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开饭介绍
以烹煮出食材鲜香原味为宗旨，配合主厨的精湛手艺，使从日本直送的优质时令食材化身成独一无二的、精致的铁板烧料理。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🇭🇰下一站🚦铜锣湾《板神》铁板烧🔥🔥周年庆🎉铁板烧套餐🌃🎆高性价比🆚无敌夜景🆚值得N刷回访的舌尖奢华享受💋💋🌗板神这次推出的五周年庆🎊🎊🎊555 十五品铁板烧优惠，真的太太太划算了😻😻7折➕升级铜锣湾店限定💖豪华版也是相当Nice啦👏🏻👏🏻周年庆铁板烧套餐主打有铁板烧15品🎉🎉送三款刺身，仲有无敌✨铜锣湾夜景Vip包房🎇🎆人均💰500+就能吃出5000+的享受，宝宝们～闭眼冲🦋🦋💫💫整体套餐吃下来的话，有惊喜有满意💞食物质素多年来保持水准，前菜的沙拉、小菜和刺身都很精致开胃✨沙拉洒上脆脆的春卷皮，口感太丰富了！刺身都很新鲜，最爱牡丹虾，超鲜甜😋🦐我们其中一个套餐升级了龙虾，龙虾肉天使面也太好吃了，龙虾肉鲜嫩爽弹，天使面变成香脆的口感，配上龙虾汁，一定要升级龙虾肉～👏🏻👏🏻🍔还有我最爱的鹅肝汉堡，中间的鹅肝咬下香超级香，每一口都是鹅肝的浓郁香油，超级Qute✨👅🐮厚切牛舌也不错，外脆内软，还很多汁，简单蘸点盐就够了🫶🏻🫶🏻🦪南非鲍鱼🍩正宗的南非鲍鱼是呈现深褐色的 ，珍珠般的光泽，淡淡的甜味和海水是鲜甜，肉质厚实富有弹性😽😽❤️🔥火焰北寄贝 (+$128) ♨️♨️火焰效果好啱打卡📸北寄贝好弹牙，配埋生海苔汁，清甜又提鲜好钟意，感觉超fresh呀🍀🍀🥩A5和牛薄烧🔥厚烧🔥薄烧的牛肉卷著配蒜片和葱一起吃、可以解解腻🆚 原味切块，鲜嫩多汁，油脂丰富，搭配蒜片口感升华🆙🆙🦞大虾天使面🍝天使面是他们独创的喔，全香港仅此一家！面饼杯炸干香酥脆💥搭配的是龙虾 肉质真的非常Q弹🌪️🌪️🦢鹅肝迷你汉堡🍔鹅肝真的惊艳到我，完美的做到入口即化，搭配mini汉堡第一口咬下去，先是吃到面包那种松软的口感，然后是吃到鹅肝的那股油脂香👏🏻👏🏻🍱炒饭｜汤｜渍物 🍚炒饭真的太香了，加了很多配料，粒粒分明饱满，每一颗都是碳水的魅力😻🍫甜品还有一款巧克力Mousee，口感太丝滑，微微苦，喜欢喜欢😘🍣 《板神》鉄板烧日本料理 (信和广场)📍 铜锣湾告士打道255-257号信和广场1楼103号铺 #铜锣湾 #铜锣湾美食 #铜锣湾餐厅 #板神鉄板烧日本料 #板神 #铁板烧 #信和广场 #香港美食 #foodie #kol #pic #铜锣湾铁板烧 #龙虾 #刺身 #牡丹虾 #鹅肝汉堡 #厚切牛舌 #牛舌 #蛋炒饭 #A5和牛薄烧 #A5和牛 #高质 #周年庆
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呢间餐厅最近推出周年庆鉄板烧套餐，只需$555起就食到13道菜，当中包括刺身、海鲜、牛肉等，水准相当高👨🏻🍳💗时令蔬菜沙律、季节前菜先送上甘荀沙律汁沙律同南蛮渍沙锥鱼，味道酸甜又开胃🥗💗刺身三款分别有赤虾、间八同吞拿鱼赤身，每款都非常新鲜🍣💗南非鲍鱼南非鲍鱼肉质爽口弹牙，非常鲜味🦪💗帆立贝（+$68）帆立贝雪白鲜嫩，以牛油同黑胡椒简单调味已经能食到其鲜味🤍💗火焰北寄贝（+$128）北寄贝爽嫩弹牙，配埋生海苔汁清甜又提鲜，配埋火焰效果好啱打卡🐚💗大虾天使面先将天使面炸得金黄酥脆，再加上以虾头熬制秘制虾汁同爽口弹牙大虾，虾味非常浓郁，口感亦好丰富🦐💗鹅肝香煎鹅肝肥美而且油香满溢，入口即化，夹入汉堡包仔一齐食，造型可爱🪿💗牛舌芯厚切牛舌芯脆嫩有弹性，口感一流👅💗美国牛肉薄烧($555)薄切牛肉卷住葱花同炸蒜片，口感非常丰富而且更惹味🧄💗美国牛肉厚烧($605)厚切牛肉煎得啱啱好五成熟，肉质软嫩juicy，而且肉味浓郁🥩💗季节野菜四款野菜分别有翠玉瓜、杏鲍菇、红椒同粟米芯，食完清新解腻🥙💗炒饭·汤·渍物炒饭用上鸡蛋、海鲜、红萝卜、洋葱、同葱花等多款配料，得哂丰富，炒得有镬气而且粒粒分明🍚另配一份渍物同味噌汤🍲💗香蕉煎饼香蕉煎饼煎得香脆，咬开系满满软熟绵密嘅香蕉，再淋上香甜嘅炼奶，简直系绝配🍌💗甜品最后送上香甜嘅抹茶红豆大福🍡
