雪糕之森 (已結業)

南區遊行程十分緊密，其實主要都是以食為主！從赤柱坐巴士來到淺水灣，目的有二！(一)尋找怪味雪糕；(二)讓小朋友到沙灘玩沙！星期六的下午時分，滿以為地方不大，應只有一兩間鋪在附近，卻原來位於一個小廣場中！由於廣場當日恰巧設有一些小攤檔，人流較預期為多！店內地方較為淺窄，只要幾個人在店內已把小店迫爆了！雪糕之森供應多款不同口味的雪糕，既然專誠遠道而來，必有它的個人之處！它，供應多款市面難尋的雪糕口味！甚麼龍蝦口味、鮑魚口味、煙肉蛋味都有，部分口味特別到連原本的食材都未必試過 (如小妹連麝香貓咖啡也未曾品嚐過！)。正當閣下猜疑的時候，必定覺得雪糕會有好多添加劑啦！但可以告訴你，雪糕之森所製作的雪糕全部不含人造色素、穩定劑、防腐劑或凝固劑；口味獨特之餘亦更覺健康！價錢方面，各雪糕價錢並不一樣，普通口味約$30-40 一球；而較特別的口味約$30-90/ 50ml，十分矜貴！是次order：椰子雪糕 $35/scoop日本宇治極上綠茶雪糕 $40/scoop法國龍蝦雪糕 $50/ 50ml椰子雪糕友人選擇的口味，只作淺嘗，椰子味道清新，而奶味不重。色澤非雪白得"令"身，跟椰子肉原有的白色甚為同色

之前睇報紙見到龍蝦味同鵝肝味雪糕，今日終於有機會黎到淺水灣一試 一口氣試左4款雪糕： 鵝肝味--成90蚊得50ml,不過個味麻麻地，唔覺得個味同鵝肝有咩關係。 龍蝦味--第一淡食落去就食到好濃龍蝦味，好特別，正。 法國芒果味--我都有問老闆係咩，佢話係用鮮芒果整，食落好香芒果味。 朱古力味--好味，好濃朱古力味，又唔會太甜。 同個老闆傾左陣，佢話最難整係龍蝦味，因為龍蝦始終係海鮮，要僻左陣腥味。 雖然係貴啲，咁就食左$180，但都值得一試。

炎炎夏日，又來到大吃雪糕的日子，大吃之時，除了份量多，口味也會試多。你沒法想像可以用這些食物作原料來製雪糕，這次到了淺水灣的Ice Cream Gallery嚐試他們新推出的特別口味雪糕。三杯雪糕送來，在不知它是甚麼口味下就先吃，看看能否品嚐出它其味道。從左起白色的先吃，入口隨即傳來濃郁的人參味，還帶點蜜糖甜香，味道回甘。原來就是人參有機蜜糖雪糕，是用了韓國鮮人參和澳洲有機蜜糖製造，挺好吃。 中間那杯顏色帶點橙的，吃到有點辣味，辣度輕微，味道很鮮，像是海鮮的那種鮮味，原來這是香辣海鮮雪糕，吃得出是海鮮味，再看看賣相，大概也離不開蝦及蟹，但原來還加了青口來製這，難怪那裡重口味。最後這杯，口感很特別，非常黏口，帶點膠質似的，味道鹹鹹的，像是中式食材。加點想像，憑著口感，原來是溏心鮑魚雪糕，以鮑魚造雪糕，令人驚喜，十分矜貴。

才跳上車，他便說：「今天想到哪裡去？」「沒有。。。」可能睡得太多，腦袋裡只有一片空白。「好吧，就帶你到一個地方。」他微笑了。向著淺水灣的方向進發，想必是帶我到赤柱吃下午茶吧！怎料他在淺水灣沙灘旁泊了車，這時，我才恍然大悟，原來他要帶我吃怪味雪糕！懷著興奮的心情，我倆漫步到這間小小的雪糕店。門前放著一塊色彩鮮艷的告示牌，標榜著這裡的雪糕全以天然材料製造，不含任何添加成份 -- 高興極了，因為多了一個吃雪糕的理口!看看雪糕櫃，內裡的雪糕跟一般雪糕無異，但再抬頭望望千奇百怪的介紹，就吸引得多了 -- 薑醋蛋、鵝肝、龍蝦、清酒雪糕… 還等待甚麼? 試吃吧!龍蝦雪糕 ($50)，用本地龍蝦，加上香葉、迷迭香、奧勒崗等香草製成，質感較creamy，味道亦跟龍蝦湯十分相近，很funny呀!鵝肝雪糕 ($90)，用上新鮮切粒鵝肝，可惜味道較淡，令人失望。薑醋蛋雪糕 ($40)，加入了意大利黑醋、黑糖和薑粒而製成，味道又的確跟薑醋蛋很相似，酸酸甜甜的。日本清酒雪糕 ($40)，據說是另一受歡迎的款式，不但質感最為幼滑，淡淡的酒香亦清新怡人。由於雪糕款式眾多，不好意思續一試味，最後唯有挑選了兩款較「安全」

