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开饭介绍
以烹煮出食材鮮香原味為宗旨，配合主廚的精湛手藝，使從日本直送的優質時令食材化身成獨一無二的、精緻的鐵板燒料理。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
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出去食飯想食得啲特別啲會去日式鐵板燒，一頓享盡色香味🥰係銅鑼灣、觀塘都有分店嘅板神鉄板燒日本料理就係不少人食鐵板燒嘅不二之選😎趁住五周年，佢哋會推出超級抵食嘅套餐！價錢因牛肉選擇而定，揀美國牛肉薄燒，最平$555起就食到15品料理，有南非鮑魚、鵝肝、刺身等，全部食材都好高質，性價比極高🤑🤑銅鑼灣店環境具氣派，部分位置仲有海景😻🥗時令蔬菜沙律、季節前菜沙律係甘筍汁沙律，比較特別。清新酸甜嘅沙律菜加上大量蟹籽、炸春卷皮、櫻桃蘿蔔、蕃薯等，開胃又好食。🍣刺身三款隨餐附送3款刺身，每款都厚身又鮮甜。牡丹蝦尤其爽彈。🖤南非鮑魚不需過多調味，單純食南非鮑魚本身嘅海水鮮味，已經夠煞食。鮑魚爽彈，中間保持嫰度，口感一流。🦐大蝦天使麵口感特別豐富，將大蝦煎至剛熟，食落特別彈牙，如同蝦肉係口腔彈跳一樣。蝦頭煎至香口，裡面有滿滿甘香蝦膏，令蝦肉更添香濃。底下配襯脆口嘅天使麵，脆卜卜嘅口感同大蝦相映成趣。🤎鵝肝鵝肝亦係上乘之作，煎到剛剛好，外面香口，內裡僅僅熟，滲出油花，食落滿口甘香。食嘅時候夾上脆脆地嘅麵包，口感一絕。🥩牛舌芯下一道菜越趨邪惡，呢度牛舌芯口感極其彈牙，咬嘅時候中間爆出油花，好食。🫑季節野菜四款係食其他牛之前，先嚟少少蔬菜隔一隔，特別清甜嘅野菜令味蕾可以稍為平衡一下。🥩和牛A5薄燒 $755見師父使幾道板斧，兩三下已經整好呢道牛肉薄燒夾蒜片。和牛軟滑富油香，中間香口嘅蔥蒜正好中和牛肉嘅油脂。🥩澳州和牛厚燒 $705厚燒則更著重牛肉口感，牛肉有咬口之餘充滿肉汁，肉味濃，果然係澳州和牛。🦪生牡蠣 +$68叫呢個套餐可以優惠價追加更多海鮮，食得更滿足。呢個牡蠣超級大隻肥嘟嘟，簡單配以柚子醋啫喱，生蠔一放入口隨即滑入喉嚨，口感極其滑溜，而且富有海水嘅鹹鮮味，高質。🤍帆立貝 +$68帆立貝亦不輸其他海鮮，煎到僅僅半生熟，食到帆立貝本身嘅鮮甜味。🍚炒飯、湯、漬物除咗海鮮、肉類，其實炒飯都可以睇到鐵板燒師傅嘅功架。呢個炒飯就炒得好好，飯粒粒粒分明又香口，味道豐富。🍌香蕉煎餅平時唔食蕉嘅我，居然為呢道看似平平無奇嘅香蕉煎餅而覺得十分驚喜！見師父好有耐心咁將煎餅每邊慢慢煎脆，餅皮酥香，香蕉餡幾近融化，好似cream狀，冇咗香蕉本身嘅味道，我自己更喜歡。🍮甜品／咖啡是日甜品有抹茶椰子奶凍，抹茶味甘醇，奶凍超級滑溜，為呢頓晚餐劃上完美句號。推介指數（10分為滿分）：8分
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//23 09 24 雨天☔️20:15 銅鑼灣 信和廣場@godofteppanyaki全港コスパ最強の鉄板焼 ☺︎「板神」 ——— 作為一間𝘊𝘗值極高嘅鐵板燒日式料理🏅，佢哋實力緊係毋庸置疑。當高質精緻嘅食材配上無敵華麗大海景，對於我嘅眼耳口鼻嚟講，簡直就係一種完美享受💗！為慶祝開業5週年🎁，餐廳喺9月推出全新「五週年鐵板燒套餐」，最平𝐇𝐊𝐃 $𝟓𝟓𝟓，就可以食到南非鮑魚、美國牛肉、西班牙紅蝦、法國白鱈魚等… 多款時令高級食材。📣號外「板神」5週年激賞優惠💫🔻凡惠顧任何鐵板燒套餐可加𝐇𝐊𝐃$𝟏𝟎𝟎換購𝐇𝐊𝐃$𝟓𝟎𝟎現金卷🔻首張𝐇𝐊𝐃$𝟏𝟎𝟎現金卷，更能即時扣減🔻現金卷可多張使用 不設最低消費限額🔻有效期至31/12/2024嘩💖！