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保持水準傳統上海菜館
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等级3
2021-09-24
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每逢節日都有點傷腦筋在哪裡聚餐好,同時亦好期待跟家人一起吃頓好的。穩陣起見,通常都不會在這時候試新餐廳,所以今年中秋選了滬江飯店,印象有傳統的滬菜,也有些別家上海菜館沒有的菜式。


可能肚餓的關係,餐前的海苔花生和菜甫都很快被掃清,非常惹味

上海烤麩 $86

有些地方烤麩是頭盤冷吃,這裡是暖吃,厚厚的頗入味,比較紥實,跟手撕的不同質感

響鈴火腿夾(五件) $240
Standard應該是四件,我們五個人,有幾道菜都多加一件。
響鈴火腿夾  (5件)
響鈴火腿夾  (5件)
$240

這是我們今晚最喜歡的一道菜,炸得脆卜卜的響鈴加上用蜜糖煮過的鹹香火腿,夾在包內很美味!

豆腐餃子 $100
豆腐餃子
豆腐餃子
$100

另一道有驚喜的菜式,用豆腐作餃子皮包著滿滿的蔬菜餡料(我們估是薺菜),清新可口,底層還有一層生菜,吃得好滿足

炸臭豆腐 (五件)$90

臭豆腐很神奇又矛盾,越臭越香。這道豆腐外酥內軟,又脆又香,沒有油膩感

葱油餅 $54

多葱,厚,香脆

醬燒新鮮淮山 $100


淮山爽脆惹味,這食材原本味道偏淡,原來醬燒之後會變得很滋味

今晚可能節日所以枱擺得比較密,我們位置近門口通道常常被片皮鴨的車撞到。但值得一讚上菜快,環境衛生。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
3
抵食
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