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2019-04-28
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在上年12月中，我跟在荃灣工作的男朋友到荃灣食晚飯，他帶我去位於荃灣荃新天地一期地下的 <牛太>！餐牌頗大，相對有點難影相！主打新派燒肉放題，當中，牛肉的種類繁多！ 其他如：海鮮類、蔬菜類、小食...等，應有盡有！ 點食物用 I pad，簡單方便又快捷！一落車，廚房部就會收到！從而減輕店員工作量及避免落錯單惹爭拗！餐廳地方不算大！勝在抽風及油煙系統一流，他發現烤爐旁邊就是吸風位置，就算我們食完這一餐，身上的衣物也吸不到油煙味！$428 和牛燒放題嚐盡82種美食尚未烤肉類，先點些小食！和風海帶沙律新鮮爽脆的羅馬生菜，拌勻日式麻醬，酸香開胃！芹菜蝦沙律芹菜清爽，蝦則爽口，勝在有口感！茄汁玉子甜與酸的組合！不過不失啦！肉類：(我們也分不清是牛肉什麼部份)和牛肉味尚可，入口即溶超鬆化！牛胸腹長身而厚肉，看起來較有層次感！肉質鬆軟富牛味！海鮮類：蝦烤蝦又怎少得呢！除了散發鮮香之外，還有食起來爽彈鮮甜！牛油帶子以錫紙兜盛載，並不是把帶子直接烤熟，用錫紙兜可保存帶子水份及鮮嫩！否則！會容易燒燶及黐底！蔬菜類：粟米、翠玉瓜、南瓜、洋蔥、雞脾菇、鮮冬菇洋蔥經輕烤後，便會分開一圈一圈！略嫌
餐牌頗大，相對有點難影相！主打新派燒肉放題，當中，牛肉的種類繁多！ 其他如：海鮮類、蔬菜類、小食...等，應有盡有！
點食物用 I pad，簡單方便又快捷！一落車，廚房部就會收到！從而減輕店員工作量及避免落錯單惹爭拗！
餐廳地方不算大！勝在抽風及油煙系統一流，他發現烤爐旁邊就是吸風位置，就算我們食完這一餐，身上的衣物也吸不到油煙味！
$428 和牛燒放題嚐盡82種美食
尚未烤肉類，先點些小食！
和風海帶沙律新鮮爽脆的羅馬生菜，拌勻日式麻醬，酸香開胃！
和風海帶沙律
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芹菜清爽，蝦則爽口，勝在有口感！
芹菜蝦沙律
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甜與酸的組合！不過不失啦！
茄汁玉子
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和牛肉味尚可，入口即溶超鬆化！
牛胸腹長身而厚肉，看起來較有層次感！肉質鬆軟富牛味！
牛胸腹
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蝦烤蝦又怎少得呢！除了散發鮮香之外，還有食起來爽彈鮮甜！
牛油帶子
以錫紙兜盛載，並不是把帶子直接烤熟，用錫紙兜可保存帶子水份及鮮嫩！否則！會容易燒燶及黐底！
蔬菜類：
粟米、翠玉瓜、南瓜、洋蔥、雞脾菇、鮮冬菇洋蔥經輕烤後，便會分開一圈一圈！
略嫌鮮冬菇本身的菌味不突出，口味偏淡！ 所以，我加埋沙律醬！
鮮冬菇
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我怕不夠飽，點了一碗拉麵醫肚！湯底也不算重口味！
叉燒拉麵
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最驚喜莫過於店方供應 Movenpick 雪糕！
Movenpick 雪糕
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