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2018-05-13
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今晚是第二次來這間美食實驗餐廳，感覺親切溫馨，食物保持一貫水準。未到7點半已高朋滿坐，証明識食之人越來越多！這裡出名有很多Signature Cocktail: 今次試了顏色鮮豔奪目的"Cerise Angel" $78 ~ 火龍果加石榴汁荔枝汁配Vodka，清甜順喉，酒香果香兼備 ！另一杯是"Double or Nothing" $78 ~ 蜜瓜菠蘿配Vodka, 酒味清香濃郁！頭盤 "Fole Gras" $118 ~ 軟滑肥美鵝肝配上鬆化香口薄脆，沾上酸酸甜甜的沙律醋，有不同層次的口感，每一口都充滿脆嫩滋味！"Sea Urchin Black Truffle Spaghetti" $258 ~ 面層鋪滿厚厚的新鮮海膽， 混和濃郁芳香的黑松露，意粉輕盈幼滑, 令人難以抗拒！"Lamb Rack" $338 ~ BB羊架 火候控制得宜，肉質香稔軟嫩，羊羶味不太濃，至合我口味！"朱古力心太軟" $88 ~ 賣相別緻有心思，心太軟散發迷人的朱古力甜香，視覺和味蕾同得享受！實驗美食之名果然名不虛傳，沒有令人失望！
這裡出名有很多Signature Cocktail: 今次試了顏色鮮豔奪目的"Cerise Angel" $78 ~ 火龍果加石榴汁荔枝汁配Vodka，清甜順喉，酒香果香兼備 ！
Cerise Angel
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另一杯是"Double or Nothing" $78 ~ 蜜瓜菠蘿配Vodka, 酒味清香濃郁！
頭盤 "Fole Gras" $118 ~ 軟滑肥美鵝肝配上鬆化香口薄脆，沾上酸酸甜甜的沙律醋，有不同層次的口感，每一口都充滿脆嫩滋味！
Fole Gras
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"Sea Urchin Black Truffle Spaghetti" $258 ~ 面層鋪滿厚厚的新鮮海膽， 混和濃郁芳香的黑松露，意粉輕盈幼滑, 令人難以抗拒！
海膽黑松露意粉
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"Lamb Rack" $338 ~ BB羊架 火候控制得宜，肉質香稔軟嫩，羊羶味不太濃，至合我口味！
Lamb Rack
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"朱古力心太軟" $88 ~ 賣相別緻有心思，心太軟散發迷人的朱古力甜香，視覺和味蕾同得享受！
朱古力心太軟
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實驗美食之名果然名不虛傳，沒有令人失望！
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