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2017-05-15
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朋友話柯士甸路近 St. Mary 旁有間高級餐廳食物質素很高，今晚帶加比爾去晚膳。法國美人魚生蠔 Marganes : 一坐下，見這款法國生蠔做 promotion $150 三隻，二話不說就點了它。這個蠔肉相當 creamy，啖啖蠔肉，海水味不重，喜歡比較 creamy 的朋友一定喜歡它。Sparkling Wine : 吃生蠔怎少得了白餐酒，我點了杯 Rose Cuvee Brut， 這款玫瑰 sparkling wine 口味清新，用來配搭生蠔非常出色。蕃茄水牛芝士沙律 : 蕃茄件十分新鮮，水牛芝士香軟細滑，這頭盤很是開胃。香煎鱸魚配檸檬牛油汁 : 這是今晚個人最喜愛的菜色! 外層魚皮煎得香脆，內裡鱸魚肉剛熟，肉質鮮嫩，配上紫薯蓉甜甜的很是可口。主角煎魚做得好，配菜也很不錯。自家制73%黑朱古力心太軟配雪糕 : 這個心太軟比平常吃的較濃，因為朱古力有73%。外層焗至香脆，一切開內裡仍然流心，火候控制得宜。這裡由生蠔、頭盤、主菜到甜品都很有水準，而環境氣氛以及服務也很好，這個價錢很是合理 value for money。
法國美人魚生蠔 Marganes : 一坐下，見這款法國生蠔做 promotion $150 三隻，二話不說就點了它。這個蠔肉相當 creamy，啖啖蠔肉，海水味不重，喜歡比較 creamy 的朋友一定喜歡它。
Sparkling Wine : 吃生蠔怎少得了白餐酒，我點了杯 Rose Cuvee Brut， 這款玫瑰 sparkling wine 口味清新，用來配搭生蠔非常出色。
蕃茄水牛芝士沙律 : 蕃茄件十分新鮮，水牛芝士香軟細滑，這頭盤很是開胃。
香煎鱸魚配檸檬牛油汁 : 這是今晚個人最喜愛的菜色! 外層魚皮煎得香脆，內裡鱸魚肉剛熟，肉質鮮嫩，配上紫薯蓉甜甜的很是可口。主角煎魚做得好，配菜也很不錯。
自家制73%黑朱古力心太軟配雪糕 : 這個心太軟比平常吃的較濃，因為朱古力有73%。外層焗至香脆，一切開內裡仍然流心，火候控制得宜。
這裡由生蠔、頭盤、主菜到甜品都很有水準，而環境氣氛以及服務也很好，這個價錢很是合理 value for money。
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