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2017-11-08
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今日放工後去左中環揾朋友傾D野，於是兩個人就行去蘭桂芳坊覓食。行行下見到有間食排的新餐廳，仲見到近排Hit爆的吉列炸牛排都係$200有找，我諗都無諗就行左入餐廳了。係咪睇到Menu都好吸引呢？今次我地兩個人叫左一份板腱牛扒(Flat Iron)同一份吉列炸牛排。每份Set都會包一份小蔬菜沙律、小麻醬豆腐及一碗飯。餐廳仲有提供不同的小食，長期口㾗的我今次就叫左一份炸魷魚。炸魷魚的粉漿唔係太厚，炸得香脆之餘又唔會太乾，係送酒的佳品！令我心心眼的吉列炸牛排到了！上菜時大約係3成熟，之後就要大家用陶瓷燒燒到理想的生熟度。牛排的份量一D都唔細，而且炸粉上得夠薄身，大家可以放埋蒜片上陶瓷燒，之後配埋牛排食。陶瓷燒有少量的油，比大家煎牛的時間更得心應手。煎好的牛非常嫩口，又夠Juicy。牛排的脆邊加上中間燒得剛剛好的牛肉，又幾好食！呢份係板腱牛扒餐，牛排的size唔算細！我比較怕食薄牛排，因為薄得濟一般都無咩肉汁。但呢塊排就唔同了，除左夠厚外，肉又夠厚又夠嫩，食落好重牛味。再配合提供的蒜鹽又真係幾好食！套餐的小沙律會跟埋柚子醋，個醋唔會太酸，配埋新鮮的蔬菜同車厘茄都幾開胃。套餐的前菜豆腐的的色色，麻
係咪睇到Menu都好吸引呢？今次我地兩個人叫左一份板腱牛扒(Flat Iron)同一份吉列炸牛排。每份Set都會包一份小蔬菜沙律、小麻醬豆腐及一碗飯。
餐廳仲有提供不同的小食，長期口㾗的我今次就叫左一份炸魷魚。
炸魷魚的粉漿唔係太厚，炸得香脆之餘又唔會太乾，係送酒的佳品！
令我心心眼的吉列炸牛排到了！上菜時大約係3成熟，之後就要大家用陶瓷燒燒到理想的生熟度。
吉列炸牛排餐
$188
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牛排的份量一D都唔細，而且炸粉上得夠薄身，大家可以放埋蒜片上陶瓷燒，之後配埋牛排食。
陶瓷燒有少量的油，比大家煎牛的時間更得心應手。煎好的牛非常嫩口，又夠Juicy。牛排的脆邊加上中間燒得剛剛好的牛肉，又幾好食！
呢份係板腱牛扒餐，牛排的size唔算細！
頂級板腱牛排餐
$195
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我比較怕食薄牛排，因為薄得濟一般都無咩肉汁。但呢塊排就唔同了，除左夠厚外，肉又夠厚又夠嫩，食落好重牛味。再配合提供的蒜鹽又真係幾好食！
頂級板腱牛扒
$195
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套餐的小沙律會跟埋柚子醋，個醋唔會太酸，配埋新鮮的蔬菜同車厘茄都幾開胃。
套餐的前菜豆腐的的色色，麻醬香再加幾粒香葱又幾夾喎！
套餐內的飯都加入飯素增加口感，配合埋軟熟的飯粒，入口一流。
總括來說餐廳的性價比都好高，食物唔錯之餘，份量又大。我已經約緊另一班朋友去餐廳再食過了，下次的目標係西冷牛排。
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