姐係等於下次再幫襯，😱唔洗200蚊就食到「五週年鐵板燒套餐」，計落咁著數嘅優惠，大家千祈唔好錯過啊🎉~~*想知更多詳情，歡迎向餐廳查詢🔍𖤐ˊ會有加一服務費🔻五週年美國牛肉薄燒套餐 HKD$555追加 + 日本生蠔 HKD$85ꕀ🔻日本生蠔 生蠔肥美 入口滑潤即化 味道清甜另外 表面仲加咗鰹魚味嘅高湯啫喱做點綴🔻野菜沙律集合咗多款唔同嘅沙律菜 配搭柚子醋後 十分清新開胃🔻南非鮑魚大大隻新鮮南非鮑魚 食起嚟非常軟嫩 而且單食鮮味已經好出不過 如果想味道層次變化更多可以再蘸上微微帶酸嘅自家製海鮮醬 🔻季節魚 用咗牛油將法國白鱈魚煎至金黃色 外脆內軟嘅質感 加埋豐富嘅魚油令口腔香氣四溢 相當驚艷🔻季節野菜其中翠玉瓜同杏鮑菇 最為鮮甜多汁🔻西班牙紅蝦伴天使麵 廚師將天使麵炸成 酥脆輕盈嘅麵餅之後再加上 爽彈燒紅蝦 & 鹹鮮蝦膏醬當撈埋一齊食 無論口感定味道都好有層次🔻美國薄燒 (三成熟)軟嫩嘅牛肉包住大量炸蒜及蔥粒咬落去口感一流 香氣十足🔻炒飯炒飯夠鑊氣 做到粒粒分明 有蝦嘅鮮味之餘 仲要超級香而且配料豐富會有；蛋｜牛肉碎｜蔥花｜紅蘿蔔粒｜洋蔥等…🔻湯 + 漬物🔻甜品 - 焦糖多士麵包面層鋪滿糖碎 煎完之後 香濃嘅焦糖味 配以脆脆嘅多士食嘅時候 嗰種幸福感即時湧晒出嚟 🔻甜品 - 抹茶奶凍奶凍𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 奶味突出 自帶淡雅杏香跟抹茶醬嘅回甘非常合襯 🔻五週年美國牛肉厚燒套餐 HKD$605追加 + 鵝肝 HKD$85ꕀ🔻美國牛肉厚燒 (三成熟)熟度控制得好好 內裏呈鮮粉紅肉質軟腍 肉味濃郁 會有啲似食緊一口牛嘅感覺🔻鵝肝入口細膩絲滑、𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺 充滿鵝油香 襯埋漢堡包仔一齊食 肥而不膩 簡直係絕配ꕀ
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男朋友最鍾意食鐵板燒🤭最近見到好多朋友去左銅鑼灣板神🥰原來推出週年慶優惠由555起就食到15品新鮮鐵板燒😍梗係要訂位同男友食餐好慶祝下🤭前菜蔬菜沙律用左甘筍醋蘋果🍎檸檬調味好開胃😆面頭脆卜卜既春卷皮好特別☺️前菜山焦蜆肉好惹味😊南非鮑魚肉質鮮嫩又彈牙🥰先食原味後可點埋附上既醬汁☺️一次食到3種唔同既味道🥰大蝦天使麵口感層次豐富😍師傅先將大蝦起肉加鹽煎至金黃色🥰天使麵輕輕炸後鬆脆可口🥰刺身三款先食黏糯甜味牡丹蝦🦐油甘魚及赤身☺️季節魚肉質結實☺️魚皮口感煙韌😌鹅肝入口即化☺️用麵包夾住營造食漢堡嘅感覺🥰牛舌心一口一粒好軟嫩😆味道可口🤣主菜揀咗兩款牛肉🐮美國牛肉薄焼包住炸蒜香蔥😊牛肉嘅油脂滲透咗喺配料入面😊好香濃但唔會好油膩👍美國牛肉厚燒5成熟😊中間粉嫩細滑😊牛味相對濃郁😍 肉香四溢牛魔王會好鍾意😍追加半隻龍蝦🦞即點即處理非常新鮮🥰肉質彈牙鮮甜😊底層同樣用左炸過天使麵🤪又脆又香口😍季節野菜四款包埋有紅椒,粟米芯🌽雞髀菇同青瓜🥒燒到啱啱好條留應有既水份👍和牛炒飯配漬物爆多和牛粒、蔥粒及紅蘿蔔粒🥕及蛋爆炒而成😬米飯粒粒分明夠乾身配搭黃瓜漬就啱哂😬湯就用左龍蝦頭熬製加入昆布👍清甜暖胃😊甜品香蕉煎餅🫓用左熟成香蕉夾係中間😁表面暖暖地☺️中間甜度十足👍另外仲有微甜朱古力慕絲😊食哂成個餐攝都幾飽😁食鐵板點都要嗌酒飲😂呢枝TERRAZAS• ANDES RESERVA CHARDONNAY一啲都唔甜仲帶少少Dry😊同味道濃郁鐵板燒真係好爽好夾👍
