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| 餐厅: | Porterhouse |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
25226366
开饭介绍
时尚装潢加上天际线的映衬，让你摆脱繁嚣的束缚感，轻松享受环球风味小碟、西式美馔及特色调酒，为每场聚餐及约会创造珍贵回忆。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*星期一至五: Last Order: 21:00
星期六至日及公众假期: Last Order: 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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呢日朋友带咗我嚟呢间喺中环嘅西餐🍽️餐厅食午餐🤣呢度有 $328 嘅「Set Lunch 午市套餐」可以自由组合，包 Starter + Main Course 头盘 + 主菜，咁我哋叫咗两个🤣头盘「鸡肉沙律 Coronation Chicken Salad」：材料有《Flaked Almond, Mango 杏仁片、芒果》：沙律菜新鲜爽脆，加咗好多杏仁片、少少芒果粒，仲有《Coronation Chicken 加冕鸡》 ；《加冕鸡》系一种英式冷盘，最初于1953年为伊莉莎白二世嘅加冕典礼所创作，喺煮熟嘅鸡肉加入香料、奶油或者蛋黄酱，同埋杏脯干或葡萄干组成，一般系要嚟做三文治馅料或者沙律，所以《加冕鸡》嘅故仔都几有历史意义㗎🤣；咁呢个沙律🥗整体嚟讲就系简单几好食🤣头盘「1+韩牛和牛他他 Korean Hanwoo 1+ Wagyu Beef Tartare 加 $88」：餐牌写住材料有《Bone Marrow, Truffle Cream, Caviar 牛骨髓、松露酱、鱼子酱》🤣；韩国🇰🇷和牛他他放喺条牛骨上边，配埋黑鼆鼆嘅焦炭面包，几好食几得意🤣主菜「香烤波士顿龙虾（半只）芝麻伊面、香菇酱油 Grilled Boston Lobster (half) Sesame "Yi-Fu”, Mushroom Soy 加 $98」：波士顿龙虾🦞新鲜兼肉质鲜甜，仲有少少龙虾膏喺个龙虾头度🤣，配埋港式草菇豉油伊面，组合几得意🤣主菜「澳洲尖吻鲈鱼 配 芹菜根奶油豆芥菜 'Humpty Doo' Barramundi Celeriac, Butter Beans, Brassica's」：Barramundi 喺香港一般会叫盲𫚧鱼，呢度嘅 Barramundi 盲𫚧鱼 煎得香口鱼皮脆脆哋，鱼肉新鲜肉质鲜甜🤣；配菜仲竟然有小棠菜，中西合璧几好玩🤣加 $98 「芝士火焰车轮意粉（两人份） PARMIGIANO WHEEL (for 2 persons) ，Add-On Truffle 加添松露 （加 $98）」：Parmigiano Reggiano 系我极喜欢嘅芝士🧀，我多数都就咁食间中先会要嚟煮，呢间餐厅用 36个月嘅 Parmigiano Reggiano 嚟煮意大利面，相当抌本（如果对意大利菜有基本认识就应该知道 Parmigiano Reggiano 同 Parmesan 嘅分别）🤣，结果就系味道劲浓郁，非常 creamy 🤩；意大利面有几种可以拣，咁我拣咗 Strozzapreti 因为喺香港比较少食得到（唔识意大利面嘅名称唔使担心亦都唔紧要🤣，因为种类同名字超多，不过基本嘅 Spaghetti, Fettuccine, Rigatoni, Tortellini, Bucatini, Tagliatelle, Penne, Lasagna 等十零种最好就识啦🤣），Strozzapreti 系所谓 贝壳面 或 扭壳面 嘅加长版本，喺意大利一般都系手搓嘅🤩，呢间餐厅好似都系🤩，呢度嘅 Strozzapreti 煮得少少 al dente；呢个系非常高质素嘅意大利面🤩；我哋仲加咗啲黑松露菌，咁就加添清香🤣加 $20「饭后甜点、咖啡及茶 DESSERT & COFFEE TEA」：甜品系《咖啡芝士蛋糕》，有淡淡嘅咖啡香味，几 creamy 🤣饮品就叫咗两杯 Cappuccino，有浓郁嘅咖啡香味，当然亦都 creamy 🤣
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🤓今日同男朋友放假去咗兰桂坊一间超正嘅餐厅食Brunch buffet，真心令人惊喜‼️😍 餐厅逢周末同公众假期有自助Brunch，😚食物选择多到夸张，落地大玻璃见到中环高楼大厦林立嘅城景同半山嘅山景，绝对系chill住过weekend嘅好地方🥳✨冻海鲜区
有多款冻海鲜，剩系任食生蚝已经食回本啦🦪 生蚝新鲜肥美，入口带有清爽嘅海水味蟹钳蟹脚肉质结实，甜味十足龙虾同冻虾弹牙juicy翡翠螺同青口都好新鲜，海鲜控必试！👍🏻✨沙律同冻肉拼盘
