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等级4
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2020-07-17 1719 浏览
Amici 位於中环食厦Stanley11,欧洲古典风的装潢典雅。set dinner 价钱亲民,每set共4道菜$398一位。适逢餐厅三周年志庆,更享有优惠活动,每位可享免费花胶批一件,加$20 红/白酒一杯,和加$58三色蚝。为食的我俩,当然要三重优惠同时包揽吧!先上桌的是花胶批和两款面包。热哄哄的花胶批,一切开内里的馅料便倾泻而出。花胶绵绵滑滑的,味道非常好。没想到这种中式传统的补品用来做西式批,味道会零违和之余,还出奇地好吃。再来的是三色蚝,三只蚝上分别配上不同的配料~海藻啫喱、三文鱼子白葡萄醋、和青柠香茅泡沫。餐厅建议由最左面味道较淡的海澡啫喱生蚝开始吃,然後再顺序品嚐右边味道较浓的蚝。每款酱汁各有千秋,个人较喜爱海藻啫喱,味道很清新。之後上桌的是set dinner 头盘。牛油果虎虾沙律煎香的虎虾放在最上面,中层的是牛油果酱,最下层是厚切鲜茄。鲜茄味道甜美,质感厚实。鹅肝焦糖布甸布甸以玻璃杯盛载,上面是煎香的鹅肝,下层是焦糖布甸。布甸由打碎的原件鹅肝跟鸡蛋混合制成,口感绵密轻盈,蛋香和鹅肝的香味丰富得来又不会盖过对方,取得完美平衡。这道不失为一道出色的前菜。接着头盘而来的是
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Amici 位於中环食厦Stanley11,欧洲古典风的装潢典雅。set dinner 价钱亲民,每set共4道菜$398一位。适逢餐厅三周年志庆,更享有优惠活动,每位可享免费花胶批一件,加$20 红/白酒一杯,和加$58三色蚝。
加$20杯的白酒
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为食的我俩,当然要三重优惠同时包揽吧!


先上桌的是花胶批和两款面包。热哄哄的花胶批,一切开内里的馅料便倾泻而出。花胶绵绵滑滑的,味道非常好。没想到这种中式传统的补品用来做西式批,味道会零违和之余,还出奇地好吃。
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再来的是三色蚝,三只蚝上分别配上不同的配料~海藻啫喱、三文鱼子白葡萄醋、和青柠香茅泡沫。餐厅建议由最左面味道较淡的海澡啫喱生蚝开始吃,然後再顺序品嚐右边味道较浓的蚝。每款酱汁各有千秋,个人较喜爱海藻啫喱,味道很清新。
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之後上桌的是set dinner 头盘。
牛油果虎虾沙律
煎香的虎虾放在最上面,中层的是牛油果酱,最下层是厚切鲜茄。鲜茄味道甜美,质感厚实。
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鹅肝焦糖布甸
布甸以玻璃杯盛载,上面是煎香的鹅肝,下层是焦糖布甸。布甸由打碎的原件鹅肝跟鸡蛋混合制成,口感绵密轻盈,蛋香和鹅肝的香味丰富得来又不会盖过对方,取得完美平衡。这道不失为一道出色的前菜。
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接着头盘而来的是忌廉蘑菇汤。厨师以捣碎的鲜蘑菇制作汤品,不仅味道清香,而且粒粒的蘑菇碎让汤品的口感更丰富。当中更添加了黑松露油,提升汤品的香气。
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两款主菜亦都同样出色。
香煎法国鸭胸配香橙烧汁
两片鸭胸呈亮丽的绯红色,恰到好处的烹调让鸭胸的肉质保留鲜嫩的状态,肉汁亦被丰富地保留。鸭胸跟厨师特别调配的香橙烧汁味道亦相当匹配。一同上碟的面包,内里是一丝丝的鸭肉,面包质感松软得来又不失弹性,可见厨师为这道菜式花了不少心思。
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香烧安格斯西冷扒配蕃茄黑椒汁
超级厚切的安格斯西冷扒,切开内里呈深粉红色,肉质非常juicy且软嫩,但却没有一滴血水流出,制作过程颇考功夫。蕃茄和黑椒汁的配搭,让酱汁在酸甜咸辣的多种味觉取得平衡,用来配搭牛扒实属上佳选择。
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吃完以上的多款菜式已经感觉完满,接下来的甜品更锦上添花。


