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2022-09-12 144 浏览
點樣食推介✨⭐️Pirata Group⭐️⭐️鰂魚涌fusion日本菜⭐️Honjokko 地址:鰂魚涌太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth🍖Tasting Menu $780 pp (7/10) 依度裝修好靚好有privacy,服務細心,菜式就同同集團嘅TMK相似,不過就更加fusion,tasting menu就好啱唔想諗食咩嘅懶人選擇,可以一次過試曬佢地嘅signature dishes~🍖Avocado Puff (7/10)造型可愛嘅puff裏面其實係塞左d壽司飯🤣,係食緊口感好脆嘅牛油果壽司🍖Spinach (7/10)食西式日本菜一定會見到嘅麻醬菠菜🍖Hamachi (7.3/10)油甘魚新鮮,柚子汁酸酸地咁食落好清爽🍖Wagyu (7.5/10)牛肉肉味好濃,加左d辣椒粉同脆米,味道同口感都好豐富🍖sushi & sashimi (7.3/10)兩邊都有三款種類,刺身們都新鮮夠鮮甜,d壽司好有趣,每款都有唔同嘅沙律醬,感覺好西式🤣🍖 Barramundi (6.8/10)突然有道鹽燒盲曹食🤣,個sauce係青豆泥,唔係我杯茶,但條魚燒得好香!🍖Lamb chops (
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點樣食推介✨

⭐️Pirata Group⭐️
⭐️鰂魚涌fusion日本菜⭐️

Honjokko
地址:鰂魚涌太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth

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🍖Tasting Menu $780 pp (7/10)
依度裝修好靚好有privacy,服務細心,菜式就同同集團嘅TMK相似,不過就更加fusion,tasting menu就好啱唔想諗食咩嘅懶人選擇,可以一次過試曬佢地嘅signature dishes~

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🍖Avocado Puff (7/10)
造型可愛嘅puff裏面其實係塞左d壽司飯🤣,係食緊口感好脆嘅牛油果壽司

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🍖Spinach (7/10)
食西式日本菜一定會見到嘅麻醬菠菜

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🍖Hamachi (7.3/10)
油甘魚新鮮,柚子汁酸酸地咁食落好清爽

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🍖Wagyu (7.5/10)
牛肉肉味好濃,加左d辣椒粉同脆米,味道同口感都好豐富


🍖sushi & sashimi (7.3/10)
兩邊都有三款種類,刺身們都新鮮夠鮮甜,d壽司好有趣,每款都有唔同嘅沙律醬,感覺好西式🤣

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🍖 Barramundi (6.8/10)
突然有道鹽燒盲曹食🤣,個sauce係青豆泥,唔係我杯茶,但條魚燒得好香!

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🍖Lamb chops (7.5/10)
燒得好靚仔,熟度啱啱好,肉質嫩滑,perfect~

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🍖Mizuna Salad (6.8/10)
第一次食依款日本水菜,味道極度有個性,入口似紫蘇

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🍖Akitakomachi (6.8/10)
咖哩粉炒飯,有脆脆係面,食落好似食緊飯焦

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🍖Black sesame cream brûlée (6.8/10)
焦糖雪糕+好甜嘅芝麻cream brulee+紅豆蓉,面頭嘅芝麻餅夠脆

回頭指數: 🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)

好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食