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餐厅: FUMI
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2025-03-06 605 浏览
Fumi向來主打高質日料今次試左幾款推介菜果然款款高質特上手握壽司拼盤壽司拼盤款式夠多全部日本直送鮮貨油甘魚、深海池魚、鰤魚、石川縣沙甸魚、三重縣拖羅、兵庫縣螢光魷魚全部都超新鮮魚生厚切夠晒滿足感!而且壽司醋飯調味適中唔會搶左魚鮮味海膽龍蝦北海燒龍蝦開邊燒到啱啱熟肉質彈牙鮮甜重點係上面鋪滿濃濃海膽醬炙燒後香氣直衝腦門每一啖都充滿濃郁嘅鮮甜味超!級!正!A4熊本和牛壽喜燒呢個真係邪惡到爆!先煮洋蔥,慢慢將甜醬油加入窩底再加葛絲、冬菇味道層次超豐富A4熊本和牛一放落壽喜燒湯底油花慢慢融化肉質又嫩又香完全唔使咬已經入口即化一定要點埋生蛋汁和牛滑到直入喉嚨清酒煮蜆呢個真係鮮味大爆發!清酒煮蜆一上枱已經聞到淡淡酒香蜆肉隻隻脹卜卜完全無沙無腥味飲埋個清酒湯暖笠笠超舒服冬天必點!Fumi環境舒適氣氛好餐牌會定時更換每次黎都可以有新鮮感👍
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Fumi向來主打高質日料
今次試左幾款推介菜
果然款款高質

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特上手握壽司拼盤
壽司拼盤款式夠多
全部日本直送鮮貨
油甘魚、深海池魚、鰤魚、石川縣沙甸魚、三重縣拖羅、兵庫縣螢光魷魚全部都超新鮮
魚生厚切夠晒滿足感!
而且壽司醋飯調味適中
唔會搶左魚鮮味


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海膽龍蝦北海燒
龍蝦開邊燒到啱啱熟
肉質彈牙鮮甜
重點係上面鋪滿濃濃海膽醬
炙燒後香氣直衝腦門
每一啖都充滿濃郁嘅鮮甜味
超!級!正!


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A4熊本和牛壽喜燒
呢個真係邪惡到爆!
先煮洋蔥,慢慢將甜醬油加入窩底
再加葛絲、冬菇
味道層次超豐富
A4熊本和牛一放落壽喜燒湯底
油花慢慢融化
肉質又嫩又香
完全唔使咬已經入口即化
一定要點埋生蛋汁
和牛滑到直入喉嚨


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清酒煮蜆
呢個真係鮮味大爆發!
清酒煮蜆一上枱已經聞到淡淡酒香
蜆肉隻隻脹卜卜
完全無沙無腥味
飲埋個清酒湯暖笠笠超舒服
冬天必點!


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Fumi環境舒適
氣氛好
餐牌會定時更換
每次黎都可以有新鮮感👍
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-02-18
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