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2012-01-06
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幾個月前買的coupon，差點忘記兌現，好在發現時還趕得及訂個位置。Cubix是芬名酒店內部的西餐廳，佔地很小，大概只能容納二十來人，位置亦十分隱蔽，開業兩三年了也沒什麼名氣。餐包款式比較樸素，勝在熱力十足，包身熱暖，外脆內軟，有麵粉香，不搽牛油也不錯團購套餐包括兩杯非酒精飲品，分別揀了蘋果汁和橙汁，橙汁應該是鮮榨的，甜美自然亦有很多橙子果肉，蘋果汁則應該是現成的，不過味道也不錯開胃菜我們都很貪心又邪惡的選了煎鵝肝沙律，鵝肝份量適中，不算大件但也不至寒酸，但煎功卻不算太好，外皮焦脆但內裡有一點實，不夠肥美流油主菜TC要了鵝肝雞油菌長通粉，長通粉煮出了al dente的口感，鵝肝與雞油菌的組合也十分香口惹味（雖說油膩了一點），還吃得出一絲酒香。味道可圈可點，只是份量有點寒酸我的主菜就更加不能稱之為主菜了，其實侍應也有在我落單的時候提醒過，這道菜的份量可能比較細，反正我也細食，而且真的很想試試這個炸Camembert芝士，便叫了這碟『小吃』，幸好真的很不錯，炸芝士外皮酥脆香口，內裡的Camembert芝士熱溶溶的，充滿了濃濃的奶香。一碟八件，都吞下去的話也可以很滯的配甜美的cranberr
餐包款式比較樸素，勝在熱力十足，包身熱暖，外脆內軟，有麵粉香，不搽牛油也不錯
團購套餐包括兩杯非酒精飲品，分別揀了蘋果汁和橙汁，橙汁應該是鮮榨的，甜美自然亦有很多橙子果肉，蘋果汁則應該是現成的，不過味道也不錯
開胃菜我們都很貪心又邪惡的選了煎鵝肝沙律，鵝肝份量適中，不算大件但也不至寒酸，但煎功卻不算太好，外皮焦脆但內裡有一點實，不夠肥美流油
主菜TC要了鵝肝雞油菌長通粉，長通粉煮出了al dente的口感，鵝肝與雞油菌的組合也十分香口惹味（雖說油膩了一點），還吃得出一絲酒香。味道可圈可點，只是份量有點寒酸
我的主菜就更加不能稱之為主菜了，其實侍應也有在我落單的時候提醒過，這道菜的份量可能比較細，反正我也細食，而且真的很想試試這個炸Camembert芝士，便叫了這碟『小吃』，幸好真的很不錯，炸芝士外皮酥脆香口，內裡的Camembert芝士熱溶溶的，充滿了濃濃的奶香。一碟八件，都吞下去的話也可以很滯的
配甜美的cranberry sauce也是個不錯的主意，剛好中和了一部分炸芝士的油膩
跟餐甜品就顯得太孤寒了，名曰double chocolate cake，上次是很不純又有點甜膩的朱古力慕斯，下層是甜美實淨、味道優勝上層n多的brownie，完全不在一個層次上。不過好吃歸好吃，塞牙縫的份量也實在令甜魔很掃興，唯有之後去XTC尋找慰藉了！
前陣子買了不少團購，年底也用的差不多了，芸芸著數中，真正美味又抵食的其實也屈指可數，有時候一想起是團購，連控訴的動力也沒有了，可這不就失去了享受美食的意義？
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