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2018-01-29
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The Point主打薄餅及意粉，薄餅以意大利00中筋麵粉做麵糰，經24小時發酵，效果酥脆煙韌。薄餅有11吋之大，除傳統款式外，亦有中西合壁的創新款式，適合大班人開心share。The Point裝修以木色及綠色為主，清新可人。香濃野菌湯先以餐湯一暖腸胃。香濃野菌湯應該用上野菌先炒香後打碎，再加忌廉煮成，上面繞上少量橄欖油。野菌湯入口順滑，菇菌味道香濃。各式意大利風乾火腿、香腸、水牛芝士拼盤意式風乾火腿及香腸有四種款式之多，每款有三塊左右，各款都鹹香柔軟，入口順滑，配上帶微辣的火箭菜很匹配。另一器皿內有黑橄欖、番茄及水牛芝士，黑橄欖味道甘香，芳香濃郁，水牛芝士質感煙韌，柔軟香滑。煙三文魚、三文魚子、溫泉蛋、香草忌廉芝士醬薄餅屬薄批底，每一件都有一整塊煙三文魚，啖啖有煙三文魚的鹹鮮柔軟。三文魚子份量不多，被煙三文魚蓋過其味，屬點綴居多。溫泉蛋蛋黃醬調低煙三文魚的鹹味兼增加香滑感。此薄餅有11吋之大，建議多人分享較佳。香蒜辣椒橄欖油烤雞天使麵此天使麵香蒜味較濃，不覺有辣椒味，拌勻香蒜欖油入口感覺細滑芳香。烤雞塊份量較少亦略乾。餐後一杯香濃咖啡，Earl Grey Latte奶泡豐富，有厚厚
The Point裝修以木色及綠色為主，清新可人。
香濃野菌湯
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各式意大利風乾火腿、香腸、水牛芝士拼盤
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煙三文魚、三文魚子、溫泉蛋、香草忌廉芝士醬
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香蒜辣椒橄欖油烤雞天使麵
$142
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餐後一杯香濃咖啡，Earl Grey Latte奶泡豐富，有厚厚一層。 Latte帶有伯爵茶幽幽的佛手柑香氣，入口柔和細軟。
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