焗菠萝酥皮挞配椰子雪糕
椰子雪糕中有丝丝的椰肉碎,味道清新不甜腻。而焗菠萝酥皮挞味道酸酸甜甜,配合椰子雪糕,整体酸甜味道配合得宜,甜品的味道和卖相均属上佳。
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晚餐的菜式不论是味道还是卖相都令人相信满意,加上价钱亲民,性价比很高。特别一赞的是当晚的侍应,亲切有礼,虽然满场飞十分忙碌,仍不忘向客人解说每道菜的制法和特色,努力让客人有更好的饮食体验。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2020-07-13
用餐途径
堂食
人均消费
$480 (晚餐)
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2020-09-12 44 浏览
OpenRice 晚市85折,加上多好评,即管一试。叫了龙虾套餐$1388 两位。头盘每人选一款,有薄虾片配鱼子同鲍鱼鹅肝薯饼,头盘质素正常。汤可选龙虾汤/是日餐汤,是日餐汤为磨菇汤,菇味不算很浓,味道一般。主菜可选龙虾拼海斑鱼/烟燻羊/西冷牛扒我选了龙虾拼海斑鱼作为龙虾套餐,当然对龙虾有所期待,但可惜嘅无龙虾口感好淋,完全唔新鲜,真系好失望,完全唔系$1388两人份应有嘅质素。另外海斑鱼热辣辣上枱,但一放入口系腥嘅,完全唔值依个价钱。最後仲有甜品,因为食完主菜好失望,已经无心机影相,甜品系椰子雪糕+菠萝酥皮。味道正常,可接受。希望餐厅可以改善食材质素,叫得龙虾套餐,只龙虾应该比返应有嘅水准。总括而言系完全唔抵食,真系唔会有下次。
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OpenRice 晚市85折,加上多好评,即管一试。

叫了龙虾套餐$1388 两位。

头盘每人选一款,有薄虾片配鱼子同鲍鱼鹅肝薯饼,头盘质素正常。
薄虾片配鱼子
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鹅肝鲍鱼薯饼
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汤可选龙虾汤/是日餐汤,
是日餐汤为磨菇汤,菇味不算很浓,味道一般。
磨菇汤
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主菜可选龙虾拼海斑鱼/烟燻羊/西冷牛扒
我选了龙虾拼海斑鱼
作为龙虾套餐,当然对龙虾有所期待,但可惜嘅无龙虾口感好淋,完全唔新鲜,真系好失望,完全唔系$1388两人份应有嘅质素。另外海斑鱼热辣辣上枱,但一放入口系腥嘅,完全唔值依个价钱。
龙虾拼海斑鱼
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最後仲有甜品,因为食完主菜好失望,已经无心机影相,甜品系椰子雪糕+菠萝酥皮。味道正常,可接受。


希望餐厅可以改善食材质素,叫得龙虾套餐,只龙虾应该比返应有嘅水准。总括而言系完全唔抵食,真系唔会有下次。


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-09-12
用餐途径
堂食
人均消费
$700 (晚餐)
推介美食
薄虾片配鱼子
鹅肝鲍鱼薯饼
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2020-08-08 630 浏览
Is time to gathering with my dearest girl ~ As I always come here for lunch , the food quality was Great. That’s the reason why I wanna try for the dinner set. Just know that they are celebrating the 3️⃣rd Anniversary 🎊!!!! Wow we have a free ⭐️Fish Maw Pie !!! Is a Chinese fusion pie, a special start~ Also we have order the other 2 promotions: Add on⭐️$58 for 3 topping Oyster and add on ⭐️$20 for one glass of wine~ is my lucky to come here on time ~ that’s great ! I love the environment in Amici is
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Is time to gathering with my dearest girl ~ As I always come here for lunch , the food quality was Great. That’s the reason why I wanna try for the dinner set.

Just know that they are celebrating the 3️⃣rd Anniversary 🎊!!!! Wow we have a free ⭐️Fish Maw Pie !!! Is a Chinese fusion pie, a special start~

Also we have order the other 2 promotions:
Add on⭐️$58 for 3 topping Oyster
and add on ⭐️$20 for one glass of wine~

is my lucky to come here on time ~ that’s great !

I love the environment in Amici is relax and chill, we have order a lobster set.

We start with the crystal blue prawn Carpaccio as a appetiser. The fresh prawns lend a sweet and clean taste. After the prawn Carpaccio, we try the soup, which is salty with some meat.

The main one is coming ~
Yeah ! Is a grilled lobster and US prime Beef Striploin. Love that matching , beef with lobster!!!
The lobster was thick, tender and juicy. It will melt in your mouth. Not only the lobster also the Prime beef striploin are very tasty.

For the dessert, is a baked pineapple tart with coconut ice cream. Is fresh and juicy ~