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最近有D中意食鉄板燒😎今次同朋友去左銅鑼灣板神鉄板燒食咁岩佢地晚市時段推出5週年慶鉄板燒套餐優惠6款套餐 豐儉由人 全都親民實惠😏板神鉄板燒係銅鑼灣信和廣場裝修高級有格調 空間感強😉以廚師吧枱為主 我地用餐位置靠近落地大玻璃 望到維港仲係日本師傅SERVE😝既可以睇到師傅席前手藝 又可欣賞維港夜景食物質素服務亦好好 個價錢真係超抵呀😇💥前菜有時令蔬菜沙律 季節前菜 同刺身三點蔬菜沙律同季節前菜都係非常開胃刺身有赤蝦 深海池魚 呑拿魚新鮮肥美 最喜歡深海池魚 滿滿魚油香😗💥南非鮑魚好新鮮 鮑魚厚肉爽口 ☺️💥大蝦天使麵天使麵好幼身 炸得香脆 上面仲淋上蝦膏 好惹味大蝦大大隻 肉質爽口 仲可以食埋蝦頭添🤣💥龍蝦其中一個大蝦天使麵升級左做龍蝦半隻龍蝦鮮甜 肉質彈牙 味道鮮甜再配埋秘製蝦汁 物有所值 😆💥牛舌芯好中意食牛舌 燒得香而有咬口 好有牛味😛💥季節魚法國白鱈魚 外脆 內裡魚肉厚身結實加左香草牛油 幾香口😋💥美國牛肉薄燒 牛肉薄燒岩岩好 燒得外香內嫩卷埋炸蒜香蔥 滿滿油脂香☺️💥美國牛肉厚燒厚燒既話外面同樣微焦但內裡仲軟嫩 有肉汁 出色🤗💥季節野菜多款野菜 翠玉瓜 杏鮑菇 紅椒 粟米芯款款都燒得清甜🤤💥炒飯炒飯炒得粒粒分明入面仲有雞蛋 牛肉碎 蔥 紅蘿蔔 洋蔥超足料 份量又多仲配有日式漬物佐飯食完呢個真係好飽😆💥味噌湯食左咁多野飲番個味噌湯暖哂 去一去油膩😉💥香蕉班戟好少食呢種班戟外面香脆 入面既香蕉半溶 口感綿密😍💥甜品自家製朱古力奶凍 幼滑 好香朱古力味🥰超滿足喇😊好抵食😉
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這間高級日本餐廳位於銅鑼灣信和廣場，是香港鐵板燒界的天花板，主打精湛的日式鐵板燒料理，採用日本直送的優質時令食材。店內環境寬敞舒適，餐桌以廚師吧枱為主，能欣賞師傅席前手藝，設有多間獨立包廂具私隱度。晚市時段推出五週年慶鉄板燒套餐，有六款選擇豐儉由人。時令蔬菜沙律新鮮翠綠的沙律菜伴以綿密的甘筍醬，又有無花果及車厘茄等清甜多汁，香脆的炸絲添口感。季節前菜生薑燒蜆肉鮮甜多汁。刺身赤蝦軟滑細膩，甜美得媲美牡丹蝦；幼滑細膩的油甘魚，甘甜充斥魚油香；鮮紅色的赤身沒有油脂，結實且魚味極濃郁。西班牙紅蝦伴天使麵天使麵炸得輕脆乾爽，淋上甘香的蝦膏醬汁；西班牙紅蝦鮮甜爽彈不遜於龍蝦，蝦頭更有著香濃的蝦膏極甘香。南非鮑魚厚肉爽身的鮑魚質地煙韌爽口，有著濃郁的鮑魚鮮甜味。季節魚是日為法國白鱈魚，雪白肉厚的魚肉結實細膩有咬口，伴以香草牛油，魚味更突出。或鵝肝豐美多汁的鵝肝紮實又綿密得入口帶化，酥脆的漢堡包吸收多餘油脂，解膩添口感。火焰北寄貝 +$128肥美厚實的北寄貝呈嫣紅色，有著濃郁強烈的甘甜鮮味。帆立貝 +$68雪白肉厚得細嫩彈牙，有著純淨的鮮甜美國牛肉薄燒 - $555油脂分佈平均的牛肉片，薄燒得恰到好處，外皮焦香，內裡保持粉嫩，包裹著炸蒜及香蔥，入口軟嫩無比，滿嘴甘香的油脂香。美國厚燒 - $605一粒粒牛柳肉筋及肥肉非常少，卻軟嫩多汁，肉味香甜濃郁。季節野菜日本紅椒、粟米芯、青瓜及香菇特別清甜多汁。炒飯圓潤飽滿的米飯粒粒分明充滿鑊氣，米香味好濃郁，染上濃黏的蛋液及醬油，還有鬆軟多汁的牛肉粒增添肉香，洋蔥及紅蘿蔔碎等平衡膩感。湯赤味噌湯風味濃厚，甘香鮮味。日式漬物酸酸甜甜的蘿蔔及苦瓜很爽脆。香蕉班戟香脆的班戟淋上香甜的煉乳，包著半溶化的香蕉肉綿密帶點香甜。甜品是日為自家製朱古力奶凍，質地香滑柔嫩，有著極濃郁的堅果香味，或可轉熱咖啡。
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