Honjokko

营业中

休息中

今次去了鰂魚涌，一間日式fusion西式 fine dining 餐廳，一進餐廳，有長長的走廊，走到盡頭再打開門，便是大大的餐廳，中間有大bar 枱，是供Omakase 客人的。這裡光線比較暗，加埋特別華麗的裝修，感覺是高級的餐廳。我們選擇了坐bar 枱，點了一個有11courses 的套餐。-前菜 日本枝豆 平時不太食豆怕有草青味，但這個剝 開來食，沒有草青味。-牛油果泡芙，泡芙內放有壽司飯，伴 堆牛油果醬一齊食很特別。-油甘魚-魚味甘香-薄牛肉他他，伴碟是碎辣椒仔加埋醬油，很鮮味。-刺身船，有三文魚，帶子和吞拿魚刺 身，再有三款魚生壽司。刺身鮮甜， 各有不同的特別味道。-烤鱸魚，大大塊的鱸魚，烤得表面香 脆，肉質嫩滑，用青豆醬配搭很配合-羊架 ，有3件燒羊架，很淋軟入味和 很juicy，沒有騷味，我平時唔食羊 的都食了一大件。-沙律火箭菜配柚子，口感很清新-日本米飯-甜品 ，這個甜品非常好味，面上放 了一片薄芝麻餅，下面是海鹽焦糖 雪糕，紅豆蓉和黑芝麻布甸，口感有 幾個層次，配合得很好食。