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2017-09-04
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Amici係意大利文有"朋友"既意思小編估計餐廳起名為Amici既原因係因為想俾個地方三五知己眾首一堂位於中環士丹利街既stanley大廈 大廈入面大部份都係食肆Amici係大廈入面其中一間新開既餐廳從餐具可以見到餐廳放咗好多心思佈置上面鮮橙三文魚＄168首先係設計食物方面已經睇到呢道既菜式係符合左法式同埋Fusion嘅元素餐廳選用左新鮮嘅三文魚三文魚肥瘦均勻 所以入口會食到魚油嘅香味而隔離嗰一粒類似雪糕嘅物體其實係加入左橙皮同檸檬既sour cream連埋三文魚一齊食味道更香更fresh香蒜白酒煮蜆意粉＄180小編對於白酒煮絕對係零抗拒利用白酒煮蜆 蒸發咗嘅酒精配合蜆肉 味道更鮮更甜最值得一讚嘅係呢個香蒜白酒煮蜆意粉嘅蜆肉係十分之多 蜆肉加入香蒜同埋小小辣椒吊起個味放入預先煮好左嘅意粉呢個組合絕對係無得輸美國高級西冷扒＄480出得黎食就要食好啲由於同朋友分享嘅關係我哋叫咗個貴少少由美國入口嘅西冷扒西冷牛扒係美國指牛後腰脊柱兩側的肉因為肉質細嫩 所以價格較貴我哋點選左medium rare既生熟程度呢個生熟程度嘅西冷扒 肉質唔會因過熟而邊度韌伴碟有意大利飯加芋頭搓成再煎既飯圈口感好得特
Amici係意大利文有"朋友"既意思
小編估計餐廳起名為Amici既原因係因為想俾個地方三五知己眾首一堂
位於中環士丹利街既stanley大廈 大廈入面大部份都係食肆
Amici係大廈入面其中一間新開既餐廳
從餐具可以見到餐廳放咗好多心思佈置上面
鮮橙三文魚＄168
首先係設計食物方面已經睇到呢道既菜式係符合左法式同埋Fusion嘅元素
餐廳選用左新鮮嘅三文魚
三文魚肥瘦均勻 所以入口會食到魚油嘅香味
而隔離嗰一粒類似雪糕嘅物體
其實係加入左橙皮同檸檬既sour cream
連埋三文魚一齊食味道更香更fresh
香蒜白酒煮蜆意粉＄180
小編對於白酒煮絕對係零抗拒
利用白酒煮蜆 蒸發咗嘅酒精配合蜆肉
味道更鮮更甜
最值得一讚嘅係呢個香蒜白酒煮蜆意粉嘅蜆肉係十分之多
蜆肉加入香蒜同埋小小辣椒吊起個味
放入預先煮好左嘅意粉
呢個組合絕對係無得輸
美國高級西冷扒＄480
出得黎食就要食好啲
由於同朋友分享嘅關係我哋叫咗個貴少少由美國入口嘅西冷扒
西冷牛扒係美國指牛後腰脊柱兩側的肉
因為肉質細嫩 所以價格較貴
我哋點選左medium rare既生熟程度
呢個生熟程度嘅西冷扒 肉質唔會因過熟而邊度韌
伴碟有意大利飯加芋頭搓成再煎既飯圈
口感好得特別 而且味道不錯
綜觀來講 小編覺得如果黎開中環飲野
但飲嘢之前又唔知食乜嘢好
可以來amici食個晚飯先再去蘭桂坊蒲
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