常愜意。這餐未完我們已在盤算最近還有甚麼喜慶要再來😁…查看更多

一向對東南亞菜有點偏好，泰國印尼印度菜都喜歡。近來朋友介紹這間地道的Kampeong位於銅鑼灣糖街，位置方便但因藏在印尼小賣店後面/樓下，我們平時經過都沒留意到。打開餐牌，樣樣都好想試！印尼酥炸豆腐 $45 外皮酥脆 ，搭配附上的微辣醬汁更美味巴東牛肉 $58 牛肉軟腍之餘亦有嚼勁，肉汁香濃，對我們來說有點辣，配上椰汁飯吃剛剛好炸印尼黃豆餅 $29 原本以為是好像綠豆蓉的煎餅，來到才知這利用黃豆跟天貝菌發酵做成的煎餅是印尼特產，香口惹味，口感紥實梳多雞湯 $53 從網上得知梳多是來自印尼文中的Soto，是濃湯的意思。這道雞湯材料頗豐富，有濃郁雞味，用來送飯很舒服，尤其吃了不少辣之後雜錦椰汁雞飯 $78除了雞之外，椰汁飯伴有豆角，蝦片，辣薯仔，青瓜，肉餅等好豐富。可能吃了一口辣醬關係，椰汁好像沒想像中重特式印尼雞肉角 $48餐廳空間大，環境舒適，下次聚會又多一個選擇了…查看更多