Nice dinner !!
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服务
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2020-07-20 519 浏览
今日黎到中环既呢间Amici食fine dining。之前系中环返工既时候都有听讲过呢间餐厅,今日就趁住限聚令实施既前一日黎呢到食佢既晚餐。餐厅系士丹利街既Stanley 11,非常方便。一入到餐厅就见到店主悉心布置过,灯光昏暗,放工之後黎chill下真系唔错。而家餐厅有3周年活动,每个客人都会送一个养颜花胶批作为前菜。个批细细,但表层酥皮非常香脆,带有好重既奶油味,内里既花胶非常足料,外脆内暖,味道非常唔错。之後我地又加$58叫左三色蚝。三色蚝有三只唔同食法,分别系配上海藻啫喱,三文鱼子白葡萄醋同香柠香茅泡沫,由左至右食起,味道由清至浓,带出左生蚝既鲜甜,值得一试。我同朋友各自叫左一个Dinner Set ($398 per set),头盘分别有牛油果虎虾沙律同鹅肝焦糖布甸。沙律虎虾大只,用料十足。鹅肝煎至金香,咬落鹅肝味十足,齿颊留香,布甸味道稍清,令成个前菜唔太腻。至於餐汤就系蘑菇汤,亦系用料十足,蘑菇味浓郁,让人一饮再饮。首先黎既主菜系香烧安格斯西冷牛扒配蕃茄黑椒汁,牛扒煎得刚好,带有阵阵牛味,腍口唔硬,味道不俗。配菜就有蕃薯蓉,食落有重蕃薯甜味,唔错。另一道主菜就系香煎法国鸭
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今日黎到中环既呢间Amici食fine dining。之前系中环返工既时候都有听讲过呢间餐厅,今日就趁住限聚令实施既前一日黎呢到食佢既晚餐。餐厅系士丹利街既Stanley 11,非常方便。
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一入到餐厅就见到店主悉心布置过,灯光昏暗,放工之後黎chill下真系唔错。
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而家餐厅有3周年活动,每个客人都会送一个养颜花胶批作为前菜。个批细细,但表层酥皮非常香脆,带有好重既奶油味,内里既花胶非常足料,外脆内暖,味道非常唔错。
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之後我地又加$58叫左三色蚝。三色蚝有三只唔同食法,分别系配上海藻啫喱,三文鱼子白葡萄醋同香柠香茅泡沫,由左至右食起,味道由清至浓,带出左生蚝既鲜甜,值得一试。
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我同朋友各自叫左一个Dinner Set ($398 per set),头盘分别有牛油果虎虾沙律同鹅肝焦糖布甸。沙律虎虾大只,用料十足。
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鹅肝煎至金香,咬落鹅肝味十足,齿颊留香,布甸味道稍清,令成个前菜唔太腻。
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至於餐汤就系蘑菇汤,亦系用料十足,蘑菇味浓郁,让人一饮再饮。
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首先黎既主菜系香烧安格斯西冷牛扒配蕃茄黑椒汁,牛扒煎得刚好,带有阵阵牛味,腍口唔硬,味道不俗。配菜就有蕃薯蓉,食落有重蕃薯甜味,唔错。
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另一道主菜就系香煎法国鸭胸配香橙烧汁,鸭胸煎得略嫌乾身,但仍然鸭味十足,配以烧汁,味道一流。
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甜品就有焗菠萝酥皮挞配椰子雪糕,顶层雪糕配以中层菠萝既酸甜,底层酥皮香脆,口感丰富,令人惊喜。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2020-07-11 469 浏览
呢间餐厅,佢新开嗰时,我朋友带我嚟食过一次,我已经觉得好好食,估唔到咁快就三周年,仲比我发现到佢有嗰三周年优惠!不得了,食dinner 有花胶批送,加58蚊仲有道三色法国蚝,只要再加多$20,仲可以饮到红/白酒添,呢餐真系不得了!所以我谂都唔使谂,就加钱叫齐晒三个优惠dinner set 方面,我叫咗个鹅肝焦糖布甸,加香煎法国鸭胸配香橙烧汁,甜品方面有焗菠萝酥皮挞配椰子雪糕!花胶批馅料非常丰富。大大块花胶,味道浓郁之余,食落仲好黏口,配合埋松脆嘅酥皮,有意想不到的效果。三色法国蚝各有特色,第一色系三文鱼子加醋,入口有淡淡的鱼子咸味,咀嚼之下蚝味逐渐散发,非常浓郁。第二色系青柠香茅泡沫,入口清新,和蚝配搭有意想不到嘅效果。第三色系海藻啫喱生蚝,海藻令到生蚝的海洋味更加突出,配上口感弹牙嘅啫喱,口感十分有层次。最重要系食生蚝,又点可以少了白酒呢,白酒入口干身,好适合配搭生蚝,所以呢78蚊系好值得加鹅肝焦糖布甸,有啲人以为系甜品,其实系前菜,配搭我都问过餐厅嘅侍应,原来厨师特别精心调配了咸味的布甸,以配合鹅肝的油香。香煎法国鸭胸配香橙烧汁,鸭胸肉汁丰富,配合香橙烧汁,清新而不油腻。最後食埋个
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呢间餐厅,佢新开嗰时,我朋友带我嚟食过一次,我已经觉得好好食,估唔到咁快就三周年,仲比我发现到佢有嗰三周年优惠!
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不得了,食dinner 有花胶批送,加58蚊仲有道三色法国蚝,只要再加多$20,仲可以饮到红/白酒添,呢餐真系不得了!
所以我谂都唔使谂,就加钱叫齐晒三个优惠


dinner set 方面,我叫咗个鹅肝焦糖布甸,加香煎法国鸭胸配香橙烧汁,甜品方面有焗菠萝酥皮挞配椰子雪糕!


