KABOOM

在沒有訂座的情況下來Kaboom食lunch, 店員安排我們坐在吧枱位置。由於餐廳位處太子集團中心頂層，外望維港景致好chill～紫色的紅菜頭湯加入羽衣甘藍，入口creamy帶粉糯感。House salad 材料多樣式，有大蝦、車厘茄、芒果和生菜，開胃之選。Tiger Prawns with Stir-fried Belanca Tagliatelle 以虎蝦入饌，配上紅綠燈籠椒、紅䓤頭，賣相偏向泰式風。虎蝦彈牙爽口；意大利寬麵頗掛汁，每口都帶微辛。Stone Grilled Austrian Grass Fed Rib Eye Steak草飼肉眼扒厚身、肉質紮實有嚼勁石頭燒把肉眼燒成網紋，外層焦香，鎖緊肉汁。伴碟的薯菜亦經燒煮過，並保留蔬菜的水份。Hot Latte屬水準之作，而且有拉花。平日lunch hours 都接近滿座，下次來一定要預先訂座啊。