天氣開始熱番, 就馬上同朋友去淺水灣曬太陽! 去沙灘之前就上左去bus stop上面個間東南亞餐聽食野...之後係附近行左陣, 無意中發現到同事之前同我介紹個間雪糕店 其實我認唔到, 因為呢間雪糕店係細細間, 行入去先知道就係同事之前講好多特別口味ge 雪糕! 我最鍾意試口味xddd 而且杯杯都至少要$30蚊, 緊係試清楚先買啦!我朋友試左lamon syrup ginger, chocolate 同 green tea!我就試左 sake 同red bean! 我地都唔太敢試太特別 ge 口味 好似lobster, foie 個d... 怕自己接受唔到xp簡左成10分鍾先有決定...但個店員都好有耐性, 續一介紹!!! hahaaa.. (其實我地都唔好意思)最後, 朋友簡左lemon syrup ginger; 我簡左兩個味道: sake 同 coconut! 超級好食, 但因為我簡個個係sake 清酒雪糕, 店員suggest 雪糕放杯好d, 因為酒類雪糕會容易d 溶!我問點解, 因為我一直覺得食雪糕, 用cone 食先似樣!講真, 我知道自己態度唔係咁好, 但

在灘萬吃午餐之際，心中已經不斷浮現起這間淺水灣雪糕小店；特別是午餐的甜品又超級到喉不到肺，餐後在PP逛了一陣，即出發往南區，完成這小小雪糕心願!已一段日子沒來淺水灣了，然而當日二人完全理會藍天白雲的沙灘，而是反方向行去影灣園。原來影灣園有個頗有外國風情的購物廣場，一度又激起shopping衝動，不過是日時間有限，故沒有慢慢逛，而是直接向著目的地進發。　沒錯，是日目標非常清晰，一場來到就是為了拜訪這間Ice-cream Gallery雪糕之森! 　別看它店子小小，裡面的雪糕口味可謂千奇百怪、種類繁多；品種亦遠超雪糕櫃內陳列，因尚有多款口味放置於大冰櫃內。請看店內的特別口味雪糕----薑醋蛋、冰酒、金榴槤、法國煙肉蛋、清酒雪糕，等等，還有Deluxe系列的白松露、黑松露、鵝肝、龍蝦、三文魚、松子、蜂蜜松露、玫瑰朱古力雪糕.....不能盡數。當日二人已經很貪心的試了不少款口味，包括鵝肝、白松露、龍蝦、蜂蜜松子、冰酒等；但款式實在太多，無法全部試勻再揀，最後決定根據銷售排行榜，要了最熱賣的龍蝦雪糕($50)；另一陣心癮起，選了一杯正常口味的冧酒提子雪糕($30)。店內不設堂食位，付款後與老公到

jul 01, 11因為鎖定咗入赤柱dinner..........下午就中途喺淺水灣落車...........試吓好特別味道嘅雪糕,4人共叫咗 : 1) 芒果 (hk$30)-我無試到 2) 法國白松露菌雪糕 (hk$90)-呢種雪糕已入晒膠兜仔..........所以無得試食-我哋聽完黑松露同白松露嘅味道分別後,友人倆就要咗白松露-我哋緊喺要試少少啦...........雖然佢嘅size真喺大到無朋友,hahaha...........友人笑說要用"好很大"先形容得貼切-第1啖入口唔濃松露味,但越嗒松露嘅菌香味就越出,越濃,正如女店員所講,個after taste會維持得耐d-真喺可以將松露嘅味道個性表達到出嚟 3) 法國龍蝦/3文魚雪糕 (hk$50)-我個心1直都喺想嚟試龍蝦味-既然無得先試食,咁就博1吓啦-要慢慢食先食到有海鮮味,微微鹹鹹哋,溫和嘅海鮮味都last得到下1口,間唔中又有點材料肉,又有雪糕嘅甜甜哋-這個溫和演繹都ok喎* 女店員有比我試到bacon & egg, bacon粒好大,我覺得似食緊bacon & egg沙律多過雪糕 * 食完走入去問店員攞咭片....