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花胶批馅料非常丰富。大大块花胶,味道浓郁之余,食落仲好黏口,配合埋松脆嘅酥皮,有意想不到的效果。

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三色法国蚝各有特色,第一色系三文鱼子加醋,入口有淡淡的鱼子咸味,咀嚼之下蚝味逐渐散发,非常浓郁。第二色系青柠香茅泡沫,入口清新,和蚝配搭有意想不到嘅效果。第三色系海藻啫喱生蚝,海藻令到生蚝的海洋味更加突出,配上口感弹牙嘅啫喱,口感十分有层次。最重要系食生蚝,又点可以少了白酒呢,白酒入口干身,好适合配搭生蚝,所以呢78蚊系好值得加


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鹅肝焦糖布甸,有啲人以为系甜品,其实系前菜,配搭我都问过餐厅嘅侍应,原来厨师特别精心调配了咸味的布甸,以配合鹅肝的油香。

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香煎法国鸭胸配香橙烧汁,鸭胸肉汁丰富,配合香橙烧汁,清新而不油腻。

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最後食埋个焗菠萝酥皮挞配椰子雪糕,为今餐画上一个完美嘅句号!


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环境
服务
卫生
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用餐日期
2020-07-08
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2020-03-06 5477 浏览
话说上回和旧同事朋友一起试过这间有格调的义大利小型扒房,无论是环境、食物质素和服务态度,整个体验很不错,再加上临走前店员给了一张$50现金券,就速成了这一次再会的机会。约了上次的朋友,可惜她临时有急事迟到了半小时,所以lunch时间变得比较紧迫。幸好上菜时间很有效率,同时食物质素依然保持水准。因为我念念不忘上次试过的慢煮西班牙黑毛猪鞍,所以这次encore了。前菜有两个选择,分别是烟三文鱼薯饼沙律或义大利杂菜汤。因为我想喝热烘烘的热汤,所以选择了後者。汤正常水准,猪鞍也没有令我失望,一样的肉质融化,有口感之余又不失juicy。 配菜得紫薯蓉也是甜度十足!食完主菜有幸福的感觉!朋友则选择了沙律作前菜,主菜挑选了香煎三文鱼配鲜蚬汤。目测三文鱼熟度刚好,外面全熟,里面还有少少橙色,皮也煎得金黄色。朋友指肉质够鲜嫩,皮也酥脆。蚬则一般,个头不够大只,味道也不太鲜甜肥美。虽然这次没有再发现金券,但我和朋友都觉得这家餐厅值得再访喔。
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话说上回和旧同事朋友一起试过这间有格调的义大利小型扒房,无论是环境、食物质素和服务态度,整个体验很不错
,再加上临走前店员给了一张$50现金券
,就速成了这一次再会的机会。约了上次的朋友,可惜她临时有急事迟到了半小时,所以lunch时间变得比较紧迫。幸好上菜时间很有效率,同时食物质素依然保持水准。
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因为我念念不忘上次试过的慢煮西班牙黑毛猪鞍,所以这次encore了。前菜有两个选择,分别是烟三文鱼薯饼沙律或义大利杂菜汤。因为我想喝热烘烘的热汤,所以选择了後者。汤正常水准,猪鞍也没有令我失望,一样的肉质融化,有口感之余又不失juicy。
配菜得紫薯蓉也是甜度十足!食完主菜有幸福的感觉!
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朋友则选择了沙律作前菜,主菜挑选了香煎三文鱼配鲜蚬汤。目测三文鱼熟度刚好,外面全熟,里面还有少少橙色,皮也煎得金黄色。
朋友指肉质够鲜嫩,皮也酥脆。
蚬则一般,个头不够大只,味道也不太鲜甜肥美。
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虽然这次没有再发现金券,但我和朋友都觉得这家餐厅值得再访喔。
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-01-20
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
庆祝纪念
团年饭
用餐优惠
优惠券
推介美食
  • 慢煮西班牙黑毛猪鞍
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💙 唔系咩特别日子,不过有时都想同🐼撑下枱脚☺️ 今次去到中环既Amici~💙 一入到去,店员就邀请我地用酒精消毒洁手液清洁,另外全部店员都有戴口罩👍🏼💙 Dinner set $438 per person,有齐哂前菜,汤,主菜,甜品,同饮品 😊💙 连一开场既面包都好好食!左边嗰款好脆口,我好喜欢❤️ 💙 前菜好惊喜!两个都超好食!😍💚 牛油果油甘鱼他他🥑,呢个好新鲜好好食!上面仲有鱼子💗 另外炸鱼皮系另一个点缀,加埋脆脆嘅口感真系好正👍🏼💚 炸意大利青瓜花酿肉肠水牛芝士,青瓜花入边酿左肉肠同虾肉,仲有芝士,再成条拎去炸👍🏼👍🏼💙 大蒜薯仔汤,够滑~💙 主菜四拣一,我地拣左💚 香煎西班牙红虾配菠菜虾肉云吞,用龙虾油煎,成碟都有香香的龙虾味!上面仲洒上樱花虾🦐💚 烟燻白鸽配炸鹅肝车厘子砵酒汁🍒,摆碟好精致☺️ 烟燻得好入味~💙西班牙油炸鬼 配蜜糖脆糖雪糕,一冷一热的口感一流💙 Coffee or Tea
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💙 唔系咩特别日子,不过有时都想同🐼撑下枱脚☺️ 今次去到中环既Amici~
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💙 一入到去,店员就邀请我地用酒精消毒洁手液清洁,另外全部店员都有戴口罩👍🏼
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💙 Dinner set $438 per person,有齐哂前菜,汤,主菜,甜品,同饮品 😊
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💙 连一开场既面包都好好食!左边嗰款好脆口,我好喜欢❤️
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💙 前菜好惊喜!两个都超好食!😍
💚 牛油果油甘鱼他他🥑,呢个好新鲜好好食!上面仲有鱼子💗 另外炸鱼皮系另一个点缀,加埋脆脆嘅口感真系好正👍🏼
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💚 炸意大利青瓜花酿肉肠水牛芝士,青瓜花入边酿左肉肠同虾肉,仲有芝士,再成条拎去炸👍🏼👍🏼
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💙 大蒜薯仔汤,够滑~
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💙 主菜四拣一,我地拣左
💚 香煎西班牙红虾配菠菜虾肉云吞,用龙虾油煎,成碟都有香香的龙虾味!上面仲洒上樱花虾🦐
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💚 烟燻白鸽配炸鹅肝车厘子砵酒汁🍒,摆碟好精致☺️ 烟燻得好入味~
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💙西班牙油炸鬼 配蜜糖脆糖雪糕,一冷一热的口感一流
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💙 Coffee or Tea
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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卫生
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2020-02-16 1512 浏览
Amici 同女朋友难得得闲,去左中环搵间好西食一坐低先黎餐包, 整成香草芝士薄饼,配上黑醋橄榄油, 好特别呀!炸意大利青瓜花样肠肉水牛芝士青瓜炸出嚟外脆内软,用上天妇罗炸出外皮同入边嘅完全非常之唔同,口感多重化栗子忌廉汤忌廉味非常之浓, 栗子清甜可口,忌廉汤饮落口唔会觉得好饱,这一定是我吃过的最好的栗子汤奶油之一。栗子香气绕在嘴里,汤的质地很滑。牛油果油金鱼探他他油甘鱼新鲜又好味,配上牛油果几健康口感有十足烟燻白鸽陪咋鹅肝车厘子砵酒汁自家制叶制嘅白鸽,车厘子经过慢煮入口果然不同香煎西班牙红虾配菠菜蟹肉云吞hurros我第一次吃Churros加雪糕。 Churros配上新鲜热气腾腾的奇妙经历。与冰冷的冰淇淋搭配,完美的《冰与火》!整体高水准餐厅,女朋友都好满意#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcomment #likeforlikeback #likeforcomments #instalike #followers #follower
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Amici
同女朋友难得得闲,去左中环搵间好西食一坐低先黎餐包, 整成香草芝士薄饼,配上黑醋橄榄油, 好特别呀!

