彩羽壽司家 (已改名) 查看

天氣又凍翻，又是時間吃涮涮鍋啦😗，不過又不想只吃火鍋就麼單調。最近發現灣仔的彩羽壽司家，有涮涮鍋，又有壽司刺身，也有日式刨冰😍，就去試試啦！和牛紙火鍋𝐱日式刨冰御膳 每位$888的御膳，有超多東西食呀😚。包括: 前菜、刺身、壽司、涮涮鍋、玉子燒及甜品。刺身有4款，鮟鱇魚肝、鰤魚、帆立貝，鮟鱇魚肝配最中餅，一軟一脆好好食。帆立貝好大粒，燒後好香呀。壽司則有6件，有魷魚、牡丹蝦、鯖魚、海膽、炙燒銀鱈魚和大拖羅。魷魚好彈牙，牡丹蝦好鮮甜，炙燒銀鱈魚好肥美。主角和牛紙火鍋，用魚湯做湯頭，好鮮甜呀。牛肉軟腍，還有粉絲和大量蔬菜呀。太卷超足料，有拖羅、海膽、青瓜，口感勁豐富。甜品是期待已久的刨冰，我選了芒果味，用日本冰做，特別好食。