Porterhouse

营业中

休息中

Item: Porterhouse
Rating: 0
Author: SoulHaloveFood

4.5

71 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

2786

中环

$401-800

西式海鲜扒房酒吧少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	Porterhouse

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

SoulHaloveFood

等级4

270

矗立中環加州大廈24層，以全景落地窗擁抱維港天際線，推介平日行政午市套餐$328重新定義奢華性價比🤩頭盤｜甜玉米配辣椒番茄燉煮鹹味乳清乾酪頭盤美國超甜玉米粒與意大利Peperonata燉椒共舞，撒上撒丁島Ricotta Salata鹹乳酪碎，喚醒玉米天然甜韻😋MAIN 主食｜招牌龍蝦包配柚子蛋黃醬、三文魚籽波士頓龍蝦尾由手拆肉拌入日本柚子蛋黃，酸度精準切割海鮮濃郁，配搭黃油手工麵包，雙面烙烤至焦糖脆殼，承托北海道三文魚籽爆破感——每一口都是海洋礦物感與奶香的黃金比例🤤隱藏昇華DESSERT & COFFEE TEA｜+$20甜點藝術飯後甜點Cheese cake、咖啡

矗立中環加州大廈24層，以全景落地窗擁抱維港天際線，推介平日行政午市套餐$328重新定義奢華性價比🤩
頭盤｜甜玉米配辣椒番茄燉煮鹹味乳清乾酪頭盤
美國超甜玉米粒與意大利Peperonata燉椒共舞，撒上撒丁島Ricotta Salata鹹乳酪碎，喚醒玉米天然甜韻😋
MAIN 主食｜招牌龍蝦包配柚子蛋黃醬、三文魚籽
波士頓龍蝦尾由手拆肉拌入日本柚子蛋黃，酸度精準切割海鮮濃郁，配搭黃油手工麵包，雙面烙烤至焦糖脆殼，承托北海道三文魚籽爆破感——每一口都是海洋礦物感與奶香的黃金比例🤤
隱藏昇華DESSERT & COFFEE TEA｜+$20甜點藝術
飯後甜點Cheese cake、咖啡