炸意大利青瓜花样肠肉水牛芝士
青瓜炸出嚟外脆内软,用上天妇罗炸出外皮同入边嘅完全非常之唔同,口感多重化

栗子忌廉汤
忌廉味非常之浓, 栗子清甜可口,忌廉汤饮落口唔会觉得好饱,这一定是我吃过的最好的栗子汤奶油之一。栗子香气绕在嘴里,汤的质地很滑。

牛油果油金鱼探他他
油甘鱼新鲜又好味,配上牛油果几健康口感有十足


烟燻白鸽陪咋鹅肝车厘子砵酒汁
自家制叶制嘅白鸽,车厘子经过慢煮入口果然不同

香煎西班牙红虾配菠菜蟹肉云吞

hurros
我第一次吃Churros加雪糕。 Churros配上新鲜热气腾腾的奇妙经历。与冰冷的冰淇淋搭配,完美的《冰与火》!

整体高水准餐厅,女朋友都好满意

#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcomment #likeforlikeback #likeforcomments #instalike #followers #followers #photooftheday #amwriting #blogging #newblogpost #instablogger #me #followme #comment💬 #like4me #smile #igers #hkig

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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
等级3
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2020-01-17 1235 浏览
We visited at a very busy time but with a reservation. We ordered one dinner set and one homemade tagliolini for share!This has got to be one of the best cream of chestnut soups I have had. The chestnutty aroma lingers in your mouth and the soup texture is really smooth. This Hamachi Avocado Tartar served as an excellent appetizer. It feels like a Japanese fusion dish to me, hamachi bits crossover with avocado, topped with explosive fish roes plus an ingenious spin with fried fish skins. There i
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We visited at a very busy time but with a reservation. We ordered one dinner set and one homemade tagliolini for share!

