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2021-08-17
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位于Elements 的Dim Sum Library，假日食客络绎不绝，想一尝它的美食一定要提早订座呢。餐厅是新式的点心菜馆，装潢比起一般的酒楼更时尚和更有格调。室内空间颇大，桌与桌之间亦有一定距离。上座先来一壶乌龙茶，茶味香浓，不错不错。然后就点了几款它的特色fusion点心，分别有：黑椒和牛酥、牛至虾饺和香煎麻辣鳕鱼包。黑椒和牛酥非常香脆，酥皮一咬即化，内里的牛肉馅调味尤其惹味。牛至虾饺充满香草的味道，又不会显得突兀。香煎麻辣鳕鱼包的辣度相当少，但馅料满满。整体而言，它的每一款点心都出色令人回味。是精致、有特色，又令人印象深刻的一顿午餐。
餐厅是新式的点心菜馆，装潢比起一般的酒楼更时尚和更有格调。
室内空间颇大，桌与桌之间亦有一定距离。
上座先来一壶乌龙茶，茶味香浓，不错不错。
然后就点了几款它的特色fusion点心，分别有：黑椒和牛酥、牛至虾饺和香煎麻辣鳕鱼包。
黑椒和牛酥非常香脆，酥皮一咬即化，内里的牛肉馅调味尤其惹味。
牛至虾饺充满香草的味道，又不会显得突兀。
香煎麻辣鳕鱼包的辣度相当少，但馅料满满。
整体而言，它的每一款点心都出色令人回味。
是精致、有特色，又令人印象深刻的一顿午餐。
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