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2019-02-28
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Firebird 位於銅鑼灣，早前同朋友食過一次。早排見轉左新的春天menu去食多次！地方位於邊寧頓街，轉角就到，離地鐵站大約五分鐘的路程。餐廳行日式居酒屋風，有吧枱有高櫈，都見唔少附近上班的人在happy hour 真是一樂也。可見酒的選擇也五花八門，想摸下酒杯底傾下計確是不錯。明太子伴玉子燒軟綿綿的玉子燒，配上香辣的明太子和蘿蔔蓉，非常容易入口，每一啖都有湯汁。叫得居酒屋，又點可以唔試吓出名的串燒呢！見好多人都點了串燒拼盤，不過因為在座的朋有友不吃雞，所以skip了！燒牛舌有兩串都令人幾驚喜，燒得恰到好處，肉質鮮嫩又彈牙！免治雞肉棒即叫即燒，配上雞肉和切碎的雞軟骨，很有咬感。點上蛋黃之後很美味！鯛魚薄切春天時令食鯛魚，配上柚子醋、辣蘿蔔蓉及香蔥，店家切上薄切，魚味淡淡的不搶鏡，每一片都新鮮可口！不愧是飛機貨！本來想食埋數量限定的燒魚頭，不過可惜已經賣光了。鯛魚櫻花蝦飯最後老人家要少少飯先夠飽，叫了這個釜飯。幾片鯛魚，煮熟之後肉質仍然保持彈牙，配上櫻花蝦的香味，飯加上蘿蔔絲增加口感。Firebird 長期保持客似雲來，原來都係有原因，除咗環境舒適之外，食物也在水準之上，尤其建議給一些
Firebird 位於銅鑼灣，早前同朋友食過一次。早排見轉左新的春天menu去食多次！地方位於邊寧頓街，轉角就到，離地鐵站大約五分鐘的路程。
餐廳行日式居酒屋風，有吧枱有高櫈，都見唔少附近上班的人在happy hour 真是一樂也。可見酒的選擇也五花八門，想摸下酒杯底傾下計確是不錯。
明太子伴玉子燒軟綿綿的玉子燒，配上香辣的明太子和蘿蔔蓉，非常容易入口，每一啖都有湯汁。
叫得居酒屋，又點可以唔試吓出名的串燒呢！見好多人都點了串燒拼盤，不過因為在座的朋有友不吃雞，所以skip了！
燒牛舌有兩串都令人幾驚喜，燒得恰到好處，肉質鮮嫩又彈牙！
免治雞肉棒
即叫即燒，配上雞肉和切碎的雞軟骨，很有咬感。點上蛋黃之後很美味！
鯛魚薄切
春天時令食鯛魚，配上柚子醋、辣蘿蔔蓉及香蔥，店家切上薄切，魚味淡淡的不搶鏡，每一片都新鮮可口！不愧是飛機貨！本來想食埋數量限定的燒魚頭，不過可惜已經賣光了。
鯛魚櫻花蝦飯
最後老人家要少少飯先夠飽，叫了這個釜飯。幾片鯛魚，煮熟之後肉質仍然保持彈牙，配上櫻花蝦的香味，飯加上蘿蔔絲增加口感。
Firebird 長期保持客似雲來，原來都係有原因，除咗環境舒適之外，食物也在水準之上，尤其建議給一些下班的人來happy hour! 因為有happy hour 套餐，有酒有小食，啱哂酒鬼。
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