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This has got to be one of the best cream of chestnut soups I have had. The chestnutty aroma lingers in your mouth and the soup texture is really smooth.
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This Hamachi Avocado Tartar served as an excellent appetizer. It feels like a Japanese fusion dish to me, hamachi bits crossover with avocado, topped with explosive fish roes plus an ingenious spin with fried fish skins. There is so much goodness packed in this starter that will certainly overwhelm your taste buds!
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Time for the mains! My first time having seared salmon stuffed with crab meat, this combo went really well together. The brie cheese vanilla cream sauce is the major highlight here. I liked the sauce as it didn’t overpower the juiciness of the salmon, also it was light and flavorful at the same time.
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For the lobster fans, this Rock Lobster Homemade Tagliolini (yes, homemade!) will not disappoint you. The portion was appropriate, I particularly liked the pasta as it has a unique chewy texture, perhaps attributable to the fact that it was homemade. The lobster was really fresh and the fish roes added made it very visually appealing. I appreciate that there are also cherry tomatoes added to it, providing a good balance to the dish.
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Last but not least, Churros with Hokey Pokey Ice Cream for dessert! My first time having Churros with ice cream. Amazing experience as the Churros was piping hot and freshly fried. Pairing with the chilly cold ice cream, perhaps an apt description would be it is the perfect Song of Ice and Fire!
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环境
服务
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用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
358
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2020-01-02 1207 浏览
开年饭同朋友食下法国菜,订位app有半价。上到黎灯光半暗,情调浪漫,的确系法国菜既环境。餐牌有晚餐,亦有好多主餐牌选择。首先食餐包,有香草软包仲有蒜蓉脆包,配义大利醋同橄榄油。<Scallops and Tuna Tartar> ($178)面头系海芦笋,下面吞拿鱼蓉配有黑芝麻、牛油果、带子粒,味道鲜甜,口感丰富。<Blue Prawn Carpaccio> ($198)生虾蓉上配有白酒啫喱、三文鱼籽仲有鱼子酱,海鲜味道更出。<Seafood Linguine> ($228)橄榄油飘香,扁意粉炒鱿鱼圈、番茄,上面有虾一只,份量不太大。<Beef Wellington> ($340)威灵顿牛柳预订现有既,餐牌上并无呢道菜架。酥皮薄脆,牛柳软嫩,师傅果然技术高超。呢度夜晚人唔多,绝对系情侣谈心好去处,好好享受一餐法国菜。
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开年饭同朋友食下法国菜,订位app有半价。上到黎灯光半暗,情调浪漫,的确系法国菜既环境。
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餐牌有晚餐,亦有好多主餐牌选择。
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首先食餐包,有香草软包仲有蒜蓉脆包,配义大利醋同橄榄油。
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<Scallops and Tuna Tartar> ($178)
面头系海芦笋,下面吞拿鱼蓉配有黑芝麻、牛油果、带子粒,味道鲜甜,口感丰富。
Scallops and Tuna Tartar
$178
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<Blue Prawn Carpaccio> ($198)
生虾蓉上配有白酒啫喱、三文鱼籽仲有鱼子酱,海鲜味道更出。
Blue Prawn Carpaccio
$198
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<Seafood Linguine> ($228)
橄榄油飘香,扁意粉炒鱿鱼圈、番茄,上面有虾一只,份量不太大。
Seafood Linguine
$228
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<Beef Wellington> ($340)
威灵顿牛柳预订现有既,餐牌上并无呢道菜架。酥皮薄脆,牛柳软嫩,师傅果然技术高超。
Beef Wellington
$340
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呢度夜晚人唔多,绝对系情侣谈心好去处,好好享受一餐法国菜。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-01-02
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
Scallops and Tuna Tartar
$ 178
Blue Prawn Carpaccio
$ 198
Beef Wellington
$ 340
等级4
118
0
2019-12-30 883 浏览
中环楼上铺很多,好多都价钱比较偏贵,而且食物水准参差,但今日嚟到呢一间食物价钱合理,而且比我知道佢系有酒店厨师主理,就令到本人十分期待.去到嘅装修十分之英伦风,令到你感觉到好高级,而且仲有专人招待,十分之贴心问你的要求,净系个贴心服务已经好正啦.从装修到餐单,甚至职员嘅用心,就知道啲一间食店对质素有一定嘅要求,所以唔谂咁多就嗌一个二人套餐去试吓,点知真系令我喜出望外,十分有惊喜,而且有两杯红酒或者白酒送,等我逐一去讲解下佢哋嘅季节餐单.蓝水晶虾薄片一款令你意想不到的餐前小食,里面用咗用手打的虾肉,配上日式嘅蟹子,西式嘅黑松露,意想不到的是,竟然可以令到那些虾肉更加鲜甜,加上设计美观,令人爱不释手,这个西日配搭,十分惊喜。.龙虾浓汤一饮个龙虾汤就知道系佢哋自己亲自整的龙虾汤,里面有好重嘅龙虾膏味,配上西洋的白兰地调制,令到整个龙虾汤都十分之有这个西洋特色,浓而不咸.扒龙虾拼烟燻羊架厨师用上新鲜嘅龙虾,加上日式煮法配上牛油,令到整只龙虾更加新鲜香口好味,至於羊架,厨师控到个火候十分适中,羊架唔会太生,肉质的水份亦保持得好好,十分嫩口.甜品:香甜粟米芝士饼配焦糖爆谷听个名呢就以为十分之油腻,
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中环楼上铺很多,好多都价钱比较偏贵,而且食物水准参差,但今日嚟到呢一间食物价钱合理,而且比我知道佢系有酒店厨师主理,就令到本人十分期待
.
去到嘅装修十分之英伦风,令到你感觉到好高级,而且仲有专人招待,十分之贴心问你的要求,净系个贴心服务已经好正啦
.
从装修到餐单,甚至职员嘅用心,就知道啲一间食店对质素有一定嘅要求,所以唔谂咁多就嗌一个二人套餐去试吓,点知真系令我喜出望外,十分有惊喜,而且有两杯红酒或者白酒送,等我逐一去讲解下佢哋嘅季节餐单
.
蓝水晶虾薄片
一款令你意想不到的餐前小食,里面用咗用手打的虾肉,配上日式嘅蟹子,西式嘅黑松露,意想不到的是,竟然可以令到那些虾肉更加鲜甜,加上设计美观,令人爱不释手,这个西日配搭,十分惊喜。
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龙虾浓汤
一饮个龙虾汤就知道系佢哋自己亲自整的龙虾汤,里面有好重嘅龙虾膏味,配上西洋的白兰地调制,令到整个龙虾汤都十分之有这个西洋特色,浓而不咸
.
扒龙虾拼烟燻羊架
厨师用上新鲜嘅龙虾,加上日式煮法配上牛油,令到整只龙虾更加新鲜香口好味,
至於羊架,厨师控到个火候十分适中,羊架唔会太生,肉质的水份亦保持得好好,十分嫩口
.
甜品:香甜粟米芝士饼配焦糖爆谷
听个名呢就以为十分之油腻,但其实黎到嘅时候呢,就好适合今日嘅主题,就系西式加其他款式嘅配搭,芝士饼配上粟米,再加上炮谷估唔到真系会咁夹,令到你觉得个甜品简直系整个晚上的完美。
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蓝水晶虾薄片
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龙虾汤
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$700
推介美食
蓝水晶虾薄片
龙虾汤
等级4
238
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2019-12-25 537 浏览
24/12 Christmas Eve ,第一个同我过既唔系我老公 ,而系一个女人😂 ,一个亦师亦友既前上司 。☆☆☆☆☆☆☆☆呢间餐厅系随意系网上搵到 ,望过价钱range,晚餐既价位的确系贵 ,不过座落系中环呢个中心地带也不为过 ,但lunch二百零蚊又接受到 於是就book左同朋友渡圣诞前夕😄😄 。食完觉得物有所值 ,系可以再encore ,埋单仲有张$50 coupon送 🥰 ,即系叫我地下次再黎者😂 我地应该都会。😍☆☆☆☆☆☆☆☆我order既西班牙🇪🇸黑毛🐷鞍几出色 ,肉质一啲都唔韧 ,外层煎得香 ,里面刚刚熟 ,且入口松化 ,份量唔吝惜 ,垫底既紫薯蓉粟米🌽同样无马虎🐯 ,甜到入心❤️ ,够晒应节啊!☆☆☆☆☆☆☆☆个set包前菜 🥗/🍲 、主菜同埋餐饮。份量都好够食。 Merry Christmas ah🎄🎄🎉🎉🎉!
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24/12 Christmas Eve ,第一个同我过既唔系我老公 ,而系一个女人😂 ,一个亦师亦友既前上司 。