去完赤柱飲啤酒吃薯條, 我們又坐車到淺水灣, 行過長壽橋, 還是少不免要到淺水灣酒店走一圈的. 很久沒來這裡, 除了 露台餐廳The Verandah 還在外, 很多店舖都轉了, 連起鳳台也沒有了, 感覺自己像個遊客四圍參觀 肚子很飽, 所以我們就朝甜品屋 -- 雪糕之森進發. 一副日式店舖的感覺, 店內有2位小姑娘在看店, 知道我的外籍朋友會說中文, 居然大吐苦水說她以前念書的時候, 老師是個西班牙神父, 教了一年才知道他不只會說英文, 也聽得懂中文等等.......有點搞笑喎~我們試食了 FRENCH BACON & EGG 及 MOLECULAR STRAWBERRY, 沒有想像中的好味, 最後還是叫了一個COFFEE, 一個 PISTACHIO, 盛惠75元. 我個人真的覺得味道麻麻, 太重奶味, 雖然標榜NO ARTIFICIAL FLAVOURS & COLOURS, STABILIZERS, GELATINES, PRESERVATIVES AND LOW SUGAR, 但還是覺得尖沙咀碼頭那家GELATO較好味~買完後我們坐在中庭的椅子上, 周圍是殖民地式建築的裝潢

崇拜後, 亞妹話想出來走走, 就揀了南區. 來到淺水灣, 當然要來這家雪糕店. 上次試過是相當喜歡, 這次就一共揀了四款味道分吃.日本清酒雪糕 $38: 10分, 再吃這個上次給了滿分的雪糕. 清新的酒香, 雪糕夠滑, 就算不喝酒的朋友也不會怕. 這個日本清酒雪糕, 在酒同埋雪糕中間做了個好好的平衡.法國分子士多啤梨雪糕 $35: 9分, 聽了店員去講解怎樣去分子個士多啤梨, 聽不明白, 總之是大製作. 不過出來的效果就沒有驚喜, 味道還是士多啤梨的味道, 不太甜, 也是幾清新的.檸檬糖薑雪糕 $35: 9分, 不會有太強的薑味, 檸檬同埋糖薑的組合好匹配, 酸中帶小小辣, 幾特別.白之戀人朱古力曲奇雪糕 $35: 9分, 用上白之戀人朱古力, 幾濃烈的朱古力味, 滑溜的雪糕, 搭上白之戀人朱古力, 實是令女孩子鍾愛的配搭.夏天來到了, 你下次來到南區, 也來試試吧. 這間精彩的雪糕店, 是愛吃雪糕的朋友不容錯過.

After a sumptuous brunch at Oolaa we decided to head to Repulse Bay to walk off our bulging bellies. Then I recalled there was an ice-cream place at the Arcade so we went to check it out. Yay it was open in CNY.There were so many weird flavors like French bacon and egg, lobster, black/white truffle, foie gras, Japanese sake... The server was very friendly and helpful. She let us try so many flavours. Notable was my bf tried black truffle and foie gras, liked neither. I tried Japanese sake and I

九月下旬•晴早早來到，卻要在等。閒極無聊，吃得Foodiewil的推薦，來這裡吃杯冰淇淋。這裡的出品，標明是不加奶，不加糖，無添加用上十足材料的。天晴得有點熱，只想吃sorbert，是日只得一個選擇，就只有mix berries。吃起來很清甜，冰涼清爽。但說是「純天然」，卻為何丁點酸味也沒有？不明白，也不去想，滿意就是了。有機會也想試試其他口味。

若果大家去淺水灣.除左去游水曬太陽之外.最好就到影灣園食雪糕.其實不止得雪糕賣.仲有特飲同朱古力賣....我去到.店員完全無介紹.個店員只係默默等待我選購雪糕.的確有好多出面無見過的味道.例:龍蝦同三文魚..我無選.第一我接受唔到40元以上的雪糕.第二..我個人太傳統.太創新的東西我唔敢試....而想食龍蝦同三文魚.食真個的...咪得...駛唔駛食雪糕最後...我選左芝麻味.重點不是滑.是食的時侯會感受到有質感.意思真係用個羹拉起的雪糕都唔會跌,而味道比起芝麻糊更濃.....今日太熱,而由呢個地方行落沙灘有6至8分鍾距離....如果不是這樣一路望海,一路食雪糕是人生一大樂事

it's my birthday today, my friends celebrated my birthday at the repulse bay beach, it's so amazing that they prepared a ice cream buffet for me, cos' they know I love ice cream so much! There are so many choices: red bean, vanilla, chocolate, strawberry, pine nut, mango, green tea, sake...... over 14 flavours, I tried all of them, most interesting one is the foie gras ice cream, it's tiny pcs of foie gras and sweetie! I love pine nut and vanilla!my friends are so well thinking, love them so muc

As mentioned before the majority of Gelati, Ice Cream or Frozen Yogurts and Soft Serve ice cream are surprisingly made from mass-produced, commercial grade Powders & Pastes - in particularly those from Italy. I discovered this accidentally because I once went to some business demo of Italian Soft Serve and Gelati Machines, also to supplement my traditional styled ice cream making skills, but was surprised to learn from the sales rep that most of the so called Top End, Hand Made Gelati shops

滿懷希望前來雪糕之森享受美味雪糕,有多種味道選擇,試了黑糖紅豆,味道不俗,松子雪糕雖然是新口味,可惜松子味不濃,綠茶太甜而淡,雲尼拿無特別!總括雪糕不夠滑,比sherbert好小小,但價錢較貴,試過一次就算