沙律款式五花八门🥗，有新鲜嘅火箭菜、杂菜沙律同水果沙律，配搭多款自家制酱汁，清新又健康冻肉拼盘有烟三文鱼、火腿同意式风干肉，切得薄薄嘅✨烤肉区
🔥 猪腩肉烧得外脆内嫩，肥瘦均匀，入口香气四溢；羊架烤得恰到好处，肉质鲜嫩带点野味香🔥🐑油花分布完美💓😋✨即煮自选意大利面
即煮意大利面有专人现场制作，可以拣酱汁同配料，选择好多元化！试咗蝴蝶结意粉配cream加shrimp ，酱汁浓郁入味🍝🤤✨甜品区
🍰 奶茶布甸入口滑溜，茶香浓郁又唔会太甜！芝士蛋糕浓郁creamy，黑芝麻马卡龙外脆内软，带淡淡嘅芝麻香，精致又好食，食完唔会太腻🤤👏😋
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。中环Porterhouse原来搬左新舖，佢由中环加州大厦7楼搬到上面嘅24楼，搬高左搬大左，个影色都靓左。依家餐厅新舖新装修变得更加典雅舒适，而且仲有魔术表演，有机会可以近距离同魔术师互动。-Salmon Crude三文鱼好鲜味，配上mulberry同mayonnaise一齐食，食落酸酸地，好有风味好开胃。-Shellfish Cappuccino 好特别嘅一道菜，将海鲜汤做到一杯Cappuccino甘，入面有龙虾肉，食落好弹牙，而个汤好浓郁绵密，无论视觉定系味道都一流。-Ribeye & Striploin牛肉方面分别叫做Ribeye同Striploin，Ribeye油脂丰富香浓，食落软腍。而Striploin牛味同样浓郁，而且肉质厚实有咬口。Ribeye同Striploin两款肉，一次过食到唔同嘅肉质、油脂同口感，真系双重享受。-Yuzu Cheese CakeYuzu酸甜清爽，味道好Fresh好轻盈，配上绵密嘅cheese cake，两个味道非常夹。-Sour Plum Cocktail & Lilly Lychee n Fizz品尝左两杯与别不同嘅Cocktail，第一杯Sour Plum Cocktail就好似酸梅汤咁，首先味道甘甘地酸酸地，然后慢慢Gin同Wriskey嘅味道又会返出黎，非常特别。而另一杯Lilly Lychee n Fizz就系一般荔枝味泡泡嘅Cocktail，甜甜地唔会好重酒味，而且PinkPink色，好有少女心。-
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位于中环兰桂坊加州大厦24楼，落地玻璃＋city view好chill，装修典雅舒服，氛围适合约会同朋友打卡😍🌆🎷🌟Set 1 Lobster Bisque🌟龙虾汤浓郁滑顺，鲜甜海味好突出，入口好creamy又有龙虾香🦞🥣🤤🌟Set 1 Caponata Rigatoni🌟茄子番茄caponata配rigatoni好有地中海feel，酸甜平衡，意粉弹牙吸汁够哂滋味🍝🍆🍅🤩🌟Set 2 时令生蚝2只🌟生蚝肉质唔算厚身，但系味道系我钟意既海水咸鲜味，light d唔会太 creamy 🦪🌟Set 2 Grassfed Sirloin🌟西冷火候控制到好刚好，外层香脆里面juicy，肉味香浓，每啖都满足🥩🔥😋环境靓、食物稳定高质，几款Lunch Set Mains都各有特色🥂😍
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带左妈咪黎中环呢间餐厅chill住食景食好西😚餐厅环境靓又阔落 位于24楼 落地玻璃 饱览城景🤓Basic Lunch Set (前菜+主菜) $328pp 不过我地upgrade左main 加左意粉 咖啡 甜品 就$500ppAppetizer ✨生蚝✨三文鱼他他包控表示佢嘅餐前面包好食 有烟韧酸种面包+薄脆片🤭Main✨香烤波士顿龙虾 配芝麻伊面 (+$98)估唔到西餐厅都有中式菜式 龙虾都算几大只 啖啖肉😻肉的质鲜甜 仲食到有龙虾喺个龙虾头度😋✨ 美国USDA Prime纯种安格斯西冷牛扒 (+$38)牛扒帮你切埋先上 食得好方便 西冷肉味好香 外焦内嫩🤗✨芝士火焰车轮意粉 (+$98) 推介一定要加钱嗌🔥佢系会系你食完主菜后系你面前整🤩个车轮系36个月嘅巴马臣熟成🧀比一般🧀更浓 咸香味再出d!!!见住staff落足料系咁刮d芝士出 再配香槟煮 超香😭意粉有4款拣 ✅Strozzapreti 本身想加松露伹妈咪唔食🥹呢碟意粉两个人share就啱啱好 落足真材实料好正🥹连妈咪都食得出意粉质感系手工意粉 al dente又挂汁💯✨咖啡芝士蛋糕 咖啡/茶 (+$20pp)呢个bite size超好 满足食完正餐又想食d甜品嘅我😊再加杯用左illy咖啡冲嘅cappuccino 妈咪表示满足🥳见佢有weekend semi buffet好似都几吸引🤭或者下次再黎食晚餐 对住个夜景 坐outdoor应该不错😆📍地址: Porterhouse 中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦24楼
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