☆☆☆☆☆☆☆☆

呢间餐厅系随意系网上搵到 ,望过价钱range,晚餐既价位的确系贵 ,不过座落系中环呢个中心地带也不为过 ,但lunch二百零蚊又接受到 於是就book左同朋友渡圣诞前夕😄😄 。食完觉得物有所值 ,系可以再encore ,埋单仲有张$50 coupon送 🥰 ,即系叫我地下次再黎者😂 我地应该都会。😍

☆☆☆☆☆☆☆☆

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我order既西班牙🇪🇸黑毛🐷鞍几出色 ,肉质一啲都唔韧 ,外层煎得香 ,里面刚刚熟 ,且入口松化 ,份量唔吝惜 ,垫底既紫薯蓉粟米🌽同样无马虎🐯 ,甜到入心❤️ ,够晒应节啊!

☆☆☆☆☆☆☆☆

个set包前菜 🥗/🍲 、主菜同埋餐饮。份量都好够食。 Merry Christmas ah🎄🎄🎉🎉🎉!

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-12-24
用餐途径
堂食
人均消费
$225 (午餐)
庆祝纪念
平安夜
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2019-12-18 451 浏览
第一次嚟,都系想试吓牛扒啫,点知道Lunch 一点几上到嚟,一半满座啦,睇过餐牌之後,都系想试吓牛扒先,咁我同朋友都落单啦我朋友要7成熟,我就要3成熟,跟住侍应问我,4成熟得唔得,咁都得,是但啦。点知嚟到一切开,咁熟嘅,重要好实好难切得开,抬到震晒。我朋友件系全熟添,咁换过一碟比佢啦。嚟到切开,都算系7成熟嘅,不过就好多筋同好难切,佢话食完呢块牛扒手都软。最後送咗件蛋糕🍰比朋友。如果有下次的话,仲叫唔叫牛扒食好
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第一次嚟,都系想试吓牛扒啫,点知道