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出去食饭想食得啲特别啲会去日式铁板烧，一顿享尽色香味🥰系铜锣湾、观塘都有分店嘅板神鉄板烧日本料理就系不少人食铁板烧嘅不二之选😎趁住五周年，佢哋会推出超级抵食嘅套餐！价钱因牛肉选择而定，拣美国牛肉薄烧，最平$555起就食到15品料理，有南非鲍鱼、鹅肝、刺身等，全部食材都好高质，性价比极高🤑🤑铜锣湾店环境具气派，部分位置仲有海景😻🥗时令蔬菜沙律、季节前菜沙律系甘笋汁沙律，比较特别。清新酸甜嘅沙律菜加上大量蟹籽、炸春卷皮、樱桃萝卜、蕃薯等，开胃又好食。🍣刺身三款随餐附送3款刺身，每款都厚身又鲜甜。牡丹虾尤其爽弹。🖤南非鲍鱼不需过多调味，单纯食南非鲍鱼本身嘅海水鲜味，已经够煞食。鲍鱼爽弹，中间保持嫰度，口感一流。🦐大虾天使面口感特别丰富，将大虾煎至刚熟，食落特别弹牙，如同虾肉系口腔弹跳一样。虾头煎至香口，里面有满满甘香虾膏，令虾肉更添香浓。底下配衬脆口嘅天使面，脆卜卜嘅口感同大虾相映成趣。🤎鹅肝鹅肝亦系上乘之作，煎到刚刚好，外面香口，内里仅仅熟，渗出油花，食落满口甘香。食嘅时候夹上脆脆地嘅面包，口感一绝。🥩牛舌芯下一道菜越趋邪恶，呢度牛舌芯口感极其弹牙，咬嘅时候中间爆出油花，好食。🫑季节野菜四款系食其他牛之前，先嚟少少蔬菜隔一隔，特别清甜嘅野菜令味蕾可以稍为平衡一下。🥩和牛A5薄烧 $755见师父使几道板斧，两三下已经整好呢道牛肉薄烧夹蒜片。和牛软滑富油香，中间香口嘅葱蒜正好中和牛肉嘅油脂。🥩澳州和牛厚烧 $705厚烧则更著重牛肉口感，牛肉有咬口之余充满肉汁，肉味浓，果然系澳州和牛。🦪生牡蛎 +$68叫呢个套餐可以优惠价追加更多海鲜，食得更满足。呢个牡蛎超级大只肥嘟嘟，简单配以柚子醋啫喱，生蚝一放入口随即滑入喉咙，口感极其滑溜，而且富有海水嘅咸鲜味，高质。🤍帆立贝 +$68帆立贝亦不输其他海鲜，煎到仅仅半生熟，食到帆立贝本身嘅鲜甜味。🍚炒饭、汤、渍物除咗海鲜、肉类，其实炒饭都可以睇到铁板烧师傅嘅功架。呢个炒饭就炒得好好，饭粒粒粒分明又香口，味道丰富。🍌香蕉煎饼平时唔食蕉嘅我，居然为呢道看似平平无奇嘅香蕉煎饼而觉得十分惊喜！见师父好有耐心咁将煎饼每边慢慢煎脆，饼皮酥香，香蕉馅几近融化，好似cream状，冇咗香蕉本身嘅味道，我自己更喜欢。🍮甜品／咖啡是日甜品有抹茶椰子奶冻，抹茶味甘醇，奶冻超级滑溜，为呢顿晚餐划上完美句号。推介指数（10分为满分）：8分
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食物质素不失不过，不过我唔系好明白，点解八点几已经好似赶住收工咁，我食紧嘢嘅时候服务员就已经企喺我身后，赶住要收我餐桌上的餐具，但系我仲饮紧汤，唔知我真系以为佢哋9:00收工。 最搞笑系佢摆低咗碗汤同埋一碟仔酸瓜，我食都未食过，应该都有1分钟，佢就收走咗我碟酸瓜，当时我饮紧我碗汤，究竟呢个系咩操作？ 而且今晚都唔系话好多客人，谂住生日饭喺度开开心心庆祝，实在系难忘的一餐生日饭。 $2600一餐饭就系值咁嘅服务，埋单时我都好好奇问一句，你哋系咪9:00收工，但佢哋竟然话我知系10:30 ，都似系随时准备收工走人 lol
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食物质数一般，但有下列问题要解决：1. 待客人员生手，滚水渌脚般上菜，完全赶客，上菜女士还打碎玻璃杯，极不专业。2. 「重点」吃完务必要对单，我那天结账后多收千多元，其他同枱客人也如此。2. 上千元的午饭，清水都要付钱，必须额外叫饮品，高级餐厅也没有这限制，完全讲唔通。3. 海鲜、牛肉等冇惊喜。同枱不同客人食物一齐煮，炒饭炒菜可接受，龙虾肉有分头尾，分配一定有出入，不能在铁板烧餐厅出现。反而个沙糖面包甜品最好食。周六、日去，自己念念先。可能平日去会好一些。
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