雪糕之森 (已結業)

炎炎夏日，又來到大吃雪糕的日子，大吃之時，除了份量多，口味也會試多。你沒法想像可以用這些食物作原料來製雪糕，這次到了淺水灣的Ice Cream Gallery嚐試他們新推出的特別口味雪糕。三杯雪糕送來，在不知它是甚麼口味下就先吃，看看能否品嚐出它其味道。從左起白色的先吃，入口隨即傳來濃郁的人參味，還帶點蜜糖甜香，味道回甘。原來就是人參有機蜜糖雪糕，是用了韓國鮮人參和澳洲有機蜜糖製造，挺好吃。 中間那杯顏色帶點橙的，吃到有點辣味，辣度輕微，味道很鮮，像是海鮮的那種鮮味，原來這是香辣海鮮雪糕，吃得出是海鮮味，再看看賣相，大概也離不開蝦及蟹，但原來還加了青口來製這，難怪那裡重口味。最後這杯，口感很特別，非常黏口，帶點膠質似的，味道鹹鹹的，像是中式食材。加點想像，憑著口感，原來是溏心鮑魚雪糕，以鮑魚造雪糕，令人驚喜，十分矜貴。