Lunch 一点几上到嚟,一半满座啦,睇过餐牌之後,都系想试吓牛扒先,咁我同朋友都落单啦

我朋友要7成熟,我就要3成熟,跟住侍应问我,4成熟得唔得
,咁都得
,是但啦。
点知嚟到一切开
,咁熟嘅
,重要好实好难切得开
,抬到震晒

我朋友件系全熟添
,咁换过一碟比佢啦。嚟到切开,都算系7成熟嘅,不过就好多筋同好难切
,佢话食完呢块牛扒手都软

最後送咗件蛋糕🍰比朋友。
如果有下次的话,仲叫唔叫牛扒食好
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
364
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2019-11-10 4768 浏览
朋友知我喜爱食大闸蟹,话带我去一间位於中环的高级西餐厅食,我都感都出奇西餐都有大闸蟹?!去到是间好有情调的高级餐厅。点知去到见到餐牌真系有个大闸蟹套餐$498@人,这里的厨师实在太有创意,也好有心机,知道大闸蟹季节,食材恰当,用他的创意设计出几道惊喜菜色。晚餐开始先来个餐前包,有两款味道,一款是松软面包再加上香草和芝士的薄饼,另一款是松软面包配上黑醋橄榄油,知道这店生蚝特别新鲜,於是先点半打法国生蚝,好creamy,够鲜味,有啲还好大只,够肥美。叫了一个套餐,头盘,系大闸蟹饼配子姜柠檬泡沫,配搭系前所未有,切开蟹饼内全是蟹肉,内里也有虾肉,外皮炸至脆口,再蘸了旁边的子姜柠檬泡沫,更将蟹味昇华,旁边还有名贵的鱼子酱,令这道菜色味道层次感更丰富。套餐包了个龙虾汤、朋友叫了个粟米浓汤;龙虾汤味道浓郁, 还有虾肉, 爽口弹牙; 粟米汤好滑,鲜甜粟米搅拌而成,清甜。套餐主菜系大闸蟹意大利饭,卖相超靓,有装饰食用花,面层铺满蟹皇蟹肉,用料十足,抱住好奇心,究竟内里有咩乾坤,一啖吃下,内有子姜配上意大利饭原来没有辣的感觉,反而甜甜地,而且夹带蟹膏,蟹皇味重,连埋三文鱼籽,和加埋望落以为大粒鱼子酱的原
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朋友知我喜爱食大闸蟹,话带我去一间位於中环的高级西餐厅食,我都感都出奇西餐都有大闸蟹?!去到是间好有情调的高级餐厅。
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点知去到见到餐牌真系有个大闸蟹套餐$498@人,这里的厨师实在太有创意,也好有心机,知道大闸蟹季节,食材恰当,用他的创意设计出几道惊喜菜色。

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晚餐开始先来个餐前包,有两款味道,一款是松软面包再加上香草和芝士的薄饼,另一款是松软面包配上黑醋橄榄油,
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知道这店生蚝特别新鲜,於是先点半打法国生蚝,好creamy,够鲜味,有啲还好大只,够肥美。
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叫了一个套餐,头盘,系大闸蟹饼配子姜柠檬泡沫,配搭系前所未有,切开蟹饼内全是蟹肉,内里也有虾肉,外皮炸至脆口,再蘸了旁边的子姜柠檬泡沫,更将蟹味昇华,旁边还有名贵的鱼子酱,令这道菜色味道层次感更丰富。
大闸蟹饼配子姜柠檬泡沫
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大闸蟹饼配子姜柠檬泡沫
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套餐包了个龙虾汤、朋友叫了个粟米浓汤;
龙虾汤味道浓郁, 还有虾肉, 爽口弹牙;
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粟米汤好滑,鲜甜粟米搅拌而成,清甜。
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套餐主菜系大闸蟹意大利饭,卖相超靓,有装饰食用花,面层铺满蟹皇蟹肉,用料十足,抱住好奇心,究竟内里有咩乾坤,一啖吃下,内有子姜配上意大利饭原来没有辣的感觉,反而甜甜地,而且夹带蟹膏,蟹皇味重,连埋三文鱼籽,和加埋望落以为大粒鱼子酱的原来是黑醋汁,好神奇,好似食份子料理咁,黑醋汁珠,够晒惊喜,还有同大闸蟹好夹的紫苏叶味,非常满足。
大闸蟹意大利饭
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另外朋友叫了Dutch Ossobucco$328,米兰式烩牛膝配藏红花烩饭,牛膝烩到好淋,酱汁非常入味,饭面还有Saffron cheese,是一道有心机的菜色,
Dutch Ossobucco
$328
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压袖是姜汁法式焦糖炖蛋,味道好夹,面放了一块甜子姜,脆脆的焦糖加滑嫩姜味的炖蛋,感觉新鲜。
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饮品叫了Cappaccino和英式茶。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-10-16
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
大闸蟹饼配子姜柠檬泡沫
大闸蟹饼配子姜柠檬泡沫
大闸蟹意大利饭
Dutch Ossobucco
$ 328