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2023-09-17
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第一次去「FireBird」居酒屋🏮餐廳主打選用直送到港的日本食材🇯🇵.日本產霜降A4和牛壽喜燒+稻庭烏冬(70g)🍲A4和牛表面怖滿雪花般嘅油花❄️肉質嫩滑柔軟，肉味香濃😋鍋𥚃面仲有椰菜🥬大蔥、秀珍菇🍄豆腐、蘿蔔🥕皇帝菜及牛舌粒👅好豐富，稻庭烏冬煙韌掛湯🍜.FireBird雞肉串燒盛合(5串)🍢有雞胸🐓大蔥雞腿肉🍗七里香、自家製免治雞肉棒及秋葵💁🏻♀️雞胸完全唔嚡🐔大蔥雞腿肉肉汁豐富🤤加上Juicy大蔥，Perfect💯免治雞肉棒肉質鬆軟😗入面有粒粒雞軟骨🦴沾上蛋黃更有層次🥚.鰻魚玉子燒🍳玉子燒到勁juicy😛厚薄適中，鰻魚肉質軟嫩🐟.蟹味噌甲羅燒(壽司紫菜)🦀將蟹蓋上有蟹膏、蟹肉及蟹籽撈勻🥢蟹膏濃郁細滑，蟹肉鮮甜👍🏻附上三個飯糰同紫菜🍙包埋一齊食中和一下鹹度😌.牛肉壽喜燒串(配鮮蛋黃)🐄牛肉加上蔥段💚再用鹹甜醬汁去燒🔥再配鮮蛋黃，真係還原到壽喜燒😙.Mix Fruit Tea🍹成杯都係滿滿水果😍有士多啤梨🍓芒果🥭藍莓🫐橙、提子🍇青檸、檸檬🍋西柚等🍊加上紅茶底🫖清香帶酸甜果香☺️
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日本產霜降A4和牛壽喜燒+稻庭烏冬(70g)🍲A4和牛表面怖滿雪花般嘅油花❄️肉質嫩滑柔軟，肉味香濃😋鍋𥚃面仲有椰菜🥬大蔥、秀珍菇🍄豆腐、蘿蔔🥕皇帝菜及牛舌粒👅好豐富，稻庭烏冬煙韌掛湯🍜
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FireBird雞肉串燒盛合(5串)🍢有雞胸🐓大蔥雞腿肉🍗七里香、自家製免治雞肉棒及秋葵💁🏻♀️雞胸完全唔嚡🐔大蔥雞腿肉肉汁豐富🤤加上Juicy大蔥，Perfect💯免治雞肉棒肉質鬆軟😗入面有粒粒雞軟骨🦴沾上蛋黃更有層次🥚
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鰻魚玉子燒🍳玉子燒到勁juicy😛厚薄適中，鰻魚肉質軟嫩🐟
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蟹味噌甲羅燒(壽司紫菜)🦀將蟹蓋上有蟹膏、蟹肉及蟹籽撈勻🥢蟹膏濃郁細滑，蟹肉鮮甜👍🏻附上三個飯糰同紫菜🍙包埋一齊食中和一下鹹度😌
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牛肉壽喜燒串(配鮮蛋黃)🐄牛肉加上蔥段💚再用鹹甜醬汁去燒🔥再配鮮蛋黃，真係還原到壽喜燒😙
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Mix Fruit Tea🍹成杯都係滿滿水果😍有士多啤梨🍓芒果🥭藍莓🫐橙、提子🍇青檸、檸檬🍋西柚等🍊加上紅茶底🫖清香帶酸甜果香☺️
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